淺談核心素養理念下幼兒勞動教育的實施路徑

拾瑜頃

摘 要：本文簡要介紹了素養塑造與勞動行為之間的關聯性：教育時間長度一致、教育目標相近；探索了基于核心素養引導幼兒參與勞動活動的教育方法：發展“五育”同行的勞動教育體系、設計融合多元素材的勞動課程、開發特色勞動活動、建立多樣式園本內的勞動實踐場景、創建勞動游戲，嘗試從教學、場景、游戲多個視角，逐一開展幼兒勞動指導，幫助幼兒形成勞動認識，使其掌握勞動方法。

關鍵詞：幼兒；勞動；游戲

【中圖分類號】G612? ? ? ? ? 【文獻標識碼】A? ? ? ? ? 【文章編號】2097-2539（2023）19-0152-03

2020年，國家明確了具體的教育戰略，要求各級教學單位全面落實勞動教育。此項教育戰略，明確了勞動教育地位，并引導勞動教育逐步完善、細化。在此教育背景下，幼教工作需跟上戰略進程，結合幼兒勞動能力，從課程、場景等各層面，合理規劃可行的勞動教育。

一、素養塑造與勞動行為之間的關聯性

（一）教育時間長度一致

勞動教育從啟蒙時期持續至大學，直至畢業參加工作、建立家庭，具有終身學習特點。即便社會經濟體系發展改變、用人方式發生變化，勞動教育始終存在。核心素養的塑造，是以人才能力為目標，借助學習活動、實踐過程，持續積累形成的教育體系，增強人才綜合能力，使其達到社會用人要求。素養教育，表現出自我強化、自我改善的特點，同樣伴隨人們的一生。從學習時間長度來看，素養與勞動具有一致性，可進行融合式教學。

（二）教育目標相近

勞動教育活動的進行，旨在塑造幼兒端正的勞動思想，形成優秀的勞動能力，養成樂于勞動的性格，促使幼兒具備較強的生活能力。核心素養教育體系，是以素質教育為宗旨，指導教師進行課程規劃，以此引導幼兒獲得全方位學習的機會。素養類課程內容設計時，關注幼兒的知識積累、能力增強、情感理念等多個層面的學習情況。而勞動教育中，同樣擁有勞動知識、勞動技能、勞動認知等教育內容。為此，在多樣性教育、素養強化、教育內容各個層面上，勞動、素養兩種教育工作具有相近性。

二、基于核心素養引導幼兒參與勞動活動的教育方法

（一）建立具有特色的勞動指導課程

1.發展“五育”同行的勞動教育體系

勞動教育是一項經過長時間積累的教育內容，相比其他教學科目，更具經驗總結性、活動實踐性等特點。幼兒教師在設計勞動活動、建立勞動學習體系時，應嘗試聯合其他教育項目，具體包括“品德”、“智力”、“體育”、“藝術”四類教育工作，建立“五育”同行的課程體系，有效融合勞動教育內容。

第一，在“品德”層面，塑造幼兒形成“勞動光榮”、“勞動美麗”的思想，使其形成端正的勞動態度。教師可選擇“世界糧食日”，帶領幼兒學習糧食的種植方法，比如小麥、蔬菜等。參照節日的文化內容，開展相應的種植實踐活動，便于幼兒親身體驗糧食的種植過程，理解糧食種植勞動的不易，形成糧食感恩思想，達到勞動德育的效果。

第二，在“智力”層面，教師可采取勞動實踐與勞動規劃相結合的形式，促進幼兒形成勞動智慧。幼兒階段的勞動規劃，具有勞動啟蒙、勞動強度小等特點，教師應關注幼兒思想與勞動行為的協調性，給予幼兒更多的動手機會。幼兒園可每周設計一天，作為勞動日，設計多種的勞動主題，讓幼兒自主布置班級環境。教師可提供多個主題，讓幼兒選擇，以此降低幼兒自主設計勞動主題的難度。勞動主題可選擇“環保活動日”、“青山綠草日”、“班級清潔日”、“花團錦簇日”等。比如，如果幼兒選擇“花團錦簇日”的主題項目，教師可以讓幼兒用園內的各類小盆栽自主設計“花團”。有的幼兒，會用各色盆栽擺出個“心”、“ok”等多種形狀，觀賞性較強，擺好后清掃了地面的泥土與落葉；有的幼兒，會在窗邊擺放兩排不同的盆栽，作為窗景；有的幼兒使用各色盆栽，擺出“早”、“文”等簡單文字。借助“盆栽花團”的設計過程，促進幼兒增長勞動智慧。

