茶文化視域下地方高職院校育人模式的探索

莫珊珊

（桂林師范高等專(zhuān)科學(xué)校，廣西 桂林 541199）

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，當(dāng)今社會(huì)越來(lái)越多的人接觸并喜愛(ài)上茶文化。育人是高校工作的核心內(nèi)容，培養(yǎng)具有扎實(shí)職業(yè)技能和健全人格的人才是高職院校辦學(xué)的方向。地方高職院校通過(guò)對(duì)“以茶育人”模式的探索，在開(kāi)發(fā)整合茶藝課程的基礎(chǔ)上，拓寬學(xué)生參加各種實(shí)踐茶主題活動(dòng)的渠道，使學(xué)生學(xué)到茶文化、茶技，不僅能提升學(xué)生的知識(shí)、技能，浸潤(rùn)他們的精神品質(zhì)，同時(shí)還能促進(jìn)教學(xué)、豐富校園文化。

1 茶文化融入高職院校學(xué)生育人模式的必要性

1.1 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)博大精深的茶文化

中國(guó)幾千年的茶文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不僅涉及植物、生活、制作技藝層面，還涉及文化、精神、民俗、氣質(zhì)層面，可謂博大精深，在茶歷史中蘊(yùn)含著中華民族豐富的經(jīng)驗(yàn)和智慧，可以成為高職院校學(xué)生知識(shí)獲取的來(lái)源。茶人在采茶和制茶過(guò)程中所展示出的技藝和態(tài)度，有助于提升學(xué)生的職業(yè)道德，樹(shù)立剛健有為、務(wù)實(shí)勤奮的職場(chǎng)態(tài)度。茶所包含的“廉、美、和、敬”的文化精神，是民族行為觀(guān)念的體現(xiàn)，與社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)具有內(nèi)涵上的相通之處，亦可成為當(dāng)今高校學(xué)生立身處世的行為準(zhǔn)則。

1.2 技能與育人并重的辦學(xué)理念

當(dāng)下我國(guó)高職院校教育在校生規(guī)模巨大，高職教育是以為社會(huì)各領(lǐng)域培養(yǎng)高技能人才為目標(biāo)的，往往會(huì)產(chǎn)生重技能而輕素質(zhì)的培養(yǎng)問(wèn)題，表現(xiàn)在學(xué)生只接受專(zhuān)業(yè)教育而少接受人文教育，對(duì)素養(yǎng)的認(rèn)識(shí)比較模糊，人文知識(shí)薄弱，人文精神與品質(zhì)不高。因此，高職院校在辦學(xué)理念上要確立職業(yè)教育與人文素養(yǎng)教育并重的辦學(xué)理念，在培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生健全完善的精神和人格，做到全面育人。以茶育人的模式既可以授予他們茶藝技能，拓展一技之長(zhǎng)，又能豐富學(xué)生的人文知識(shí)，還能浸潤(rùn)他們的精神品質(zhì)，能達(dá)到全面育人的效果。

1.3 地方文化育人的有效資源

高校辦學(xué)可以依托各種地方文化資源，包括自然、地理、人文、歷史等各個(gè)方面，增強(qiáng)教學(xué)的特定性，提高育人的實(shí)效性，提升本土化特色，能促進(jìn)專(zhuān)業(yè)建設(shè)的特色化和多元化。筆者所在高校地處桂林，包括周邊的三江、昭平、龍勝、資源、平樂(lè)、永福等地都出產(chǎn)茶，種類(lèi)多樣，具有天然的資源優(yōu)勢(shì)，可以為 “在場(chǎng)式”以茶育人教學(xué)提供豐富的資源。

2 茶文化融入高職院校育人模式的策略

2.1 在專(zhuān)業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié)中改革創(chuàng)新教學(xué)方法

