40度的溫水中，勺子為何突然化了？

魔力科學小實驗

將勺子伸進溫水中，它突然化了。

這是怎么一回事？

其實，這不是魔術，也不是障眼法。實際上，我們的那把勺子是一種非常特殊的金屬，握在手心里，就能變成液態。因此，它擁有一個極為形象的名字—— 液體金屬。這種金屬叫作鎵。為什么會出現文章開頭描述的場景呢？這背后又隱藏著哪些鮮為人知的科學奧秘？這正是今天我們要探究的主題。

實驗現象

通過上面的實驗，我們可以發現：將金屬鎵做成的勺子放入溫水杯里后，它很快就會熔化，并一滴一滴地沉入杯底。

實驗原理

鎵是一種灰藍色或銀白色的金屬，其熔點很低，在29.76℃時就會變為銀白色液體。杯中的水溫超過了金屬鎵的熔點，因此用鎵做成的勺子很快便熔化了，且由于其密度遠大于水，因此它最終沉入了杯底。

鎵的物理性質

鎵是灰藍色或銀白色金屬，元素符號Ga， 原子量69.723。鎵的熔點很低，僅為29.76 ℃，但沸點很高，達到2403℃，熔沸點相差2373.24℃。它的沸點幾乎與高沸點金屬，如銅、鐵等相當。純液態鎵有顯著的過冷趨勢，在空氣中易氧化，形成氧化膜。

鎵質軟性脆，化學性質不生動。液態的鎵就可以與其他金屬生成合金。換言之，它對其他金屬，如鋁、鋁合金等有溶解效果，對其他金屬形成腐蝕。因此，鎵不能裝在金屬容器中。

鎵的密度為5.904。由液體轉變為固體時，其體積大約會增大3.2%。因此，也不宜使用玻璃容器密閉存放鎵，存在脹壞玻璃容器而發生鎵泄漏的風險。