第三，在“體育”層面，教師借助完整的、多課時的勞動活動，逐步改善幼兒的身體素質。由于幼兒年齡較小，教師可選擇小規格的器具，比如小型鐵鍬、小型掃帚等，合理規劃勞動任務，控制勞動時間，保證幼兒能夠完成勞動任務，形成勞動收獲感，樂于勞動。比如，當秋天園內有較多的落葉時，教師可以劃分掃葉區域，讓幼兒自主領取掃把、袋子等工具，定時定量讓幼兒清掃落葉，以此強化幼兒勞動技能。

第四，在藝術引導層面，教師應從“美感”方面，引導幼兒發現勞動中的美。比如，教師可以將幼兒清掃獲得的落葉裝在袋子里，指導幼兒清洗葉子，使用葉子進行貼畫設計。有的幼兒用葉子貼出了“小裙子”、“小房子”、“小蘑菇”等作品。此種“落葉收集”與“美術貼畫”相結合的形式，可以引導幼兒關注生活環境中的事物，形成“發現生活美”的能力，促使幼兒自主撿拾落葉，達到勞動美育的目標。

（二）設計融合多元素材的勞動課程

幼兒園可適當融合社會真實的勞動行為，比如“接發快遞”、“美發”、“包裝水果”、“制作美食”等。融合生活中真實的各類素材，設計多樣性的勞動課程，引導幼兒形成“尊重他人勞動”的思想。

第一，教師可從網絡環境中，選擇相關的行業素材，比如歌曲、視頻剪輯等，引導幼兒理解“美發”行業的勞動過程，體會他人勞動的艱辛。

第二，在“快遞助手”課程中，教師可選擇快遞驛站、智慧倉儲等相關素材，引導幼兒認知“貨品分揀”、“物流編碼”、“存儲編號”的勞動過程。課堂內，教師使用“積木”代替“快遞”，將1-4號桌子設為“始發站點”，5-9號桌子設為“中轉站”，10-15號桌子設為“接收站點”。可以讓幼兒分別站在不同編號的桌子旁邊，由教師給出快遞傳輸路線，幼兒進行傳遞積木，體會快遞運輸的勞動過程。

第三，在“餐廳服務”課程中，教師可組織幼兒前往各類餐廳，比如“肯德基”、“燒烤店”等，參觀餐廳內的服務過程。參觀后，教師將班級講臺位置設計為“收銀臺”，班級后側設計為“廚房”，班級中間的桌椅設計為“餐桌”，讓各組幼兒分別扮演用餐人和服務人員，設計“點餐”、“配餐”、“送餐”、“結賬”、“餐后清掃”等各個流程，引導幼兒體會餐廳服務的勞動過程。

結合社會真實勞動項目，進行勞動模擬，可引導幼兒形成堅定的勞動認識，使其體會各行業勞動過程，形成尊重勞動、熱愛勞動的思想。

（三）開發特色勞動活動

特色勞動項目，是幼兒勞動引導的關鍵課程。幼兒園可結合幼兒勞動能力、區域內的勞動特色，設計新穎性較強的勞動課程，比如“方塊被”、“煮元宵”、“做花餅”等。

第一，“方塊被”特色課程。教師可選擇小規格的衣物，指導幼兒疊衣物的方法。初期疊被引導時，教師讓幼兒各自攜帶一塊小手絹，指導幼兒折疊方法，使幼兒明確折疊重合的兩邊應重合、對齊；疊手絹練習三次后，讓幼兒疊自己的外套；午休時組織幼兒疊被子。教師可以設計“疊手絹”→“疊外套”→“疊被子”的課程項目，逐步增加勞動難度，循序漸進地引導幼兒養成“方塊被”的勞動素養。

第二，煮元宵。在元宵節時，教師可在線上分享“煮元宵”的操作視頻，展示“煮元宵”的步驟，引導幼兒在家長看護下動手煮元宵。在煮元宵過程中，教師需提示幼兒各類注意事項，防止幼兒受傷。比如，放入元宵時，不可用力過猛，防止鍋中水濺出；在撈元宵時，一手扶住鍋把手，一手用勺子撈出，防止燙手。借助簡單的煮元宵勞動項目，建立家校合作的勞動引導體系，讓幼兒作為其中的一員，參與家庭勞動，使幼兒體會父母勞動，形成勞動感恩思想。

第三，做花餅。在課堂上，教師帶領幼兒用餃子皮制作各類的花朵，讓幼兒自主創新花餅的樣式。比如，選擇6個餃子皮，采取相間疊放的形式，重疊部分為餃子皮的一半，放好后從一邊卷到另一邊，卷成一朵“玫瑰花”。教師可引入幾種花餅、花卷的制作方法，讓幼兒回家練習、制作。幼兒制作成功后，由家長拍照將“花餅”成品分享在班級群內。利用制作花餅的活動，促使幼兒尊重他人制作的美食，形成“尊重勞動”、“自主勞動”的思想。

