森林康養(yǎng)是以森林生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)、以促進(jìn)大眾健康為目的,利用森林生態(tài)資源、景觀資源、食藥資源和文化資源,并與醫(yī)學(xué)、養(yǎng)生學(xué)有機(jī)融合,開(kāi)展保健養(yǎng)生、康復(fù)療養(yǎng)、健康養(yǎng)老的服務(wù)活動(dòng)。森林康養(yǎng)是在中國(guó)全面推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的大背景下,人們追求與自然和諧共生的發(fā)展方式、踐行“綠水青山就是金山銀山”理念、提升林業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵與質(zhì)量層次、探索并推進(jìn)體現(xiàn)現(xiàn)代林業(yè)發(fā)展與大健康戰(zhàn)略要求緊密結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。中國(guó)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)方興未艾,森林康養(yǎng)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需不斷探索。由宋維明主編、中國(guó)林業(yè)出版社出版的《森林康養(yǎng)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理》一書(shū),系統(tǒng)闡述森林康養(yǎng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng),對(duì)森林康養(yǎng)企業(yè)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義,不僅有利于滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的康養(yǎng)需求和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的良性健康發(fā)展、實(shí)現(xiàn)森林生態(tài)價(jià)值的市場(chǎng)化、建立林業(yè)發(fā)展的造血機(jī)制、促進(jìn)林業(yè)經(jīng)濟(jì)和林區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,而且還能帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高農(nóng)民收入、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧。
《森林康養(yǎng)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理》共包括十二章。第一章和第二章論述森林康養(yǎng)與森林康養(yǎng)企業(yè),包括森林康養(yǎng)的產(chǎn)生與發(fā)展,以及森林康養(yǎng)企業(yè)的內(nèi)涵及特征、類(lèi)型及功能。第三章和第四章論述森林康養(yǎng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,包括經(jīng)營(yíng)環(huán)境的內(nèi)涵、特征、類(lèi)型,以及經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的定位及類(lèi)型、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力培育。第五章和第六章論述森林康養(yǎng)基地的規(guī)劃建設(shè)和啟動(dòng)管理,包括森林康養(yǎng)基地的規(guī)劃設(shè)計(jì)、工程建設(shè)管理,以及開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備、運(yùn)營(yíng)保障管理、信息化建設(shè)。第七章和第八章論述森林康養(yǎng)企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理和森林康養(yǎng)的市場(chǎng)需求與消費(fèi)者行為,包括森林康養(yǎng)產(chǎn)品的服務(wù)、設(shè)計(jì)、質(zhì)量管理、品牌建設(shè),以及森林康養(yǎng)市場(chǎng)和市場(chǎng)調(diào)查、消費(fèi)者行為分析。第九章論述森林康養(yǎng)企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),包括市場(chǎng)需求、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境、營(yíng)銷(xiāo)策略。第十章論述森林康養(yǎng)企業(yè)的人力資源管理,包括人力資源構(gòu)成與規(guī)劃、員工選聘、激勵(lì)考核、培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)、勞動(dòng)關(guān)系管理。第十一章和第十二章論述森林康養(yǎng)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理文化建設(shè),包括企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析、企業(yè)財(cái)務(wù)管理,以及企業(yè)文化建設(shè)與企業(yè)發(fā)展、文化建設(shè)等。
休閑體育旅游從生理上和精神上滿足了游客對(duì)親近自然和身心健康的需求。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展,休閑體育旅游業(yè)作為體育產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)交叉滲透而產(chǎn)生的一種新業(yè)態(tài),不僅成為體育產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,而且也為旅游市場(chǎng)繁榮注入了新活力。森林康養(yǎng)以豐富的森林景觀、沁人心脾的空氣環(huán)境、健康安全的森林食品和內(nèi)涵濃郁的生態(tài)文化,配備相應(yīng)的養(yǎng)生休閑、醫(yī)療衛(wèi)生和康體服務(wù)設(shè)施等,開(kāi)展以修身養(yǎng)心、調(diào)適機(jī)能、延緩衰老為目的的森林游憩、休閑、度假、療養(yǎng)、保健、運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)老等活動(dòng),逐漸成為人們關(guān)注環(huán)境質(zhì)量、追求生活品質(zhì)和注重康體養(yǎng)生的一種新的休閑方式。森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有助于推動(dòng)休閑體育旅游消費(fèi)升級(jí)。通過(guò)認(rèn)真研讀《森林康養(yǎng)企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理》一書(shū),可以得出三點(diǎn)啟示。
第一,基于森林康養(yǎng)的市場(chǎng)需求和消費(fèi)者行為,結(jié)合消費(fèi)者求新、求美、求名、求廉、求實(shí)、求安全等行為特點(diǎn),綜合考慮文化因素、社會(huì)因素和個(gè)人因素,輔助森林康養(yǎng)企業(yè)制定切合實(shí)際、富有成效的營(yíng)銷(xiāo)決策和營(yíng)銷(xiāo)方案,充分滿足消費(fèi)者的健康需求、養(yǎng)生需求、養(yǎng)老需求和旅游需求。
第二,加強(qiáng)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)管理,注重品牌建設(shè)和游客體驗(yàn),打造森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)康養(yǎng)、度假、旅游、體育、休閑、醫(yī)療等多元業(yè)態(tài)管理,把分散的森林康養(yǎng)基地、體育健康步道、休閑旅游景區(qū)和生態(tài)工業(yè)基地等串聯(lián)成鏈,形成重點(diǎn)突出、特色鮮明、功能互補(bǔ)的森林康養(yǎng)業(yè)態(tài),提供多樣化的休閑體育旅游產(chǎn)品,將森林空間環(huán)境與運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目充分結(jié)合以促進(jìn)健康升級(jí)。
第三,以“森林步道+體育+旅游+休閑康養(yǎng)”為路徑,廣泛開(kāi)展各類(lèi)戶(hù)外運(yùn)動(dòng)賽事和活動(dòng),充分利用現(xiàn)有的自然人文資源以及對(duì)生態(tài)沖擊低、復(fù)購(gòu)率高等優(yōu)勢(shì),增加文旅消費(fèi)場(chǎng)景,推動(dòng)體育休閑服務(wù)消費(fèi),用體育活動(dòng)豐富旅游業(yè)態(tài),促進(jìn)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)更新迭代,帶動(dòng)培訓(xùn)研學(xué)、產(chǎn)品制造銷(xiāo)售、會(huì)展發(fā)布、健身康養(yǎng)等多種業(yè)態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展,助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
(張穎 渤海大學(xué)體育學(xué)院)