豬大腸桿菌病的特征與防控研究

王曉忠

（陜西省榆林市神木市農畜產品安全保障中心 陜西榆林 719399）

豬大腸桿菌病，其病原為致病性大腸桿菌，臨床上該病可分為仔豬黃痢、仔豬白痢以及仔豬水腫病三類，三者均具有較強的傳染性、危害性，若治療不及時極易死亡，是危害當前養豬業穩定發展的重要疾病之一，如何有效防控豬大腸桿菌病成為研究思考的關鍵問題。

1 仔豬黃痢特征及防控

1.1 流行特點

仔豬黃痢一年四季均可發生，相比較而言，夏季和冬季發病率更高，尤其是新建的規模化豬場，發病更重。該病可感染任何品種、性別的豬，3 日齡內的仔豬是高發群體，特別是頭胎母豬所產下的仔豬發病率最高，隨著胎次增加發病率降低。該病的主要傳染源是患病豬，其分泌物、排泄物攜帶大量的病菌，極易污染飼料、飲水、水槽、料槽，健康仔豬接觸后就會感染發病。

1.2 臨床癥狀

仔豬黃痢的潛伏期較短，在1～3 d 左右，潛伏期過后逐漸開始發病，最初是少量仔豬發病，然后傳播至全部仔豬。患病仔豬突然排水樣狀黃色的糞便，有的呈灰黃色，糞便中夾雜著一些氣泡，散發出腥臭味，劇烈腹瀉導致病豬肛門松弛、大便失禁，肛門呈赤色，口渴，逐漸脫水，極度消瘦，后期昏迷致死。

1.3 病理變化

解剖病死豬的尸體，可發現脫水嚴重，全身皮膚蒼白干燥，皺縮，口腔黏膜呈蒼白色，腸道膨脹，積聚大量的黃色液體，結腸、回腸、空腸、十二指腸黏膜發炎，尤其是十二指腸黏膜急性卡他性炎癥最為突出。

1.4 治療方法

西醫療法：恩諾沙星，按照15 mg/kg 劑量肌注，早晚各1 次，連用3～5 d；慶大霉素，按照5 000 IU 肌注，早晚各1 次，連用3～5 d；乙酰甲喹，按照10 mg/kg·bw 劑量內服，早晚各1 次，連用3～5 d；長效土霉素，按照0.2 mL/kg·bw 劑量肌注，1 次/d，連用3～5 d。

中醫療法：“白龍散”，其組方為：黃連10 g，訶子、烏梅各15 g，龍膽草、茯苓、白術各20 g，黃芪、白頭翁各30 g，將上述中草藥加水1 500 mL 文火煎熬成藥液去渣溫服，該方共計供10 頭5～6 kg患病仔豬1 次服用，1 次/d，連用2～3 d，該方具有清熱、解毒、燥濕、止瀉的功效[1]。

1.5 預防措施

仔豬黃痢預防時，要提高消毒意識，母豬生產前，要對產房用2%氫氧化鈉溶液進行全面徹底的消毒；做好衛生清潔工作，及時清理豬舍內的糞便和污水，保持豬舍干燥衛生；定期用漂白粉、過氧乙酸、次氯酸鈉等消毒劑對墻壁、道路、水稻、料槽、地面等消毒，減少病菌殘留；哺乳之前用0.1%高錳酸鉀溶液擦拭乳頭消毒，避免病從口入；仔豬出生后，可飲用少量0.1%高錳酸鉀水；提高免疫接種意識，在妊娠母豬產前30 d、15 d 時分別注射1 次仔豬大腸桿菌腹瀉菌苗（k88 型、k99 型）等，仔豬哺乳后獲得抗體，進而降低黃痢的發病率。

