區域茶產業發展策略

王 翠

（漢口學院，湖北 武漢 430212）

1 區域茶產業發展方向

發揮出茶產業在推進區域經濟發展中的作用，是區域茶產業轉型升級的主要目標之一。在此過程中，茶產業發展方向主要體現在以下幾個層面：一是從粗放加工向標準化生產轉變。提升產品加工水平，能夠有效提高產品附加值，為產品形成良好的市場口碑夯實基礎。在此方面，茶產業市場主體既要構建標準化的質量指標與生產流程，也要引入現代化的設備和加工技術；二是向低碳綠色化轉變。茶產業應該堅持生態優先的發展方向，在實現經濟效益的過程中關注生態環境的保護與產業持續發展路徑的探索[1]；三是從傳統銷售向品牌運營轉變。茶產業市場主體既需要拓展產品銷售渠道，也需要重視提升品牌知名度，從而提升消費者對品牌的認知、認可與忠誠度；四是實現一二三產業融合，豐富茶產業業態，提升茶產業綜合效益。

2 區域茶產業發展策略

2.1 科技興茶

科技是推動茶產業實現高質量發展的重要驅動力，為此，在區域茶產業發展過程中，需要強化科技興茶理念，依托科技手段提高茶產區的產品質量以及經濟效益，并通過優化科技興茶環境、完善科技興茶機制，為科技興茶戰略目標的有效實現提供保障。

從科技興茶戰略的主要內容來看，首先，茶產業市場主體需要重視做好茶樹良種培育工作。通過培養優良茶樹品種，探索茶樹種植技術，能夠為茶葉質量與產量的協同提升提供助力。在此方面，政府部門有必要引導茶產業市場主體構建茶樹良種繁育基地，通過提供政策扶持等方式，提升茶產業市場主體立足當地生態環境培育優良茶樹品種的積極性。這不僅有利于提高當地茶樹品種的適應性與抗逆性，而且也能夠為特色品種的培育乃至后期特色品牌的打造夯實基礎；其次，茶產業市場主體需要重視提升機械化生產水平。制造業的發展為茶葉生產機械化水平的提升提供了有力支撐，特別是信息技術與人工智能技術在機械化生產中的應用，更是進一步提升了茶葉機械化生產能力，為此，茶產業市場主體有必要積極引入先進的機械化生產技術，有效提升生產效率、控制生產成本，進而強化自身在市場競爭中具有的優勢；再次，茶產業市場主體需要對產品加工技術進行革新[2]。例如，通過將納米技術、生物技術等引入茶葉產品加工過程中，可以有效提升茶產品科技含量以及附加值，在提高產品加工水平的基礎上，強化產品的吸引力；最后，茶產業市場主體需要推進產業實現數字化轉型。大數據技術、云計算技術能夠幫助茶產業市場主體對茶種植、茶加工、茶營銷中產生的大量數據進行收集與分析，從而通過為茶產業市場主體提供決策依據，促使茶產業發展方向呈現出更高的科學性。為此，茶產業市場主體需要認識到數字化發展具有的優勢，通過積極探索數字技術與茶產業之間的融合路徑，有效推進茶產業數字轉型進程。

從科技興茶戰略實施環境與機制的優化來看，首先，提升區域科研能力，是為科技興茶戰略實施工作提供技術支撐的關鍵。在這一要求下，政府部門需要發揮自身主導作用，引導科研機構、高校、茶產業市場主體共建產學研一體化合作模式，在確保科技研發工作能夠與當地茶產業發展需求實現良好對接的基礎上，為高素質科研人才的培養、科研成果的轉化提供助力。在此過程中，為了能夠有效激發產學研合作主體參與茶產業科技研發與推廣的熱情，充分發揮這些合作主體在茶產業科技研發中的優勢，政府部門有必要通過設置科技興茶專項基金、推出稅收優惠政策、構建產學研合作平臺等方式，促進科技研發與推廣工作得以高效開展[3]。與此同時，政府部門還需要關注不同主體在產業研合作中具有的需求，通過構建合理的成果共享機制、利益分配機制，確保各方主體需求能夠得以滿足，進而有效激發各方主體開展產學研合作的積極性；其次，在推進科技興茶戰略實施進程的過程中，需要重視構建起完善的科技成果轉化機制，確保科技成果能夠轉化為推動茶產業發展的現實生產力。在此方面，政府部門既需要圍繞科技成果轉化工作出臺扶持政策，為科技成果的轉化與應用提供保障，而且應當引導市場主體對科技成果轉化市場運行機制進行完善，特別是需要重視發揮出中介機構在推進科技成果轉化與應用中的作用。茶產業市場主體也需要與科研機構強化溝通協作，確保科研方向能夠與茶產業市場發展方向呈現出一致性，并通過共建科技創新平臺資源共享平臺等，為科技成果轉化效率的提升提供支撐。

