飼料企業人力成本管控問題及應對措施研究

韓 艷

（長治職業技術學院，山西長治 046000）

人力成本指企業為生產經營投入的全部勞動力產生的總成本，包括企業雇傭勞動力所支付的全部直接成本和間接成本，如工資費用、社會保險費、工會費用、員工住房補貼等（楊浩，2022）。在飼料企業發展過程中，人力成本占據重要的地位和作用。究其原因，勞動力是不可或缺的生產要素，在缺乏勞動力的情況下，任何土地、資本、技術都無法轉化為生產力。因此，飼料企業要加強對人力成本的管控，幫助飼料企業降低人力成本。

1 人力成本管控對飼料企業的意義

1.1 降低飼料企業運營成本 人力成本是飼料企業運營成本的重要組成部分，兩者呈現正相關關系，在短期內，降低企業人力成本勢必會降低運營成本。但管控的目的并非降低人力成本的絕對值，因為從長期角度看，飼料企業員工的薪酬福利待遇會不斷提高，過低的薪酬福利待遇會削弱員工的工作積極性，容易造成企業人才的流失。因此，管控的真正目的是降低人力成本在運營成本中的占比。如可以將人力成本支出與勞動力創造的價值進行對比，一旦出現利潤降低的問題時需要找到問題癥結，加強對飼料企業經濟業務活動的監督和控制，有效降低飼料企業的運營成本（張丹，2022）。

1.2 提高飼料企業生產效率 根據上文的分析可以發現，人力成本相對值的減少并非縮減員工的薪酬福利待遇，而是要通過提高員工工作積極性和工作效率的方式，降低人力成本的占比。所以，加強人力成本管控能夠提高飼料企業生產效率。另外，飼料企業的經濟實力和利潤空間較為有限，在降低人力成本的情況下，飼料企業能獲得更多的經濟效益。這樣才能在生產技術、加工工藝優化上投入更多的資金，以發展自動化、智能化的方式來提高飼料企業的生產效率（賈冀南和張艷麗，2022）。

1.3 優化飼料企業組織結構 在強化人力成本管控過程中，飼料企業可以有效擺脫傳統管理模式的影響，以重新制定員工薪酬待遇的方式優化企業組織結構，實現利益的合理分配。與此同時，人力成本管控強調了以崗定薪的原則，即每個崗位都有對應的工資級別，并且設置了工資浮動的上下限（劉丹，2022）。這種薪酬管理模式可以對飼料企業的組織結構和崗位職責進行重新梳理，在有效激勵員工工作積極性的同時避免出現組織臃腫和人事冗余的問題。

2 飼料企業人力成本管控存在的問題

2.1 飼料企業缺乏成本管理意識 意識是決定行為的重要基礎，飼料企業要想做好人力成本管控工作，首先需要樹立好成本管理意識。只有保證每位管理者和員工都能在實際工作中落實成本管理的要求，才能找到降低成本的空間。從實際情況看，雖然成本管理已經受到越來越多飼料企業管理者的重視，但在貫徹落實環節還存在一定的問題。如只有在月度、季度、年度或其他時間節點來開展人力成本管控工作，這就導致成本管理并未貫穿飼料企業的生產管理全過程。另外，中小飼料企業存在規模小、資金實力差、員工數量少等特點。因為員工組成比較簡單，容易忽視人力成本管控工作的開展，甚至不愿意在人力成本管控中投入更多的時間和精力。即便部分中小飼料企業開展了對應的人力成本管控工作，也僅限于事后的核算分析，大大地制約了飼料企業的人力成本管控成效。

