農村高中化學教學中勞動教育滲透實踐研究

韋玉榜

一、 引言

高中化學作為重要的自然科學課程，與學生的日常生活緊密聯系，它所包含的教學內容本身就蘊含著豐富的勞動教育元素，化學學科與勞動教育存在一定的內在聯系性。這就需要高中化學教師基于學生的勞動需求，抓住勞動教育的突破口，合理安排與勞動教育有關的教學活動，科學規劃與勞動教育有關的教學方案，努力地落實勞動教育與高中化學教學之間的深度融合。在兩者聯結的過程中，由內而外地激發學生的勞動興趣，培養并增強勞動意識，樹立勞動思想，讓學生具備熱愛勞動、崇尚勞動、尊重勞動的品質。

二、 在農村高中化學教學中滲透勞動教育的重要價值

(一)符合化學課程的基本特點

化學是一門理論與實驗相結合的學科，它來源于生活實踐，包含了大量的化學實驗，化學家通過實驗這種勞動方式獲得化學的基礎理論和基本原理，而且在化學的實驗教學中，需要學生做出相應的操作步驟，取用存放藥品，連接組裝實驗儀器，并使用相應的器材記錄實驗數據，根據實驗的內容做出與教學內容相適應的實驗操作，如溶解、加熱、蒸發、結晶、過濾、滲析、萃取、蒸餾等步驟。在實驗勞動的過程中，能夠有效地鍛煉學生的實踐操作能力，強化學生對化學基礎知識的認知。同時，學生也可以在日常生活的勞動中體會到化學的基本原理。所以，在高中化學教學中滲透勞動教育，是符合化學課程的基本特點和本質特征的，也有利于培養學生的化學學科核心素養。

(二)有利于提高學生的綜合能力

化學學科不僅會考驗學生對化學基本知識的掌握情況，還會考驗學生對化學基礎知識的應用能力，考查學生是否能夠利用所學的化學知識來解決實際生活中的問題。但是，在當前應試教育的背景下，有很多教師和學生會將拿高分作為教育的目標，開展化學教學工作時死記硬背。這樣的教學方法就導致了很多學生“高分低能”，他們能夠獲得較高的化學成績，但缺乏化學生活化的意識。教師在高中化學教學中滲透勞動教育，以勞動活動來提升學生的實踐能力和應用能力，可以提高學生的化學綜合能力，讓學生進一步感悟化學知識的應用意義和應用價值，最終實現化學知識與生活的完美連接。

(三)有利于發揮化學的學科價值

高中化學教師在課堂上安排了相應的勞動教育活動，引入了相關的勞動教育元素，有助于改善傳統教學模式的弊端，創新化學教學的方法，為高中化學課堂注入生命活力。同時，教師在勞動教育的過程中還會安排一些與化學相關的勞動活動，能夠極大地提高學生的學習積極性，讓學生從被動到主動地參與到課堂教學活動中，進而激發學生的勞動潛能。同時，運用這種方法還能極大地豐富化學課堂的教學內容，創新課堂知識的呈現方式，使得教學的容量進一步擴大，豐富學生的知識，并拓寬學生的眼界。除此之外，在化學課堂勞動的過程中，發展學生的勞動能力，強化學生的勞動水平，最終使高中化學教學課堂的呈現方式更加多元化、多樣化，有利于構建更加高效的化學課堂。

三、 農村高中化學教學中勞動教育所存在的問題

(一)農村勞動教育資源匱乏

勞動教育實踐性的特點強調學生要親歷勞動場域，有親身的勞動經歷，親歷勞動的情感。但顯然可見，農村的高中學校與化學學科有關的勞動資源較為欠缺，缺乏勞動的工具，缺乏實驗的儀器和藥品，缺乏專門的實驗場所，這些都導致了化學課堂勞動教育活動的開展受到阻礙。究其原因是農村的高中學校處于較為偏遠的地區，經濟條件比較落后，相關的勞動教育的支出較為不足，缺乏有效的資金來源渠道。沒有了經費的支持，就導致學校不能夠提供勞動教育開展的器材和場地，沒有必要的硬件條件和配套設施，也不利于高中化學勞動教學活動的順利進行。

