春季少雨和多雨年份花前施肥對芒果開花和結果影響初報

羅慧 林鳳昌 方中斌 羅俊奇 文裕 黃慧俐 李界秋 黃丞玨 鐘勇 蔣強

摘要：為探明春季少雨和多雨年份花前施肥對芒果成花、坐果和產量的影響及適宜的配方，以2018年為春季少雨年份、2019年為春季多雨年份，在同一果園固定位置連續開展5個花前施肥處理（F0：復合肥0.5 kg。F1：復合肥0.25 kg + 雞糞2.5 kg。F2：雞糞5.0 kg。F3：復合肥0.5 kg + 硫酸鉀0.25 kg + 尿素0.25 kg。F4：復合肥0.5 kg + 硫酸鉀0.25 kg。）對芒果成花、坐果和產量影響的田間試驗。結果表明：春季少雨年份的2018年，各處理間成花率變化不顯著，F3和F4成花率最高；F1坐果率最高，F4居第2但和F3差異較小；F3和F4產量居前2位且與其他處理差異顯著。春季多雨年份的2019年，各處理間成花率相差較大，F4成花率最高，而F3成花率最低；F4坐果率最高、F3居第3位；F4能顯著提高產量，而F3則顯著降低產量。可見，春季少雨和春季多雨年份花前不同施肥配方對芒果開花、坐果和產量的影響明顯不同，因此，春季少雨年份首推的施肥配方是F3（復合肥0.5 kg + 硫酸鉀0.25 kg + 尿素0.25 kg），即在施用復合肥+硫酸鉀的基礎上添加適量尿素；春季多雨年份推薦的施肥配方是F4（復合肥? ? ? ? 0.5 kg + 硫酸鉀0.25 kg），而最差配方是F3（復合肥0.5 kg + 硫酸鉀0.25 kg + 尿素0.25 kg），即施用復合肥+硫酸鉀即可、不宜添加尿素。

關鍵詞：春季少雨；春季多雨；花前施肥；坐果；產量

中圖分類號：S667.7 文獻標志碼：A

Preliminary Report on the Effect of Fertilization before Flowering on Mango Flowering and Fruiting in Spring of Low- or High-Rainfall Years

LUO Hui1， LIN Fengchang2， FANG Zhongbin1*， LUO Junqi3， WEN Yu4， HUANG Huili5， LI Jieqiu1， HUANG Chengjue2， ZHONG Yong5， JIANG Qiang5

（1Industrial Development Institute of Agri-Animal， Guangxi University， Nanning， Guangxi 530005， China; 2Agricultural Service Center of Nachen Town， Liangqing District， Nanning， Guangxi 530231; 3Guangxi Fruit Technology Guide Station， Nanning， Guangxi 530022， China; 4Guangxi Vocational University of Agriculture， Nanning， Guangxi 530007， China; 5Modern Agricultural Technology Research and Extension Center of Baise， Baise， Guangxi， 533612， China）

Abstract： To investigate the effect and suitable fertilization formula of fertilization before flowering on mango flowering， fruit setting and yield in spring of low- and high-rainfall years， a field experiment was conducted in spring of the low-rainfall year （2018） and the high-rainfall year （2019） to investigate the effects of 5 treatments of fertilization before flowering （F0： compound fertilizer? ? ? ? 0.5 kg/plant; F1： compound fertilizer 0.25 kg/plant + chicken manure 2.5 kg/plant; F2： chicken manure 2.5 kg/plant; F3： compound fertilizer 0.5 kg/plant + K2SO4 0.25 kg/plant+ urea 0.25 kg/plant; F4： compound fertilizer 0.5 kg/plant + K2SO4 0.25 kg/plant） on mango flowering， fruit setting and yield in fixed locations of the same orchard. Results showed that： in the spring of low-rainfall year （2018）， the change of flowering rate was not significant and the highest flowering rate was found in F3 or F4; the highest fruit setting rate was found in F1 and the second highest in F4 but with just a little difference between F4 and F3; yield of F3 and F4 were the top two and significantly different from other treatments. In spring of high-rainfall year （2019）， the flowering rate differed greatly among the treatments， F4 had highest flowering rate and F3 the lowest; F4 had highest fruit setting rate and F3 had the third; F4 could significantly increase the yield， while F3 significantly decreased the yield. The effects of different formulas of fertilization before flowering on mango flowering， fruit setting and yield were significantly different in spring of low- and high-rainfall years. Therefore， the most recommended formula of fertilization before flowering is F3 （compound fertilizer 0.5 kg/plant + K2SO4 0.25 kg/plant+ urea 0.25 kg/plant） in spring of low-rainfall years， which is adding urea when applying compound fertilizer+K2SO4; F4 （compound fertilizer 0.5 kg/plant + K2SO4 0.25 kg/plant） in spring of high-rainfall years but F3 （compound fertilizer 0.5 kg/plant + K2SO4 0.25 kg/plant+ urea 0.25 kg/plant） is the least recommended， which is just applying compound fertilizer+K2SO4 without urea.

