電影中的多元感知建構
——電影《香水》中的主題意象分析

班笑陽

（北京電影學院 文學系，北京 100000）

《香水》是2006 年上映的一部影片，雖然故事以一個殺手的視角展開，但它絕不僅僅是一部犯罪類型片。時至今日，我們仍然在討論它，是因為它對人性的挖掘之深，哲學隱喻的維度之廣，都讓人感到震撼。

主人公格雷諾耶出生在巴黎某海鮮市場中一個混合著惡臭和腥味的攤位，他一出生就被母親遺棄。他雖然出身低微，卻有著驚人的天賦——可以分辨各種氣味。他愛上了青春少女的體香，為了把這種香味保存下來，他最終走上了殺手的道路。

楊義先生說：“敘事作品之有意象，猶如地脈之有礦藏，一種蘊含著豐富的文化密碼之礦藏。”[1]意象在電影中具有基于客觀的物體形象闡發另一層隱含寓意的屬性。并且，意象在電影中的所指并不是固定的，而是通過鏡頭、劇作、蒙太奇等手法顯現出不同的意義，成為闡釋主題的關鍵敘事元素。

電影的本體首先是視聽語言，《香水》的視聽設計十分獨特，它在視覺和聽覺之外開發了一個新的感知呈現——嗅覺感知。本文將從視聽層面分析導演是如何使用多元感知建構去表達影片的主題意象的。

一、自我的存在——氣味

海德格爾作為存在主義奠基人，提出“個體就是世界的存在”。在影片中的巴黎底層世界，一個孤兒的命比紙還薄，他如何能感受到自我的“存在”？不過，格雷諾耶與旁人不同，他擁有超凡的嗅覺，從出生起，他就可以通過氣味確認世間萬物的存在。

電影開場，格雷諾耶躺在襁褓中，被孤兒院里的孤兒們圍觀著。孤兒們在觀察著格雷諾耶，他們不知道他是死是活。其中一個孤兒將一根手指伸向格雷諾耶的鼻子，看他是否還有氣息。突然，這根手指被格雷諾耶的小手握住，他將手指拽到自己的鼻尖上嗅著。導演讓虛焦的手停在嬰兒的鼻孔前，用特寫交代手指和格雷諾耶鼻子的關系。格雷諾耶作為一個剛剛來到這個世界的嬰兒，探索周圍世界的方式不是靠語言，不是靠視覺，也不是靠聽覺，而是靠嗅覺。

隨著格雷諾耶的長大，他更是將嗅覺天賦發揮到極致。導演用視聽語言進行了嗅覺的多元感知塑造，鏡頭簡潔流暢，細節豐富，充滿想象力，讓觀眾身臨其境地感受到格雷諾耶用嗅覺認識世界的方式。

當格雷諾耶最想要的女孩羅拉被父親帶走時，他利用自己的嗅覺判斷出了羅拉父親逃跑的位置。導演特意給了格雷諾耶的臉部一個特寫——他站在山坡上嗅了一下，接下來，導演用了一個360 度全搖的長鏡頭，鏡頭在崇山峻嶺間飛速穿越，表現出格雷諾耶嗅覺的速度和維度。導演用鏡頭的速度感模擬嗅覺，以刻畫格雷諾耶的嗅覺速度快、范圍廣，而且極其準確，讓格雷諾耶對嗅覺的想象生動地呈現在畫面中。之后，鏡頭跟著羅拉，她的帽子掉了，氣味傳了出來，這時候，羅拉回頭，畫面變為升格。這其實是格雷諾耶對羅拉的想象，對羅拉身上氣味的想象，他對羅拉身上的所有的美的感知，都浸透在畫面中羅拉回眸的一瞬間。

視聽語言可以通過這樣的視覺想象向觀眾呈現嗅覺對周圍空間的丈量和探測。用鏡頭語言呈現想象，用想象呈現嗅覺，導演巧妙地將鏡頭語言和嗅覺融合在一起，在多元感知的設計上，這是一次成功的嘗試。

格雷諾耶對自我的存在的迷茫也是用“氣味”表達的。他在去往格拉斯的路途中遇到了一個全無氣味的洞穴。格雷諾耶在洞穴中安靜地躺著，不知過了多久，他享受著從未有過的平靜。他再次夢到了他第一個誤殺的女孩，女孩像之前一樣轉過身，不過，對面的他卻變成了透明人的樣子，明明他就站在女孩面前，女孩卻看不見他。這時，格雷諾耶猛然驚醒，他不停地嗅聞著自己的身體，卻什么也聞不到。

格雷諾耶用氣味認識世界，而他聞不到自己身體的氣味，代表著他不存在，所以，夢中那個女孩回過頭也看不見他。此時，鏡頭特寫了格雷諾耶頹喪的臉，他躺在石頭上痛苦地仰望著，“他意識到自己的一生對他人都無足輕重，他怕自我被忽視、被淹沒。”隨著一個大全景，蒼茫的大地上，孤身一人的格雷諾耶看上去是那樣渺小，他翻山越嶺，朝著格拉斯前行，旁白說“在那里，他不僅要告訴這世界他的存在，并且他還是非常重要、出類拔萃的”。