（四）建立多樣性園本勞動實踐場景

園本內設計各類勞動場景，融合體育、美術、音樂等多樣性課程，能夠充分展現勞動教育思想。如果幼兒園內并未設計相應的勞動場所，將會削弱勞動教育的有效性。比如，某幼兒園結合自身幼兒園的場地優勢，在園內建立了多個勞動專區——“花草種植園”、“水果采摘園”、“美食制作角”、“愛寵角”，給予幼兒多樣性的勞動實踐機會。

第一，“花草種植園”。教師在此勞動場景內擺放“薄荷”、“綠蘿”等多種植物，在植物旁側使用圖文講解形式，展示種植養護方法。針對小班幼兒，采取教師演示、幼兒觀看的勞動體會方法。針對中班幼兒，采取教師、幼兒共同種植養護的方法。針對大班幼兒，采取教師輔助，幼兒自主種植、養護的方式。花草種植、養護的勞動項目，有助于幼兒形成“愛護花草”、“自主養花”的勞動意識。

第二，“采摘園”。幼兒園在園內搭設葡萄架、種植了山楂樹，設計成“采摘區”。在果實成長階段，教師拍攝圖片，指導幼兒認知水果的生長過程。在果實成熟后，教師讓幼兒每人攜帶一個小型的水果籃子，指導幼兒采摘方法，讓幼兒自主采摘，使其產生收獲感，對采摘勞動項目產生喜愛之情。

第三，“美食制作角”。幼兒園在園本內開發美食制作區，選擇簡單的美食配方，比如“捏餃子”、“做麻球”、“煮面條”等。利用簡單的美食制作過程，引導幼兒體會美食制作的過程，塑造幼兒對美食生產的勞動認識，間接增強幼兒的生活技能。

第四，“愛寵角”。在幼兒園內設計“喂魚”、“喂兔子”的寵物飼養角，幫助幼兒體會飼養小動物的勞動過程。教師準備魚食、胡蘿卜、青菜等，讓幼兒自主投喂小動物。在投喂過程中，幼兒可以觀察小動物的飲食表現。在投喂后，教師讓幼兒自主清掃寵物區，促使幼兒形成“愛護動物”、“保持環境清潔”的勞動思想。

（五）創建勞動游戲

第一，益智類游戲。教師可選擇“拼圖”、“模型”等組裝游戲，讓幼兒自主拼裝，促進幼兒增長勞動智慧。在設計拼圖游戲時，教師可適當控制拼圖難度，選擇簡單的拼裝圖形。借助益智類的勞動過程，促使幼兒增長勞動智慧。

第二，主題類游戲。教師可引入多種勞動主題，比如“萌寶超市”、“小公主穿搭”、“芳香花店”等。教師可以適當準備相應的游戲素材，讓幼兒扮演各類勞動角色，引導幼兒體會各類勞動過程，強化幼兒綜合的勞動素養。比如，在“萌寶超市”勞動項目中，教師可以列一份勞動任務單，讓幼兒在貨架上按照大小次序擺上各類積木。如此結合“擺貨”場景，鍛煉幼兒整齊放置物品的能力，使其形成優秀的居家物品管理素養[4]。

第三，尋寶游戲。教師在園內放置各類物品，比如樹下、草叢里、積木堆里等位置，讓幼兒自行“尋寶”。教師可以提供尋寶圖片，比如“小木劍”、“小娃娃”、“泡泡槍”等。幼兒尋到的寶貝，可作為獎勵，以此激發幼兒尋寶的主動性。該尋寶勞動項目從眼力、體力、智力等各方面，綜合強化幼兒的勞動能力。比如，當幼兒走到積木區，發現原本擺放整齊的積木區放置散亂，推測積木堆內藏有“寶貝”。采取“尋寶”游戲，有效強化幼兒的綜合勞動能力，促使其形成眼疾手快的勞動素養。

三、結論

綜上所述，在勞動活動規劃時，教師從核心素養視角進行課程設計，需融合多樣性社會勞動行為，引入各行業的勞動過程，從社會場景、種植過程、養護寵物、清掃環境、制作美食、勞動游戲等多個方面，逐一設計具有勞動啟蒙、勞動體會、勞動認識等教育課程，促使幼兒形成端正的勞動思想，理解各行業勞動的不易，形成優異的勞動素養，契合勞動素養的啟蒙目標。在后續勞動課程規劃中，教師還可以引入更多的文化素材，促使幼兒傳承勞動文化。

參考文獻

[1]葛秀春，張坤穎.幼兒勞動教育游戲化策略探究[J].寧波教育學院學報，2023，25（02）.

[2]蔡巧賢.新時代幼兒勞動教育的實施路徑探究[J].亞太教育，2022（24）.

[3]陳冬淑.挖掘田野資源? 拓展幼兒勞動教育路徑[J].福建教育學院學報，2022，23（11）.

[4]呂新蕾.幼兒家庭勞動教育探析[J].科學咨詢（教育科研），2022（10）.