Keywords： Low-rainfall spring; high-rainfall spring; fertilization before flowering; fruit setting; yield

芒果（Mangifera indica L.）素有“熱帶果王”之稱，至2021年全國芒果種植面積37.5萬 hm2，產量395.8萬 t，產值211.4億元。其中，廣西芒果種植面積10.6萬 hm2，產量110.5萬t，產值51.5億元，是廣西桂西地區實施鄉村振興的主要支柱產業。芒果花期樹體營養缺乏或不均衡，會造成花質差或花器缺陷，進而出現坐果率低、產量低且不穩等問題[1-2]，嚴重影響芒果的經濟效益，進而挫傷種植戶種植積極性。在芒果適宜時期合理施肥能提高土壤養分貢獻力，進而平衡樹體營養，是提升成花、坐果和產量的重要措施[3-5]。芒果花期營養充足平衡能有效促進花穗和小花發育，增加兩性花比例，增強抵抗低溫陰雨等不良天氣的能力[6-7]。芒果單年度施肥對成花、坐果和產量的影響已有大量報道，但春季少雨和多雨年份花期施肥對芒果成花、坐果和產量的影響尚未明晰。為此，本文以臺農一號芒為研究對象，以果園小型自動氣象站監測的降雨量為劃分春季少雨或多雨年份依據，2018年和2019年在同一果園相同位置開展不同花前施肥對芒果開花和結果影響的田間試驗，研究結果為不同春季雨量年份有利于提升芒果成花、坐果和產量提供適宜施肥配方，為芒果豐產穩產和優質高效栽培提供技術支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗果園的基本情況

試驗在廣西大學農學院教學科研基地芒果豐產示范園進行。供試芒果園栽培面積0.67 hm2，1986年春定植，株行距為2.0 m×3.5 m；種植品種有臺農一號芒等，2016—2020年產量較穩定，品質良好。果園土壤為赤紅壤，土壤質地為黏壤土，有機質含量4.68 g·kg-1，pH值5.20，堿解氮（N）68.5 mg·kg-1，速效磷（P）35.0 mg·kg-1，速效鉀（K）188.2 mg·kg-1，田間持水量（θf）28.6%。

1.2 試驗材料

供試品種為2009年高接于1986年種植紫花芒上的臺農一號芒。樹形為自然圓頭形，株高2.5 m左右，株間交叉20～30 cm，行間空距20～30 cm，2016—2020年均獲得較高產量和較好品質。供試肥料為尿素含氮46%；硫酸鉀含K2O 54%；復合肥N∶P∶K=15∶15∶15；漚熟雞糞含N 1.74%，含P2O5 1.32%，含K2O 0.78%。

供試氣象站為小型自動氣象站（型號MBF30）。

1.3 試驗設計

1.3.1 施肥配方與區組設置

以種植戶常用的3個施肥配方（F0、F1、F2）和結合芒果需鉀量大的特點配制2個配方（F3、F4）為試驗處理，各處理施肥配方（單株施肥量）：F0復合肥0.5 kg；F1復合肥0.25 kg+雞糞2.5 kg；F2雞糞5.0kg；F3復合肥0.5 kg+硫酸鉀0.25 kg+尿素0.25 kg；F4復合肥0.5 kg+硫酸鉀0.25 kg。試驗共5個處理，每個處理重復3次，共15個小區，隨機區組排列，小區之間設保護行隔開。各小區供試植株5株，小區面積35 m2。第2年的施肥位置和區組排列相同。

1.3.2 施肥時間和方法

2018年1月28日和2019年1月22日（均為花芽萌動萌發期）施肥。施肥方法是沿樹冠滴水線內側0～20 cm處開深和寬各約20～25 cm的環狀溝，將肥料均勻施入溝內后覆土。施肥后至果實采收期間不再施肥，果園其他管理措施一致。

1.3.3 氣象站設置

在距離試驗園150 m處按照規范要求設立小型自動氣象站（MBF30）收集降雨數據。

1.3.4 春季多雨和少雨年份確定依據

2018年和2019年2—4月的降雨量和降雨天數、雨日平均降雨量見表1。可知，2018年2—4月比2019年2—4月的各月和累計降雨量及雨日降雨量和雨日天數減少明顯，故將2018年劃為春季少雨、2019年劃為春季多雨的天氣類型。

