雞在俄羅斯社會中的文化意義研究

張瀚彬

在俄羅斯漫長的歷史進程中，雞作為一種重要的食物資源一直受到高度重視。然而，雞在俄羅斯文化中的意義超出了其實際功能。作為一種文化符號，雞的形象是俄羅斯民間傳說中最常見、最易識別的標志之一，雞在俄羅斯社會中發揮著重要作用，反映著俄羅斯文化、傳統和信仰的各個方面。

一、雞的基本作用

雞在俄羅斯的歷史可以追溯到中世紀時期，當時它被視為一種奢侈品，只有貴族階層才能享用。直到蘇聯成立后，雞才被普通人所廣泛食用。此時，雞肉和雞蛋的價格已經下降，且養雞業得到蓬勃發展，這使得雞肉和雞蛋成為俄羅斯人餐桌上的常見食品。

除了成為食品外，雞在俄羅斯文化中還具有重要的象征意義。例如，在俄羅斯傳統婚禮上，燉雞通常是第一道菜，被視為祝福新婚夫婦生活幸福美滿的象征。在俄羅斯的民間傳說中，雞和蛋都被賦予了神奇的力量，被認為能夠孕育出男孩或女孩。這些傳說不僅是俄羅斯文化的一部分，還反映了人們對生育和家庭的關注和重視。

雞在俄羅斯的許多慶祝活動中也扮演著重要角色。例如，在俄羅斯傳統的慶祝活動中，人們會使用卡利亞雞肉湯來醒酒，飲用卡利亞雞肉湯被視為消除過度飲酒后的頭痛和不適的有效方法。俄羅斯人還會用這種湯祝愿產婦生下的孩子大富大貴。

可以看出，雞在俄羅斯文化中扮演著重要的角色，它不僅是一種食品，還具有象征意義。雞肉和雞蛋價格的下降和養雞業的發展，使得雞肉和雞蛋成為俄羅斯人餐桌上的常見食品。此外，雞在俄羅斯的婚禮、民間傳說和慶祝活動中扮演著重要的角色，反映了俄羅斯人對家庭、生育和幸福的重視。

二、雞的文化意義

（一）雞的原始崇拜意義

在斯拉夫文化中，公雞作為一種神圣的生物，被視為能夠預示未來的神秘動物。在俄羅斯民族宗教信仰中，公雞不僅有預知未來的能力，還被認為具有強大的魔力，能夠驅逐妖魔鬼怪，保護人們免受邪惡的侵害。公雞的叫聲被視為具有特殊的意義和力量，它的叫聲被人們視為一種警示和預警，可以提醒人們注意周圍的危險和威脅。

公雞在斯拉夫神話中也扮演著重要的角色，被視為火神的化身，能夠點燃人們內心的熱情和火焰，并用于祭祀司天火的神斯瓦羅格。公雞還被視為家庭的保護者，能夠帶來幸福和福氣。如果家里飼養的公雞敏捷、好斗，那么對于家人來說，這將是一件非常必要和體面的事情。因此，公雞在俄羅斯文化中被賦予極高的象征意義和文化內涵。在俄羅斯文化中，公雞的叫聲和鐘聲常常在一起提及。晨禱前，人們習慣在第一遍雞叫后劃著十字祈禱。公雞的叫聲被視為具有強大的魔力，能夠驅逐邪惡。據說，黎明時分，公雞的叫聲具有特殊的力量，能夠驅逐黑暗和惡魔，給人們帶來希望和光明。

在俄羅斯民間，公雞成為多個節日的主角。例如，科斯瑪和杰米揚紀念日是一個慶祝收獲的節日，人們會在這一天宰殺公雞以示慶祝。此外，卡西莫多日、鮑里斯和格里伯日、謝爾蓋·拉多涅日斯基日等節日也與公雞有關。

據傳統信仰，雞可以預防各種流行性疾病、冰雹災害和動物流行病。尤其是在霍亂和鼠疫等疾病流行時，人們認為公雞會失去鳴叫能力，從而成為疾病的信號之一，因此需要采取一些方法祛病消災。例如，在霍亂流行時，俄羅斯人會將公雞浸泡在河里或水井里，以此驅除疾病。這一時期人們還會在雞籠中燃燒硫黃，以殺滅病菌和驅趕邪惡之物。在某些地區，人們會在雞的棲木下用水給病人沖洗，相信這可以治療黃疸病、熱病或夜盲癥等疾病。往病人枕頭底下放一只死的母雞可以治療熱病，食用被打死的母雞做成的肉凍也被認為可以治療肺結核等疾病。

除了這些實際應用，雞在俄羅斯民間傳統中還具有一定的負面迷信和象征意義。例如，在某些情況下，黑公雞被認為是不祥的兆頭，象征著死亡、罪惡、不幸等。

（二）雞的占卜意義

雞的占卜文化可以追溯到古羅斯時期的民間傳統，這種占卜文化最常見于圣誕節和新年之間的神周。占卜主要用于預測自己未來的婚姻，這反映了當地人們對未來婚姻的擔憂和渴望。此文化在不同地區可能會有所不同，但它主要在未婚女性中流行，這在一定程度上反映了當時社會的價值觀。雖然現代社會的發展已經使得這種文化逐漸淡化，但它仍然在俄羅斯部分地區得到一些人的信仰和傳承。

