對于健康晚年的訴求正在推升中國健康營養食品需求

□ 貝利優 供稿

據聯合國預測，到2050年，中國將有超過3.6億的老齡人口，約占人口總數的25%。貝利優委托進行的一項研究表明，越來越多的消費者希望以更“積極”的方式步入晚年。這項由Health Focus International開展的研究項目對中國具有健康意識的50歲以上人群進行了分析，結果表明，50歲以上的人群希望在步入晚年后仍能從事他們喜歡的活動，并且越來越多的人開始尋找替代性的食品飲料產品來支持這一目標。

如今，50歲以上的人群更重視把握當下，迎接未來，因此也具有更強的健康意識。這就意味著在保持強健體魄的同時，更要積極進行健康管理，而良好的營養是實現這一目標的關鍵助力。

在希望健康老齡化的50歲以上人群中，約84%的人更為重視在年邁后繼續保持身體活力；約83%的人認為身心健康和均衡膳食是保持晚年活力的關鍵。調查結果還凸顯了營養的重要性，約42%的人認為健康的飲食有助于更好地應對生活中的挑戰，約83%的人有意識地保持健康的飲食習慣，而約76%的人會選擇具有保護性或預防性健康益處的食品飲料產品。研究結果還表明，“更有營養”是消費者嘗試新品牌的主要影響因素之一，這對于食品飲料制造商而言無疑是一項商機—他們可以通過改善產品的營養成分來促進銷售。

食品的健康益處獲得了50歲以上群體的廣泛認同，約73%的受訪者表示“如果能提供所需的健康益處，他們就可以接受科技改進后的食品飲料”。更為有趣的是，盡管只有9%～17%的受訪者存在消化系統健康、骨骼健康或血糖問題的影響，但超過2/3的受訪者“關注或非常關注”這些問題，且他們正在積極尋找能夠讓自身長期保持健康的食品飲料產品。其中，超過2/3的消費者表示會選擇能促進骨骼強健、改善消化能力或控制血糖水平的產品。

貝利優市場信息和消費趨勢負責人Myriam Snaet表示：“50歲以上的人群希望成為更好的自己，他們通過積極主動的健康管理，希望在生命的各個階段都能過上充實的生活。同時，他們很清楚食物對整體健康的影響，因此正在積極尋找能夠提供額外健康支持的食品飲料產品，如降低血糖水平或改善消化系統的產品。制造商可以通過在配方中添加貝利優的功能性配料來提供特定的健康益處，進而幫助消費者實現這些目標。例如，智能釋放的碳水化合物帕拉金糖、益生元菊苣根纖維低聚果糖和菊粉都可以輕松融入日常飲食，且不會影響產品口味。”

Health Focus International總裁Steve Walton補充道：“人們希望掌控自己的健康，改變生活方式。過去的10余年，人們的健康意識已經顯著轉變。如今，健康的晚年及其對生活質量的影響已經成為消費者的首要考慮因素。因此，越來越多的人正在采取各種方法來保持長久的健康。因此，食品飲料制造商在進行新產品研發時可對此充分考慮。”

隨著消費者對血糖管理、骨骼健康和消化系統健康等的訴求日益上升，對于希望充分把握這一商機的生產商而言，貝利優的產品能夠提供具有可靠科學依據的解決方案。良好的血糖水平是維持身體健康的關鍵方法之一，故選擇正確的碳水化合物顯得尤為重要。貝利優的帕拉金糖（異麥芽酮糖）是一種緩釋碳水化合物，天然存在于蜂蜜中或源自甜菜中天然萃取的糖分。其獨特之處在于能夠減緩血糖升高速度，同時提供完整的碳水化合物能量。

在消化系統健康方面，隨著年齡的增長，攝入益生元等腸道友好型食物可以幫助滋養腸道中的有益微生物群。貝利優的益生元菊苣根纖維低聚果糖和菊粉能夠有選擇性地促進有益細菌生長，進而支持人體的內部免疫系統。事實上，菊粉和低聚果糖是經過科學驗證的植物性益生元。在50多項人體干預研究中，Orafti?菊粉和低聚果糖已被證明有助于培養健康的微生物群，并有選擇性地增加腸道中的雙歧桿菌數量。此外，有20項人體干預研究表明，Orafti?菊粉和低聚果糖還有助于增加排便頻率。