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優化專業結構,大力服務鄉村振興

2023-02-27 08:19:36覃海波柳州市第一職業技術學校
教育家 2023年5期
關鍵詞:旅游培訓學校

覃海波 | 柳州市第一職業技術學校

柳州市第一職業技術學校(下文簡稱“柳州一職校”)地處廣西工業重鎮柳州市,是首批國家級重點中等職業學校、首批國家中等職業教育改革發展示范校。多年來,學校一直認真貫徹國家脫貧攻堅、鄉村振興重大戰略部署,尤其是隨著產教融合的不斷深化,學校積極適應產業優化升級需要,調整專業布局、優化專業結構,把服務鄉村振興的焦點放在了鄉村產業振興和鄉村人才振興方面,從而更好地服務鄉村振興戰略。

在服務脫貧攻堅、鄉村振興的過程中,地方產業優化升級、縣域城鎮化建設等方面產生了新變化,對中職學校服務鄉村振興提出了新要求,也為中職學校自身發展提供了新的途徑。在這一過程中,我校經歷了基礎階段、賦能階段和提質階段。

基礎階段——擴大招生規模,加強技能培訓

擴大招生規模,提高資助力度。柳州一職校積極發揮中職學校在助力脫貧攻堅和鄉村振興中的基礎作用,在招收貧困地區學生方面,開通綠色錄取通道,做到應錄盡錄,近三年共招收貧困家庭學生近2000名。同時,全面落實國家資助政策,對家庭貧困學生百分之百建檔立卡,全部納入“圓夢班”,加大對貧困畢業生就業創業指導力度,確保建檔立卡學生百分之百實現升學或就業。

加強技能培訓,服務鄉村需要。學校常年面向農村地區和農民工開設烹調、面點、傳統螺螄粉、桂林米粉、禮儀培訓、信息技術、電動車維修、汽車美容、盲人保健按摩、電子商務、直播電商及SYB創業等20多門培訓課程,形成了全日制脫產、半工半讀、送教進村寨(社區)、訂單式四種社會培訓服務模式,可針對不同地域、不同產業人才培養需求,量身打造課程菜單。僅近三年來,就已為鄉村地區開展了2萬余人次的各級各類技能培訓和職業技能鑒定。

2021年,學校成為廣西“八桂米粉師傅”勞務品牌培訓示范基地,基地骨干教師是廣西唯一的“全國最具特色勞務品牌形象代言人”,基地學員遍布廣西各地相關行業、企業、院校,基地也已成為廣西執行“柳州螺螄粉”制作標準的重要推手。同時,學校還通過承辦柳州市農民工職業技能大賽、柳州市職工職業技能大賽烹飪專項和螺螄粉專項賽事,培訓競賽選手、組織競賽集訓等,支持柳州構建螺螄粉產業集群,壯大柳州螺螄粉產業人才規模。

2021年8月,學校為柳州市三江縣程陽八寨創建國家5A級旅游景區開展專項培訓,在豐富全域旅游內涵、增強鄉村振興活力、壯大鄉村經濟、提高村民收入等方面樹立了典范。

賦能階段——調整專業布局,精準結對幫扶

調整專業布局,樹立教學改革品牌。“十三五”期間,面對人工智能、數字經濟快速發展等新形勢,學校加快專業布局與結構調整,適時提出打造“智能制造+現代服務”專業集群,優化專業結構。目前,學校有27個專業,其中國家示范校重點建設專業5個、自治區示范性專業6個、自治區品牌專業2個、自治區特色示范專業及實訓基地5個。

柳州一職校作為一所位于工業城市的中職學校,原來開設的專業主要面向第二和第三產業。但在服務鄉村產業振興的過程中,我校主動整合原有專業資源,率先開設了民宿經營與管理、農村電商、民族特色餐飲等新專業或專業方向,有力服務鄉村產業發展需要。

