茶文化融入高校藝術設計專業課程研究

孫 鋆

（福建幼兒師范高等專科學校，福建 福州 350000）

我國茶文化在多年的更新換代中始終保持著與時俱進的精神內涵，并且已經和當下社會共同發展、和諧共生。茶文化中包含豐富的內涵，可以助力學生有效學習和發展。現如今，為實現高校藝術設計專業課程教學創新與發展，需要重視茶文化在專業課程中的融入，帶領學生充分學習茶文化知識，提升教學質量。

1 新時代高校大學生培養的新需求

新時代下，社會對高校大學生培養的需求不斷增加，且提出了許多關于高校大學生培養的新需求。首先，在高校大學生培養中，需要提升大學生對傳統文化的認知。現代大學生是促進國家發展和推動特色社會建設的接班人，更是文化強國目標實施與實現的踐行者。中華優秀傳統文化的傳承與發展是使大學生形成并堅定文化自信的重要保障。但是要想使學生形成一定的文化自信，則需要讓大學生對傳統文化有一定認知。因為大學生對傳統文化的認知是大學生形成并堅定文化自信的前提，所以，新時代社會對高校大學生培養提出的新要求、新需求之一便是充分培養大學生對傳統文化的認知與認同。[1]

其次，在高校大學生培養中，需要結合與優秀傳統文化有關的地域文化、茶文化等培養大學生的創新能力。地域文化和茶文化是高校大學生生根發芽的沃土，更是培養大學生創新意識與能力的優質資源。所以，在高校大學生培養中需要有效運用優秀地域文化資源、茶文化資源培養學生創新能力。例如，通過和當地文化部門等構建合作關系，引導學生充分認識地域文化，并將地域文化當作素材對學生的創新設計能力展開培養。同時，通過對茶文化的實地考察與親身體驗等環節，將茶文化當做重要素材對學生的創新設計能力進行培養。如此一來，有利于更好實現對優秀高校大學生的培養，讓高校大學生的各項能力和素養滿足新時代對高校大學生培養的新需求。

最后，新時代高校大學生培養中，需要增加高校大學生創新創業的新路徑。具體而言，當前中國正處于快速發展的重要時期，創新型經濟和發展對高校大學生創新創業能力提出新的要求、需求。并且教育部近幾年也推出了關于大學生創新創業訓練的連續性計劃，其目的是引導各個地方高校重視對學生創新創業能力的培養，不斷提升大學生創新創業能力培養效果，使學生具備創新創業能力。茶文化等優秀傳統文化和高校藝術設計專業課程教學的融合，可以在很大程度上為大學生增加創新創業新路徑，也可以使學生了解更多優秀傳統文化，實現自身能力和素養的全面發展，進一步帶動高校創新創業教育的全面發展與進步。所以，對于新時代高校大學生培養來說，需要格外重視茶文化等優秀傳統文化和高校藝術設計專業課程之間的融合。[2]從而使學生的創新創業路徑更加豐富、全面，提升學生學習水平和效率，強化高校的雙創教育質量和效果，推動高校學生和高校教育教學工作的全面發展，提升高校和學生的整體發展成效。

2 茶文化融入高校藝術設計專業課程的價值

具體體現在以下幾方面：一方面，新時代高校特色發展有必要與茶文化進行充分融合。在新形勢背景下，我國高校教育呈現出趨同化現象，各個高校教學和發展的特色不明顯。在這樣的環境下，各級部門和組織都提出了關于高校教育創新化、特色化發展的觀點與建議。在教育部召開的面向21世紀教育研討會上強調，關注和重視教育民族特色、地方特色發展是國家教育發展的大趨勢。同時，在國家中長期教育改革規劃中也提出，各個高校需要形成將提高質量當作核心與重點的教育發展觀，重視和促進教育內涵發展，引導學校形成有利的辦學特色，并辦出水平，培育出更多名師和精英人才。在教育部關于強化高校美育工作的意見中還指出，高校藝術設計專業課程和教育要改善藝術設計專業人才培養模式，重視內涵建設、彰顯辦學特色，不斷創新與優化學科專業布局，打造具有特色和中國風格的藝術設計學科專業體系。[3]同時，專業設置需要和學科建設、社會需求、藝術前沿等之間進行融合，提升為社會服務的意識，強化人才培養水平和效率，讓人才培養工作和社會經濟發展高度契合。由此可見，各個文件都指出了關于新時代高校藝術設計專業課程教學和發展的方向，即高校藝術設計專業課程和教學的特色化發展，彰顯教育的民族性、區域特色等。所以，對于各個地方高校來說，積極和茶文化、地域特色之間進行結合設置專業，并根據茶文化和地域特色對現有的藝術設計專業課程體系進行優化與創新是打造專業特色，推動高校專業課程和教學錯位發展的重要途徑。

