早餐吃啥有講究

張醫生：

我平時早晨起床，洗漱完畢后就去上班，一般很少吃早餐，請問這對身體有什么影響嗎？

陜西 王望秦

王望秦讀者：

早餐是一日中最重要的一餐。身體在經過睡眠的調整后，已做好準備迎接新一天的工作、學習，這時需要攝取足夠的營養來應對一天的消耗。早餐所提供的能量及營養素，應該達到推薦的一天膳食供給量的25%-30%。早餐的食物種類應包括以下四類：即谷物類、肉類、乳制品、蔬菜和水果類。如果一頓早餐中上述四類都有，則為早餐充足。如果只有三類，則為早餐質量較好。如果只選擇了其中兩類或兩類以下則為早餐質量較差。不吃早餐有很多危害：可能會導致低血糖，會影響記憶力，易患胃炎、潰瘍等慢性疾病，還容易誘發膽結石。