幼兒園種植活動中幼兒科學素養的培養

湯禮寧

幼兒教育是基礎教育的重要組成部分，承擔著提升幼兒綜合素養的責任。其中，培養幼兒的科學素養是重中之重，這對提高幼兒的綜合素質具有重要意義。提升幼兒的科學素養不僅意味著培養幼兒良好的思維習慣和科學探究能力，還強調培養幼兒的創新意識，提高幼兒觀察、推理、分析和解決問題的能力，幫助幼兒形成科學精神。教師要認識到科學素養對幼兒發展的意義與價值，重點培養幼兒的科學素養。科學活動是提升幼兒科學素養的主陣地，種植活動是科學活動的一種。基于此，筆者介紹了幼兒科學素養的概念和培養幼兒科學素養的意義，并探討了基于幼兒園種植活動培養幼兒科學素養的策略，以供參考。

一、幼兒科學素養的概念和實際內涵

幼兒科學素養是指幼兒在接受科學教育的過程中逐漸形成的適應個人終身發展和社會發展需要的必備品格和關鍵能力，由四個核心要素構成，即科學興趣、科學知識、科學方法和科學精神。簡單來說，幼兒科學素養是指幼兒對科學知識、科學方法的理解和運用能力。在培養幼兒的科學素養時，教師應先明確幼兒科學素養培養的實際內涵和具體內容，如此才能有的放矢地開展教學活動，確保幼兒科學素養的提升。

（一）培養幼兒的科學思維

科學思維是指通過觀察、比較、分類、推理等思維方式認識事物和解決問題的能力，幼兒科學素養的培養目標是提高幼兒的觀察能力、思考能力和解決問題的能力。教師可以通過組織幼兒進行科學實驗、觀察和探索等活動，引導幼兒主動思考、提出問題，讓他們經歷分析和解決問題的過程，從而培養幼兒的科學思維。

（二）幫助幼兒學習和掌握科學知識

在幼兒教育中，教師需要幫助幼兒掌握一些基本生活常識，而科學知識就是常識的重要組成部分，也是幼兒科學素養的重要內容。教師可以通過開展科學實驗、組織科普講座等方式，讓幼兒積極主動地探索和發現，提高對事物的認識，加深對科學知識的理解，從而幫助幼兒了解科學的基本概念、原理和方法，積累更多科學知識。

（三）培養幼兒的科學態度

科學態度是指對科學的認識、態度和價值觀。在培養幼兒科學素養的過程中，教師應注重培養幼兒的觀察精神、實驗精神和創新精神，讓幼兒學會觀察事物、發現問題、驗證猜想，學會創造性地思考，進而提出解決問題的方法。在此基礎上，教師可以采取恰當的方式方法，引導幼兒樹立正確的科學態度和一絲不茍的探究精神，從而確保科學素養的培養能夠達到預期效果。

（四）培養幼兒的實踐能力和創新能力

實踐是檢驗真理的唯一標準，也是幼兒學習知識的重要方式。創新是社會發展的動力，沒有創新就沒有今天便利的生活，也就沒有教學方法的革新。科學是嚴謹的，也是知行合一的，學習科學知識不僅需要幼兒具備創新能力，還需要幼兒具備實踐能力。實踐能力是指幼兒在實踐中運用理論知識解決實際問題的能力，是在長期的實踐活動中形成的。在培養幼兒科學素養的過程中，教師需要積極開展實踐活動，確保幼兒在具備創新思維的同時，擁有一定的實踐能力。

二、開展幼兒科學活動的意義

（一）促進幼兒的認知發展

科學活動包括觀察、實驗、思考、總結等過程，在科學活動中，幼兒需要主動探索、發現和解決問題，這對培養幼兒的觀察能力、實踐能力、思維能力、創新意識、語言表達能力等都有所幫助。同時，通過學習科學知識，幼兒能夠更好地理解和解釋世界，拓寬知識面，進而提高認知水平。

（二）培養幼兒的探究精神

科學學習需要特定的思維方式和態度，其中最核心的就是探究精神。幼兒的內心較為純粹，其好奇心和求知欲強烈，愿意主動思考與分析問題。因此，幼兒教育階段是培養幼兒探究精神的最佳時期。在科學活動中，幼兒需要主動地探究，從而了解事物背后的科學知識和原理，這有助于提高幼兒獨立思考和自主學習的能力，培養幼兒的探究精神。

（三）提高幼兒解決問題的能力

在科學活動中，幼兒需要學會提出問題、收集和整理數據、進行觀察和實驗、分析結果，最終得出結論。在這一過程中，幼兒需要運用邏輯思維和科學方法進行推理和判斷，這能夠提高他們分析和解決問題的能力。

（四）增強幼兒的環保意識

培養幼兒的環保意識是幼兒教育的目標之一，而開展科學活動能夠幫助幼兒了解更多科學知識和科學方法，更好地認識和了解自然環境，有助于增強他們的環保意識和責任感。通過參與科學實踐，幼兒能夠了解物質循環、能源利用和生物多樣性等知識，認識到自己的行為對環境的影響，從而意識到保護環境的重要性，形成正確的價值觀念和思想意識。

