以蠶桑特色課程建設為旨歸的古鎮文化資源開發*

李敏娟

蘇州市震澤鎮的蠶桑、飲食、民俗、景觀、農耕等文化底蘊深厚，形成了具有古鎮特色的傳統文化，并凸顯了它強大的生命力和凝聚力。近二十年來，蘇州市吳江區震澤幼兒園充分利用古鎮這一得天獨厚的地域資源，逐步聚焦古鎮文化的蠶桑資源，建構蠶桑特色課程。在蠶桑特色課程建設中，幼兒園對蠶桑資源進行多角度的開發，通過創設蠶桑實習場讓幼兒在飼養、抽絲、設計、印染、展示等實踐操作中，全方位、多通道感受震澤古鎮蠶桑的魅力，從而獲得關鍵經驗的生長。

一、以課題研究為抓手，聚焦蠶桑資源挖掘，提升教師資源開發能力

課題研究就是以科研思路去重新審視幼兒園的教學過程，是經過一定的申報程序，被上級教育行政部門批準立項，針對幼兒園的實際問題進行深入探究的過程[1]。因此，我園堅持以課題研究為抓手，以蠶桑資源為研究載體，力求在課題的持續研究中激發教師的課程意識，提高教師對蠶桑資源的開發能力。

（一）堅持課題引領，關注傳承與創新，凸顯持續研究的價值

課題研究是促進教師專業成長的重要方式，是幼兒園課程建設的重要途徑。我園的發展以課題研究為引領，注重古鎮文化資源的挖掘，在體現研究內容傳承與創新的基礎上，更加有效地凸顯課題研究的持續性和有效性。

1.課題內容注重傳承

從“十五”省級規劃課題“地域文化對幼兒多元教育功能開發的實踐研究”到“十四五”市級課題“以幼兒關鍵經驗為旨歸的蠶桑實習場開發研究”可以看出，我園課題研究內容從震澤古鎮地域文化逐步聚焦古鎮的蠶桑文化，研究范圍逐步縮小，體現了研究的傳承與創新。

2.研究方法更加適宜

教育要適合每位幼兒的成長節律、需要、興趣以及學習方式。經過多年的實踐探索，我園實現了從教師灌輸模式到幼兒自主探究模式的轉變，構建了蠶桑實習場中的真實情境學習模式，讓幼兒在與材料、環境和同伴的互動中獲得經驗的積累。

3.實施路徑更加多樣

實施路徑的多樣化能夠滿足幼兒多形式探究的目的，從而有效助推幼兒經驗的整體架構。我園在關注集體教學、區域活動的基礎上，逐步將研究融于幼兒的一日活動中，包括來園、晨間談話、戶外活動、離園等。同時，我園還拓展了蠶桑資源專室這一學習陣地，建設了蠶桑一條街、養蠶室、桑樹園、蠶桑公共區域等。一日活動的滲透和蠶桑資源專室的拓展，不僅豐富了幼兒的蠶桑活動內容，而且能夠將課題研究推向深入。

我園持續性的課題研究內容來源于幼兒生活，是幼兒熟悉的，有利于教師將資源轉化成適宜的、幼兒可操作的具體活動，符合幼兒發展的需要。持續性的課題研究能夠幫助教師尋找到更加適宜幼兒發展的方法，從而促進每一位幼兒在原有的基礎上獲得不同程度的發展。