高職綜合院校可以結(jié)合不同的專(zhuān)業(yè)特征開(kāi)設(shè)相關(guān)的課程，比如文科類(lèi)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)《中國(guó)茶文化》，師范類(lèi)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)《教師禮儀與茶藝》，化工食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)《茶藝與健康》，藝術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)《茶藝鑒賞與設(shè)計(jì)》，面對(duì)所有專(zhuān)業(yè)還可以開(kāi)設(shè)全校性公共選修課，比如《茶文化》《茶藝與茶道》等，使能覆蓋高職院校的所有專(zhuān)業(yè)，讓更多的學(xué)生能接受到茶課程教育。[1]

與此同時(shí)，高職院校可以在教學(xué)環(huán)節(jié)中創(chuàng)新教學(xué)方法，提高學(xué)生對(duì)茶文化的興趣。首先，找準(zhǔn)學(xué)生興趣點(diǎn)來(lái)發(fā)現(xiàn)茶。高職院校學(xué)生是二十歲左右的青年人，茶所包含的文化、精神、禮節(jié)是不分年齡限制的，青年人應(yīng)該通過(guò)接觸茶深化對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的感悟，進(jìn)而將其內(nèi)化到自己的素養(yǎng)中。教師可以從青年學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)出發(fā)，吸引他們走入茶的世界，通過(guò)不同特點(diǎn)的茶引發(fā)學(xué)生的興趣。教師在上茶藝課程和進(jìn)行茶講座時(shí)，可以推出一些有個(gè)性的主題茶，像“有顏值的茶”，將洛神花、紅棗、柿餅調(diào)飲成的“洛神茶”，通過(guò)漂亮的茶湯吸引學(xué)生；“有故事的茶”，立夏時(shí)節(jié)推出“七家茶”，通過(guò)七家茶故事中包容和友情的內(nèi)涵吸引學(xué)生；“有情懷的茶”，結(jié)合廣西客家人地區(qū)的擂茶習(xí)俗以及桂林地區(qū)的油茶傳統(tǒng)，講解以茶為載體所傳達(dá)出的家庭觀(guān)念，解讀其儀式內(nèi)涵，通過(guò)濃濃的家庭和親情氛圍吸引學(xué)生；“有創(chuàng)意的茶”，通過(guò)茶湯顏色的變化來(lái)吸引學(xué)生；“聰明保健茶”，天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)推出“聰明保健茶”，增加學(xué)生們的保健預(yù)防意識(shí)。