(二)農村勞動教育認知不足

在農村，大部分的家長受教育程度較低，他們長期處于辛苦的勞作之中，社會中的一部分人還為農村家長貼上了“鄉下人”的標簽。正是由于社會的偏見，底層人民的社會地位較低，大部分的父母更加地重視智育，希望孩子能好好讀書，通過知識改變命運，擺脫底層農民的身份。同時，由于自身父母備受勞動的苦楚，深切地感悟到了勞動的痛苦，他們對勞動教育處于一種漠視、忽略的態度。父母一輩對勞動教育的錯誤認知，也導致子女對勞動產生偏見，部分學生會認為沒有必要在高中化學教學中滲透勞動教育，畢竟他們在日常生活中也經常勞作。學生沒能認識到勞動教育在化學學科中的重要作用和價值。同樣，這樣的錯誤觀念也出現在大部分的農村化學教師中，他們很少在化學教學中引入勞動教育的理念，仍舊沿用傳統的教學方法，導致勞動教育與化學學科的結合程度不高。

(三)勞動教育融入不合理

大部分的教師未能充分地挖掘化學教材中的勞動元素，他們不知道應當在哪一章節、哪一板塊、哪一知識點中結合勞動教育，經常出現教師不知所措的狀況。還有一些教師由于自身的勞動素養較低，勞動能力不足，教學經驗有所欠缺，在勞動教育的過程中會出現這樣或那樣的問題。有部分教師未能在化學課堂中真正地引導學生勞動，他們對化學教材中的勞動直接一筆帶過，導致學生對勞動教育的接觸不足。還有部分教師開展了實踐活動，但活動的主題與學生的日常生活相脫離，不符合學生的認知經驗，沒能夠讓學生突破化學知識的重難點，這顯然是不符合勞動教育的基本理念的。在這樣的背景下，教師與學生之間的勞動互動較少，互動的效率較低，學生的知識疑惑得不到解答，不利于化學課堂教學質量的提升。

四、 農村高中化學教學中勞動教育滲透實踐研究

(一)基于化學歷史，滲透勞動教育

縱觀化學歷史發展的過程，大部分的化學成果并非一朝一夕得出的，而是無數個科學家前仆后繼，在前人的基礎上總結科學的經驗，再通過自己的努力，最終才能獲得創新性成就的。在這一歷程中，大家經歷了大大小小無數次的失敗，每一個化學原理都蘊含著無數個科學家的勞動智慧和精髓。所以化學教師可以在化學教學中向學生講述科學家的勞動故事，挖掘化學史背后的勞動元素，以此培養學生踏實、勤懇的勞動精神。

例如在《金屬元素及其化合物》的教學過程中，教師可以向學生拓展侯氏制堿法的內容。在講述的過程中，教師出示相關的背景資料和人物事跡：當時正值抗日戰爭爆發時期，內地鹽的價格越來越昂貴，傳統的制堿法成本較高，效率低下，導致大批的制堿工廠無法維持生產，面對外界的壓迫以及惡劣的戰爭環境，侯德榜歷經千辛萬難，終于確定了具有自己獨特特點的新的制堿法工藝。侯氏制堿法應運而生，滿足了當時生產重堿的需求，打破了外國在制堿技術上的封鎖壟斷。教師出示了侯德榜這一鮮活的事例，讓學生看到中國人民勤勞奉獻的勞動特征，讓學生能夠學習侯德榜在發明過程中所展現出來的勞動態度和精神風貌。

(二)基于實際生活，滲透勞動教育

人們的衣食住行和用的物品都包含了相應的化學知識和化學產品，隨著化學的發展和普及，人們的生活水平逐步提升，物質世界逐漸豐富。由此可見，化學與生活之間的關系是緊密的。教師在化學教學中結合學生的日常生活，滲透勞動元素，讓學生在生活中感悟化學的實用價值，體會勞動的重要意義，有利于培養學生的勞動認知，增強學生的勞動認同感。