在古代科斯特羅馬省，女孩們通過母雞占卜法來預測自己未來丈夫的性格和脾氣。這種古老的占卜方式是當時社會中一種普遍的傳統文化現象，反映了當時社會中普遍存在的占卜和迷信信仰。不同的占卜方法有不同的預示結果。聽方向是一種方法，即在家里或者是在街上聽到哪個方向最早出現雞鳴，她未來的丈夫就住在哪個方向。母雞啄食是另一種方法，如果母雞迅速地向一個方向啄食，那么預示很快這位女孩就會嫁人。如果母雞不斷地轉換方向，那么預示她將會被自己的未婚夫欺騙。如果母雞之間互相妨礙啄食并開始打架，那么預示未婚夫將會為了她和別人打架。公雞也可以用于占卜。如果公雞在啄食期間發出叫聲，那么愿望很快就會實現。母雞抓戒指也是一種常見的占卜方法。如果母雞抓的是金戒指，那么母雞的主人會有一個有錢的丈夫；如果母雞抓的是銀戒指，那么它的主人將會有一個中等經濟水平的丈夫；如果母雞抓的是銅戒指，那么它的主人就會有一個貧窮的丈夫。

這種占卜法反映了當時社會對女性婚姻的重視和關注。在古代社會，婚姻是女性生命中的重要事件，而母雞占卜則成為女性確定婚姻對象和未來生活的一種方式。同時，母雞占卜法也反映了當時社會對于男性的性格和脾氣的普遍認知和偏見。

（三）雞的修飾意義

古斯拉夫人賦予公雞和母雞豐富的象征意義，這些象征意義與他們所崇尚的生命力、富裕和幸福等價值緊密相關。在古斯拉夫人的文化中，公雞和母雞具有神圣的象征意義，被廣泛應用于建筑和裝飾。古斯拉夫人認為，公雞是一種具有神圣力量的動物，常常用公雞的形象來祈求光明、驅逐邪惡的鬼神，這一時期公雞經常被描繪成擁有耀眼光芒的形象，代表著太陽的光芒和熱力。

母雞則被視為生命力的儲存所，因為母雞能夠孕育出新生命。隨著時間的推移，這種生命力轉移到房子和家庭主人身上。因此母雞在建筑中被尊重并成為祭品。在古斯拉夫人的家庭中，公雞和母雞圖案常常被用來裝飾家具和墻壁，以表達家庭的安寧和幸福。

在古斯拉夫人的建筑中，房子的很多部位都保留了雞的各部位的名稱。例如，房頂的兩個懸垂物被稱為“公雞冠”，屋檐上的瓦片則被稱為“母雞背”，屋檐下的裝飾則被稱為“母雞卵”。在古羅斯北部的刺繡圖案中，雞的圖案也是常見的元素之一。古斯拉夫人的傳統頭飾“кокошник”（盾環裝飾）的名稱也是由雞演變而來。

（四）雞的娛樂意義

俄羅斯人認為，斗雞是一種優雅的游戲。自葉卡捷琳娜二世時代開始，斗雞成為俄羅斯貴族和手工業者最受歡迎的娛樂活動之一。葉卡捷琳娜二世的寵臣、貴族阿列克謝·奧爾洛夫成為首個在莫斯科推廣斗雞的人。他從英國引進公雞斗雞，并將其組織成一種賭博游戲以娛樂自己和他的客人。奧爾洛夫伯爵非常重視選取參與斗雞的公雞，認真記錄每個蛋，并為雞編制了詳細的家譜，包括每只公雞的血統。當時莫斯科還有另一位著名的斗雞愛好者——維塞沃洛日斯基伯爵。在奧爾洛夫伯爵引進了紅公雞后，維塞沃洛日斯基伯爵又帶來了灰公雞。斗雞很快成為宮廷娛樂的時尚選擇。

斗雞比賽的鼎盛時期是在19 世紀70 年代，當時莫斯科斗雞協會的成員非常多樣化。精英們往往認為斗雞比賽是野蠻而殘忍的，因此不看好這項活動。動物保護協會聲稱斗雞比賽是不道德和殘忍的游戲，并試圖讓警察取締斗雞比賽。在多方勢力的壓力下，斗雞愛好者被迫秘密會面。他們在庭院或窗外設置人手站崗放哨，以免被警察抓獲。半個世紀后，各種地下形式的斗雞比賽仍在進行，盡管國家禁止斗雞，但其傳統一直延續至今。如今，斗雞成為體育賽事，其主要目的不是為了獲得金錢獎勵，而是為了獲得榮譽和獎章及改善斗雞比賽的聲譽。

