“生活即教育”理念下幼兒園種植課程資源探索

朱萍

摘 要：“生活即教育”屬于幼兒園建立初期就提出的一種教育理念，此種理念是指通過生活開展教育，為了生活而教育，在幼兒園教學活動中，貫徹生活即教育理念，可以將生活活動當成幼兒園的關鍵教育范圍，完全符合新課改的教育觀念。所以幼兒園應以創設多元環境為媒介，給幼兒孩子創造多元化生活環境并模擬，使幼兒在蘊藏教學因素環境下，對存在的問題進行積極探索并處理或者與其他幼兒的交流行為，使孩子在此種環境中積累豐富經驗，使孩子們可以茁壯健康成長。本文生活教育與種植課程，分析幼兒園開設種植課程的意義以及開展現狀，提出“生活即教育”理念下幼兒園種植課程資源探索對策，僅供參考。

關鍵詞：生活即教育理念；幼兒園；種植課程資源；探索

【中圖分類號】G613? ? ? ? ? ? 【文獻標識碼】A? ? ? ? ? ? ?【文章編號】1005-8877（2023）02-0100-04

在幼兒園教育活動中，種植屬于常見教育課程形式，屬于幼兒孩子和泥土、植物、水資源、各種工具互相發揮作用的一個流程，還是幼兒孩子深層認知植物生長流程及植物和陽光、泥土、水資源、空氣等要素之間的關系流程。按照《3-6歲幼兒的學習與發展指南》中明確提及支持幼兒在接觸大自然、生活事物與具體現象中實現有利經驗的積累與感性認知。強調與幼兒孩子同時開展戶外活動、種植植物、參觀考察、飼養等，感知多樣且獨特的生物，以及成長發育、繁殖與死亡流程。種植課程以促進幼兒孩子接觸大自然為主，還能展現出重視幼兒及生命的天性。

1.生活教育與種植課程的概述

（1）生活教育

生活教育作為陶行知先生的核心教育理論，特別是生活教育以生活為教育核心，為人生需求教育，且生活教育具備原生態特征，及其現實生活中的教育流程。使幼兒積極參與科學活動的培養流程中，使孩子可以養成勞動意識，通過親身體驗養成一個好習慣。種植活動屬于以自然、自由、自為角度入手，在種植課程教學中，實現獨特教學優勢的產生，其作為教育活動中傳統文化元素的完美呈現，在傳統獲得傳承中，使幼兒孩子在自然環境中自由行走，種植課程教育屬于全新教學模式，開展于幼兒園中具有廣泛的價值。

“生活即教育”理念下，教學做合一思想作為充滿操作性及建設性的分支理論。結合親手實踐與大腦思考，作為教育實現創新的起步，手腦并用作為教育實現創造的主要目標。另外，教育目的是教會學生在怎樣做，實現教學做合一。這就對幼兒教師提出在教學做中應以幼兒為主體的要求，通過在幼兒園中探索種植課程資源，多為幼兒提供親手操作的時間與空間，使幼兒孩子的手腦實現有效統一。

（2）種植課程

種植課程可以實現有效生活資源的塑造，在春耕秋收的活動中，大自然中如農民伯伯一般樸實的勞作，會給孩子帶來真實的勞動果實，養成珍惜食物的好習慣，而且幼兒可以對此產生一個全面體會，并實現健康心態的積極塑造。種植科學獨具特色，在充分探索與利用中，幼兒可在種植活動中的自信、自由、自在流程。幼兒園種植課程屬于幼兒之間的新型溝通模式，既能輔助幼兒進行良好行為習慣的養成，還能使其接觸自然及親近大自然，使幼兒對自然實現充分認知。

2.幼兒園開設種植課程的意義

（1）幼兒園教學系統的積極完善

雖說我國正在高度關注幼兒園教育，但幼兒園的教育系統仍未達到完善目標，這在某種層次上容易對幼兒園教學系統的發展產生影響。其他教育階段也要按需求讓幼兒學習技能或科目，但幼兒園教育具備較強隨意性，且教學材料不足。所以在幼兒園教育系統中通過種植課程的完善增加，使幼兒孩子對更多知識技能加深學習，促進幼兒學習豐富的種植課程內容。而且種植課程作為特色性教育內容，可以給幼兒園課程發展提供有效助力。