其次，引導(dǎo)學(xué)生在藝術(shù)和生活中尋找茶。教師可以通過(guò)布置項(xiàng)目任務(wù)的方式，讓學(xué)生在生活、文學(xué)、影視、歌曲、繪畫(huà)、書(shū)法中去發(fā)現(xiàn)茶類(lèi)、茶具、沖泡方法，然后進(jìn)行追根溯源，了解茶知識(shí)和茶文化。比如有學(xué)生就發(fā)現(xiàn)韓劇中的“柿餅湯”茶，通過(guò)查找資料發(fā)現(xiàn)柿餅湯茶在中國(guó)歷史上就已經(jīng)存在，它具有一定的保健作用。中國(guó)的古裝影視劇里常常會(huì)出現(xiàn)茶，在近年來(lái)的古裝劇《延禧攻略》中學(xué)生就找到很多款茶，有三清茶、龍井茶、碧螺春、茉莉花茶、鐵觀(guān)音、金瓜貢茶等，學(xué)生們很有興趣去了解這些茶背后的歷史和文化；古裝劇《瑯琊榜》中儒雅的主人公梅長(zhǎng)蘇有不少飲茶的鏡頭，可以促進(jìn)學(xué)生去了解茶的品飲方法；《知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦》的年代背景是宋朝，學(xué)生在劇中可以看到宋代點(diǎn)茶的方法步驟；《都挺好》雖然是一部現(xiàn)代劇，但是劇中也有不少品茶的畫(huà)面，特別是明玉的師傅老蒙有很多洗茶、斟茶的鏡頭，符合老蒙沉穩(wěn)淡定的性格。除此之外，學(xué)生還了解到影視作品中的雀舌茶、蒙頂茶、日鑄茶、天尖茶、毛尖、白茶等，通過(guò)這些劇中的茶、茶技、茶器，學(xué)生很容易對(duì)茶文化產(chǎn)生興趣。茶在文學(xué)創(chuàng)作中也是一個(gè)常見(jiàn)的題材意象，根據(jù)《全唐詩(shī)》記載唐詩(shī)與頌茶、詠茶相關(guān)的作品有一百多首，白居易的《謝李六郎中寄新蜀茶》是為感謝友人帶來(lái)的“明前茶”而創(chuàng)作的，[2]詩(shī)中詳細(xì)描述了煮茶工藝及其過(guò)程，其中“煎魚(yú)眼”惟妙惟肖表現(xiàn)了煮茶時(shí)水沸騰的景象；杜甫的《重過(guò)何氏五首》中的“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)”，借茶來(lái)表達(dá)自己的情懷與情感；“茶盛在宋”，蘇軾的《西江月·茶詞》中不僅描述了烹茶、品茶等茶藝，也對(duì)煮茶使用的水進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明；秦少游的《滿(mǎn)庭芳·山抹微云》敘述了烹茶的程序與動(dòng)作，描繪了奉茶仕女的嬌柔；黃庭堅(jiān)的《品令·茶詞》體現(xiàn)了煮茶、品茶的講究，是對(duì)煮茶技藝的細(xì)致再現(xiàn)；清代曹雪芹的《紅樓夢(mèng)》在第四十一回提到六安茶、老君眉。此外，學(xué)生還在中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代作品中也發(fā)現(xiàn)很多茶。汪曾祺在《泡茶館》中記敘了其在西南聯(lián)大就讀期間對(duì)學(xué)校門(mén)口各種茶館的記憶，包括茶館的布局、內(nèi)部的擺設(shè)、茶館的風(fēng)格，特別是對(duì)茶館里的閑人趣事的描摹，極富生活感；《尋常茶話(huà)》說(shuō)到了揚(yáng)州人喝早茶的生活習(xí)慣，具有豐富的地方文化特征，在茶文化的民間生活里展現(xiàn)出豐富的詩(shī)意；[3]老舍的《茶館》通過(guò)一個(gè)小茶館折射出民國(guó)時(shí)期北平的民生世相和社會(huì)變遷，展示出北京的茶館文化，還有《正紅旗下》中的茶點(diǎn)，可以看出茶文化與民眾生活密切相關(guān)，通過(guò)茶食體現(xiàn)社會(huì)底層民眾的生活百態(tài)。

再次，通過(guò)情境感悟茶。教師可以充分結(jié)合地理資源，創(chuàng)新教學(xué)情境，提升審美感悟。比如作為地處桂林的高校，教師可以設(shè)置“喝遍桂林的優(yōu)山美水”的教學(xué)主題，把學(xué)生帶入到山和水的情境之中。一方面品茶論水，好茶是需要用好水來(lái)沖泡的，可以帶著學(xué)生到有好水的地方采集水，用好水來(lái)沖茶；另一方面，師生在獨(dú)特的自然情境中品茶，使學(xué)生獲得豐富的審美愉悅感。桂林具有得天獨(dú)厚的山水資源，市內(nèi)及周邊景點(diǎn)眾多，風(fēng)光秀美，在市區(qū)公園、景點(diǎn)里，一邊欣賞美景一邊品飲好茶，可以達(dá)到一種物我一致、天人合一的境界。再比如通過(guò)“茶席敬茶”環(huán)節(jié)，學(xué)生按照茶禮茶俗的傳統(tǒng)，模擬給長(zhǎng)輩、師者或者客人敬茶，能增進(jìn)學(xué)生對(duì)茶的“禮”內(nèi)涵的理解。

