“三鏈”同構擦亮“奉節臍橙”金字招牌

｜ 文/馬兵 李澤洞

奉節是全球八大臍橙特產生態區之一，是中國優質臍橙的核心產區之一。近年來，重慶奉節堅持走精準發展、精心管護、精深加工、精品營銷的“四精”之路，推動價值鏈、供應鏈、產業鏈“三鏈”同構，擦亮“奉節臍橙”金字招牌。

強化品牌引領，推動價值鏈提升

近年來，奉節臍橙以品牌為綱，探索“政府引導、企業參與、市場運作”發展模式，按照“以增效促提質，以提質助增效”工作思路，推動價值鏈提升。

近代奉節臍橙根植于1972年從江津園藝場引進的編號“72-1”母本，得益于三峽腹地低海拔和阻隔性，造就了無污染、無檢疫病蟲害、無凍害的最優生長環境，孕育出酸甜適度、脆嫩化渣、色澤橙紅的優異品質。

奉節人堅持綠色發展理念，突出綠色定位，發布了《地理標志產品·奉節臍橙》地方標準，在秉承“十年磨一劍”的工匠精神引導下，掛果期長達8個月，優質果率達80%，形成了從“一株樹”到“遍地開花、滿山掛果”的綠色生態蝶變。

突出市場導向。奉節臍橙以市場為導向，培育了鳳園91、紐荷爾、鳳園72-1等品種，提高了市場適應能力；定期發布“新華·奉節臍橙產地價格指數”，為優化產業結構、細分消費市場、助力產銷對接提供了參考。

同時，奉節縣以融入“成渝雙城經濟圈”、東西部協作等國家戰略為契機，舉辦或參加各類展銷會、推介會，對接青島、江津等水果批發市場，建立銷售網格，提高了市場營銷能力。

從成果看，連續4年舉辦的“萬噸奉節臍橙進山東”活動已成為魯渝消費協作的特色活動，成功入選2021年全國消費幫扶助力鄉村振興典型案例。

突出品牌引領。品牌是區域農產品的生命力，也是農業價值鏈的延伸，奉節臍橙以品牌引領為目標，健全品牌保護聯席會議制度，制定《奉節臍橙地理標志證明商標管理辦法》，設計了“奉節臍橙·自然天成”品牌提升方案。

通過建立“奉節臍橙”地理商標侵權防偽質量追溯體系，統一技術標準、統一準入條件、統一Logo、統一包裝，依托防偽果標、溯源碼等科技手段，實現了侵權可識別、質量可追溯。

目前，奉節臍橙品牌價值已達182.8億元，成功躋身全國柑橘一流品牌，榮獲“中國特色農產品優勢區”“中國生態原產地知名品牌”“中國地理標志產品”等榮譽，實現了品牌價值向經濟價值成果轉化。

強化資源整合，推動供應鏈重塑

奉節縣以用戶需求為導向，強化上下游節點和網格資源整合，推動供應鏈重塑，構建了完善的臍橙生產、流通、銷售體系。

源頭供應組織化。積極破除“小農經濟”影響，推動“三變改革”試點，推行“公司+合作社+示范基地+農戶”產業模式，實現了奉節臍橙“單打獨斗”到“抱團發展”的良性轉變。

培育臍橙批零主體52家、加工企業15家、鏈主企業3家，推動運行成本科學管控，提高了供給組織效率，增強了原產地規模化供應水平。

流通環節集約化。流通連接生產和消費，傳遞雙邊市場信息，關乎雙方經濟利益，奉節縣以構建縣鄉村三級流通體系為契機，建設縣級倉儲物流中心2個、物流配送點29個、產地集配中心16個、網貨供應中心10個、鄉鎮網點29個，村級站點160個，實現了一網覆蓋、全域連通、統倉共配，提高了流通環節集約化程度。

同時，引導9家快遞物流企業137個網點下沉到各種植戶集中點、產地集配中心，融入到路邊地頭，探索“優先分解、優先運輸、優先投遞”原產地直發模式，減少了處理環節和運輸里程，提高了周轉速度和經濟效率。

營銷宣傳立體化。奉節縣以消費者需求為導向，細分消費市場，推動政策機制銜接，出臺《奉節臍橙營銷獎扶辦法》，落實獎扶資金，推動形成了全域營銷、全員促銷新格局。

探索“互聯網+臍橙”新模式，在京東、阿里等平臺開設消費幫扶專館，推出“網絡臍橙節”“抖音·美好鄉村計劃”活動，2021年網銷額達7.32億元。

在青島鼎信、江津雙福設立專區，在濱州、沙坪壩設立專館，織密了銷售網絡；積極發揮微商、自媒體優勢潛力，奉節臍橙圖文、視頻刷爆朋友圈，人人成為促銷員，提高了產業效益和果農收益。

強化集群發展，推動產業鏈融合

奉節縣以一二三產業融合為契機，做強一產、做優二產、做活三產，強化高質量集群發展，推動了產業鏈融合。

做強“一產”強生產。以打造國家（市）級種植示范區為目標，開展標準化建設，以農技隨訪為抓手，實施標準化生產技術培訓700余場次8.6萬人次，推廣測土配方、綠色防控等技術知識，實現了面積固定情況下增產50%。

截至目前，奉節縣“一江五河”流域兩岸海拔600米以下區域種植臍橙約37萬畝，產量達40.8萬噸，綜合產值達38億元，實現了產業更大、更強。

做優“二產”強加工。以提質增效為目標，提升商品化加工能力，投資1.12億元建設5.52萬㎡臍橙精深加工中心，支持15家企業開展冷鏈物流設施升級、產后商品化設施改造，增強了產地集配能力。

在深加工方面，下達資金946萬元，引導深發掘、再加工，不斷豐富衍生產品，開發果酒、臍橙釀，推出“醉白帝”特色品牌，使臍橙價值提升300%以上，年產值達5億元，提高了產業層次和水平效益。

做活“三產”強融合。在拉長產業鏈條的同時，積極優化臍橙產業與其他產業的耦合程度，做實農商文旅融合文章，開展“三峽之巔·詩橙奉節”旅游推介，創新舉辦詩詞大賽、詩歌節、橙博會等會展節慶活動，提升了臍橙產業附加值，帶動了文化旅游業發展。

積極推動臍橙產業聚集，在縣城及周邊建成了臍橙交易市場、臍橙博覽園、特色觀光體驗園，在臍橙主產鄉鎮形成了以采摘游玩、直播帶貨、橙旅融合為一體的鄉村旅游新模式，在重要節點布局批發市場、集配中心等設施，帶動了商貿服務業發展。