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冬至大如年

2023-02-16 07:27:14◎文
養生月刊 2023年12期

◎文 苕

一些地區古時把冬至看得很重要,祭祖、探親訪友、街頭戲耍等活動都安排在這個節日里。相比之下,春節倒顯得冷清一些了。也有“鬧熱冬至冷淡年”的說法。

記載示例

清代顧祿《清嘉錄》載:“郡人最重冬至節。先日,親朋各以食物相饋遺,提筐擔盒,充斥道路……家無大小,必市食物以享先,間有懸掛祖先遺容者,諸凡儀文,加于常節,固有‘冬至大如年’之諺。”明代徐光啟《農政全書》:“諺曰:‘干冬濕年,坐了種田。’又云:‘鬧熱冬至冷淡年。’蓋吳人尚冬,欲晴故也。”魏運亨《冬至大如年,傳承三千載》道:“冬至是二十四節氣中重要的歲時節日,古代民間有‘冬至大如年’之說,其節日習俗傳承已近3000 年,是寶貴的非物質文化遺產。”

醫學意義

冬至,亦有“亞歲”的稱謂,就是說其隆重程度僅次于春節。《西湖游覽志余》也有“肥冬瘦年”的記載,可見此俗流行甚廣。冬至的“至”,在古漢語里是“極”的意思,就是說冬天已達到了頂峰。從這一天起,進入數九寒天。此時,太陽基本直射南回歸線。過了這一天之后,陽光直射點北移,處于北半球的我國,白天的時間就逐漸延長了。用民眾的話說,就是“吃了冬至飯,一天長一線”。據《唐雜錄》記載,冬至飯之后,皇宮中的宮女們還專門進行針技比賽,以比試較常日增一線之功。詩人杜甫在他的《小至》詩中用“天時人事日相催,冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線,吹葭六琯動浮灰”的詩句生動地寫出了冬天里孕育著春天氣息的景象。我國古時有冬至測日的習俗,冬至雞鳴時分,太史就注意觀察日晷。正午時分,宰相上朝行賀禮,官吏和百姓也都互相祝賀,稱為“一陽賀冬”。透過這些習俗,不難發現我國古人對陽氣的重視程度,或許這是人們對冬至節氣重視的真正原因。

在一些地區,冬至有給老人送鞋的習俗,是婦女尊長的一種象征。冬至這一天,婦女要給長者獻上自己親手做的鞋,謂之“履長”。曹植有《冬至獻襪履頌》專說此事,詩中有“亞歲迎祥,履長納慶”的名句。盡管冬至給長者送一雙鞋是一種形式,但它不僅反映了我國古代的敬老風氣,而且映射出鞋在冬季里對老人的重要性。足部的脂肪層較薄,保溫能力和血液循環較差,是比較不耐凍的。老年人血液循環比年輕時變緩,足部保溫就更顯得重要了。冬天足部保暖最基本的條件是鞋襪,以鞋而論,老年人最好穿柔軟布底布幫棉鞋,而不要穿質硬易滑的塑料鞋;青少年雖然好動不怕冷,也要穿薄棉鞋或皮棉鞋,而不宜穿導熱快的膠底鞋、球鞋;在野外作業或生活在嚴寒地區的人,要穿帶毛皮的高筒皮靴。

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我國民俗書中還有不少冬至作“消寒圖”的記載,其中以《燕京雜記》述說最詳,在明清時期的北京風氣最盛。冬至之前人們先畫好81 瓣素梅,自冬至起每日著色染1 瓣,染完而剛好九九結束。此風先興于士大夫階層,后來也傳到民間,皇帝中也有喜歡做此事的。還有組織“消寒社”的,“聯以九人,定以九日”,相次做東,圍爐飲酒,“取九九消寒之意”。這實際上是冬寒無事的消遣行為,消寒實質上是“消閑”罷了。選梅花作“消寒圖”,一與梅花在人們心目中的地位有關:其花傲雪,象征中華民族果敢頑強的性格;其花型獨特,象征中國人民精誠團結的精神;其花韻悠遠,象征中國悠久燦爛的歷史文化,因此受到人們的特別喜愛。二與梅花所主的季節有關:嚴冬百花凋零,梅花獨放。賞梅是一種享受,畫梅、描梅是一種樂趣。近年來不少北方城市采取溫度控制的方法,讓梅花在元旦、春節前后開放,以為節日增光添彩。

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