青枯病的發(fā)生特點(diǎn)及防治技術(shù)

張欣悅

（肥西縣農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，安徽肥西 231200）

青枯病是土傳細(xì)菌性病害，也是馬鈴薯褐腐病、番茄細(xì)菌性枯萎病、煙草細(xì)菌性枯萎病、茄子細(xì)菌性枯萎病的致病因子。病菌的寄主范圍很廣，但寄主的偏好也根據(jù)物種內(nèi)不同的致病種發(fā)生。青枯病原菌會(huì)侵染上百種植物，尤其是茄科植物中具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的寄主植物，造成重大的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)損失[1]。Yuliar 等[2]研究表明，青枯病可造成番茄減產(chǎn)16%～41%，煙草減產(chǎn)25%～100%，土豆減產(chǎn)64%～65%，茄子減產(chǎn)60%～90%。

青枯病菌入侵植株后，葉片凋萎的同時(shí)依然表現(xiàn)為綠色，故稱之為青枯病。研究發(fā)現(xiàn)，多地青枯病菌的寄主、致病力、發(fā)病條件逐漸多樣化，呈現(xiàn)出向高緯度、高海拔等地區(qū)蔓延的趨勢(shì)[3-6]。其病害流行特點(diǎn)是易感染、傳播快、危害大，發(fā)病后寄主植株會(huì)整株枯死，給農(nóng)戶造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

由于近年來氣候環(huán)境的變化適合青枯病菌繁殖，青枯病的發(fā)生愈加嚴(yán)重，發(fā)病范圍也愈加廣泛，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了毀滅性的打擊[7]。近年來，研究者們根據(jù)青枯病的發(fā)生規(guī)律和田間流行特點(diǎn)，采取多措施防控青枯病，其中以農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)藥劑防治、生物防治的研究報(bào)道較多，農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)藥劑防治仍是主要的防治方法。

1 危害癥狀

青枯病屬于維管束疾病，一般在寄主的花果期發(fā)病尤為嚴(yán)重[8]。其發(fā)生過程為青枯病菌在植物的維管束內(nèi)不斷增殖，大量生產(chǎn)細(xì)胞外多糖，導(dǎo)致維管束通水不暢，進(jìn)而引起萎凋死亡。青枯病菌通常不能從植株氣孔入侵，而是從根部傷口入侵。發(fā)病初期，頂梢、葉片易垂萎，尤其在正午或陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí)，癥狀更為嚴(yán)重，早晨與黃昏后癥狀逐漸消失；發(fā)病中后期，植株的維管束變?yōu)樽睾稚话l(fā)病末期，病害的植株逐漸枯萎，直至死亡。例如，煙草青枯病的典型癥狀是煙草發(fā)病的莖部出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，如果病情比較嚴(yán)重，甚至?xí)拥綗熤甑捻敳俊⑶o稈切開，會(huì)發(fā)現(xiàn)病株的維管束變成棕色，若是用力緊壓切口，則會(huì)流出黃白色乳狀液體，即青枯病菌“菌膿”。發(fā)病后期，煙草病株的莖和根全都變黑，逐漸腐爛，最后整個(gè)煙株變黃、變黑，直到完全枯死[9]。番茄青枯病發(fā)病后，植株的葉片會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的青干，并且在番茄的根部會(huì)形成不定根，番茄的莖稈內(nèi)部形成中空，表現(xiàn)出萎蔫癥狀。如果用道具橫切番茄的莖基部，可以明顯觀察到維管束顏色棕褐色。正是因?yàn)榫S管束受到破壞，營(yíng)養(yǎng)和水分無法輸送到葉片及頂梢，導(dǎo)致番茄出現(xiàn)萎蔫癥狀。

2 發(fā)生特點(diǎn)

2.1 氣候環(huán)境

在高濕、高溫（相對(duì)濕度超過80%、20～25 ℃）、土壤板結(jié)、排灌不暢、偏施氮肥、重茬種植、缺乏微量元素等環(huán)境下，極易引起該病害的發(fā)生。靳仙菊和左建民[10]報(bào)道番茄青枯菌在pH 6.6的土壤中繁殖速度最快，尤其是土壤的含水量大于25%，番茄青枯菌容易形成流行趨勢(shì)。此外，茄果類蔬菜青枯菌適宜生長(zhǎng)的溫度為30～37 ℃，因而每年的發(fā)病高峰期為6—10月。候緒友和王家紹[11]研究表明，土壤容重與花生青枯病的發(fā)病率呈明顯負(fù)相關(guān)，而與土壤非毛管孔酸度和土壤中的空氣量呈正相關(guān)。董朝霞等[12]研究表明，偏施氮肥能顯著提高桑樹土壤中青枯病的含量。

2.2 傳播方式

青枯病傳播途徑很廣，可以通過肥料、種子、水流、糞便、土壤和農(nóng)事操作產(chǎn)生的傷口等進(jìn)行傳播，通常青枯病菌入侵植株的根部傷口及根毛頂之后，分泌毒汁素堵塞植株的輸導(dǎo)管，阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分的傳送，進(jìn)而致使植株的萎蔫死亡。冬季，青枯菌既可在田間病殘植株上生存，也可直接在地壤中越冬。在土壤中存活時(shí)間一般為15～20個(gè)月，最長(zhǎng)甚至可達(dá)到8年之久。