三、基于幼兒園種植活動培養幼兒科學素養的策略

（一）根據幼兒的實際情況設計種植活動

在開展種植活動的過程中，教師要科學地設計課程內容，確保內容與幼兒的認知水平和學習能力相匹配，以充分發揮種植活動的教育價值，激發幼兒的參與興趣和探究欲。

在開展種植活動時，教師可以帶領幼兒種植一些日常生活中常見的瓜果蔬菜，如西紅柿。在開展西紅柿種植活動時，教師可以先為幼兒介紹西紅柿的種子，然后提供適量的土壤和花盆，為幼兒示范種植過程，并讓幼兒動手實踐，向幼兒介紹種植西紅柿的步驟和其中蘊藏的科學知識，從而提升幼兒的科學素養。

對幼兒來說，種植西紅柿是一項具有實踐意義的活動，他們可以親手種下西紅柿的種子，認識西紅柿種子的外形特征，了解土壤的作用和養分的供應，產生科學探究的興趣。

（二）以幼兒的興趣為前提開展種植活動

興趣是幼兒學習的前提與基礎，教師要以幼兒為中心，站在幼兒的角度思考幼兒真正需要什么，根據幼兒的實際需求開展種植活動，以充分激發幼兒的科學探究興趣。教師需要了解幼兒的興趣和愛好，靈活地開展種植活動，提高幼兒參與和學習的積極性。具體來說，教師可以從以下兩個方面入手，激發幼兒的參與興趣。

一是種植不同的植物。教師可以選擇多種植物的種子，如西紅柿、虎皮蘭、向日葵、蘆薈、銅錢草，讓幼兒根據自己的興趣選擇種子。這樣，幼兒在后期會精心照顧自己的植物，完成整個種植活動。

二是給幼兒一定的自主權。教師要扮演好引導者的角色，尊重幼兒的主體地位，給予幼兒一定的自主權，告訴幼兒松土、種植、施肥等環節具體的操作方法，并鼓勵幼兒積極動手操作，確保幼兒在活動過程中具有較高的參與度，讓他們獲得成就感。這不僅可以激發幼兒的參與興趣，還可以幫助幼兒認識到勞動的意義，提高幼兒的勞動認知和勞動能力。

（三）在種植活動中培養幼兒的觀察與實踐能力

科學素養包括幼兒的觀察與實踐能力，這是因為觀察與實踐是科學領域的基礎活動。只有通過觀察，幼兒才能發現一些問題；只有通過實踐，幼兒才能得出正確的結論。因此，在開展種植活動時，教師需要注重培養幼兒的觀察和實踐能力。教師可以通過開展實驗、觀察植物、觀察動物等活動，讓幼兒親身參與其中，從而培養他們的觀察和實踐能力。如在種植好西紅柿后，教師可以引導幼兒定期觀察西紅柿的生長情況。

教師也可以通過控制變量，讓幼兒發現植物生長的必要條件。如教師可以帶領幼兒分別將西紅柿種植到陽光充足處和陰涼處，引導幼兒觀察它們各自的生長情況。在此過程中，教師可以引導幼兒了解光合作用，讓幼兒認識到陽光對植物的重要影響，從而培養幼兒的觀察與實踐能力。

（四）在種植活動中培養幼兒的探究能力和解決問題的能力

幼兒時期是培養幼兒探究能力和問題解決能力的關鍵時期，教師可以通過提出問題的方式啟發幼兒思考，借此培養幼兒的探究能力和解決問題的能力。例如，植物的生長過程并不總是順利的，有時，西紅柿會出現生長發育緩慢、落花增多等現象。對此，教師可以提出相應的問題，啟發幼兒思考是什么原因導致了上述現象的發生。在幼兒思考無果后，教師可以帶領幼兒一起查找資料，讓幼兒了解西紅柿出現上述現象的原因，即光照不足。在找到原因之后，教師可以帶領幼兒一起解決問題，借此培養幼兒的科學思維，提高他們的探究能力和解決問題的能力。

（五）及時進行評估

及時進行評估能為教師調整教學計劃和教學節奏提供參考依據。因此，在開展種植活動的過程中，教師需要及時進行評估。教師可以觀察和記錄幼兒的表現，了解幼兒在種植活動中的參與程度、實踐能力發展情況等，據此評估幼兒科學素養的培養效果。

例如，在西紅柿種植活動中，教師可以記錄幼兒對西紅柿生長情況的觀察和發現，記錄幼兒解決問題的過程和方法，從而評估幼兒科學素養的發展情況，及時調整教學方法和教學節奏，確保種植活動能夠達到預期效果。

結語

幼兒園種植活動有助于培養幼兒的科學素養，提高幼兒的綜合素質。在開展幼兒教育的過程中，教師要意識到科學素養對幼兒發展的重要意義，了解種植活動對培養幼兒科學素養的重要作用，并根據幼兒的認知水平、興趣特點等設計并開展種植活動，注重培養幼兒的觀察、實踐、探究和解決問題的能力，以提升幼兒的科學素養，提高幼兒的綜合素質，為幼兒的全面發展奠定堅實的基礎。

（作者單位：南通市海門區實驗幼兒園）