最后，在茶課程的考查形式上突出創(chuàng)造設(shè)計(jì)性。茶課程可以依托校園社團(tuán)活動(dòng)，舉辦全校性的茶作品設(shè)計(jì)展示比賽，配合插花、音樂(lè)、解說(shuō)、書(shū)法、舞蹈等形式，全面鍛煉學(xué)生的藝術(shù)建構(gòu)能力。結(jié)合全媒體時(shí)代的媒介生態(tài)，通過(guò)多種媒介來(lái)打造和傳播茶文化，增加茶文化的受眾，提升全媒體環(huán)境下學(xué)生的媒介素養(yǎng)。比如傳媒類(lèi)專(zhuān)業(yè)、藝術(shù)設(shè)計(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生可以建立茶主題微信公眾號(hào)，推送關(guān)于茶、茶俗、茶禮、茶席、茶藝插花的文章，文章可以由學(xué)生原創(chuàng)，用恬靜淡雅的文字介紹茶文化，對(duì)中國(guó)民俗和經(jīng)典茶文旁征博引，配以精美的圖片，展示出濃濃的茶韻之風(fēng)。可以與短視頻形式相結(jié)合，在媒體平臺(tái)上建立自媒體公眾號(hào)，學(xué)生自己拍攝泡茶、品茶、茶席、茶藝插花、茶樂(lè)、茶舞、茶誦等素材，并在配樂(lè)、剪輯、視覺(jué)效果、字幕等方面進(jìn)行后期處理，制作出茶主題的視頻作品系列，在平臺(tái)上上傳分享給其他用戶(hù)，分享到博客、QQ空間、微博、微信、論壇等媒介上，擴(kuò)大作品的受眾。這些作品可以作為學(xué)生課程的評(píng)價(jià)，也可以作為課程交流學(xué)習(xí)的素材。

2.2 在實(shí)踐活動(dòng)和第二課堂中提升人文素養(yǎng)

實(shí)踐教學(xué)是理論和實(shí)踐相結(jié)合為社會(huì)和群眾服務(wù)的重要形式，是高職院校人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，實(shí)踐教學(xué)和第二課堂可以提升學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力，有利于學(xué)生綜合素養(yǎng)的提高。這既可以是高職院校各種茶課程的實(shí)訓(xùn)實(shí)踐部分，也可以作為校園文化、社團(tuán)活動(dòng)開(kāi)展，使對(duì)茶有興趣的同學(xué)都能夠參與其中。

組織學(xué)生到茶行業(yè)領(lǐng)域參觀(guān)調(diào)研，參加茶活動(dòng)，還可以在社會(huì)活動(dòng)中融入茶事環(huán)節(jié)。比如帶領(lǐng)學(xué)生到當(dāng)?shù)氐牟杩扑⒉杵髽I(yè)、茶葉種植基地、茶館、茶店，參觀(guān)茶文化節(jié)、名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)、交易會(huì)、博物館、展廳，了解茶的品種、制茶的過(guò)程、茶葉的包裝、茶的消費(fèi)。組織學(xué)生到茶館茶舍中去見(jiàn)習(xí)，了解全套運(yùn)作流程，包括茶葉介紹、茶的沖泡、茶舍的空間規(guī)劃、客戶(hù)交流與接待、茶的經(jīng)營(yíng)和管理，讓學(xué)生模擬參與茶行業(yè)的整套運(yùn)營(yíng)，提升學(xué)生的職業(yè)能力。結(jié)合一些社會(huì)活動(dòng)、儀式、慶典，包括在迎接新生時(shí)、新生軍訓(xùn)期間、學(xué)校大型招聘會(huì)、校慶等學(xué)校活動(dòng)中，組織校茶藝隊(duì)、茶藝社團(tuán)開(kāi)辟茶藝展示專(zhuān)區(qū)，同時(shí)為賓客、師生獻(xiàn)茶，學(xué)生可以收獲豐富的社會(huì)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。可以組織學(xué)生做關(guān)于茶的一些社會(huì)調(diào)查，比在市民和外地游客中采用街頭或問(wèn)卷的形式調(diào)查他們對(duì)本地茶的了解情況，以形成對(duì)本地茶的一個(gè)調(diào)查總結(jié)，通過(guò)此活動(dòng)，可以增強(qiáng)學(xué)生與人溝通的能力、表達(dá)能力以及資料收集和信息處理能力。參加社會(huì)公益活動(dòng)是將茶包容、平和的文化精神轉(zhuǎn)化為服務(wù)社會(huì)的具體體現(xiàn)，能增強(qiáng)學(xué)生的仁愛(ài)觀(guān)念和奉獻(xiàn)精神。可以組織學(xué)生與社會(huì)熱心人士一起進(jìn)行公益活動(dòng)，比如到陽(yáng)光家園當(dāng)志愿者，將一壺好茶帶給殘障人士，讓他們感受到他人的關(guān)懷；到戒毒所為戒毒人員帶去一場(chǎng)茶文化講座，使他們平緩心境，端正對(duì)未來(lái)生活的態(tài)度；關(guān)注“星星的孩子”，為自閉癥兒童帶去陪伴與快樂(lè)；關(guān)注留守兒童，通過(guò)茶的故事引起社會(huì)對(duì)留守兒童的關(guān)注。