導演通過呈現格雷諾耶通過氣味認識世界、確立自我存在，表達了一個底層的小人物面對如何證明自我存在這個命題的迷茫和恐慌。為了證明自我存在，他甚至愿意踏上一條糟糕的、通向深淵的不歸路。

二、愛的方式——謀殺

正如英文片名“Perfume：The Story of a Murderer（香水：殺人犯的故事）”所說的那樣，影片講述的是一個殺人犯的故事。格雷諾耶殺害了十幾個女孩，只為將她們的味道制成香水。聽起來他似乎是個無惡不作的殺人惡魔，但影片并未對他進行道德審判。格雷諾耶從小生活在備受折磨和孤立的環境中，這讓他沒有發展出社會化的是非觀念，加上他是通過嗅覺認識這個世界，因此，占有氣味這一行為是他的理解中對外在世界的“擁有”。在他制作出可以征服世界的香水之后，只要他愿意，他就可以擁有全世界至高無上的權力、數不盡的金錢和眾人的膜拜，然而，他卻跌跌撞撞地走上了回巴黎的路，旁白說道：“只有一件事情香水做不到，就是無法使他如常人一般——愛與被愛，那就讓一切見鬼去吧。”至此，我們可以理解，他對那些女孩的謀殺，其實只是他想要擁有愛的手段。

影片中的第一次殺人事件，建構了整部影片的第一個戲劇情境，對人物的心理動機進行了細膩的刻畫，給人物命運的走向埋下了一個伏筆。格雷諾耶跟在女孩身后，女孩發覺被跟蹤后猛地轉頭，卻被身后的格雷諾耶嚇了一跳。她問格雷諾耶是不是要買點水果，格雷諾耶抓過女孩的手，深深地嗅聞起來。女孩害怕地跑開，格雷諾耶卻意猶未盡。這時，天空開始放煙花，這其實是對格雷諾耶心理的一種外化，見到這個女孩，他如同心底盛開了一朵煙花，短暫而美麗，而這恰如他跟女孩之間命運的暗喻，正是因為美好卻短暫，格雷諾耶才要通過留住女孩體香的方式，永久地留住這種美好。

第一次謀殺實際上可能是一次意外，后面的謀殺則是目的性十分鮮明的。格雷諾耶在影片中說話極少，因為他缺乏教育，對詞匯的使用非常有限，習慣了通過氣味而非語言去認識一切；還因為他特殊的成長環境，他是一個被異化的人，一個底層的勞動力和不值錢的商品，在這種環境中長大的他，也將身邊的一切異化，所以，他把對女孩的愛的沖動，理解成對于某個物體的“占有”。

格雷諾耶的謀殺是冰冷的，但導演沒有展示任何血腥的場面，反而特寫了女孩們美麗的軀體，和格雷諾耶虔誠的神態。在格雷諾耶終于追到他最著迷的女孩羅拉所住的旅店時，他剛要下手，羅拉就睜開了眼睛。鏡頭推向羅拉的面孔，她眼中沒有一絲的驚恐，反而流露出絲絲情意。第二天，羅拉的父親推開了她房間的門，首先映入眼簾的，是一片金色的圣潔的光輝，管弦樂隊奏出恢弘的樂曲，羅拉的身體以一個優美的姿勢趴在床邊，畫面呈現出油畫一般的質感，似乎這不是一個案發現場，而是一座藝術殿堂。

格雷諾耶在犯案后從未陷入任何道德的壓力和譴責，全片中他幾乎沒有情緒，但當他站在審判臺上，只用一個帶著香水的手絹就讓眾人頂禮膜拜時，一筐杏子意外落了一地，那味道讓他再次回想起第一次見到賣杏子的女孩的場景。在這次想象中，她第一次深情地看著格雷諾耶，將他擁入懷中。格雷諾耶流淚了，在他殺害那些女孩的時候，因為他對生命的漠視，他的內心毫無波瀾。而此刻，在眾人狂歡的廣場上，他卻哭得不能自已。至此他理解了，謀殺雖然讓他得到了女孩的氣味，卻將他與愛永遠地隔絕開了。

導演對格雷諾耶謀殺行為的解讀是寓言式的，在導演的精心安排下，這些謀殺似乎失去了罪惡感，而成為某種圣潔的儀式。這種病態的“愛的方式”，是格雷諾耶的悲劇，也象征著一種普遍發生的悲劇——人們總是以愛之名，用殘忍的手段占有或摧毀著愛的對象。

三、欲望的載體——香水

“道具是與電影場景和劇情人物關聯的一切物件的總稱”[2],電影中的道具作為一種既可主觀構建，又可客觀觀賞的實物，是隱喻和象征主題的最好載體。它可以以四兩撥千斤的方式具象和升華主題。

“香水”是影片中最重要的道具，但它在影片的前部卻沒有出現。從格雷諾耶出生的魚市，到成長的孤兒院，再到做工的制皮鋪，畫面中的每一處都顯得特別骯臟。人們的衣服污跡斑斑，地上也是泥濘不堪。為了體現魚市的惡臭氣味，影片使用了大量的特寫鏡頭，鏡頭對準了腐爛的魚類、骯臟黏膩的地面、沾滿了污垢的身體……這些鏡頭增強了視覺沖擊力。