2.2 品牌立茶

品牌的建設與推廣是區域茶產業實現轉型升級的關鍵，對于提升區域茶產業的核心競爭力具有重要意義。在踐行品牌立茶戰略的過程中，既需要重視依托科學的品牌定位以及優質的產品提升區域茶產業品牌競爭力，也需要重視做好區域茶產業品牌傳播與推廣工作，有效提高區域茶產業品牌的知名度。

從區域茶產業品牌建設工作來看，一方面，市場主體需要做好茶產業市場調研工作，全面、充分的了解茶產業市場發展趨勢、競爭對手品牌建設狀況以及消費者對茶產業品牌具有的需求與期待。與此同時，市場主體還需要對自身產品具有的特點以及競爭優勢作出客觀定位，從而為品牌定位提供依據，促使品牌建設工作呈現出立足實際以及更為科學的特征；另一方面，市場主體需要重視完善產品品質管控體系。具有持久生命力的品牌必然需要具備較強市場競爭力的產品作為支撐。在茶產業品牌建設過程中，高質量的產品需要依賴于完善的產品品質管控體系，為此，市場主體能夠強化質量意識，重視從產品生產的各個環節入手進行標準化建設工作[4]。在此基礎之上，市場主體還有必要開展有機茶、綠色食品茶、無公害茶基地認證與產品認證工作，重視通過引入新的生產工藝，提升自身的產品持續開發能力以及構建體多層次的產品體系，在滿足消費者需求的基礎上不斷提升品牌附加值，為品牌市場競爭力的提高夯實基礎。

從區域茶產業品牌推廣工作來看，一方面，市場主體的營銷渠道與營銷模式對品牌推廣成效產生著不容忽視的影響。區域茶產業市場主體既需要依托傳統的線下營銷渠道開展營銷工作，也需要重視拓展線上營銷渠道，通過引入線下體驗線上營銷的營銷模式，提升自身產品與品牌的知名度。另外，茶產業市場主體不僅可以與線下商超開展合作，通過大規模的鋪貨營造出產品暢銷態勢，在提升品牌知名度的基礎上，展現出品牌具有的獨特魅力，而且可以與線上具有較強影響力的大V開展合作，通過抓住互聯網營銷為茶產業品牌推廣帶來的機遇，有效提升茶產業品牌推廣工作成效；另一方面，茶產業市場主體還需要適應信息傳播環境產生的改變，依托新媒體對品牌進行宣傳與推廣。在此過程中，茶產業市場主體需要依據自身品牌定位以及受眾定位，選擇合適的新媒體平臺開展品牌推廣。需要注意的是，品牌曝光度的提升要建立在優質的內容基礎之上，例如，在依托社交媒體開展品牌推廣的過程中，茶產業市場主體需要根據目標受眾群體的信息需求，創設具有吸引力的互動話題，并重視了解目標受眾提供的反饋信息，動態化的調整互動策略，從而吸引更多消費者對品牌內涵、品牌價值的做出更為深入的認知，進而有效提升茶產業品牌的競爭力。

2.3 文化強茶

在區域茶產業發展過程中，既需要重視發揮出茶種植業、加工業具有的經濟推動作用，也有必要對茶文化具有的經濟價值進行挖掘與強化。憑借具有特色的茶文化資源，拓展區域茶產業內涵，豐富區域茶產業形態，為茶產業轉型升級提供助力。

