“藝樹家”：打造世界大櫻桃“頂流”

|文/艾鵬達

2022 年，大連甜櫻桃作為遼寧省唯一一個特色育種品種，入選農業農村部組織的國家重要特色物種育種聯合攻關名錄，大連綠海農業作為主要攻關單位，為做強做優櫻桃種苗“芯片”貢獻了企業力量。作為國貨之光的“藝樹家”更成為中國高端大櫻桃的代名詞。

近年來，大連市按照“品種優良、技術高新、市場高端、產出高效”的總體要求，以優質高端農產品開發為主攻方向，不斷推動農業高質量發展。大連市綠海農業開發有限公司（以下簡稱綠海農業）以及其出品的“藝樹家”品牌大櫻桃，正是其中的代表。

智慧化賦能大櫻桃產業高質量發展

在綠海農業大連園區的大櫻桃種植區域，只需點開手機軟件，就可以看到所處位置的土壤濕度、水鹽度等數值。這波神奇操作，正是源于埋在地里的“芯片”感應。

近年來，綠海農業通過數字技術及智能化管控設備，賦能設施大櫻桃現代化生產——聯合大連市現代農業生產發展服務中心及相關高校院所，建立了具有大連特色的大櫻桃日光溫室智慧化生產模式；利用物聯網技術、日光溫室智能管控設備、環境監測設備、相關傳感器等，采集包括空氣溫濕度、土壤溫濕度、光照、二氧化碳含量、作物生長動態特征在內的生產數據，并將數據實時傳輸至設施農業環境設備智能化管控平臺。這個平臺可以用手機操作，將實時采集的數據進行處理、分析和智能決策，實現設施大櫻桃生產的智能管控。

綠海農業擁有總面積6500 畝的高標準設施農業櫻桃生產基地，全部栽植優質新品種櫻桃樹。大連園區位于瓦房店市的駝山鄉和老虎屯鎮，占地5000 畝。山西園區位于臨汾市，占地1500 畝。

綠海農業通過自動化裝置、一體化設施、信息化平臺，綠海農業建立了產前、 產中、產后全追溯服務運行體系， 實現了科技農業、智慧農業、生態農業的創新發展。園區內配套建設大型水果加工車間和水果冷藏庫，采取標準化、精細化的管理方式，培育更適合消費者口味需求的櫻桃。

綠海農業的櫻桃生產基地已成為集研發、種植、檢測、品牌和冷鏈物流“五位一體”的國家現代農業櫻桃產業示范園區。

“藝樹家”櫻桃品牌堅守嚴格的種植標準，堅持始終如一的出品要求，保證每一顆櫻桃的優良品質，成就了“藝樹家”櫻桃的與眾不同，幫助“藝樹家”櫻桃品牌占據了消費者心中中國大櫻桃“頂流”地位。

2021 年，“藝樹家”獲得“中國櫻桃產業榮耀品牌”榮譽稱號；大連市綠海農業開發有限公司董事長李永民獲得“中國櫻桃產業功勛人物”榮譽稱號；2022 年，“藝樹家”生產園區獲評國家級生態農場；2023 年，“藝樹家”櫻桃斬獲第九屆國際櫻桃大會擂臺賽最高評級——特等獎。

品種創新成就一枝獨秀“藝樹家”

櫻桃園里井井有條，大櫻桃長勢喜人。據了解，綠海農業園區現種植的櫻桃都是新品種“俄羅斯八號”， 這個新品種個頭很大，顏色很深，糖度很高，表光很靚，樹上一等果率至少能達到90%以上。

一個品種能不能崛起，除了表光、色澤、口感等等因素以外，還要看種植成本高不高。“俄羅斯八號”恰恰非常符合綠海農業的要求，進而成就了“藝樹家”的“一枝獨秀”。

從目前市場反饋來看，消費端需求已經從“量”向“質”的方向轉變，創新的種植技術融合更好的品種，才能迎合市場，迎來國產櫻桃的品質時代。

綠海農業創始人李永民認為，企業發展到今天，始終認為自己先要做好農民，扎根在一線，只有真正懂得農業生產中各個環節，并且真正了解在企業務工的農民需求，才能夠帶領團隊走得更穩、更遠，才能把大櫻桃這個產業做得更好。