2 仔豬白痢特征及防控

2.1 流行特點

仔豬白痢多發于冬季和春季，此時氣溫低，溫差大，發病率高。10～30 日齡的仔豬是該病的高發群體，1 月齡以上的豬一般不會發病，即使發病致死率也較低。仔豬出生后，所飼養管理不到位，豬舍衛生條件差，陰暗潮濕，通風不良，防寒保暖不及時，母源抗體不足，腸道菌群失調，遭遇應激，均會極大地增加仔豬白痢的發病率。一般情況下，最初是1 頭仔豬先發病，然后同群剩余仔豬陸續發病。

2.2 臨床癥狀

患病仔豬體溫變化不大，腹瀉嚴重，糞便呈白色或灰白色粥樣、糊樣狀，散發腥臭味。病豬食欲差，嚴重的食欲廢絕，不吃奶，怕冷，吐奶，皮毛黯淡無光，形體消瘦，拱背，后期脫水，嚴重的死亡，癥狀較輕的可自愈，但是該病易反復發作，極易導致形成僵尸豬。

2.3 病理變化

解剖病死豬的尸體，可發現形體消瘦，皮膚呈蒼白色，脫水嚴重，胃部積聚大量凝乳塊，腸道內充滿氣體，同時積聚一些乳白色的糊狀內容物，腸黏膜潮紅，同時伴有充血現象，小腸壁透明，腸系膜淋巴結不同程度水腫。

2.4 治療方法

西醫療法：西醫治療仔豬白痢，主要以抗菌、止瀉、助消化、補液等為主。抗菌時，可口服乙酰甲喹，按照10 mg/kg·bw 劑量使用，早晚各1 次，連用2～3 d；或口服硫酸慶大霉素，按照10 mg/kg·bw 劑量使用，早晚各1 次，連用2～3 d；或肌注乙酰甲喹，每頭豬每次肌注1 mL，1 次/d，連用2～3 d。助消化時，可服用胃蛋白酶。補液時，可口服氯化鉀1.5 g+碳酸氫鈉2.5 g+氯化鈉3.5 g+葡萄糖水1 L[2]。

中醫療法：中獸醫治療仔豬白痢，主要以消炎殺菌、利濕、收斂止瀉為主，可用當歸5 g，瓜蔞、甘草、木通、木香各10 g，黃柏、秦皮、黃連各20 g，白頭翁、白芍各30 g，將上述中草藥研磨成粉末狀拌入母豬飼料中，按照1 g/kg·bw 的劑量使用，1 次/d，連用3～5 d。仔豬通過哺乳的方式，產生治療效果，治愈率達95%以上。

2.5 預防措施

仔豬白痢預防時，要做好初生仔豬補鐵、補硒工作，建議在仔豬出生后2 d 肌注5%葡萄糖酐鐵2 mL，第3 天肌注亞硒酸鈉維生素E 1 mL；母豬產前可注射亞硒酸鈉維生素E 3 mL，同時飼喂貧血藥，可降低仔豬白痢的發病率；加強妊娠期母豬管理，保持營養均衡，禁止喂食霉變飼料，確保泌乳質量，提高仔豬的抵抗力；母豬分娩前30 d，可肌注大腸桿菌基因工程苗、大腸桿菌多價菌苗，幫助仔豬通過哺乳等方式獲得保護；重視藥物預防工作，初生仔豬可灌服1%高錳酸鉀溶液2 mL，或內服乳酸菌、益生菌，維持腸道菌群平衡，增加腸道內有益菌群數量，可預防白痢的發生；做好母豬及仔豬舍的衛生清潔及防寒保暖工作，為仔豬營造健康舒適衛生的環境，確保仔豬的健康生長。

3 仔豬水腫病特征及防控

3.1 流行特點

仔豬水腫病，一年四季均可發生，尤其以氣候變化大和降雨多的春季和秋季最為常見。斷奶仔豬是該病的高發群體，一般在斷奶后1～2 周突然發病，若治療不及時，死亡率超過90%。近幾年，也有40～50 kg 的豬發生水腫病的病例出現，特別是一些飲食量大、體質壯的肥胖豬發病率、致死率更高。仔豬飼養時，若飼料單一，VE、VB、硒等營養元素補充不足時，會進一步增加仔豬水腫病的發病率。