另一方面，茶文化的可持續發展有必要選擇和高校合作。高校藝術設計專業課程教學中融入茶文化，可以擴大茶文化對外宣傳范圍，使更多人認識和了解優秀茶文化。中國傳統文化豐富多彩、博大精深，不同區域的茶文化不同。現如今，因為西方文化的沖擊，加上我國傳統文化教育的缺失，所以使得許多茶文化越來越不為人所知。同時，因為一些茶文化已經遠離現代社會需求，加上網絡時代的飛速發展，所以使得許多人的生活逐漸被大量的網絡信息充斥，不再關注和傳播優秀的茶文化等傳統文化，這就導致茶文化的對外傳播和發展受到不利影響。[4]如果茶文化可以和各個地方的高校進行合作，運用高校平臺促進茶文化在高校中的發展和傳播，將有利于推動茶文化傳播到全國各地，提升茶文化的對外宣傳和推廣效果。同時，茶文化中具有豐富的內涵和精神，高校藝術設計專業課程教學與茶文化的融合，可以使學生更好通過藝術的創新形式創造出符合社會需求以及人們審美的事物，并借助藝術設計的手段為茶文化賦予新時代特色，在增加高校學生藝術設計專業學習，以及藝術設計水平、能力的同時，助力茶文化的創新性發展，不斷獲得理想的發展效果。

3 茶文化融入高校藝術設計專業課程的問題

其中相關問題主要從以下兩點體現出來：第一，高校藝術設計專業課程教學不夠創新，教育教學方式的創新度不足。目前，雖然有許多高校為了滿足企業對藝術設計專業人才需求，確定了人才培養目標，不斷為企業培養優秀的專業人才。但是仍然有一些高校在專業課程深入改革背景下存在依然沿用傳統教學方式教學的情況，而且相關教師也是十分關注傳統教學方式的運用，通過口耳傳授知識的方式向學生講解相關內容，教師和學生在課堂上很難實現雙向交流，教師不能第一時間掌握學生的學情，學生也只是被動地在接受教師傳遞的相關知識。在這種情況下，就對高校藝術設計專業課程教學帶來不利影響。同時，因為受到傳統教學方式的影響，所以使得一些高校和教師未能積極地將茶文化融入專業課程教學中，也沒有通過茶道精神的學習與教學對藝術設計專業課程教學展開創新與優化，進而導致茶文化和專業課程教學的融合效果不理想。[5]除此之外，不少教師在專業課程教學中未能實現真正意義上的數字信息化教學，沒有通過數字信息化技術和方法促進藝術設計專業課程教學創新，或者通過相應的技術與方法實現茶文化的融入，有效培養更多優秀的專業人才，這些因素都會對專業課程教學質量與水平帶來不利影響。

第二，雖然有部分高校和教師意識到茶文化融入藝術設計專業課程的必要性，并主動進行茶文化的教學和滲透，但是對于茶文化的教學與滲透過于表面化，在實際教學中還是重視學生的專業課程教學，輕視學生的文化素養培養。而且教師只是向學生傳遞專業課程中的相關知識和技能，引導學生進行知識與技能的學習，未能帶領學生充分學習文化知識，掌握和了解茶文化的內涵。同時，在新時代下，市場對高校藝術設計專業學生的能力評價不再是以核心競爭能力、專業能力為主，也會十分重視對學生文化素養、藝術審美的評價。所以，對于高校藝術設計專業課程教學來說，文化素養以及藝術審美是學生在專業學習與發展方面的重要組成部分，應該重視對學生審美素養和藝術審美的培養。這樣有利于學生在作品創作和主題表達過程中通過深厚的文化內涵、特殊的藝術審美提升作品設計水平和效率。然而因為相關高校和教師存在重視學生專業課程教學，對文化素養培養有所輕視的情況，所以導致茶文化與藝術設計專業課程教學的融合效果不佳，很難實現對學生的全面培養，影響學生的有效學習與發展。[6]