圖書(shū)館是學(xué)生提升人文素養(yǎng)的重要平臺(tái)，利用圖書(shū)館的資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展一系列的茶主題活動(dòng)，比如舉辦“品茶品美文”讀書(shū)茶會(huì)，邀請(qǐng)茶文化愛(ài)好者和文學(xué)愛(ài)好者對(duì)茶主題作品進(jìn)行交流；舉辦“茶·茶語(yǔ)·茶書(shū)”展覽，請(qǐng)學(xué)生進(jìn)行茶藝展演，將與茶有關(guān)的詩(shī)詞作品做成展示板展覽，并展出一些和茶有關(guān)的書(shū)籍。學(xué)校的茶吧、茶藝社團(tuán)、茶藝隊(duì)聯(lián)合舉辦茶會(huì)，每一場(chǎng)茶會(huì)選定一款茶或一個(gè)主題來(lái)，比如“端午午時(shí)茶會(huì)”在端午節(jié)的午時(shí)泡飲藥茶，講述端午午時(shí)茶的防疫保健藥效，以及舊時(shí)積善人家熬茶布施行人的風(fēng)俗；母親節(jié)當(dāng)天舉辦的紅茶會(huì)，表達(dá)兒女對(duì)父母的感恩孝道；驚蟄時(shí)間舉辦“陸羽《茶經(jīng)》品誦會(huì)”，一邊品飲雪梨枸杞茶，一邊朗讀解析《茶經(jīng)》；七夕節(jié)時(shí)舉辦七夕乞巧茶會(huì)，一起分享插花、手作、詩(shī)畫(huà)、音樂(lè)和香茗。

高職院校還可以通過(guò)茶來(lái)引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，在茶產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)方面做一些文章。學(xué)生在創(chuàng)意茶、茶包裝方面展開(kāi)設(shè)想，例如把花茶制成糖果顆粒狀“糖果茶”，剝開(kāi)像糖紙一樣的包裝紙，將茶取出來(lái)沖泡，會(huì)讓人心情輕松愉悅；將茶制成茶湯進(jìn)行液態(tài)裝瓶，選擇采用不同形狀及創(chuàng)意的外包裝，會(huì)更迎合青年人的消費(fèi)心理；茶口味方面調(diào)制開(kāi)發(fā)出適合年輕人口味的各種茶飲，比如雪花泡沫涼茶、薄荷牛奶茶、玫瑰奶茶、櫻蜜烏龍茶等。

3 茶文化融入育人模式的效果

3.1 拓寬知識(shí)面，引導(dǎo)正面價(jià)值觀(guān)

