齊魯中醫(yī)藥文化的膠東地域特色研究與資源挖掘

□高山 康傳勇 李傳軍 王亭/文

齊魯大地是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的主要發(fā)源地之一，也是傳統(tǒng)中醫(yī)藥的重要起源地。陰陽(yáng)五行之學(xué)、黃老之學(xué)、神仙方士之學(xué)等中醫(yī)藥的萌芽誕生在齊魯大地上。四診法、針刺療法、湯劑、切脈診病方法、兒科辨證施治、醫(yī)療診籍等也起源于齊魯大地。齊魯大地誕生了儒醫(yī)文化，同時(shí)也是扁鵲故里、針砭發(fā)源地，形成了獨(dú)特的齊魯中醫(yī)藥文化，在祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥文化中占有重要地位。

梳理《山東省中醫(yī)藥發(fā)展“十四五”規(guī)劃》《山東省國(guó)家中醫(yī)藥綜合改革示范區(qū)建設(shè)中醫(yī)藥文化建設(shè)專項(xiàng)行動(dòng)方案》等文件可以看到，山東省充分認(rèn)識(shí)到中醫(yī)藥文化傳承和發(fā)展的必要性和重要性，將中醫(yī)藥文化的重點(diǎn)工作放在齊魯中醫(yī)藥文化的資源挖掘與品牌建設(shè)上面，著力擦亮“儒醫(yī)文化、扁鵲故里、針砭發(fā)源地”三張名片。在探討齊魯中醫(yī)藥文化的歷史、內(nèi)涵的同時(shí)，深入挖掘山東各地市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中醫(yī)藥老商號(hào)等中醫(yī)藥文化資源，加強(qiáng)地域中醫(yī)藥文化內(nèi)涵研究。

本文以膠東地區(qū)中醫(yī)藥文化為研究對(duì)象，聚焦膠東地域歷史和文化脈絡(luò)對(duì)中醫(yī)藥文化的影響，開(kāi)展齊魯中醫(yī)藥文化的膠東地域特色研究，同時(shí)深入挖掘膠東中醫(yī)藥文化的有形資源和無(wú)形資源，從而擴(kuò)展齊魯中醫(yī)藥文化的理論體系，提升齊魯中醫(yī)藥資源挖掘的深度和廣度。

1 膠東的地理范疇

膠東，《辭海》的解釋是“山東省膠萊（河）谷地以東，東、南、北三面環(huán)海的半島地區(qū)。”根據(jù)山東省2020年出臺(tái)的《膠東經(jīng)濟(jì)圈“十四五”一體化發(fā)展規(guī)劃》，其對(duì)膠東半島的界定是：“規(guī)劃范圍包括青島、煙臺(tái)、濰坊、威海、日照五市全域，陸域面積5.2萬(wàn)平方公里，海域面積13.3萬(wàn)平方公里。”這是行政意義上的膠東，而文化意義上的膠東，通常是指青島、煙臺(tái)、威海三市，這三個(gè)地級(jí)市以膠遼官話為母語(yǔ)，文化習(xí)俗也趨于一致。基于本文研究的是地域文化，因此，本文研究的“膠東”指的就是現(xiàn)今山東省煙臺(tái)市、威海市和青島市的轄區(qū)。

2 膠東地域中醫(yī)藥文化的特色

齊魯文化的主體為齊文化和魯文化。齊文化和魯文化興起時(shí)，膠東地區(qū)就出現(xiàn)了萊夷文化。隨后，齊魯文化又將萊夷文化充分容納吸收進(jìn)來(lái)。在齊魯文化和中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的齊魯中醫(yī)藥文化，就被賦予了膠東地域色彩。而膠東文化獨(dú)特的歷史發(fā)展脈絡(luò)，又使得膠東地區(qū)中醫(yī)藥文化呈現(xiàn)出與其他地區(qū)不同的特質(zhì)。