首先，在踐行文化強茶戰略的過程中，政府部門市場主體需要做好茶文化挖掘工作，通過展現茶文化具有的差異化優勢，強化茶文化的吸引力與競爭力，確保茶文化能夠在推進區域茶產業發展的過程中發揮出新引擎的作用。在此過程中，各方主體需要對當地茶文化的歷史淵源進行研究，通過整理與當地茶文化相關的史料、文物、古籍，了解當地茶文化發展歷程，整理當地茶文化發展過程中的名人軼事、諺語傳說、詩詞歌賦等，持續豐富區域茶文化具有的文化底蘊。與此同時，各方主體需要對當地和茶文化緊密相關的人文資源進行挖掘，例如，在茶種植業歷史悠久的地區，往往具有和茶文化緊密相關的民俗文化，這些民俗文化是茶文化與當地歷史文化、風土人情進行持續交互、緊密融合的產物，也正因為如此，這些資源具有著天然的差異化競爭優勢。通過對這些民俗文化進行挖掘，并將其作為開展茶文化品牌建設與文化創意產品開發的重要資源，能夠為文化強茶戰略實施進程的深化提供支撐。在此過程中，各方主體還需要特別關注對當地茶文化中具有的各類藝術形式進行保護與應用，從而為組織形式多樣的茶文化宣傳活動、開發茶文化藝術表演節目等夯實基礎。

其次，在踐行文化強茶戰略的過程中，政府部門市場主體需要重視推進茶旅融合。文旅融合是旅游產業發展的重要方向，將茶文化導入旅游行業，則是強化區域茶產業與旅游產業關聯性的有效路徑。這項工作的開展，不僅能夠為茶文化的傳承保護與發展提供助力，而且也能夠提升旅游產業文化內涵，為旅游產業發展帶來豐富的文化資源。在推進茶旅融合的過程中，政府部門與市場主體不僅需要重視圍繞具有區域特色的茶文化開發旅游產品，依托茶文化旅游項目、茶文化文創產品等，實現茶文化具有的經濟價值，而且需要重視連點成線，打造以特色茶文化為支撐的旅游路線[5]。這則要求政府部門能夠在當地茶文化旅游發展過程中做好宏觀規劃，避免各個地方產生旅游項目與產品雷同的問題。與此同時，各方市場主體也需要強化自身創新發展意識，在做好茶文化資源挖掘工作的基礎上打造差異化優勢，通過構建發展聯盟，協同開展品牌構建與宣傳工作，從而逐步打造具有吸引力的茶文化旅游線路。

2.4 人才支撐

高素質的人才隊伍是區域茶產業發展過程中的核心資源，對于推進區域茶產業創新轉型以及提升區域產業競爭力發揮著至關重要的作用，為此，各個地區都應當重視圍繞茶產業發展方向制定人才隊伍建設策略，確保茶產業發展具備優質的人才隊伍作為支撐。在此過程中，各個地區可以從以下幾個方面入手，提高茶產業人才引入與培養水平。

首先，在人才隊伍建設過程中，可以依托專家工作站、專家團隊來實現高素質專業人才的聚集。無論是政府部門、科研機構還是茶產業市場主體，都可以牽頭構建茶產業專家工作站，針對茶產業發展中的特定領域以及關鍵技術，邀請專家學者圍繞科技創新以及科技成果轉化等成立專業團隊。在工作站建設過程中，為了能夠確保工作站得以有序運行并發揮出應有功能，建設主體應當重視對專家工作站具有的組織架構以及管理機制進行優化。與此同時，為了能夠提升專家工作站對高素質人才的吸引力，工作站建設主體還應當重視提升工作站人才團隊層次、強化工作站科研力量。在構建專家工作站的基礎之上，專家團隊需要以解決區域茶產業發展中面臨的現實困境與瓶頸問題為出發點開展科研工作，通過對這些困境與問題進行有針對性的突破，有效解決制約區域茶產業發展的各類因素，從而為區域茶產業競爭力的提升提供助力。