（2）幼兒綜合能力的提升

幼兒園所開展的種植課程，除了包含種植技能教學，還結合了諸多教育元素，對幼兒孩子發展發揮著積極影響。幼兒園的種植課程屬于一項實踐性課程，需由幼兒孩子親手實踐才能完成的課程，有利于促進幼兒參與興趣及操作技能的提升。幼兒園在開設種植課程及資源探索中，需要增進幼兒與教師、幼兒與家長之間的交流，仍幼兒與教師實現和諧師生關系的構建，在同伴之間的合作下產生一個集體合作的思維，還能增進自己與父母親的關系。所以通過種植課程的開展，可以綜合諸多教學個體，通過親手實踐、主動觀察、經驗分享等方式，推動幼兒身心實現健康的發展。

（3）幼兒感知自然能力的提升

如今，社會發展受生態危機方面的嚴重阻礙，這就影響著人們生活與生產活動。這些源于自然生態惡劣變化，人們也減少了對大自然的熱愛之情，并向自然不斷索取，通過科學技術、人力等深入探索大自然。通過開設種植課程，使幼兒孩子了解綠化對保護環境與自然發揮的作用，從小讓幼兒孩子養成良好的生態意識，確保幼兒感知自然能力全面提升的過程中，從而為幼兒未來身心的健康成長夯實基礎。

3.幼兒園種植課程的開展現狀

（1）種植課程的前期準備不足

幼兒園在開展種植課程時，經常會和孩子之間相互交流種植內容，即便幼兒的想法是五花八門的，但在遇到作物能否滿足目前的種植季節、怎樣種植、所需準備的材料、作物生長條件等一些問題。種植時是否存在水壺、土地貧瘠、鏟子、肥料等不足問題，由于種植前期物質、準備經驗等不足，造成種植活動難以持續展開。

（2）種植課程的開展形式枯燥

幼兒在種植課程中，多以澆水、拔草、觀察植物生長狀況為主，枯燥的教學方法容易讓幼兒學習興趣下降，并產生消極的學習心理。有些種植活動只有澆水，完成澆水后也就無事可做。每一次都開展同樣的種植活動，缺乏延續，這對幼兒后續發展極為不利。

（3）幼兒在種植課程中缺乏參與興趣

首先，幼兒被動參與現象。在傳統的種植課程開展中，教師占有較高參與程度，幼兒僅能被動參與其中，造成其主動性不足，還會減少其好奇心及探索興趣。如教師一般會選擇包辦種植活動，而幼兒孩子只會觀看教師的種植流程，植物種好交完水便是完成。如此不僅會讓幼兒體驗降低，還會對培養幼兒認知種植環節極為不利。其次，幼兒的主動探索機會不足。幼兒只有對感興趣的事物才會充滿好奇心，因幼兒在課堂上并無主動探索及主動獲得經驗的機會，從而導致他們的學習興趣不足。

4.“生活即教育”理念下的幼兒園種植課程資源探索對策

（1）加強多方面種植規劃的制定

幼兒園在種植課程開展前期，教師只有儲備專業知識，才能進行教學規劃的合理制定。一方面，組織教師對相關書籍與文獻加強學習與重復探討，確保幼兒對課程理念實現深層感知；另一方面，利用網絡、書籍、期刊等進行相關種植資料的搜集，并聘請種植經驗豐富的教師開展重視技能和相關知識的培訓活動，使教師對種植課程的通識知識與開展種植活動具有豐富的了解。以此為前提合理制訂種植課程計劃。種植課程屬于促進幼兒接觸自然的有效方法，與幼兒園供應的種植土地狀況結合起來，科學劃分區域功能。

①趣味性種植區。幼兒園種植區的主要目標在于將幼兒的好奇心激發出來，確保幼兒每天都能觀察植物、照顧植物并開辟區域，在教師引領下，各班需充分利用有限空間給幼兒創造種植環境。例如，在幼兒園窗邊處、過道處開辟一個種植區域，選用盆栽方式進行小型植物的培育，通過和幼兒的探討，共同擬定種植區域的管理公約、照拂過程圖，通過照片、圖示、符號等直觀形象，明確呈現于環境中，通過給幼兒提供一個觀察記錄本，便于他們隨時觀察。在幼兒園的種植區域，需要在師生共同的努力下，創造多樣化重視環境，對不同植物生長狀況加以感知。如在番薯種植中，利用三種種植方法沙培、土培、水培展現番薯的不同長勢。再如，在花生種植中采用多樣化體驗，讓幼兒探究自然的興趣增強，從而實現其探究欲望的合理調動。