2.2 飼料企業人力成本核算不合理 合理的人力成本核算是以財務年度為周期，對工資費用、社會保險費、工會費用、員工住房補貼等方面進行全方位的核算管理。因此，人力成本核算主要分為事前預算、事中監督、事后評價3個階段（薛琴和唐曉東，2014），一是事前預算階段。部分飼料企業在編制預算時直接沿用了上一年度的核算結果，并未充分考慮本年度的戰略規劃和市場發展動態，由此得到的人力成本核算結果必然缺乏合理性；二是事中監督階段。因為人力成本包含范圍較廣，除了員工工資外，還包含教育、培訓、保險等隱性成本支出。但部分飼料企業僅對員工工資進行了核算監督，沒有根據自身實際情況合理設置人力成本核算辦法；三是事后評價階段。該階段主要是對比預算編制與實際人力成本支出的差異性，用以判斷人力成本管控是否能達到降低成本和提高生產效率的作用。而部分飼料企業容易忽視最后的環節，無法讓人力成本核算形成閉環，削弱了人力成本核算成效。

2.3 人崗不匹配，造成人力資源的浪費 部分飼料企業并未制定行之有效的成本管控體系，甚至為了節約成本取消了人力成本管控相關崗位，將該項工作交由管理層或財會部門來兼任，導致飼料企業出現人崗不匹配的問題。如財會部門的主要職責是負責財會工作，起到核算、監督和管理的職能。將人力成本管控交由財會部門負責，不僅容易增加財會人員的工作量，而且一旦企業出現人力成本管控問題無法找到相應的責任人，難以保證飼料企業的人力成本管控成效（趙根良，2021）。另外，部分飼料企業設有人力成本管控相關崗位，但在人員引進上存在專業技術水平不過硬的問題，如飼料企業忽視了崗前培訓，新進員工無法勝任人力成本管控相關崗位的要求，進一步加劇了人崗不匹配的問題，從而造成人力資源浪費等問題。

2.4 員工離職率高，提高飼料企業用人成本 穩定的員工隊伍能維持飼料企業的正常運營。反之，員工流動性高不利于飼料企業安排后續的生產管理任務，進而提高飼料企業的用人成本。員工離職率高是飼料企業用人成本居高不下的主要原因，具體體現在以下3個方面，一是員工的工資收入與勞動付出不相符，過低的工資收入容易降低員工工作滿意度，進而萌發離職心理。員工離職后就意味著企業在該員工身上投入的教育、培訓等成本付諸東流；二是飼料企業的內部管理、績效考核等缺乏公平性，員工覺得受到了不公正的對待，進而出現職業倦怠的現象。從公平理論角度看，員工的不公平感往往以降低勞動質量或勞動效率的方式來展現，直至員工工資收入與勞動付出重新達成平衡（劉娜，2021）；三是高素質人才具有的技術優勢、豐富經驗等，這些特質都會隨人才離職而消失。一旦核心部門或關鍵崗位的高素質人才出現流失，則會給飼料企業造成無法挽回的經濟損失。

3 飼料企業人力成本管控的應對措施

3.1 樹立成本管理意識，強化成本管理在飼料企業中的應用 飼料企業缺乏成本管理意識的問題則需要結合飼料企業的實際情況，提高飼料企業全員對成本管理的重視度，確保成本管理貫穿于飼料企業生產管理全過程（賈萍，2020）。一是飼料企業管理者要發揮好帶頭示范作用，在平時工作中嚴格要求自己，落實人力成本管控的各項要求，為后續人力成本管控推廣打好基礎；二是發揮宣傳教育工作，讓更多的員工能夠了解人力成本管控的重要性，提高員工成本管理意識，避免出現資源浪費等問題；三是設置科學合理的激勵措施，強化成本管理在飼料企業中的應用。員工在激勵作用下不斷提高工作質量和工作效率，不僅能提高自身的工資收入水平，而且能降低飼料企業人力成本的相對值，達到飼料企業和員工間的雙贏效果。