例如，在必修二第三章《最簡單的有機化合物——甲烷》的教學中，從學生的生活實際和已有的知識出發，教師帶領學生了解自然界中甲烷的存在和儲備量情況，帶領學生理解并掌握甲烷的反應原理。隨后，教師出示相應的生活實例，讓學生了解甲烷的主要用途，播放相應的圖片表明甲烷可以用作顏料、油漆、油墨以及橡膠的添加劑等物品。同時，教師也應當向學生講述甲烷的危害，教師在電子課本上出示相關的新聞鏈接《延慶區煤改氣工程牛棚爆炸》的視頻，讓學生正確地了解甲烷的應用價值。教師還可以對生活中的甲烷的相關應用進行拓展，為學生介紹沼氣發酵技術，沼氣發酵通過一定的條件產生甲烷和二氧化碳等可燃性混合氣體。教師出示沼氣發酵的工藝流程圖，從原料的預處理、發酵前的準備、發酵運轉及管理和發酵后期處理這四個階段出發，融入勞動教育的知識，讓學生體會到化學物質反應和轉變的不易，知道發酵工藝的復雜難度，進一步帶領學生體會人民的勞動智慧，豐富學生的勞動認知。

(三)開展化學實驗，滲透勞動教育

實驗教學作為高中化學教學的重要組成部分，能夠有效地培養學生的動手操作能力，使學生養成良好的勞動習慣，培養學生認真觀察、嚴謹操作的勞動意識。在化學實驗的過程中，每一個儀器的選擇都需要一套標準的流程和步驟，并對其進行規范，否則可能會導致實驗失敗。因而，化學教學中應當注重實驗教學，引導學生規范地進行實驗操作，正確地處理實驗的藥品，以這種方式培養學生的實驗技能和實踐能力。

例如，在選修六第一單元《實驗化學起步》的教學中，教師帶領學生進行藍瓶子實驗。首先，教師做好實驗的準備，拿好與實驗相關的儀器和藥品，明確實驗的目的，讓學生了解控制化學反應條件的作用。通過觀察亞甲基藍和亞甲基白在不同條件下的相互轉化，通過實驗觀察，體驗對比實驗方法。學生在組長的帶領下分組實驗。第一，在錐形瓶中加入50毫升的水，1.5克葡萄糖，滴加八滴亞甲基藍溶液，振蕩。第二，加入2毫升30%的NaOH溶液，振蕩靜置。第三，溶液分別倒入兩個試管，一號試管裝滿，二號試管只裝一半，都用封口膜封好，振蕩靜置。第四，把一號試管中溶液分一半倒到三號試管中，再向三號試管中滴加兩滴亞甲基藍，用封口膜封好，振蕩靜置。第五，把一、三號試管置于40度水浴中，約兩分鐘后振蕩靜置。學生通過觀察并認真記錄實驗現象，分析現象，最后得出結論。從實驗過程中體會條件對化學實驗的影響，提升學生的實驗技能，突破教學的重難點，并在此過程中幫助學生養成良好的勞動習慣，為學生后續的實驗打下良好的技能基礎。

(四)項目學習探究，滲透勞動教育

項目學習是一種新興的學習方法，它通過學生的動態學習，讓學生積極主動地探索新事物，挑戰學習的新任務。通過勞動這一方式，使學生深刻地領悟到化學知識，獲得化學技能。教師要在項目學習中為學生創造真實情境，為學生布置實際問題，讓學生在不斷探索問題的過程中發現新問題，激發學生的求知欲，培養學生的創造能力，讓學生能夠體會到知識的應用、問題的解決和創造新事物的勞動樂趣。