（二）依托古鎮文化，關注生活與本土，逐步聚焦蠶桑資源的研究

課題研究內容的選擇決定著研究的方法，也決定著研究的走向。我園課題研究內容的選擇從幼兒生活入手，從最初的飲食、農耕、景觀和蠶桑文化這四大篇章，到目前蠶桑特色課程建設，體現了逐步聚焦、逐步深化并逐步課程化的研究思路。我園立足古鎮文化，進行廣泛的資源收集。隨著震澤獲評絲綢小鎮，具有代表性的太湖雪蠶桑園、絲創園、絲綿被加工廠等應運而生，震澤古鎮濃郁的蠶桑氛圍也逐步凸顯。蠶桑資源成為我園可以利用的便捷、優質的課程資源，為課程建設提供了有力的保障，成為幼兒真實生活的一部分。它涉及幼兒衣食住行的各個方面，呈現了震澤古鎮特有的蠶桑文化特色。值得注意的是，蠶桑資源只是開發的載體，我園的目的是通過蠶桑資源的開發，建構蠶桑課程，最終促進幼兒關鍵經驗的系統性、序列性和持續性發展，關注的主體是幼兒。震澤古鎮蠶桑資源的開發是基于園所的實際情況、古鎮的真實生活及幼兒的年齡特點，這為蠶桑資源的有效利用做好了充分的準備。

（三）喚醒課程意識，關注問題與生成，提升教師資源開發的能力

持續的課題研究能夠有效地喚醒教師的課程意識，提升教師資源開發的能力。課程意識指教師對課程的敏感程度，它蘊涵著教師對課程理論的自我建構意識、課程資源的開發意識等。對于第一線教師而言，其課程意識的強弱程度直接影響著課題研究的成敗及研究質量的高低。

要喚醒教師的課程意識，首先，要堅持深化課程理論的學習。課程建設沒有模板，堅持學習是課程建設的有效途徑。一線教師只有通過堅持學習才能獲得課程建設的專業知識和技能，才有把理論轉化成實際行動的能力[2]。其次，要有積極投身課程實踐的意識。課程建設是一個遇到問題、解決問題并發現新問題的反復嘗試的過程，在這個過程中教師通過團隊研討、實施、反思等途徑達到推進課程建設步伐的目的，以此積累課程建設的經驗、感受團隊的積極向上的氛圍，從而有效增強自身投身課程建設的勇氣。再次，要有關注問題與生成活動的習慣。研究表明，學會發現問題是課程建設深入推進的前提條件。所以，教師要有關注問題和生成活動的習慣。例如大三班幼兒在桑樹園旁邊的養蠶坊里經歷了三次養蠶實踐活動，結果發現蠶寶寶總是出現生病和死亡的現象，繭子的產量非常低。針對此情況，教師帶著問題和幼兒一起探究，生成了“養蠶坊搬家”的系列活動。課題研究可以帶動課程建設，教師在課程建設過程中研究意識被不斷喚醒，在積累經驗、不斷探索的過程中感受研究的樂趣，從而堅定研究的信心，將課程建設推向更深的層次。

二、以文獻檢索為前提，依托實地探訪開展調研，篩選梳理蠶桑資源

我園在課題研究的引領下，將研究內容逐步聚焦，力求以蠶桑資源為載體進行蠶桑特色課程的建設。為此，我園開啟了蠶桑資源的梳理工作，主要經歷了文獻檢索、實地探訪和篩選梳理這三個階段。

（一）文獻研究，明晰蠶桑資源的教育價值

文獻研究是蠶桑課程建設必不可少的一個環節。高質量的文獻研究能夠讓我園明確自身的站位，明晰蠶桑資源課程建設的方向與路徑，為后期蠶桑特色課程的建設奠定堅實的基礎。我園通過對蠶桑文獻資源的搜集、鑒別、整理，形成對蠶桑資源及課程建設的科學認識。文獻研究是我園實現蠶桑課程建設的重要途徑之一。我園成立了以園長、業務園長和骨干教師為成員的蠶桑資源開發小組。小組的任務是收集有關利用蠶桑資源等本土資源進行課程建設方面的資料，主要以學術論文為主。小組將收集到的文獻資料編輯打印成冊，并組織園內的全園教師學習。讓教師了解目前利用本土資源進行課程建設的現狀，在此基礎上借鑒他人利用本土資源進行課程建設的經驗，為開展本園課程建設做好經驗的鋪墊。