2.1 膠東中醫(yī)藥深受海洋文明的影響

膠東人民靠海而生。從有人類活動(dòng)開(kāi)始，膠東就與海洋緊密聯(lián)系在一起。從新石器時(shí)代開(kāi)始，膠東的海洋文明崛起。此后，膠東創(chuàng)造了燦爛的海洋文明。膠東中醫(yī)藥文化的繁榮發(fā)展是基于膠東文化的土壤，早期的起源和發(fā)展更是受到萊夷文化的影響。而萊夷文化中，海洋文明是重要的組成部分，所以膠東中醫(yī)藥也深受海洋文明的影響。即使膠東地區(qū)歸齊后，仍然出現(xiàn)了“保留的夷人文化因素遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于魯北和其他地區(qū)”的現(xiàn)象[1]。與魯西、魯中地區(qū)的內(nèi)陸性中醫(yī)藥文化相比，膠東中醫(yī)藥文化的海洋文明特性明顯。

在長(zhǎng)期與海洋斗爭(zhēng)的過(guò)程中，膠東人民逐漸認(rèn)識(shí)到海洋藥材在治病救人方面的應(yīng)用價(jià)值。在膠東地區(qū)，海洋藥材占據(jù)著重要的地位，如海龍、海馬、海螵蛸、海參、牡蠣、石決明、蛤殼、海藻、昆布、魚(yú)腦石等。這些海洋藥材不僅為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝酸t(yī)藥資源，還因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)良、數(shù)量眾多，為內(nèi)陸地區(qū)提供了藥材，并一度成為皇家貢品。《掖縣全志》記載唐朝時(shí)期，掖縣（今山東省煙臺(tái)市萊州市）曾向朝廷進(jìn)貢四大貢品之一即為中藥材牡蠣。

2021年，煙臺(tái)市發(fā)布的“十大道地藥材”及“十大海洋中藥”，包括陸產(chǎn)藥材和海洋藥材各十種。同年，濟(jì)南市評(píng)選出的“十大道地藥材”和“十大特色藥材”則全為陸產(chǎn)藥材。可見(jiàn)，膠東地區(qū)的海洋藥材優(yōu)勢(shì)明顯，這是魯中、魯西北地區(qū)所不具備的。

2.2 膠東中醫(yī)藥注重針灸推拿流派的創(chuàng)新和傳承

在比較山東省不同區(qū)域的中醫(yī)藥流派時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)膠東地區(qū)的針灸推拿流派最為豐富、特色最為明顯。在2020年和2022年發(fā)布的34個(gè)齊魯醫(yī)派中醫(yī)學(xué)術(shù)流派傳承工作室中，有針灸推拿流派7個(gè)，其中膠東地區(qū)就有5個(gè)。這說(shuō)明，膠東中醫(yī)藥發(fā)展過(guò)程中，注重針灸推拿流派的創(chuàng)新和傳承，尤其是在兒科的應(yīng)用。

膠東針灸推拿流派多崛起于明清時(shí)期及近代。比較早的是嶗山點(diǎn)穴流派。該流派療法是由嶗山武功點(diǎn)穴術(shù)演化而來(lái)，是武功點(diǎn)穴術(shù)與中醫(yī)經(jīng)絡(luò)穴位理論相結(jié)合的一種獨(dú)特點(diǎn)穴健身治病術(shù)。這種點(diǎn)穴的方法在明代盛行于世，并在青島市嶗山山脈周圍地區(qū)蔓延，遂成一脈，歷經(jīng)六百多年流傳至今。

柳氏廣意派小兒推拿是基于膠東柳氏醫(yī)派的中醫(yī)理論和學(xué)術(shù)體系，以《小兒推拿廣意》悠久傳承歷史和豐富的臨證為基礎(chǔ)，而于近代崛起的中醫(yī)小兒推拿流派[2]。青島三字經(jīng)推拿流派則可追溯至1877年徐謙光著成《推拿三字經(jīng)》，李德修在繼承基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)踐創(chuàng)新發(fā)展而成小兒推拿療法。張漢臣小兒推拿流派、孫重三小兒推拿流派等則是形成于近代[3]。

2.3 膠東中醫(yī)藥注重不同醫(yī)藥養(yǎng)生文化的融合

膠東歸齊后，膠東地區(qū)與腹地的交流越來(lái)越頻繁。在此過(guò)程中，膠東地區(qū)出現(xiàn)了仙道養(yǎng)生文化，引入了儒家文化等。膠東文化開(kāi)放、包容的傳統(tǒng)，使得膠東中醫(yī)藥在繼承區(qū)域醫(yī)藥學(xué)的同時(shí)，又兼容并蓄，融合了不同的醫(yī)藥養(yǎng)生文化。