開展結對幫扶,共同成長與發展。2018年3月,學校派出一名第一書記和兩名工作隊員長駐柳州市三江侗族自治縣良口鄉的深度貧困村白毛村開展定點扶貧工作;2020年助力三江縣如期完成脫貧摘帽任務,學校被市人社局評為脫貧攻堅記功集體;2021年4月,學校持續加強鄉村振興工作,繼續扶持該村發展螺螄養殖等與當地產業有關的項目,在技術支持、技能培訓、項目經費支持等方面繼續幫扶,做好脫貧攻堅與鄉村振興的無縫銜接。

2022年上半年,我校選派出2名優秀教師作為第一批幫扶人才,前往廣西百色德保縣職業技術學校開展幫扶工作。我校將繼續積極開展工作,助力受援學校整體提升辦學水平,更好地服務鄉村振興。

提質階段——深化縣校合作,共建育人平臺

多方合作,共育人才。產教融合、校企合作是職業教育的鮮明特征。我校每個系都成立了產教融合協同育人中心,作為各專業與行業、企業接洽項目、開展合作的平臺。學校現有產教融合實訓基地113個,并與上汽通用五菱、沃爾瑪、白天鵝酒店管理公司等多家企業深度合作。

在這樣的良好基礎上,我校于2019年牽頭組建柳州旅游職業教育集團。成員單位涵蓋政府機關、各中高職院校、知名文旅行業協會等40多家單位,成為學校與企業緊密合作的橋梁,為強化鄉村旅游人才隊伍建設提供有力的保障。同時,學校作為柳州旅游協會副理事長單位、柳州市導游分會副會長單位,廣泛參與旅游行業內的合作交流。

2022年3月,柳州一職校牽頭成立了廣西首個中職學校教育集團,開啟了“集團+專業化”辦學新征程。目前,教育集團包含1所集團總校——柳州市第一職業技術學校和1所專業化學校——柳州市旅游學校。其中,旅游學校的前身是一所縣職教中心校,通過3年的托管管理,從一所幾乎沒有學生的縣級職校發展成為在校生超過2000人的專業化學校。

縣校攜手,精準發力共促產業振興和人才振興。一是扎實推進縣校戰略合作。柳州市三江侗族自治縣曾經是國家級貧困縣,旅游是該縣的支柱產業。2022年5月,集團校與該縣人民政府簽訂戰略合作協議,進行產教融合深度合作,在旅游人才培養、技術服務、品牌推廣等方面通力協作,助推三江旅游業高質量發展。同期,學校還與柳州市柳江區文化旅體局簽署區校戰略合作協議,在師資共建、人才共育、景區資源共享等方面進行全方位合作。這是學校在助力鄉村振興工作上的又一積極探索,通過合作能夠及時了解市場對鄉村旅游人才技能的需求,培養出適應當地發展的專業化人才。

二是助力鄉村旅游營銷體系建設。學校積極發揮職業學校的資源整合與輻射作用,利用三江縣的旅游資源和茶資源,結合專業特色,共同研發茶制品、茶膳食品、茶旅產品,進行文旅產品設計與制作;配合當地茶葉加工特色產業,搭建電商網絡茶產品銷售直播帶貨平臺,推進柳州茶產業高質量發展。同時,與縣區和藝術創作團隊在非遺體驗方面開展協作,通過舞蹈、舞劇等表現形式展示相關非物質文化遺產。

三是創建鄉村職業教育宣傳陣地。2021年,學校投入40萬元在三江縣民族中學建設“職業體驗教育基地”,建設了民族茶藝、民族餐飲等與當地產業緊密相關的專業體驗實訓室,同時提供相應課程,配備相應師資,為當地中小學開展職業啟蒙、職業體驗活動創造有利條件,每年參與活動人數超5000人次,對助力鄉村振興具有重要作用。

今朝無限好,未來更可期!我校將繼續加大服務鄉村振興戰略力度,彰顯職業教育特色及優勢,努力為鄉村振興貢獻更大力量!

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