三、俄羅斯寓言和童話里的雞

俄羅斯有很多關于雞的童話、寓言、神話傳說等，在預言家克雷洛夫的寓言《鷹和雞》《公雞和珍珠》《烏鴉和母雞》《杜鵑和公雞》等作品中可以窺探一二。

《公雞和珍珠》這則寓言講述了一只公雞對珍珠的錯誤認識。一方面，寓言中公雞的行為是無知的表現，它不知道珍珠的價值所在，僅通過外表就把珍珠視為無用。這種行為類似人們的片面認識，即只看表面，不加分析就下結論。這種思維方式會阻礙人們對事物真正的認知和理解。寓意著人們在評價事物時，常常僅憑主觀意見，而沒有客觀地認識和正確的價值判斷。

另一方面，寓言中公雞認為麥粒更為重要，是一種基于實用主義的價值判斷。以公雞的視角來看，麥粒可以解決溫飽，而珍珠卻無法發揮出更高的價值。這要求人們有更為全面和準確的價值判斷，而不能局限于個人的需求和現實生活。因此，《公雞和珍珠》這則寓言提醒人們，不要只看表面，而要從更深層次認識和評價事物，以準確的價值判斷來指導自己的行為和決策，從而更好地適應和發展社會。

《狗、公雞和狐貍》這則通俗易懂的寓言蘊含著深刻的哲學思想和道德教育意義。故事中的公雞被塑造成聰明、機智的形象，通過識破狐貍的欺騙和以其人之道還治其人之身的手段，保護個人的安全和利益。從道德教育的角度來看，《狗、公雞和狐貍》中所傳達的“聰明勝過欺詐”這一價值觀念，是在日常生活中應該積極踐行的。只有真正的智慧和正直的品性才是真正的保護自己和他人的方法。公雞通過機智的表現，成功地阻止了狐貍的猖狂，對于應該如何保護自己、預防欺騙有著重要的啟示。

普希金的童話詩《金雞的故事》通過童話的形式，給讀者帶來深刻的思考。本篇童話詩講述了一個城堡主自立為達頓沙皇的故事。在故事中，達頓被金雞的預言擊敗。通過對這篇童話詩的深入解讀，可以發現金雞象征著知識和智慧，它所具有的預測未來的能力也反映了智者在社會中的重要地位。“如果周圍和平，小金雞就安靜地坐著，只要發生戰爭，或遇軍隊襲擊，或不速之客，小金雞會立刻豎起雞冠，抖著羽毛大聲叫喊，并旋轉至敵人來襲的方位。”奇妙的金雞象征著太陽神，也是正義的化身。金雞所象征的智者被達頓忽視，這最終導致他的失敗。智者代表的是知識分子，而達頓的行為則反映了政治權力對于知識分子的打壓和忽視。這種現象在當時的俄羅斯社會十分普遍，普希金通過這篇童話詩的形式，向社會發出警示。

此外，俄羅斯還有一些關于雞的謎語，如：不是公爵，但走路戴著王冠；不是騎士，但腳上穿著皮鞋；不是鐘表，但可以報時；不是守衛者，卻早早地把人們叫醒等。

綜合俄羅斯童話、寓言和神話傳說，可以發現，雞在文化傳說中的形象是多樣的，不僅包括貪婪、無知等負面形象，也有聰明、機智、預見等積極形象。這些形象不僅反映了人類社會中的各種心理、價值觀和思想，也啟示人們如何正確看待自我，發現和提升自己的優點，同時也告誡人們要避免貪婪和無知的影響，更加珍惜智慧和知識的力量。

四、結束語

本文通過對雞文化意義的深入探究和分析，揭示其多重象征意義和文化作用。通過這樣的分析和研究，可以更好地理解雞這一動物在俄羅斯文化中的地位和作用，同時也為深入理解人類對自然界的認知和對生命的理解提供一個新的視角。

首先，在雞的基本作用方面，可以看到其在人類生活中的重要性，既是重要的食物來源，又具有藥用價值。此外，雞肉還是健康飲食的重要組成部分。其次，在文化意義方面，可以看到其在原始崇拜、占卜、修飾和娛樂等方面的象征意義。其中，原始崇拜中雞的地位尤其重要，它代表了生命的神圣和生命力的源泉。而在占卜方面，雞的顏色、叫聲和行為都被用來解釋吉兇禍福。在修飾方面，雞的羽毛被用來制作裝飾品和服飾。在娛樂方面，雞也被用來進行斗雞比賽等娛樂活動。最后，本文探討了俄羅斯寓言和童話中雞的形象。通過對俄羅斯寓言和童話中雞的分析，可以看到其在文化中的形象和意義的多樣性。在一些故事中，雞被描繪為智慧和機智的象征；在其他故事中，則被描繪為愚蠢和無知的象征。這種多樣性反映了人們對雞的認識和理解的多樣性、復雜性，也展示了人類文化中對生命的理解和敬畏。