李永民是瓦房店本地人，1988 年，他毅然辭職下海，承包了70 畝地種植富士蘋果，并想辦法請來外國專家做技術指導，蘋果樹不僅結出了果實而且品質口感出眾，當年他種的富士蘋果竟賣到了每斤12 元。只用3 年，李永民賺到了300 多萬元。在20 世紀90 年代初，300 多萬元可謂一筆“巨款”了。然而李永民并未滿足于此，當時“全省蘋果種植技術推廣會”就在他的蘋果園召開，全國多地農民都來學習。他預感到我國蘋果產業將迎來大發展，在開心之余，李永民也有了“危機意識”——如果全國各地大面積種富士蘋果，競爭壓力也會變大。他當即決定要改種有更高技術含量的經濟作物，經反復研究最終選中了大櫻桃品類。于是，李永民用5 年時間，砍光了果園里所有的蘋果樹，開始發展設施大櫻桃。他通過各種渠道聯系科研院所，請農業專家，買書自學，與團隊專研攻關，不斷學習、實驗、實踐、總結、應用，用不懈的努力和艱辛探索終于迎來了滿樹紅彤彤的果實。

作為櫻桃全產業鏈標準化試點之一，綠海農業對大櫻桃的標準極其嚴格，比如他們賣出的櫻桃要求糖度是一致的、果型是一致的，果個全是一樣，甚至色度都是一樣的。正為因此，荷蘭、新西蘭等國外同行都到綠海農業學習，樹上的櫻桃還未落地就都被人高價訂走了。

“小櫻桃大產業，有最好的標準才能生產出最好水果。做全產業鏈標準就是為大家服務的，把我們的標準拿出來分享，這也是我們為大櫻桃產業發展做出的一點貢獻。”李永民說。

讓每一顆櫻桃都成為藝術品

在北京新發地市場，“藝樹家”大櫻桃盡管價格高出普通大棚櫻桃2 ～3 倍，仍然供不應求。當然吸引消費者的是它與眾不同的品質，各項質量指標達到或超出進口車厘子，新鮮度更是得天獨厚，24 小時內到達批發市場，第二天到消費者口中，也是進口車厘子做不到的。經過多年艱苦努力，“藝樹家”做到了優質高產高效，這與其高投入是分不開的，高投入、科學投入帶來了優質高產，走出來一條可持續高質量發展的新路子。

李永民認為，唯有品質在內，品牌在外，內外兼修，才能成就“藝樹家”。他在這30 多年來只專注一件事，用匠人態度，將每顆櫻桃都視為一顆藝術品，他本人也成為中國現代高效農業發展的推動者。他的創業夢想和匠心精神成就了“藝樹家”櫻桃品牌。

“藝樹家”不僅以其過硬的品質占據了櫻桃的高端市場，而且拉動了櫻桃產業的創新發展，形成了自身獨有的品牌文化。

綠海農業始終堅持科技惠農，經常組織農業專家對果樹種植戶、殘疾人農戶進行大櫻桃科學種植及農產品銷售培訓宣講，定期義務開展果樹種植技術及銷售幫扶指導。2023 年，“藝樹家”還獲得由中國果品流通協會頒發的“櫻桃產業鄉村振興推薦品牌”榮譽稱號。

李永民表示，大連大櫻桃不應只以量取勝，更要以質取勝，要多了解市場需求，種出品質更高、消費者愛吃的大櫻桃，產品價值高了，農民收入才會進一步提高。

綠海把促進當地就業和農民增收，當作自己的一種責任。他們一直奔跑在“通過產業振興推動鄉村振興，實現共同富裕”的大路上。