孕期營養保健的方法

■敖慧玉（樂山市人民醫院）

懷孕后加強孕期營養保養是優生優育的關鍵，每一位孕婦都應高度重視，科學營養。

1.分期遵循健康營養指導

（1）孕早期（1～3 個月）

懷孕初期，很多孕婦食欲不佳，惡心干嘔。無需擔憂，這些都是正常的生理現象。這時，很多孕婦偏愛于酸東西，其原因在于陰氣不足、陽氣偏旺，陰就喜酸，所以喜愛吃酸性的食物，如楊梅、話梅等。當過了吃酸的時期，有些孕婦又開始迷戀上甜的食物，這是由于孕婦肝臟需獲得糖分的滿足，只有養好了肝，胃才會舒服。針對嘔吐的情況，可嘗試把一片薄姜貼在上腭。

（2）孕中期（4～6 個月）

懷孕中期胎兒迅速生長，需要的營養也增加了。這時孕婦的胃口變好，食欲大增。因此，盡量選擇食用膽固醇、蛋白質豐富的食物，如雞、鴨、魚、肉、蛋、牛奶、豬肝、黑芝麻、花生米、核桃等食物，可為孕婦提供所需營養。值得注意的是，每天飲食中必須確保攝入牛奶250～500 毫升，晚上可以再喝一小杯125 毫升的酸奶。

（3）孕晚期（7～9 個月）

在懷孕晚期，孕婦常常會出現小腿抽筋和腰部、臀部與全身骨頭疼痛的情況，這是因胎兒通過胎盤與媽媽爭搶營養，特別是鈣，導致孕婦體內血鈣含量持續降低，血容量不斷增加。此時孕婦應食用高鈣、高鐵食物，如蝦米皮、動物內臟、奶制品、豆制品等。也可在專業醫生的指導下服用適量的鈣片和維生素D 制劑。

2.均衡營養

由于胎兒的成長會壓迫腸道，相比于普通人，孕婦極易出現便秘癥狀，因此孕婦需攝入適量纖維素，以加快腸道蠕動速度。一般情況下，三大營養素熱量比例為蛋白質10%～14%，油脂20%～30%，糖類58%～68%。

亞麻油酸和次亞麻油酸是胎兒腦部發育必需的脂肪酸，兩者比例最好控制在4∶1～10∶1，使得嬰兒腦部、視網膜健康發育。

因存在妊娠反應，有些孕婦營養攝入比較單調，無法均衡攝取營養物質、微量元素，易導致孕婦出現營養不良的情況。對此，孕婦應養成科學合理的飲食習慣，均衡攝取六大類食物，即奶類、魚肉蛋豆類、五谷根莖類、蔬菜類、水果類和油脂類。

3.控制鹽分

日常營養飲食中，孕婦不能吃得太咸，每天攝入鹽分不得超過6 克。有的孕婦懷孕前口味偏重，若懷孕后依然如此，攝入過多鈉離子，易導致妊娠高血壓，造成胎兒發育不全、死胎等。尤其是有高脂血癥、高血壓、糖尿病、腎臟病患病史的孕婦，應對鈉攝入量進行嚴格控制，飲食要清淡。

4.補充微量元素

孕婦應注意微量元素的補充。如鐵元素的補充，懷孕后，孕婦血容量持續增長，極易因缺鐵而患上貧血癥，所以懷孕后半期應嚴格按照醫囑服用一些硫酸亞鐵。還有碘元素的補充，對于胎兒智力發育而言，碘元素尤為關鍵，應基于實際情況進行適量補充。微量元素補充方面學問較大，最好咨詢醫生。