例如，教師可以開展化學“酒”文化的項目學習活動，教師將中華民族傳統的酒文化與化學學科結合，引導學生自主探究和協作交流，實現學生化學學科素養的雙重升華。教師首先布置了項目一“尋酒”，讓學生尋找與酒有關的古詩文。用古詩文中的酒引發學生對酒的思考，促進學生學習方式的轉變，弘揚中華優秀傳統文化。教師開展了項目二“識酒”，出示相關的詩文，并結合乙醇在體內的代謝過程圖示，分析喝酒臉變紅的原因，并列出乙醇在人體內代謝過程中的物質變化。學生根據資料思考得出：喝酒后臉變紅的原因是乙醛的過量積累或分解過慢，并列出物質變化。隨后，教師讓學生根據物質變化設計微型實驗，模擬乙醇代謝生成乙醛的過程，并檢驗生成的有機產物。在原有知識的基礎上，讓學生從給出的信息中根據需要對新信息進行有效加工處理，最終將新知識納入已有的知識體系。學生能夠根據實驗目的和要求，設計合理的實驗方案進行正確的實驗操作，能夠對方案的科學性、可行性進行研究，能夠正確運用化學用語進行表達，并運用精煉的書面語言進行溝通，以分享自己的想法。隨后，教師讓學生根據所提供的信息，探究第一步和第二步代謝過程中的反應機制，寫出反應的斷鍵、成鍵過程及化學反應方程式，總結反應的類型。學生分組探究討論后，由發言成員分享組內研討結果，得出有機氧化反應的模型。教師開展了項目三“測酒”，根據方法的指引，通過實驗從提供的氧化劑中選擇合適的氧化劑，模擬酒精檢驗器檢測酒精，使學生感受到實驗的重要性及化學的價值，通過制作酒精含量探測器，培養學生運用“科學探究與創新意識”解決真實問題的能力。教師開展了項目四“評酒”，讓學生查閱資料并結合自己的認識，評價酒的優點和缺點，用詩文口訣總結乙醇的氧化反應。

(五)組織實踐教學，滲透勞動教育

當代化學的發展日新月異，僅僅依靠單純的化學理論知識無法滿足學生的發展需要。為了進一步激發學生的探究欲望，教師可以組織化學實踐活動，帶領學生走出校門，回歸社會，打破了傳統教學的束縛，進一步拓展和延伸了化學課堂。學生在動手制作、實地考察、參觀學習的過程中，擺脫了單純的知識世界，擁抱真實的生活，體驗復雜的工作世界。讓學生在活動中體會到勞動的艱辛，體驗到勞動的快樂，能夠有效地培養學生勞動的成就感和榮譽感。

第一，教師可以組織化學工廠實地參觀活動，教師要提前與相應的化學公司聯系，安排好參觀的時間、地點，規劃好參觀的流程路線，組織相應的人員，帶領學生了解化工廠人員的工作情況，觀察工廠中的化學生產過程，了解工廠的車間、實驗室和工段情況，帶領學生參觀生產設備以及生產流水線，讓學生了解實驗室中的實驗與工廠中所應用的反應的區別，能夠讓學生了解到工作人員的勞動生活和勞動流程，從而使學生獲得更加真實的職業體驗。第二，實地參觀活動結束后，教師還可以組織角色扮演活動，讓學生根據自己在參觀中的所見所聞，扮演化工廠的相關工作人員，如工作流水線的廠工、質檢員、采購員、維修人員等角色，帶領學生模擬制作產品的流程。讓學生站在勞動的角度上，進一步認識化工廠工作的流程，激發學生的勞動潛能，提高學生的勞動認同感，提升學生的勞動能力。第三，教師還可以依據教學的內容，讓學生自主地制作教學的道具。例如，教師可以開展制作分子的空間結構模型的實踐活動，讓學生用牙簽、黏土和橡皮泥等材料制作分子的空間結構模型，如H2、Cl2、H2O、CO2、NH3、CH4。利用實物模型，使抽象性極強的分子結構直觀化，建立學生對分子空間結構的直觀認識。同時，開展這種活動也能夠極大地豐富課堂的教學內容，開發學生的勞動智慧，培養學生的勞動技術素養。

五、 結語

總而言之，在高中化學教學中滲透勞動教育，不僅符合學生的認知水平，還符合化學課程的本質特征。教師從化學歷史、現實生活、化學實驗、項目學習、實踐活動這五個方面出發，注入勞動教育元素，滲透勞動教育思想，有利于提高學生的勞動認同感，幫助學生養成良好的勞動習慣，全面地提高學生的勞動素養。在勞動教育與化學課程的深度融合中實現智育和勞育的共同發展、共同進步。