在膠東地區(qū)的道教全真教，強(qiáng)調(diào)清心寡欲，通過(guò)精神與形體的鍛煉達(dá)到強(qiáng)健體魄、祛病延年的目的，并在修煉過(guò)程中積累了許多醫(yī)藥養(yǎng)生的知識(shí)[4]。全真道士在與當(dāng)?shù)厝罕娊煌^(guò)程中，不斷將鍛煉修養(yǎng)的常識(shí)推廣至民間，深刻影響著膠東地區(qū)民眾的生活方式，促進(jìn)了道教養(yǎng)生文化與當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)藥文化的融合。

漫長(zhǎng)的封建社會(huì)以儒家的禮制為社會(huì)主導(dǎo)思想。在儒家文化與膠東文化碰撞融合的過(guò)程中，“仁”“中和”等一系列在儒學(xué)體系中占有重要地位的概念，與中醫(yī)藥文化的內(nèi)涵要義不謀而合，內(nèi)化為膠東中醫(yī)藥文化的重要內(nèi)容之一。

3 膠東地區(qū)中醫(yī)藥文化資源的挖掘與整理

早在舊石器時(shí)代，膠東地區(qū)就有人類活動(dòng)。漫長(zhǎng)的歷史，積累了豐富的中醫(yī)藥資源。膠東中醫(yī)藥文化資源可分為兩個(gè)方面，一是無(wú)形載體資源，如非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、流派傳承等；二是有形載體資源，如道地藥材、名醫(yī)名企、名店名堂等。

3.1 膠東地區(qū)中醫(yī)藥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個(gè)國(guó)家和民族歷史文化成就的重要標(biāo)志，是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。截至2023年8月，膠東地區(qū)共有傳統(tǒng)醫(yī)藥類省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目10項(xiàng)，其中煙臺(tái)市4項(xiàng)，青島市4項(xiàng)，威海市2項(xiàng)，涵蓋推拿類1項(xiàng)、醫(yī)藥傳統(tǒng)制劑方法2項(xiàng)、中醫(yī)正骨療法1項(xiàng)、中醫(yī)針療法6項(xiàng)。煙臺(tái)市、威海市、青島市共有傳統(tǒng)醫(yī)藥類市級(jí)非遺代表性項(xiàng)目29項(xiàng)，其中煙臺(tái)市10項(xiàng)，威海市8項(xiàng)，青島市11項(xiàng)。

3.2 膠東地區(qū)中醫(yī)藥流派傳承

山東有兩家國(guó)家級(jí)中醫(yī)學(xué)術(shù)流派傳承，分別是齊魯傷寒學(xué)術(shù)流派傳承、齊魯內(nèi)科時(shí)病流派傳承。在傳承這兩個(gè)中醫(yī)學(xué)術(shù)流派的同時(shí)，膠東地區(qū)又出現(xiàn)了區(qū)域性的醫(yī)學(xué)流派，有些流派立足膠東，影響山東，輻射全國(guó)。

山東省衛(wèi)生健康委員會(huì)在2020年、2022年共認(rèn)定了34個(gè)齊魯醫(yī)學(xué)流派，其中膠東地區(qū)流傳的有5個(gè)。此外，還有部分齊魯中醫(yī)流派的創(chuàng)始人為膠東人。主要有：膠東柳氏醫(yī)學(xué)流派、膠州中醫(yī)“三子流派”、小兒推拿三字經(jīng)流派、張漢臣小兒推拿流派。

3.3 膠東地區(qū)道地藥材和特色藥材

2021年底，山東評(píng)選并形成了山東省道地藥材、特色藥材名錄，同時(shí)發(fā)布了“魯十味”名單。其中，有很多藥材的主產(chǎn)地或特色產(chǎn)區(qū)就在膠東地區(qū)。