3.2 臨床癥狀

患水腫病的仔豬，會出現明顯的神經性癥狀，如：盲目轉圈，漫無目的的行走，發出嘶啞的叫聲，口吐白沫，倒地抽搐，四肢劃水，后軀麻痹，倒地不起，逐漸昏迷。同時，病豬發病初期體溫升高，但很快降至正常溫度。眼瞼及頸部水腫，一般持續水腫24～48 h。此外，病豬初期會腹瀉，后期便秘，精神狀態差，食欲下降。

3.3 病理變化

解剖病死豬尸體，可發現多個組織有明顯的水腫現象，以胃壁黏膜最為突出，水腫部位位于胃肌肉和胃黏膜之間，切開水腫部位后流出大量帶有血液的膠凍狀滲出液，顏色為茶色。各個水腫部位厚度不均勻，有的薄，有的厚至3 cm。大腸腸系膜及結腸腸系膜水腫癥狀突出。檢查大腸壁、全身淋巴結、眼瞼和頭頸部皮下組織也會發現存在不同程度的水腫現象。心包、腹腔以及胸腔等多個部位出現大量積液，胃底部、小腸黏膜以及淋巴結輕度充血[3]。

3.4 治療方法

西醫療法：西獸醫治療仔豬水腫病時，需抗過敏、消除水腫和抗菌消炎協同進行，常用藥物及治療方案如下：恩諾沙星，按照5 mg/kg·bw 劑量肌注，早晚各1 次，連用2～3 d，同時深部肌注0.1%亞硒酸鈉注射液3 mL；此外，靜脈注射10%氯化鈣5 mL+4%烏洛托品5 mL，早晚各1 次，連用3～5 d。

中醫療法：中獸醫認為仔豬水腫病主要是因感受風邪、水濕或瘡毒入侵，肺、脾、腎三臟功能失調所引發的，因此治療時要以健脾和胃、行氣消脹為主要原則，可用“二苓平胃散”治療，其成分為：生甘草15 g，澤瀉、茯苓、豬苓、陳皮、木香、厚樸、焦蒼術各30 g，炙黃芪45 g，田基黃50 g，將上述中草藥加水2 L 文火煎熬成藥液拌入飼料中讓病豬自由采食，該方可供10 頭8～10 kg 的仔豬1 次服用，1 次/d，連用3 d[4]。

3.5 預防措施

仔豬水腫病預防時，要提高豬舍環境衛生管理意識，加強豬舍通風，排出有害氣體，清理豬舍內的糞污，保持豬舍衛生；定期做好消毒工作，輪換使用高錳酸鉀、過氧乙酸等消毒劑對墻壁、地面、槽具、道路等進行全面消毒，殺滅病菌；落實免疫工作，在仔豬2～3 周齡時及時肌注仔豬大腸埃希氏菌病三價滅活苗2 mL，可起到不錯的預防效果；合理控制斷奶時間，采用適宜的斷奶方法，切記不可突然斷奶，避免產生應激反應；斷奶后要加強營養補充，用維生素、礦物質、硫酸粘菌素等拌料，或用黃芪多糖飲水，可提高斷奶仔豬的免疫力和抗病力，保持腸道健康，降低仔豬水腫病的發生概率。

4 結語

綜上所述，豬大腸桿菌病高發背景下，要充分意識到該病的巨大危害性，進而提高防控意識，結合該病的病因及流行特點，制定完善的預防措施，有效降低豬大腸桿菌病的發病率。針對患病豬，要結合病情病癥制定針對性的治療方案，提高治療效果和康復速度，減少經濟損失，提高養殖效益，為養豬業的穩定健康發展奠定有利的基礎。■