②立體性種植區。通常幼兒園的戶外面積較廣，可謂鳥語花香、綠樹成蔭。種植課程的開展需秉承讓幼兒親近自然及回歸自然的原則，為幼兒提供綠地、水池、花園，或開辟一片菜地、花園、草坪，通過戶外種植區域的打造，使幼兒可以親自感知種植植物、養護花草帶來的樂趣。按照植物生長特征與幼兒的觀察需求，可以在果園中種植根系高達且發達的桃子、葡萄、百香果等植物，幼兒可以對果子生長流程詳細觀察，最后展開采摘活動。在草地上種植花生、番薯、西紅柿等蔬菜，指導幼兒體驗種植流程，感知種子發生的改變，學習種植技能與探究，從而體驗收獲和豐收流程。

（2）開展趣味性及延續性種植課程

①掌握幼兒在種植活動中的興趣點。在幼兒照顧植物期間，教師需要扮演觀察角色。對幼兒活動情況進行細心觀察，掌握其興趣點。興趣作為學習動力，幼兒只有對自己感興趣的事物充滿學習興趣。例如，剛完成種植活動后，必定會有幼兒興致勃勃跑過來問道：“老師，為什么我種完青椒，它沒有長大呢？”幼兒會紛紛聚上來，睜大眼睛觀察青椒。回到課堂后，教師鼓勵他們可以通過回家問父母等方式找到原因，第二天回到課堂上，幼兒開心地說道：“我知道了，原來是因為沒給青椒施肥的原因。”然后孩子們會議論紛紛，應該怎么給它施肥呢？這時教師可以鼓勵孩子開展植物的施肥活動。

②設計出滿足幼兒奈年齡特征的種植活動。幼兒園的孩子年齡尚小，教師可以采用指導方法，指導其觀察試驗，如小班幼兒開展以觀察為主的活動，通過對植物生長情況、生長環境的對比，直接觀察獲得豐富經驗與結果。年齡較小的幼兒適合開展一些觀察及操作簡單的種植活動，促進幼兒可以深層認知植物的自然生長環境。針對大班幼兒，他們具有較強的親手操作及觀察能力，教師可以將他們組織起來開展植物的嫁接、插秧、施肥及修剪實踐性較強的教學活動，一方面有利于教學活動多樣性與趣味性增強，還能加深幼兒對植物的了解。將幼兒的年齡特征結合起來，進行相應活動形式的選擇，這樣才能讓幼兒感知種植活動帶來的樂趣。在管理植物中，使幼兒養成有始有終及堅持不懈的優秀品質。

③種植課程的延伸。在幼兒園種植課程教學中，教師不能只看著，而是扮演勇于發現的參與人。例如，種植活動需要挖掘土地，挖土時會出現蚯蚓或者其他小蟲子，幼兒看見從子會陷入思考。教師只需抓住這點，就能以蟲子為延續，指導幼兒積極發現并記錄發現的內容，然后帶回課堂上提出與研究。幼兒容易聯想的問題就是：“土里為什么會有蟲子？它們是否有害？”動植物原本就源于自然生態中，種植活動也能延伸諸多分支，而并非只有對植物的種植及照顧。

（3）加強幼兒科學探索技能的提升

在陶行知先生的生活化教育理念中，生活作為自然界與人類社會的綜藝，屬于人類實踐交流的統稱。生活教育并非生活等同教育，則是結合生活和教育，體現出教育無法脫離生活，生活無法脫離教育的狀況。在種植課程開展中，可通過探索與學習環境的打造，使其在幼兒成長中起到積極作用，可以指導幼兒在種植課程中主動參與，通過此類活動增強幼兒的探索意識，從而實現探索流程與結果培養技能的產生。

在幼兒的培養活動中，主要環境包括自然與心理環境。對幼兒孩子而言，自然環境中存在諸多資源，可以成為幼兒積極探索的一個元素。種植活動具備活潑性與生活性特征，可以通過種植實現自然培養流程的形成。種植課程既能讓幼兒接觸蝸牛、蝴蝶、蚯蚓等生物，且還能實現積極探索流程的產生，還能通過種植活動體驗真實地耕種活動，并親自記錄，在種植中實現本身主動探索流程的提高。例如，在開展小菜園的種植課堂上，各類植物可讓孩子在滿懷期待中獲得成長，孩子通過親身經歷發現更多趣味現象，如黃瓜就是諸多小黃花衍生而來，如西紅柿的葉子會產生獨特的味道。此外，在教師的鼓勵下，幼兒可以使用筆和紙記錄植物生長流程，并提供相關工具鼓勵他們敢于觀察，及其使用尺子測量。相同兩株茄子有長得快的、有長得慢的，使幼兒在積極思考中大有收獲。