其次，在人才隊伍建設過程中，可以通過構建茶產業服務中心等形式，為茶產業的規范化、標準化發展提供技術人才支撐。茶產業的規范化與標準化發展是推進區域茶產業提質增效的必要路徑，而這一過程，則需要依賴于高素質的專業服務隊伍。在構建茶產業服務中心的過程中，有必要引入茶樹栽培技術人才、茶葉加工技術人才和茶產品營銷與品牌建設人才等，針對茶產業市場主體需求提供專業的技術服務。例如，茶園經營主體可以向茶產業服務中心表達自身需求，圍繞這些需求，茶產業服務中心可以為提供相應的技術人才進入茶園開展技術指導，從而為茶樹種植水平的提升提供有力支持。另外，在茶葉銷售以及品牌建設當中，茶農群體以及部分茶企都欠缺專業的營銷能力，這則能夠凸顯出茶產業服務中心營銷人才在推進區域茶產業發展中具有的重要價值。由此可見，依托茶產業服務中心，圍繞茶產業發展方向以及市場主體需求提供專業服務，對于推進區域茶產業實現轉型發展具有重要意義。

再次，在茶產業發展過程中，需要重視提高高素質人才的培養水平。這要求各個地區能夠發揮出職業院校、高校等人才培養機構在培養茶產業發展急需人才過程中的重要作用。為了能夠確保這些人才培養機構所開展的育人工作與茶產業發展需求實現良好對接，政府部門不僅需要強化育人機構與茶產業市場主體之間的溝通，而且有必要引導育人機構與茶產業市場主體構建校企合作關系，共同深入參與育人目標、育人方案的設計，通過共享教育資源與生產實踐資源，為人才培養水平的提升提供保障。另外，茶產業市場主體需要抓住校企合作等模式為自身人力資源建設工作帶來的機遇，通過邀請育人機構中的茶產業專家學者進入企業開展講座等方式，提升企業培訓力量，更新企業人才的知識結構，深化企業人才對新時期區域茶產業轉型發展方向的認知。

最后，人才引入工作在茶產業專業人才隊伍建設中占據著重要地位。在開展茶產業專業人才引入工作的過程中，有必要明確茶產業專業人才需求，進而有依據的制定人才引入目標與人才引入規劃。與此同時，在構建細化的人才篩選標準以及科學的人才篩選流程基礎上對人才引入工作進行嚴格把關，也是確保引入的專業人才能夠滿足區域茶產業發展需求的必要路徑[6]。在此過程中，相關主體要明確茶產業專業人才需要具備的崗位勝任能力，并對崗位設置能力進行分解，從專業素養、思想道德、團隊協作能力等多個層面，對人才開展考察。當然，人才的引入過程是一個雙向選擇的過程，特別是對于高層次人才而言，會更為重視對自身的工作環境、職業發展空間進行考察，為此，為了能夠提升人才引進工作的吸引力，相關主體既需要重視完善茶產業基礎設施，也需要構建有效的人才激勵機制，從而為人才引入工作成效的提升創造良好條件。

3 結語

綜上所述，在推動區域茶產業發展的過程中，各個地區應該重視發揮出科技在推進茶產業轉型發展中的作用，通過提升茶產業科學成果研發與轉化水平，提高茶葉生產效率、茶業產品品質和附加值，展現出科技賦能在區域茶產業發展中的重要作用。同時，各個地區還應強調品牌建設工作在茶產業發展中的重要地位，在做好品牌定位的基礎上，提升品牌建設與推廣水平，強化區域茶產業以及品牌的知名度和市場占有率，促使區域茶產業具備更強的市場競爭力。另外，各個地區要充分挖掘和強化茶文化的經濟功能，推動茶產業的業態實現多元化發展，彰顯出區域茶產業具有的地域特色。最后，各個地區還需要為茶產業發展提供充足的人力資源支撐，通過加強人才培養和引進，提高茶產業從業人員素質和能力，為茶產業的高質量發展提供保障。