1.4 調查項目及樣品采集

降雨量和降雨天數：由果園設立的自動氣象站（MBF30）收集獲取。

成花率和坐果率（有胚果）：成花率（%）=成花枝數/總枝數×100；坐果率（有胚果）（%）=果實個數（有胚果）/成花枝數×100。

產量：果實采收前10 d統計單株果實個數，各處理隨機取樣50個果實，用天平稱取重量，計算單果重，然后計算單株產量和產量。單株產量（kg）=單株果實個數（個）×單果重（個/g）×1000-1；產量（kg /hm2）=（單株產量 × 株數/小區 × 10000）/小區面積。

1.5 數據分析

試驗數據采用Microsoft? Excel 2010軟件進行計算，采用SPSS19.0軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理對成花率的影響

表2結果表明，2018年各處理成花率相對一致，處理間差異不顯著，成花率由高到低為F4﹥F3=F0﹥F1﹥F2，最低F2的成花率為92.2%，最高F4的成花率達95.2%。2019年各處理間成花率變化不顯著，成花率由高到低為F1﹥F2﹥F4﹥F0﹥F3，最低F3的成花率為75.6%，最高F1的成花率為89.7%，F2和F4成花率也較高；F1、F2、F4的成花率居前3位且最大相差僅1.1%，最低F3的成花率與最高F1的成花率相差14.1%、與F4成花率相差13.0%? ? ? （表2）。兩年的數據表明，各處理成花率差異不顯著，說明在花芽萌動萌發期施肥盡管肥料配方不同，但對芒果成花率影響不大；無論春季少雨或多雨年份，F4成花率均較高，說明增施硫酸鉀有利于提高成花率；2018年F3處理獲得較高成花率（與最高僅差0.1%），但2019年成花率最低且與最高F1的成花率相差14.1%，說明春季少雨年份增施尿素不影響成花率，但春季多雨年份對成花率有較大影響。

2.2 對坐果率的影響

表2結果表明，2018年各處理芒果坐果率高低依次為F1﹥F4﹥F3﹥F0﹥F2；與F0相比，F1、F4和F3分別提高17.2%、6.2%和4.1%，但提高效果不顯著；而F2與F1差異顯著，表明與單獨施用雞糞相比，施用復合肥+雞糞能顯著提高坐果率。2019年各處理芒果坐果率高低依次為F4﹥F0﹥F3﹥F2﹥F1；與F0相比，各處理差異不顯著，F4是唯一比F0高的處理，而F1、F2和F3分別降低18.7%、14.6%和9.8%，表明春季多雨年份施用復合肥+硫酸鉀能提高坐果率，施用雞糞或復合肥+雞糞或復合肥+硫酸鉀+尿素不利于提高坐果率。兩年的數據表明，春季少雨年份（2018年）施用“復合肥+其他肥料”的處理對提高坐果率有促進作用，以添加雞糞為最佳、添加硫酸鉀次之；春季多雨年份（2019年）施用復合肥+硫酸鉀有利于提高坐果率，其他含氮較高的施肥處理不利于芒果提高坐果率。

2.3 對產量的影響

表2結果表明，2018年各處理產量高低依次為F3﹥F4﹥F1﹥F0﹥F2；與F0相比，F3和F4處理顯著提高芒果產量，分別提高21.7%和19.0%，說明春季少雨年份施用復合肥+硫酸鉀+尿素、復合肥+硫酸鉀均能促進果實良好發育，對產量提高有促進作用。2019年各處理產量高低依次為F4﹥F2﹥F0﹥F1﹥F3；與F0相比，僅F4顯著提高芒果產量；F4與產量最低的F3相比產量高58.6%且差異顯著；說明春季多雨年份施用復合肥+硫酸鉀能顯著提高產量，施用復合肥+硫酸鉀+尿素產量下降。綜合兩年產量情況，F4在春季少雨或多雨年份下均能顯著提高產量；但F3在春季少雨年份（2018年）產量最高，在多雨年份（2019年）產量最低，可見春季少雨年份施用復合肥+硫酸鉀+尿素能顯著獲得高產，而在多雨年份則顯著降低產量。

3 討論與結論

適宜的成花率是芒果獲得豐產的前提。兩年的試驗表明，各處理的成花率差異不顯著，說明春季雨水迥異年份在花芽萌動萌發期，由于樹體已完成花芽分化，施用不同配方肥料也難顯著提高或降低成花率，這與方中斌[8]研究結果相似。適當干旱能抑制芒果營養生長、提高成花率，反之成花率則較低[9]，這與本試驗芒果成花率的表現相符：春季少雨年份的2018年和多雨年份的2019年成花率最低的處理分別為F2的92.2%和F3的75.6%，兩者相差16.6%。2018年各處理整體成花率高、相差范圍小，而2019年整體成花率較2018年低、相差范圍大，說明春季少雨年份各施肥處理不影響成花率，多雨年份各施肥處理對成花率有影響但不顯著。春季少雨的2018年成花率最高是F4，2019年F4也屬最高之列，表明增施硫酸鉀能提高芒果成花率。2018年成花率F3最高（與最高僅差0.1%），2019年則為最低且與成花率最高的處理相差14.1%，表明春季多雨年份不同的施肥配方對成花率有較大影響，施肥時需謹慎選擇。

