林家鋪子：“國民罐頭”是這樣煉成的

|文/朔溪

30 年前，一提起“林家鋪子”很多人都會聯想到語文課本上的那篇著名作家的小說；30 年后一提起“林家鋪子”很多人都會聯想到那個知名的“國民罐頭”品牌。

成立于1996 年的大連林家鋪子食品股份有限公司，是農業產業化國家級重點龍頭企業和中國罐頭十強企業。主要經營水果罐頭、蔬菜罐頭、水產品罐頭、果醬等四大系列80 多個品種，年產各類罐頭50000 多噸。歷經近30 年的發展，在“外銷轉內銷”“數字經濟轉型”的時代浪潮洗禮下，林家鋪子披荊斬棘，不僅遠銷多國，成為中國罐頭在國際市場的標桿，更享有著互聯網時代“國民罐頭”的美譽。

良心+匠心=好罐頭

標準化建設和創新驅動，無疑是林家鋪子高質量發展的制勝法寶。他們相繼在中國罐頭行業率先通過英國摩迪公司的ISO9000、ISO22000 質量管理體系的認證、IFS國際標準食品證書和BRC 全球食品標準認證，并投入大量資金研發自動化生產設備，在自動稱量、自動裝填等罐頭生產加工環節上，公司握有三項發明專利、十二項實用新型專利，既保證了產品質量又提高了生產效率。

罐頭食品在我國歷史源遠流長，遠在春秋戰國時期的《周禮》和《齊民要術》上就曾有記載。而在林家鋪子的創始人林楠董事長看來，古人講“先義而后利者榮，先利而后義者辱”，罐頭食品更是良心工程。

一直以來，林家鋪子秉承科技為先，堅持匠心工藝，優化食品加工智能化裝備，專注為消費者提供多元化的優質產品。公司生產的林家鋪子系列水果罐頭先后被國家市場監督管理總局授予“中國名牌產品”稱號，被中國罐協評定為“中國罐頭十大優秀品牌”。

在自身不斷發展的同時，他們還致力帶動更多的農戶共同致富。公司在遼寧省普蘭店區、金州區投資建設5 萬畝原料基地，積極引導和組織基地生產與農戶經營，跟基地農戶直接簽訂合同、與專業大戶等簽訂合同，明確雙方的權利與義務，農戶按照合同要求生產和出售產品，現帶動契約農戶9000 戶，這樣的“公司+基地+農戶”合作方式既保證了公司的產品產量及質量，也帶動了更多的農民共同致富。不僅請專家對基地農民進行科普知識講座、指導農民進行合理用藥，定期培訓，共投入資金1000 多萬元，使農民在獲得豐收喜悅的同時，也為公司的原料提供了充足的保證，為產品的質量安全提供了源頭保障。

線上+線下=全渠道

市場經濟下營銷為王。公司董事長林楠認為，市場營銷有自己的規律可循，順勢而為才是最有價值的行為。正是在這種認知的引領下，林家鋪子這個30 年老品牌用抖音實現了千年老二的逆襲翻盤，一舉做到了水果罐頭全網第一。

2017 年，互聯網經濟發展的元年，林家鋪子邁出線上銷售的第一步，與主流的電商渠道強強聯合開展品牌宣傳和促銷活動，而他們多年在線下市場塑造的品牌形象，也為林家鋪子線上銷售提供了堅實的品牌紅利。從線下到線上，林家鋪子都有自己清晰的規劃，在產品的包裝設計上也是下足了功夫，而青春和活力則是突出的標簽，以滿足線上消費群體的需求。

他們不斷圍繞消費者研發和追蹤商品趨勢，圍繞著市場做產品，創造市場，引導消費，實現產品從“好吃”到“好賣”的增長奇跡，銷售額逐年增加。2020 年，一批頭部主播和腰部主播為林家鋪子賣貨，某知名大V 更曾一舉創下單品2 分鐘10 萬多單的驚人銷量！

這一年，林家鋪子的線上銷售份額第一次超過了線下，形成了52%比48%的銷售格局。

2022 年，公司線上銷售額突破10 億元，占據電商平臺罐頭產品市場份額絕對領先的地位。強大的品牌實力，為產品的創新和發展注入了充足的動能，林家鋪子不斷發力產品創新和新零售渠道，錨定Z 世代消費者，煥發品牌的全新生命力。

林楠認為，數字經濟的轉型是否成功歸根到底來自于對事物認知的慣性力量，意識決定行為，行為決定結果，一個企業如果要永遠呈現年輕態，它需要有一個與時共進的思想認知。做企業要堅持底層邏輯，堅持營養、安全和美味的產品品質，堅持人文建設，堅持不懈地培育市場、塑造品牌。在從線下向線上轉型的過程中，不僅要做好產品，還要有渠道和品牌意識，創新要和市場掛鉤，創新納新，歷久彌新。

過往五年，林家鋪子作為傳統企業經歷了一場數字化的轉型，從區域性品牌走向了全國性品牌，連續3 年成為中國黃桃罐頭市場全渠道領導品牌，累計銷售已達3.5億罐。一個企業要永遠呈現年輕態，需要與時俱進，不斷創新，才能歷久彌新，這是一次認知的較量。做企業要堅持底層邏輯，堅持產品的品質，堅持人文建設，因此，要堅持不懈地培育市場、全渠道覆蓋、品牌化經營。曾經線下助力線上，如今線上反哺線下，共贏才是真的贏，不僅要做好產品，還要有渠道意識。

30 年，林家鋪子收獲滿滿，他們先后被評為農業產業化龍頭企業、中國罐頭十強企業、阿里巴巴優秀網商、中國罐頭領軍品牌、優秀食材供應商、消費者喜愛罐頭產品……不僅入選《好物優選》食品行業直播推介產品，而且得到著名風投公司IDG 的投資入股1 億，成為新三板上市公司，并計劃于2024 年申請北交所IPO……

林楠說，“做中國農產品加工領軍企業”一直是林家鋪子的產業夢想。企業未來發展的定位是基于對行業多年深刻理解下的專注態度，在整合農產品加工行業資源、推動農產品加工行業進步中來成就自己的產業夢想，為踐行大食物觀作出應有的貢獻。