第一次色調轉變在香水店，整個畫面由黑色變成了金黃色，店里富麗堂皇，色彩明亮，充滿魔幻又燈火通明的空間。此時，格雷諾耶正在遠處的街區，他被吸引而走了過來。整個段落的鏡頭雖然短而碎，但導演通過剪輯構建了骯臟的街區和富麗堂皇的香水店之間的空間關系，并使用平行蒙太奇的方式加強了兩者的對比。

當香水師捧著一瓶香水出現的時候，香水從畫面右邊走向畫面左邊，先是在后景出現，之后穿過前景的花瓶，神秘而又隆重地映入觀眾的眼簾。“香水”的整個出場極其具有儀式感和神秘感，香水師雙手捧著香水的樣子如同捧著一件祭奠神明的供品一般，讓香水顯得彌足珍貴。

在這一刻，香水不僅僅是香水，而是貫穿了整個故事的關鍵——欲望。它不僅代表著格雷諾耶的欲望，也代表著世間的欲望，對人們有一種靈魂上的引誘。

不論在東方還是西方，思想家們都反復地聲討欲望，認為欲望是痛苦的來源。老子的《道德經》中說：“禍莫大于不知足，咎莫大于欲得”。但反對和規勸人們克制欲望的聲音越大，反而越說明人是無法脫離欲望的。人們對格雷諾耶所犯下的罪孽憤怒至極，但當他把香水滴在身上時，他便成了欲望本身，一場審判瞬間便成了朝拜。人們看似厭惡欲望，其實身在其中無法自拔。

眾人對格雷諾耶的朝拜是一場具有儀式感的盛宴。在此之前，人們很難想象，一個犯罪題材故事的高潮時刻竟然可以有這樣的逆轉。通過這場盛宴，故事脫離了現實主義的創作，而是拔高了一個層面，用超現實主義的手法處理了這個段落的情節。對格雷諾耶的審判，如果只是就事論事，沉溺于現實情節上的邏輯爭議，便失去了這個故事應有的深度和意義，因為，此時的香水可以暗喻的東西太多了，權欲、金錢欲、肉欲……一切可以驅使人們的欲望都可以依托于這瓶香水去呈現，而這才是創作者的哲學高度。

在這場戲的空間內部，我們看到的是某一個人與人群的對抗，對抗的結果是這一個人征服了所有人。這是一種極具宗教色彩的隱喻，格雷諾耶散播的不是香水的氣味，而是欲望的味道，而這種滿足欲望的來源卻是罪惡。這也讓我們反思，欲望之于人類到底意味著什么？答案留給觀眾去思考。

四、欲望的幻滅與輪回——自毀

世間的宿命輪回，概括成一句話，就是生于何處，便死于何處。花朵生于土壤，凋零回歸土壤。格雷諾耶和他的嗅覺天賦也是一樣，生于這片魚市，也終歸會在這片魚市消亡。這個段落的設計與影片開頭首尾相接，前后呼應。格雷諾耶來到出生的魚市，把香水倒在自己的頭上，等待命運的審判。在香水從格雷諾耶的臉頰滑滿全身的時刻，導演運用了光影的處理，使格雷諾耶整個人都如沐圣光。暖光的處理使得格雷諾耶在光暈里如同一個天使，召喚著周圍的生命。繼而眾人蜂擁而上，格雷諾耶消失了，只剩下一件包裹身體的衣服和鞋子。第二天，人們當作什么事情都沒有發生一樣繼續生活，只留下一個留有余香的香水瓶。

格雷諾耶用自己的天賦，滿足了世間所有的欲望，卻迷失了自我。他最想擁有的就是愛，卻以殺戮的方式來“得到愛”，自然也離愛越來越遠，最終走向自毀之路。欲望這條道路的盡頭是毀滅，人類雖然不停地用各種方式和教義強調著欲望的罪孽之處，卻永遠不會停止追逐欲望，享受欲望得到滿足時的竊喜。

人們殘忍地分食了格雷諾耶，就像他為了滿足自己的欲望將女孩們殺害一樣，都認為自己是出于內心純粹的愛。正如旁白所說：“他們滿心都是圣潔的幸福光輝，有生以來第一次，他們覺得自己所作所為，乃是源自內心純粹的愛。”這樣虔誠的態度，和殘忍無比的畫面對照起來，諷刺意味十足，預示著人們無法從欲望的輪回中解脫。

總的來說，電影《香水》創造性地運用視聽語言，建構起了嗅覺感知，極大地拓展了表達層次，給觀眾身臨其境之感。本片通過氣味、謀殺和香水這三個意象，表達了自我存在、獲得愛的方式和欲望這三個主題；通過展現主人公格雷諾耶用氣味確立自我存在，用謀殺獲得愛，用香水支配欲望，最終被欲望吞噬走向自毀的過程，表達了對人性的思考。