高職院校通過(guò)以茶育人的實(shí)踐探索，能對(duì)學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的效果，有利于弘揚(yáng)民族文化，樹(shù)立文化自信，激發(fā)愛(ài)國(guó)之情。了解茶文化有利于學(xué)生的知識(shí)積累，包括茶葉分類(lèi)、特性、產(chǎn)地、成分、功效、茶與文學(xué)、歷史典故、民間傳說(shuō)、自然地理、民俗文化，能拓展人文視野。茶文化有利于引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)，提高思想認(rèn)識(shí)。隨著社會(huì)的發(fā)展，拜金主義、金錢(qián)至上、個(gè)人主義等不良的社會(huì)思潮通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)學(xué)生的價(jià)值取向產(chǎn)生了一些負(fù)面影響，使得一些學(xué)生在人生規(guī)劃中陷入了迷茫。茶文化精神在一定程度上可以給學(xué)生提供方向，將茶德與個(gè)人的品德修養(yǎng)相結(jié)合，樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)。茶文化還能引導(dǎo)大學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。高校的校園生活通常比較自由，缺乏自律的生活影響著一部分學(xué)生的生理和心理。通過(guò)茶文化可以讓學(xué)生自覺(jué)調(diào)節(jié)身體機(jī)能，緩解精神壓力，在茶道中增強(qiáng)自我約束性，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。[4]

3.2 浸潤(rùn)身心，提升人文素養(yǎng)

茶文化有利于提高學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)，提升個(gè)人禮儀，培養(yǎng)審美情趣。在中國(guó)茶禮中，飲茶需要一個(gè)優(yōu)雅清靜的環(huán)境，泡茶的過(guò)程需要溫杯、置茶、醒茶、沖泡、聞茶、奉茶、品茶等一系列儀式性的過(guò)程，茶湯的顏色和茶具的選擇頗具藝術(shù)氣息，飲茶的環(huán)境可以配以書(shū)法、音樂(lè)、美術(shù)、舞蹈等，生發(fā)出無(wú)限的審美意蘊(yùn)。在這樣的氛圍下，學(xué)生不僅可以獲得心靈寧?kù)o，更能夠獲得審美體驗(yàn)，從而不斷提升自身的藝術(shù)修養(yǎng)。茶文化中的禮儀文化，對(duì)于提高學(xué)生的禮儀及人際交往能力，能發(fā)揮出極大的作用，學(xué)生的在人文精神風(fēng)貌方面會(huì)有較大改變。比如學(xué)生在茶藝課中上課和下課時(shí)向老師行鞠躬禮；在茶藝室里進(jìn)行實(shí)訓(xùn)時(shí)，能保持茶桌的整潔，整齊擺放茶器，下課結(jié)束時(shí)將垃圾雜物收拾妥當(dāng)，將茶桌收拾干凈；在和他人交流的過(guò)程中，大部分學(xué)生的語(yǔ)速音量得當(dāng)，語(yǔ)態(tài)平緩輕柔，不急不躁；拿遞東西時(shí)輕拿輕放，將東西放在托盤(pán)上進(jìn)行傳遞。從這些行為細(xì)節(jié)上可以看出，學(xué)生在人文素養(yǎng)上有明顯的提高。

3.3 促進(jìn)專(zhuān)業(yè)建設(shè)，豐富校園文化

以茶育人模式的開(kāi)展不僅對(duì)學(xué)生能產(chǎn)生積極的影響，還能促進(jìn)專(zhuān)業(yè)建設(shè)，豐富校園文化。在茶藝教學(xué)的硬件方面，建設(shè)茶藝實(shí)訓(xùn)室、茶文化體驗(yàn)室、茶吧可以豐富專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，增強(qiáng)中文專(zhuān)業(yè)類(lèi)、旅游類(lèi)、行政文秘類(lèi)、師范類(lèi)、食品類(lèi)、藝術(shù)設(shè)計(jì)類(lèi)、表演類(lèi)專(zhuān)業(yè)的職業(yè)情境，增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)技能。同時(shí)，也有利于增強(qiáng)師資力量，聘請(qǐng)行業(yè)知名人士授課，校內(nèi)教師也積極學(xué)習(xí)進(jìn)修，提升了行業(yè)技能，提高了專(zhuān)業(yè)軟實(shí)力。學(xué)生參加茶課程、茶社團(tuán)活動(dòng)的積極性升溫，參與茶藝比賽的人數(shù)明顯增多，比賽中學(xué)生所展示的茶藝茶禮質(zhì)量明顯提高，參加社會(huì)實(shí)踐、公益活動(dòng)的人數(shù)也逐漸增加。