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基于CiteSpace 國內外酒店數字化、信息化、智能化的文獻計量與可視化分析

2023-02-02 02:12:26李苗苗
全國流通經濟 2023年23期
關鍵詞:智能化轉型信息化

李苗苗

(常州紡織服裝職業技術學院,江蘇 常州 213164)

一、引言

隨著信息技術的不斷發展和消費者需求的變化,酒店業正面臨著巨大的挑戰。傳統的酒店管理模式和服務方式已經無法滿足消費者的需求,酒店業需要通過數字化轉型來提升服務質量、提高效率、降低成本。同時,數字化轉型也是酒店業適應市場競爭的需要,是實現可持續發展的關鍵。國務院于2022 年1 月12 日在印發的《“十四五”數字經濟發展規劃》中明確表明,到2025 年中國數字經濟邁向全面擴展期。這意味著中國商業形態進入了數智化時代(周銀鳳,2021)。

酒店行業將 “互聯網+”技術深度融入到了日常的經營管理中。這種變革不僅提升了酒店的服務效率,也極大地改善了客戶的入住體驗。新型的智能型酒店通過引入各種智能化設備和系統,能夠提供更為個性化、便捷的服務。例如,通過智能化的預訂系統,客戶可以在線預訂房間,并選擇自己喜歡的房間類型和入住時間。在入住期間,智能化的客房系統可以為客戶提供實時的房間信息,如溫度、濕度、空氣質量等。此外,智能化的餐飲系統可以為客戶提供定制化的餐飲服務,根據客戶的口味和飲食習慣推薦菜品。“互聯網+”技術還為酒店提供了更多的營銷和推廣機會。通過大數據分析,酒店可以更準確地了解客戶的需求和行為習慣,從而提供更為精準的服務。此外,酒店還可以通過互聯網平臺進行品牌推廣,提高知名度。《2021年中國酒店業數字化轉型趨勢報告》中也指出數字化營銷基礎階段開始于2009 年,在2018 年進入深度發力時期,數字連接的方式已經改變了顧客獲取酒店信息、與酒店相互交流及互動的方式。

然而,目前國內外關于酒店數字化轉型研究尚處于起步階段,當前研究主要針對數字化轉型的定義(Urbinati 等,2018)以及發展階段(Loebbecke 等,2015)、此外,還有酒店數字化轉型的過程(劉向東等,2018)等方面,但酒店數字化轉型智能化改造的概念尚無定論,因此理論的滯后也在某種程度上制約了酒店數智化轉型的發展。

本研究為了系統地掌握酒店數智化,信息化的研究趨勢,使用 CiteSpace 軟件對Web of ScienceTM(WOS)核心集和中國知網(CNKI)、萬方,維普等中文數據庫近十年關于酒店數字化與智能化研究的國內外相關文獻進行可視化分析,以期探索國內外酒店數字化智能化的研究現狀及前言發展趨勢,為今后酒店行業數字化轉型及智能化改造相關研究提供參考和借鑒。

二、資料與方法

1.數據來源及檢索方法

英文文獻主要通過檢索WOS 核心集數據庫,中文文獻通過檢索中國知網CNKI、萬方、維普等數據庫獲取,檢索詞“酒店”,“數字化”或“智能化”“信息化”,檢索年限為“2013 年1 月1日—2023 年1 月1 日”;文獻經檢索后嚴格按照納入排除標準篩選后得到酒店數字化轉型與智能化改造中英文相關文獻資料分別為405 篇和305 篇。

2.檢索方法及研究方法

本研究利用CiteSpace 6.1.R6 對數據格式進行可視化分析,對文獻中作者、機構、關鍵詞、國家、共被引文獻等進行圖表及可視化圖譜分析。研究該時段內酒店數智化,信息化的研究現狀及發展前沿,以此來分析數智化,信息化的研究趨勢。

三、結果

1.發文量的年度分布

WOS 核心集中,關于酒店數字化智能化,信息化的發文量相對較少,但英文文獻發文量整體上呈穩定增長的趨勢,2015年后呈快速上升趨勢;2017—2018 年發文數量較平穩。2021 年達最高發文量46 篇,因文章統計截至2023 年1 月1 日,因此2023 年英文發文量呈下降趨勢。中文數據庫中,關于酒店數字化、智能化、信息化的發文量整體上呈穩定增長的趨勢。2022年發文量達到最高(60 篇),中英文文獻發文量同樣在2020 年發文量呈下降趨勢(見圖1)。

圖1 2013—2023年酒店數字化智能化信息化研究發文量分布

2.國家分布

有關酒店信息化、數字化、智能化發文量前10 的國家是中國(119 篇)、美國(28 篇)、西班牙(28 篇)、韓國(17 篇)、馬來西亞(13 篇)、葡萄牙(12 篇)、印度(11 篇)、英國(10 篇)、日本(10 篇)。說明中國、美國、西班牙、韓國等國家在酒店數字化、智能化、信息化研究中貢獻了較多的科研力量。中國(0.26)、美國(0.24)、西班牙(0.19)中介中心性較大,提示這些地區國家在數字化轉型,智能化改造的研究中起到重要的鏈接作用(見表1)。