4 茶文化融入高校藝術設計專業課程的路徑

4.1 基于茶道精神學習深化教學創新

具體而言，高校和教師可以在藝術設計專業課程教學與發展中帶領學生學習茶道精神，并通過對茶道精神的學習深化教學創新，促進藝術設計專業課程教學全面發展，使學生能夠獲得更多的茶文化知識。一方面，我國茶文化歷史悠久，飲茶習慣在唐代時期就已經出現，且輻射千家萬戶。同時，茶和茶器種類豐富多樣，針對種類不同的茶有著不同的沖泡方式，其中的功效也有所不同。所以，在藝術設計專業課程教學中，學校和教師需要結合各具特色、風格迥異的茶的藝術對學生展開教學，帶領學生了解不同的茶文化知識，從而使學生更好地了解不同的茶文化知識，積極主動地參與到學習當中。并且可以鼓勵學生在藝術設計專業課程學習中結合不同種類的茶、茶器、茶具等展開創作，始終保持著對藝術設計的包容性和個性，從而有效設計出更多與茶文化有關的藝術作品。另一方面，在基于茶道精神學習深化教學創新中，教師可以引導學生及時糾正不良的學習習慣，形成樂于創新、敢于創新的觀念，并帶領學生樹立自學意識。總的來說，就是在向學生傳授專業知識的同時，引導學生學會學習的方法，鼓勵學生圍繞茶道精神和茶文化進行舉一反三，掌握和學會舉一反三方法，提升學生對于學習的興趣以及創新意識，進一步強化專業課程教學效果與水平。[7]通過這種方式，也有利于使學生形成基于茶文化進行有效創新的能力，不斷設計出更多與茶文化有關的且具有一定創新性的藝術作品。

4.2 學習茶文化的內涵促進專業發展

茶文化背景下，高校藝術設計專業課程教學與改革需要重視對茶文化內涵的教學，并引導學生主動學習茶文化的內涵。通過對茶文化內涵的學習促進專業發展，提升專業課程教學和改革的整體效果。茶文化內涵博大精深，在教學改革和創新中，高校和教師可以將專業改革當作引領，將課程改革當作試點，推動茶文化內涵和專業課程以及專業發展之間的融合。從而將茶文化內涵更好滲透在教學的全過程中。同時，在信息化時代下，教師需要主動提高教學能力，結合數字信息化技術和平臺向學生分享與傳遞茶文化內涵與相關知識，不斷成為德藝雙馨、技術精湛的藝術設計專業教師，使學生在專業課程學習中更好體會與感受茶文化內涵。在學習茶文化內涵促進專業發展中，高校和教師可以結合茶文化中包羅的與茶文化現象有關的重要元素，比如，飲茶的器具、茶的詩歌、茶的繪畫藝術等，引導學生進行藝術設計。同時，也可以讓學生結合采茶戲中所表達的獨特情感以及內涵，鼓勵學生進行藝術設計與創作。從而使學生在真正意義上了解茶文化價值，并且將茶文化的精神理念和人文思維與自己的學習以及創作有機結合，提升學生對作品的創作效果，提升學生學習有效性和水平。

4.3 結合茶經濟歷史強化產教的融合

將茶文化與高校藝術設計專業課程教學融合過程中，需要結合茶經濟歷史強化產教融合，對學生展開全面培養。一方面，茶文化中包含茶商經營之道，為了使藝術設計專業學生成為高素質、強技能的優秀人才，高校和教師需要結合茶文化中的茶商經營之道向學生講解與教育資源、市場動向等有關的資訊和相關知識。還要通過校企合作的方式，促進產教融合，幫助學生提前了解相關崗位，并且可以在上崗之前提前了解工作環境，提升學習積極性和主動性，有效培育出更多新生代接班力量。另一方面，在帶領學生學習茶經濟歷史中，教師可以帶領學生有效體會與理解人們的采茶、制茶、加工茶葉過程。通過這種方式增強學生對茶以及茶文化的獨特情感理解，也可以讓學生感受飲茶過程，進而充分學習和掌握其中所包含的茶經濟歷史。[8]并且這也不是一種普通的茶文化體驗，而是有利于讓學生更好受到茶文化精神的熏陶，并圍繞茶文化的多樣的、生動的精神理念開展各項活動，對活動進行充分指導。使學生在看待任何問題、解決任何現象的過程中，都能基于茶經濟歷史和文化創新的基礎視角來進行，不斷突破一切固化的思維，令學生在藝術設計中敢于從新形式和新思維出發，運用合適的精神理念對其中內涵和想要表達的情感進行詮釋，提高學生學習水平和效率。除此之外，在藝術設計專業課程教學與茶文化融合中，為幫助學生更好結合茶經濟歷史和相應的精神展開學習，可以通過比賽促進教學培養思維能力的方式，實現對學生的有效培養與教學。總的來說，就是在教學中構建班級小組，為學生引入與茶文化有關的創業比賽項目或者企業項目，并通過教師對學生的引導以及頭腦風暴，激發學生創新思維能力以及團隊合作能力，使學生獲得更為理想的比賽成果，提升學習信心，構建并形成更好的學習習慣、學習生態等。

5 結語

高校藝術設計專業課程教學中融入茶文化對高校教學和學生全面發展具有重要價值，但是基于茶文化的高校藝術設計專業課程教學實施中仍存在諸多問題，為推動茶文化在藝術設計專業課程中的融入，需要高校積極明確茶文化對專業課程教學帶來的影響，并圍繞茶文化的學習，促進教學深化改革，提升教學創新效果。