3.3.1 膠東地區(qū)出產(chǎn)的“魯十味”藥材

“魯十味”包括金銀花、西洋參、阿膠、全蝎、丹參、蟾酥、黃芩、瓜蔞、山楂、北沙參。其中，北沙參的傳統(tǒng)道地產(chǎn)區(qū)即為煙臺(tái)市萊陽(yáng)市高格莊鎮(zhèn)胡城村，因此又被稱為“萊胡參”。威海市文登區(qū)西洋參種植面積已達(dá)5.5萬(wàn)畝，總體規(guī)模占全國(guó)70%以上，是中國(guó)最大的西洋參主產(chǎn)區(qū)。威海市其余縣區(qū)市和煙臺(tái)市的萊陽(yáng)市、青島市等均有西洋參的種植，是膠東地區(qū)主要種植的藥材品種。金銀花的道地產(chǎn)區(qū)在魯南地區(qū)，但是在膠東地區(qū)也有種植，如煙臺(tái)市萊州市城港路街道朱家村及周邊的村莊共種植金銀花兩千多畝，還注冊(cè)商標(biāo)“東萊三鳳”。

3.3.2 膠東地區(qū)的道地藥材

2021年發(fā)布的《山東省道地藥材名錄》中，共收錄藥材80種。其中，膠東地區(qū)有出產(chǎn)的至少有46種，尤其是海洋藥材，膠東地區(qū)更是主產(chǎn)區(qū)，如山楂、牛黃、丹參、玉竹、石決明、石膏、北沙參、郁李仁、昆布、徐長(zhǎng)卿、益母草、海馬、海參、海螵蛸、海藻、黃精、滑石等。

3.3.3 膠東地區(qū)的特色藥材

2021年發(fā)布的《山東省特色藥材名錄》中有15種藥材。其中，膠東地區(qū)有出產(chǎn)的有山藥、太子參、艾葉、生姜、白首烏、西洋參、蘆根、銀杏葉等。

3.4 膠東地區(qū)中醫(yī)藥名老商號(hào)

根據(jù)齊魯中醫(yī)藥老商號(hào)地圖（1.0版）的數(shù)據(jù)，截至2023年8月，膠東地區(qū)一共有中醫(yī)藥老商號(hào)13家。其中，中華老字號(hào)3家，占全省的三分之一，分別為：煙臺(tái)生生堂藥房有限公司，成立于1863年，注冊(cè)商標(biāo)為“生生堂”；煙臺(tái)中亞藥業(yè)有限責(zé)任公司，成立于1931年，注冊(cè)商標(biāo)為“中亞”；青島國(guó)風(fēng)大藥房連鎖有限公司，成立于1931年，注冊(cè)商標(biāo)為“宏仁堂”。

膠東地區(qū)有山東老商號(hào)10家。其中，成立時(shí)間最早的是位于青島市膠州市的店子骨科，成立于1624年。成立于19世紀(jì)的有葉氏針灸、于氏溪泉堂中醫(yī)、致之堂、燕喜堂等四家山東老商號(hào)。德昌裕、鄒氏皰疹、李德修、青島翟氏厚道堂大藥房有限公司、萊西涵溪中醫(yī)診所等5家山東老商號(hào)成立于20世紀(jì)初期。

4 結(jié)語(yǔ)

膠東地區(qū)中醫(yī)藥文化與膠東地域文化、中醫(yī)藥文化、齊魯文化緊密聯(lián)系，共同發(fā)展，底蘊(yùn)深厚。本文在理論研究和資源挖掘方面對(duì)膠東地域中醫(yī)藥文化進(jìn)行了研究。通過(guò)探討多種文明與膠東地區(qū)中醫(yī)藥文化的融合，挖掘出膠東地域中醫(yī)藥文化的三個(gè)特色，同時(shí)對(duì)膠東地區(qū)的中醫(yī)藥流派傳承、傳統(tǒng)醫(yī)藥非遺項(xiàng)目、道地藥材與特色藥材、名老中醫(yī)藥商號(hào)等文化資源進(jìn)行整理。可以看出，膠東地域中醫(yī)藥文化在齊魯中醫(yī)藥文化中具有獨(dú)特地位，凸出齊魯中醫(yī)藥文化中蘊(yùn)含的膠東地域特色，為區(qū)域中醫(yī)藥文化特色發(fā)展、齊魯中醫(yī)藥文化體系的差異性發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。■