2022年35期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業聯合會主管，中國商業股份制企業經濟聯合會及北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業期刊。
食品安全導刊
食安管理/Food Safety Management
質量控制/Quality Control
分析檢測/Analysis & Test
- 超高效液相色譜串聯質譜法快速測定貝類中 3種腹瀉性貝類毒素
- 離子色譜法測定畜禽肉中氯化物的含量
- 沒食子酸對酵母細胞氧化損傷保護作用研究
- 全自動頂空氣相色譜-氮磷檢測器法 測定禽畜肉中三甲胺
- 2020-2022年濟南市濟陽區兒童及 孕婦碘營養水平分析
- 穩定同位素稀釋-增強脂質去除凈化-聯用 氣質法快速測定水產品中的多環芳烴
- 高效液相色譜法、膠體金快速定量法測定新收獲小麥中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的對比
- 電感耦合等離子體質譜法測定飲用天然礦泉水中硒的不確定度評價
- 2018—2020年浙江省舟山海島定海區孕婦 碘營養狀況調查分析
- 氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考殘留量 的不確定度分析
- 殼聚糖和ε-聚賴氨酸處理 對青椒貯藏品質的影響
- 桐梓縣方竹筍及其加工產品品質研究
- 食品中二氧化硫的測定方法驗證
- 一起由巴氏殺菌乳污染引起的多名幼兒食源性疾病爆發事件的流行病學分析
- QuEChERS凈化結合串聯氣質法檢測玫瑰茄中4種農藥殘留
- 食品中菌落總數檢測方法的比較研究
- 液相色譜-串聯質譜法測定黃瓜中甲拌磷殘留量的不確定度評定
- 食品中脂肪測定國家標準方法的改良應用
- 超高效液相色譜串聯質譜法快速測定豬肉中 9種β-受體激動劑的殘留量
- 桐梓縣方竹筍及其加工產品揮發性風味物質分析
營養與健康/Nutrition & Health
工藝技術/Process Technology
食品科技/Food Technology
資訊
- 利樂昆山獲授首個“乳業科技創新基地”稱號
- 山東省2022“鐵拳”行動 守護民生消費
- 第四屆(IFSN)國際食品安全與營養健康高峰論壇在北京舉辦
- 知名奶粉品牌雅培宣布業務調整
- 落實食品安全主體責任各方在行動
- 江蘇省市場監督管理局持續規范嬰幼兒配方乳粉生產經營秩序
- 2023北京全食展暨中冰展定檔
- 為食品安全賦碼抽檢 確保百姓健康安全
- 元旦、春節等重要時段將加大豬肉儲備投放力度
- 山東省青島市即墨區“包保”督導調研走進學校食堂
- 強化企業信用建設 助推食品安全監管
- 國家市場監督管理總局：推動完善未成年人食品包裝標識立法
- 對于健康晚年的訴求正在推升中國健康營養食品需求
- 第108屆全國糖酒會舉辦時間公布
- 聚焦重點環節 強化食安過程管理