幼兒園在開展種植活動中，可以實現積極探索流程的產生，即教師在種植中，可從維護、精神、策略、材料及對策等方面進行合理指導，指導目標在于啟發作用。教師只有產生啟發知識與暗示流程，才能采用創造思維，在種植課堂上進行自身經驗的評估，并積極思考。教師在開展種植課程時，需指導幼兒思考，特別是對其主動探究意識及創新狀況的培養。例如，在種植澆水中，教師可以指導幼兒正確放置塑料管的方式，及指導幼兒噴水與流水灌溉，哪一種方法更能節約用水。種植課程屬于良好教育活動，可在教學中推動孩子進行分析比較與盤算，并實現科學經驗的獲取。

（4）加強種植教學內容的完善

在生活即教育理念下，生活教育的主旨在于教會學生做人，教育學生生活。健康作為生活的入手點，教學活動需重視健康。在幼兒園種植教學中，其主要目標在于指導幼兒愛護動物和植物，并親近大自然及珍愛自然的一個流程。種植園在生活中如同以小見大的一個流程，確保種植活動中，切身接觸大自然，及其理解生命的流程。恰好給幼兒種植活動供應科學素材，經過長時間操作與觀察，實現對動植物基礎特征的感知，與生長流程實現全面結合的流程。幼兒園種植課程的開展，可以增進幼兒的信賴，并在更大空間及無限環境中產生自信，從而實現種植課程積極探索機會的形成。

種植活動可讓幼兒實現良好心理體驗的塑造，就是通過成功塑造流程，讓孩子感受不一樣的環境，及其面對面產生思考與調整流程。在幼兒園種植課程中，可以給幼兒創造觀察植物成長的活動，使幼兒在學習中掌握時機，實現自身知識能力的拓展。教師可以在種植課程開展中，通過對幼兒的積極指導，使其產生演示流程，在鼓勵中探索科學及其表達流程，在此基礎上，通過全面反饋多樣化表達形式，推動幼兒制作新產品及其積極思考。

（5）加強教學做合一思想的推廣

生活即教育理念下，教學做合一成為可以說明生活現象及教育現象，對教學活動而言，生活中的諸多方面并非不謀而合的流程。在實踐教學活動中，需按照學習方法，從學習角度實施全方位推動，在教與學流程中進行明確探查，實現教學做合一。在結合教材內容與生活中，還要結合實際理論，及其促進教學方法的有效改革。

如何結合教學做，需做到積極推廣，并在教學中充分借鑒，如邀請教學經驗豐富的教師介紹經驗，及其指導種植情況，促進幼兒園威望提升，還能促進幼兒園教育特色提升，在引導幼兒進入科學王國中，提高實踐流程并在種植活動中感知無限的魅力。在教學做合一科學教學流程中，種植課程可以在教育中產生一個微型窗口，在功能方面略微明顯，在幼兒園教育活動中，推動新課改落實的著手點，及其推動幼兒園整體全面發展的流程。在相互探討戶外研究成果中，幼兒園教學活動可以形成趨勢，并對種植園充分利用，使幼兒在諸多感官體驗活動中，實現持續健康的成長。

種植課程屬于幼兒的內在需求，教師需要教會學生種植植物，不可以全權由教師包辦，種植課程不可以變成保潔員與門衛工作，教師需要給幼兒和植物提供相互作用的機會。種植核心在于使孩子們實現新型經驗的獲取。所以種植植物的種類需具備多樣化，如花草、瓜果、蔬菜等都能是種植對象。教師還需考慮到節氣與時令，指導幼兒重視植物根莖、葉子、花果之間的不同特征。如瓜類重點是果實，土豆、山藥、紅薯等植物重點是根部，生菜包菜重點是葉子，萵苣重點在莖部。通過系統性規劃，按照幼兒的年齡特點與季節特點，使其變成幼兒園種植課程教學中的重要構成部分。幼兒園種植課程的開展核心在于促進幼兒親近自然，讓幼兒主動熱愛植物，并在多元化及種植活動中，深層掌握植物的生長流程，并掌握其生長條件，在植物的選種、種植、培育、監管、豐收、品嘗及制作流程中，實現綜合經驗的獲取，從而形成情感與能力的增強。

5.結語

總之，生活就是教育，環境就是課程。幼兒園通過種植課程的積極構建，給幼兒提供廣闊的學習與發展空間。所以在幼兒園中開展種植課程活動現實意義重大。幼兒園需要對此類生態化課程充分運用，初步探索種植課。在后續種植活動中，貫徹融合生活即教育理念，保證幼兒可以認識更多作物的同時，學會植物的種植方式，提升自身的知識面。

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