（二）實地探訪，深究蠶桑資源的生活樣態

實地探訪指我園教師對第一手蠶桑資料的調查活動，是對震澤古鎮地區蠶桑基地、桑園、絲創園、絲綿被加工廠等地方進行實地走訪調研活動的統稱。其目的在于幫助教師深度了解蠶桑資源在人們生活中的原始樣態，以便更好地生成符合幼兒年齡特點的蠶桑活動。第一，參觀蠶桑基地。教師通過繪制資源地圖的方式確定蠶桑資源的相關地點，如太湖雪蠶桑文化園、桑樹園等。然后，分組前往每一個地點進行蠶桑資源的采集，包括與蠶桑相關的人、事、物。第二，采訪技術人員。我園教師隊伍比較年輕，對蠶桑方面的知識比較缺乏，所以主要通過實地采訪專業技術人員的方法來獲取專業知識，如養蠶技能、桑樹種植、繭藝創作等。第三，建立蠶桑資源庫。在前期實地探訪的基礎上，我園教師將收集到的第一手蠶桑資料按照人、事、物這三個方面進行分類，并從蠶桑資源的特點、教育價值、與幼兒年齡特點匹配度、可發展幼兒的關鍵經驗等方面進行初步地分析，至此，我園形成了第一個蠶桑資源庫。實地探訪是我園蠶桑資源開發的第一步，教師在此過程中不僅初步感受了蠶桑資源的特點，了解了它在人們生活中的作用，而且積累了第一手蠶桑資料，為后期蠶桑資源的梳理、開發和利用做好了充分的準備。

（三）篩選梳理，提高蠶桑資源的適宜程度

第一個蠶桑資源庫的建立為后期蠶桑資源的篩選和梳理提供了豐富的素材，為了讓蠶桑資源充分發揮其教育價值，最大限度地促進幼兒關鍵經驗的發展，我園教師主要采用審議、實踐和主題設置三步走的方法進行資源開發，以提高蠶桑資源的適宜性。在對“繭子”這個資源進行梳理的過程中，首先教師進行審議，主要針對“繭子能否納入幼兒園課程”“繭子能引發幼兒哪些活動”“繭子有哪些教育價值”等問題進行研討，最終達成共識，繭子是具有教育價值的，能夠生成豐富的、符合幼兒年齡特點的活動。接著，教師開展了幼兒與繭子的初次實踐活動，活動主要以開放的形式進行，教師主要通過觀察去發現幼兒與繭子的互動情況，包括幼兒對繭子的興趣、引發的活動及同伴合作等，為后面的主題設置做準備。最后，教師根據幼兒與繭子的互動情況設計主題活動“繭之樂”，以“繭到絲”的轉變過程為脈絡進行主題推進的設計，預設幼兒最感興趣的活動，并為幼兒的生成活動留有空間。我園堅持以幼兒為本的原則進行蠶桑資源的梳理，注重蠶桑資源對幼兒的教育價值、符合幼兒年齡特點等方面的思考。這樣的梳理方法有利于蠶桑資源與幼兒進行有效互動，促進幼兒經驗的生長，從而提高蠶桑資源開發的適宜性。

三、以課程建設為目標，充分利用古鎮文化，促使資源與課程的融合

我園以震澤古鎮文化為背景，對蠶桑資源進行深度開發與利用，力爭將蠶桑資源轉化成符合幼兒年齡特點、易于幼兒動手操作的具體活動，并從課程目標、內容、實施和評價這四個方面進行完善，從而達到建設蠶桑特色課程的目的。