表1 2013—2023年研究文獻的國家中介中心性

3.研究機構

中文文獻中,有關酒店數字化、智能化、信息化的研究機構主要以高職院校為主,共有257 家機構參與發表了該領域的文獻,見圖2(a)。由圖可知,中文文獻在該領域的研究主要以機構內部間的合作模式為主,其節點的分布也較為分散且無交叉。英文文獻中,有關酒店數字化,智能化,信息化的研究機構以高等院校為主。圖2(b)中可見共有247 家機構參與發表了該領域的文獻,其中Cent South Univ,Johnson Res LLC,Kyung Hee Univ 等機構的節點相對較大,這意味著這3家機構在相關領域的發文數量較多,科研投入力度也較大。在圖2(b)中,機構之間的連線代表機構間合作關系,合作較為密切的分別為以Hong Kong Polytech Univ,Cent South Univ,Chinese Culture Univ 為首的機構合作團體,表明這3個團隊內部在該領域存在緊密的合作研究,而其他機構合作模式主要以本機構內部合作,進而導致其節點分布較為分散,缺乏交叉效應。

圖2 2013—2023年酒店數字化、智能化、信息化研究

4.作者共現分析

英文文獻圖譜中的各個合作網絡表現得相對緊密,意味著作者之間的合作關系較為密切。這表明該領域的研究者們經常進行合作研究,共同發表論文,這反映了該領域的研究具有高內聚性。在這個圖譜中密度為0.0014(N =272,E =50),說明研究者之間的聯系并不多。這可能是因為該領域的研究者們主要是在小組范圍內進行合作,而不是在整個領域內進行廣泛的合作。

中文文獻共有273 位作者參與發表了該領域的文獻。前2位的是郭紅芳(4 篇)、馬衛(3 篇)。由圖分布可見,國內研究者間合作較為分散,見圖3(a)。英文文獻發文量最多的是Johnson,Russell(5篇),Hiller,Carl C(5 篇),其次是Ali,Farman(3篇),Wang,Jian-Qiang(3篇),Zhang,Hong-Yu(3篇),見圖3(b)。

圖3 2013—2023年酒店數字化、智能化、信息化研究

5.國內外酒店數字化智能化研究熱點及前沿分析

研究熱點代表著學者們的關注焦點,是深入了解研究領域的切入口。在識別研究熱點時,關鍵詞一般被認為是文章核心內容的高度概括,因而較多學者選擇關鍵詞作為熱點主題的分析指標(葉托等,2023)。利用CiteSpace 軟件對關鍵詞進行分析,可以直觀了解國內外酒店數字化,智能化信息化近十年相關研究熱點,列出了酒店數字化,智能化信息化研究關鍵詞頻次和中介中心性。

圖4 中,每個節點代表一個關鍵詞,節點的字號表示該關鍵詞總體出現的次數。而其引文年輪的大小則表示包含該關鍵詞的文獻被引次數的多少。此外,“連線”在知識圖譜中通常表示不同關鍵詞之間的關聯或共同關注的領域。如果某個關鍵詞與其他關鍵詞的連線越多,說明它涉及的旅游現象越復雜,同時也表明這個關鍵詞是不同研究方向的學者們共同關注的領域,因此具有學科交叉性。圖4(a)中的中文文獻節點數是283、連線數為397、密度為 0.0099 的關鍵詞共現知識圖譜。

圖4 國內(a)外(b)酒店數字化智能化研究熱點分析

根據節點大小(即關鍵詞出現次數)排序,排名靠前的高頻關鍵詞包括:信息化、酒店管理、酒店、智能化、高職院校、人才培養、數字化、智慧酒店、酒店業、高職。圖4b 中英文文獻繪制節點數為282、連線數為1026、密度為0.0259 的關鍵詞共現知識圖譜。根據節點大小的排序,高頻關鍵詞為:information,model,tourism,online review,Performance,impact,sentiment analysis,word of mouth,management,big data。

四、建議及啟示

本文通過Citespace 軟件對2013—2023 年經篩選納入的WOS 核心集文獻有303 篇,中國知網、萬方、維普數據庫403篇文獻進行了可視化分析,通過知識可視化研究能夠直觀地展示酒店數字化、智能化、信息化的發展過程和基礎結構,總結和梳理了將近十年的酒店行業數字化智能化研究全貌。通過對文獻的梳理發現,酒店數字化智能化主要集中在對酒店數字化智能化管理現狀及策略研究等方面,這與以往的研究的綜述大體一致。但目前的研究尚存不足,結合近十年國內外酒店數字化智能化的研究現狀整體分析,對未來酒店數字化智能化研究提出以下建議。

酒店數字化轉型及智能化改造是一項長期的戰略規劃,目的是利用現代數字技術和智能設施,將酒店經營管理過程中的各環節在線化,并為數字化的服務對象(包括酒店自身和顧客)輸出可視化的結果,提高營業收入和保持市場競爭力成為酒店企業進行數字化轉型的最重要驅動力。而數字化及智能化相關技術的引進作為戰略的核心,一方面,借助云計算、大數據互聯網等技術優化酒店業務流程,實現消費數據的互通互聯,發揮數據在用戶分析、經營決策的作用;另一方面,借助智能機器人和智能家居等硬件設施提升賓客的服務質量和用戶體驗。基于數字化轉型及智能化改造的完成,實現在酒店對外營銷數字化過程中,借助數字營銷平臺和渠道鏈接精準客戶,增加酒店的營收;在酒店服務供給的產品數字化過程中,結合酒店的優勢和數字技術融合餐飲和客房產品,打造場景化、多元化的產品和服務;在組織運營數字化的過程中,人力資源、財務、工程管理等系統的優化和更新,適應數字化對酒店組織架構、工作流程的變革,注重數字化方面的人才培養。

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