3.2 飼料企業采用科學的人力成本核算方法

科學的核算方法能達到事半功倍的效果。飼料企業要采用科學的人力成本核算方法來提高核算結果的真實性和準確性。具體而言，成本核算是人力成本管控的重要內容，人力成本相關數據是否真實可靠直接影響人力成本核算的結果。因此，要想實現飼料企業的正常運營和發展，就需要構建行之有效的人力成本核算體系。但人力成本涉及的內容較多，除了常見的使用成本（如工資成本、獎勵成本）外，還包含獲得成本（如招聘成本、安置成本）、開發成本（如在崗培訓成本、脫產培訓成本）、離職成本（如離職補償、離職前低效成本）等（莫麗莉，2019）。鑒于飼料企業人力成本的多元化，財務報告只能反映出飼料企業的顯性成本支出，無法量化隱形的成本支出。飼料企業要想掌握真實可靠的人力成本支出，就需要基于自身實際情況，對人力成本核算方法進行優化。一是細化人力成本項目，根據不同細分項目的內容和性質進行量化分析，從而為人力成本核算提供原始數據支撐；二是針對細分項目選擇與之匹配的核算方法，尤其是員工的隱性福利或非貨幣性福利，飼料企業需要制定標準的核算方法，避免出現遺漏的問題；三是要及時匯總細分項目核算結果，以月度、季度、年度為核算周期，整合人力成本數據，便于飼料企業合理開展后續的人力資源管理工作。

3.3 構建人崗匹配機制，優化人力資源配置 為提高人力成本管控工作成效，飼料企業還要構建完善的人崗匹配機制，將人力管控工作的各項要求落實到具體責任人身上，明確各個崗位的權責。一旦某一環節出現問題便能及時找到相應的責任主體，一方面有利于提高飼料企業的內部管理水平，另一方面可以有效避免相互推諉或找不到責任主體的問題，有效降低飼料企業的人力成本。一是充分考慮各崗位的性質和員工能力的問題，尤其是核心部門和關鍵性崗位，需要給員工提供豐厚的薪資，盡可能保持員工隊伍的穩定性。而對于基礎崗位的員工，除了提供基本工資外，還需要通過定期的教育培訓，讓員工能適應和勝任崗位能力要求，讓普通員工能為飼料企業創造更多的價值；二是加強對員工的績效考核，以公平、公正、公開的考核方式量化員工勞動付出、工作成績，并將考核結果與員工的薪酬福利待遇直接掛鉤，提高員工的工作積極性和滿意度，避免員工受到不公待遇而離職；三是對考核結果不達標的員工進行調崗或解除勞動合同。如果飼料企業內部有其他適合崗位，需要征求員工同意后作調崗處理，而解除勞動合同則需要根據《中華人民共和國勞動合同法》相關法律法規要求進行（黃智敏，2022）。

3.4 完善飼料企業的激勵措施，提高員工忠誠度

有效的激勵措施是留住員工的關鍵，避免員工離職造成人力成本的額外支出。具體而言，在完善飼料企業激勵措施過程中需要關注物質激勵和精神激勵兩方面的內容。在物質激勵方面，物質激勵包含工資、獎金、獎品等內容。因為物質激勵能更好地滿足員工日益增長的物質需求，所以短期激勵效果非常顯著，也成為飼料企業首選的激勵措施。但物質激勵在一定程度上會提高飼料企業的用人成本，并且從長期看，一旦員工適應了物質激勵的條件就可能會認為理所應當。飼料企業要想進一步提高激勵效果，只能不斷提高物質激勵水平，這對利潤空間有限的飼料企業顯然是不可取的。因此，飼料企業還需要通過精神激勵加以補充。精神激勵是一種內在、無形的激勵措施，精神激勵主要包含公平的晉升制度、賦予員工更多的自主權、彈性工作時間、公開表揚等。只有將物質激勵和精神激勵有效結合起來才能在既定用人成本支出的情況下增強員工對公司的歸屬感，提高員工忠誠度（周艷，2021）。

4 結語

綜上所述，面對日益激烈的市場競爭環境和有限的利潤空間，如何以相對低的人力成本創造最高的經濟效益，成為事關飼料企業可持續發展的關鍵內容。因此，在飼料企業發展過程中，除了在市場導向下靈活經營外，還需要對內優化管理，明確自身在人力成本管控方面的問題，并根據問題提出應對措施，從而為飼料企業可持續發展奠定基礎。