2.3 菌源量

青枯病病原菌主要在田間土壤、蔬菜植株、雜草等越冬，翌年春天逐漸發(fā)育成熟，到夏季高溫天氣大面積擴(kuò)散，大量的菌源加上大面積種植感病品種，青枯菌極有可能呈現(xiàn)暴發(fā)式傳播，給青枯病害的流行創(chuàng)造了有利條件。

3 綜合防治

3.1 農(nóng)業(yè)防治

3.1.1合理輪作青枯病菌為“土壤習(xí)居菌”，只要土壤中殘存其病菌，后期可能年年發(fā)病，所以對(duì)已發(fā)病的土壤實(shí)行3～4 年輪作換茬種植，尤其采取水旱輪作的防效最好。種植前，應(yīng)及時(shí)清除病殘株，禁用病株漚肥及未腐熟的有機(jī)肥料。種植期間避免蔬菜植株的傷口，提高排灌標(biāo)準(zhǔn)，綜合防治青枯病害。

3.1.2消毒苗床用溫水或熱水浸種，避免出現(xiàn)帶病菌的種子，盡可能選用無病的床土或者使用藥劑給苗床消毒，防止土傳病害病菌的侵染。青枯病在高溫連雨、久旱后的連雨悶熱天氣，容易形成流行趨勢(shì)，植株成片萎蔫枯死。因此，農(nóng)事操作期間要保持良好穩(wěn)定的大田生態(tài)環(huán)境，注重調(diào)節(jié)田間大棚的溫、濕度，保持田間大棚透光通風(fēng)和土壤高燥。

3.2 選育抗病品種

選育抗病品種是從根源上有效防控病菌的重要手段。高忠奎等[13]、殷冬梅[14]、陳茹艷等[15]研究表明，選用花生青枯病高抗品種，不僅能有效降低青枯病的發(fā)病率，還兼具高產(chǎn)早熟等優(yōu)勢(shì)，如農(nóng)大花108、濮花36 號(hào)、泉花27、桂花39、鄂花、7 號(hào)等高抗品種。成志軍等[16]研究表明，高抗品種湘煙7 號(hào)與云煙87 相比，能有效降低煙草青枯病害的發(fā)病率。

3.3 嫁接防病

砧木嫁接可有效預(yù)防青枯病害的發(fā)生，由于不同的砧木嫁接的增產(chǎn)、抗病效果存在顯著差異，因此建議優(yōu)先使用高抗豐產(chǎn)砧木嫁接應(yīng)用。比如番茄嫁接，建議選擇砧木121、LS-89、野生番茄、砧木1 號(hào)、托魯巴姆等作砧木；茄子嫁接，建議選擇托CRP（刺茄）、托托斯加、魯巴姆、日本赤茄、野茄2 號(hào)等作砧木。另外在嫁接操作中，注意避免接穗接觸到含有病原菌的土壤或者植株，選擇合適的嫁接位點(diǎn)位置，否則無法達(dá)到嫁接抗病砧木的效果。

3.4 生物防治

劉玉珍等[17]研究表明，使用混合生物可改善生物防治，相比只使用1 種拮抗菌株或2 種混合使用，混合使用3 種或4 種拮抗菌株能達(dá)到較好的促生長(zhǎng)期效果。同時(shí)，增施微生物菌劑可以抑制土壤中有害病菌的繁殖，常見使用的微生物菌劑菌種有枯草芽孢桿菌、多黏類芽孢桿菌、蘇云金芽孢桿菌、巨大芽孢桿菌、熒光假單胞桿菌[18]、惡臭假單胞桿菌[19]、綠針假單胞桿菌等。尹興盛等[20]研究表明，適當(dāng)減氮并配施生物有機(jī)肥，能有效改善煙田土壤質(zhì)量，提高煙葉產(chǎn)、質(zhì)量，減輕煙草青枯病的發(fā)生程度。

3.5 藥劑防治

化學(xué)藥劑是防治青枯病害比較便捷高效的手段，深受農(nóng)戶歡迎。在發(fā)病初期及時(shí)施藥防治，如煙草青枯病，可選用甲霜靈500 倍液或者50%多菌靈可濕性粉劑600倍液灌根，每根灌500 mL；病情嚴(yán)重時(shí)，可選用多菌靈可濕性粉劑600倍液，一般每6～9 d噴1次。對(duì)于番茄青枯病，可選用5%中生菌素可濕性粉劑800 倍液進(jìn)行“一噴三灌”，施藥后遇雨要及時(shí)補(bǔ)噴。

4 展望

當(dāng)前，學(xué)者們對(duì)青枯病的研究已取得了一些成果，提出了多種防治途徑，但仍存在一些局限性。①由于青枯病能夠在土壤深層長(zhǎng)時(shí)間存活，長(zhǎng)期使用單一的化學(xué)防治手段會(huì)引起一系列的環(huán)境問題，可能造成青枯病菌耐藥性突變的問題；②生物防治手段雖然對(duì)環(huán)境無污染，但是目前防治效果不穩(wěn)定，容易受到外界環(huán)境因素的干擾；③輪作換茬種植雖然可以有效防治青枯菌，但不能與青枯病寄主的茄科作物輪作，間隔時(shí)間需達(dá)到3年以上。

選育抗病品種被公認(rèn)為是防治青枯病最經(jīng)濟(jì)有效的手段，因此，在今后的防治青枯病研究中，應(yīng)注重培育推廣抗病新品種。期待后期能夠有更廣泛的抗病品種的研究，以保持抗青枯病的穩(wěn)定和持久，實(shí)現(xiàn)青枯病抗性育種的新突破、新征程。