坐果率是單個花穗掛果個數的指標，與芒果豐產與否密切相關。有研究表明，N∶P∶K適宜的施肥能顯著提高坐果率[10]；檳榔在施用專用肥的基礎上補施氮肥和鉀肥能顯著提高坐果率[11]；在施用適量氮、磷、鉀的基礎上增施有機肥，可提高芒果坐果率[12]。與F0相比，2018年和2019年坐果率各處理差異不顯著。2018年的變化趨勢是：與F0相比，F1和F4、F3處理不顯著提高坐果率；不施用復合肥的F2坐果率最低且與最高的F1差異顯著；說明在春季少雨年份，施用復合肥+雞糞、復合肥+硫酸鉀、復合肥+硫酸鉀+尿素能夠提高坐果率，不施用復合肥坐果率降低，也說明復合肥+雞糞是更能提高坐果率，這與前人的研究結果相符。2019年變化趨勢是：與F0相比，F4并沒有顯著提高坐果率，其他含有雞糞和尿素的處理的坐果率也沒有顯著降低：F4坐果率提高10.5%，F1、F2和F3分別降低18.7% 、14.6%和9.8%；表明春季多雨年份施用復合肥+硫酸鉀能有利于提高坐果率，含氮較高（雞糞和尿素）的處理不利于提高坐果率。綜合兩年分析，從提高坐果率的角度，春季少雨年份（2018年）和多雨年份（2019年）花前施肥配方不同：春季少雨年份選用復合肥+雞糞，而多雨年份選用復合肥+硫酸鉀。2018年和2019年對坐果有利的施肥配方不同，可能與春季雨量不同土壤濕度差異對肥料中各元素在土壤中的移動、相互作用及對樹體生長勢影響等方面有關，其作用機理有待進一步研究。

產量是芒果栽培效果的核心指標。合理施用鉀肥可有效促進葉片光合作用，促進光合產物合成，且鉀素能增強同化產物向果實運輸，提高果樹單果重和產量[13-15]。本試驗表明，與F0相比，在春季雨水迥異年份F4產量均顯著最高，說明增施硫酸鉀能提高產量，這與馬業輝等[16]、車升國等[17]和SHEN等[18]研究結果相似。本試驗結果也表明，F3在春季少雨年份（2018年）產量最高、而在春季多雨年份（2019年）產量最低，可能原因是在春季少雨年份土壤干旱，適當增施氮肥能提升樹體生長勢，有助于提高光合作用效率，促進果實良好發育而達到提高產量作用；而在春季多雨年份由于雨量大、陰雨時間長導致光強弱，光合作用減弱、光合產物積累少；再加上土壤水分充足，增施尿素會促進樹體營養生長，易降低成花率、花質差，且因營養生長旺易促發晚春梢，加劇養分競爭導致落果，進而產量降低。

綜合成花、坐果和產量，花芽萌動萌發期施用復合肥+硫酸鉀對成花、坐果和產量的提高均有促進作用，但施用復合肥+硫酸鉀+尿素在春季少雨年份表現較好而在春季多雨年份表現較差，說明作為保花保果的施肥目標，春季不同雨量年份的花芽萌動萌發期施肥配方應有明顯不同。因此，春季少雨年份適宜花前施肥配方為F3復合肥0.5 kg+硫酸鉀0.25 kg+尿素0.25 kg，即在施用復合肥+硫酸鉀的基礎上加入適量尿素效果最好；春季多雨年份推薦的施肥配方為F4復合肥0.5 kg+硫酸鉀0.25 kg，即施用復合肥+硫酸鉀即可，不宜添加尿素。

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責任編輯：李菊馨

基金項目：國家現代農業產業技術體系廣西芒果創新團隊桂南綜合試驗站（nycytxgxcxtd-2021-06-04）；果樹減肥減藥省工省力增效栽培技術研究與示范（2021017）；廣西芒果產業服務團支撐那徐鄉村振興高質量芒果產業示范基地建設（202219）；提高桂七芒果樹抗御災害性天氣能力的應用基礎研究（2020GXNSFAA259074）。

第一作者：羅慧（1982—），博士，高級農藝師，主要從事果樹栽培與水肥利用技術研究與應用，E-mail：275649670@qq.com。

*通信作者：方中斌（1964—），碩士，正高級農藝師，主要從事芒果栽培技術研究與應用，E-mail：1162375140@qq.com。

收稿日期：2023-08-07