（一）以蠶桑資源為載體，明確課程的定位

我園以蠶桑資源為載體進行蠶桑特色課程的建設，目的是要以課程建設來促進幼兒關鍵能力的發展，課程建設的最終落腳點是在幼兒的身上。我園以蠶桑資源為載體，努力構建“5+1”課程體系，即著力于健康、語言、社會、科學、藝術五大領域園本化實施的同時，以生成課程的理念開發蠶桑特色課程。蠶桑是震澤古鎮的標志，是激發幼兒熱愛家鄉情感的重要載體。我園通過蠶桑特色課程“在幼兒心中播撒一顆蠶桑文化的小種子”，讓它伴隨幼兒的成長生根、發芽、開花、結果。在蠶桑特色課程建設的過程中，我園注重為幼兒創設蠶桑實習場，讓幼兒在實習場活動中實踐、體驗、操作，從而獲得關鍵經驗的生長。蠶桑資源作為我園蠶桑特色課程建設的載體，通過教師對蠶桑資源的轉化，生成符合幼兒年齡特點的集體活動、區域活動、專室活動、戶外活動等，能夠讓幼兒在多樣化的活動中重新建構自身的知識框架。

（二）以偶發事件為契機，生成課程的活動

《3～6 歲兒童學習與發展指南》明確指出，要珍視幼兒生活和游戲的獨特價值，關注偶發事件的教育價值[3]。所以，在蠶桑特色課程的建設中，我園教師在預設活動的基礎上特別注重幼兒的偶發性活動，以此來拓展蠶桑特色課程的內容。例如在主題活動“蠶寶寶的一生”中，大一班的幼兒每天到養蠶坊里照顧蠶寶寶，在為蠶寶寶清理“床鋪”時，洋洋發現今天的蠶沙明顯比上個星期大了許多，于是，他把自己的發現告訴了老師和同伴。頓時，幼兒開始議論起來。有的說：“是的，我也發現了。”有的說：“沒有，上次就是這樣的。我覺得沒有變化。”針對幼兒的討論，教師沒有立刻給出答案，而是鼓勵大家自己嘗試著去解決問題。于是，在教師的助推下，主題活動“有趣的蠶沙”誕生了。幼兒通過收集、記錄、觀察、分析等方法不僅感知了蠶沙的變化過程，而且了解了蠶與蠶沙的關系。隨著幼兒的深入探究，我園還開展了“有用的蠶沙”主題活動，幫助幼兒了解蠶沙的作用及與人們生活的密切關系。偶發性蠶桑活動是基于幼兒興趣的。這樣的活動讓幼兒有了充分的動手操作機會。他們自己觀察研究、動手動腦，對養蠶過程中感興趣的點進行深度探究，自然生成了豐富的、有趣的蠶桑活動。

（三）以幼兒為本，探索課程實施的路徑

蠶桑特色課程建設的終極目的是促進幼兒全方面的發展，這就決定了課程實施的具體路徑應該是多樣化的。所以，我園在蠶桑特色課程建設中避免實施路徑的單一，力求課程與幼兒的生活相融合。教師將蠶桑活動融入幼兒一日生活的各個環節中去。例如：晨談時，教師組織幼兒討論飼養蠶寶寶的發現、困惑和感興趣的事情；自主游戲時，幼兒自由觀察、喂養、清理蠶寶寶；午餐后，幼兒可閱讀關于蠶寶寶的繪本；離園時，幼兒可以繪制記錄表為明天的觀察做準備等。同時，教師將蠶桑活動融入幼兒的各類游戲中，設計了如體育游戲“蠶寶寶爬爬爬”、語言游戲“我的朋友——蠶寶寶”、手工活動“繭子創想曲”等。我園開辟了養蠶坊、蠶桑文化館和蠶桑一條街，為幼兒創設蠶桑實習場，供他們開展專門、系統的蠶桑活動，從而幫助他們獲得持續性、系統性和序列性的蠶桑經驗。我園的蠶桑特色課程是以幼兒為本的，在遵循幼兒發展規律的基礎上探索了多樣化的實施路徑。目的在于讓蠶桑活動滲透于幼兒的一日生活中，更加豐富、有趣和生動，充分體現寓教于樂的教育特點。

我園蠶桑特色課程已經趨于成熟，將繼續充分挖掘園內外的蠶桑資源，并形成園內外聯動的課程開發機制，持續完善蠶桑特色課程的目標、內容、實施和評價，使其更加符合我園幼兒發展的需要。