園藝專業大學生創業能力培養的探究

包建平 張銳 潘志勇 譚占明 劉義飛

塔里木大學園藝與林學學院 新疆阿拉爾 843300

從1999年開始，大學進行擴招，隨著擴招的畢業生人數不斷增加，出現了大學生就業難的問題。因此，教育部2016年明確要求加強創新創業教育，提出所有高校對全體學生在專業課程教育體系的基礎上增設創新創業教育課程，納入學分管理，安排上課學習，由專業創業教師授課的創業教育專門課程[1]。自此，各高校各專業相繼修訂教學計劃，開設創業實施方面的課程，并將其納入學生的培養方案。2017年5月之前，塔里木大學園藝專業無創業類實訓，隨后以“卓越農林人才教育培養計劃”為契機，依托園藝國家級一流專業建設，設置與創業相融合的專業課程，即創業計劃大賽實訓教學，該實踐教學定于大三下學期開設，學分為2學分，集中實習時間為2周，該實訓的目的是檢驗學生所需的園藝專業基本理論、基礎知識和方法以及創業模擬實訓，采用相應手段，按照園藝生產和發展的實際工作要求，依托先進的培訓技術，通過建立完整的創業知識體系和全球性模擬經營平臺，“以學生為中心”“在實踐中學習”的教學方法和實訓模式，使學生積累創業知識與經驗，從而提高創業意識與能力[2-3]。

通過2周的實崗演練，讓園藝專業的學生理解創業的基本流程和關鍵節點，根據現有條件調研市場，分析創業項目的獨特性、新穎性和競爭力，防止創業項目同質化而缺乏競爭力導致失敗；以團隊方式啟動創業，要求團隊成員互相尊重，發揮各自優勢，多個專業相互配合，有較好的團結合作精神和良好的溝通能力，以及組織領導能力等。鼓勵學生將大學期間的成果進行設計與制作，結合市場的發展，找到市場痛點，將自己的成果轉化為創業項目產品，促進創業。創業大賽實訓核心在于培養人探索實踐“創業意識啟蒙—創業知識傳授—創業思維訓練—創業能力培養—創業精神養成—創業成果孵化”為一體的創業人才培養新模式[4]。依托的實踐手段或路徑主要有學科競賽、創業訓練項目、創業大賽、社會實踐等方式，不斷拓展學生創業實踐[5]。在“大眾創業、萬眾創新”的背景下，如何培養園藝專業大學生的創業能力，是我們高等教育的一個重要職責。

一、園藝專業大學生的創業意識有待加強

21世紀是創新創業的世紀，創新創業教育是全球高等教育的熱點和重要發展趨勢，而影響創新創業素質培養的關鍵因素在于學生的自我認知與定位。畢業后，大部分學生就業第一路徑是找工作，從目前園藝專業大學畢業生的就業意向來看，受傳統“鐵飯碗”就業思想觀念影響，大學生就業觀念落后，就業范圍狹窄，絕大多數大學畢業生傾向于選擇一線城市或首府城市工作，就業首選機關單位、事業單位、國有企業和參加“三支一扶”“西部計劃”等，傾向于工作穩定、收入越來越高，有成就感的職業[6]。對于創業，只有一個模糊的意識，大部分學生從未想過創業，小部分學生只是想想而已，沒有進行實際行動。有一小部分學生只是對創業有一個大概的認識，心里想創業并進一步的有了了解，但缺少明確的方向與規劃，造成創業屢屢失敗，打擊了他們創業的積極性。還有一些學生在大學期間經營小買賣，但是盈利不穩定，積累了一定的創業經驗，畢業后準備在合適的時間與優秀的合作伙伴進行創業。因此，園藝專業大學生需要經歷一個根本性就業觀念轉變的過程。增強學生創業意識，可以指導大學生在平時學習生活中選取學習目標，緊跟目標發展動態，努力奮斗，在教師的引導下，學生逐漸了解什么是創業，如何組織、管理、運營創業項目，從而對創業產生濃厚情感與興趣等[7]。

二、創業意識融入專業教育有待加強

創業教育要求很強的學科融合性及實踐性，要求參與的老師不僅需要具備經濟學、管理學、法學、社會學、心理學等多個學科的知識體系，而且要有創業實踐能力。目前，承擔園藝專業創業教育任務的教師多為果樹系、設施工程學系和林園系的專業教師，是按照學科分專業培養出來的，具有豐富的科研、生產實踐和社會服務經驗積累，80%人次(年均)擔任兵團或自治區科技特派或在國內多個園藝學科領域學術組織擔任學術兼職，對自己所從事的專業領域有很扎實的專業基礎，都是兼職教師，與學生在創業期間的聯系不夠緊密，創業教育理念滯后，與專業教育結合不緊。在大學四年學習中，學生可以掌握豐富專業理論知識，但缺乏吃苦耐勞的精神，導致在生產實際中積累技術和管理經驗有限，不能及時面對處理危機局面，更沒有機會在風險管控中增強抵御市場危機的能力。這種只重視專業理論知識的學習，而創業能力培養被邊緣化的現狀，導致大學生創業意識淡薄。這就需要把創業教育與專業教育融合，因此，教師在講授專業理論知識的時候，如園藝植物栽培學、園藝植物育種學、無土栽培學、園區規劃等課程，選擇合適的授課內容和方式，將企業創業案例與現有課程體系的交叉融合，通過創業案例，引導學生如何創業，創業前要做哪些準備，從而達到培養學生的創新活力、學習動力、技術實力、領導能力和團隊協作意識、冒險家精神以及自我奉獻精神等，從深層次不斷喚醒、啟發和挖掘大學生的創業潛能，敢于挑戰自我，面對困難時具有迎難而上的勇氣[8]。同時要牢固樹立先進的創業教育理念，由從前課程專業知識的講授轉為專業知識和創業思維、能力培養并重，由從前針對有創業意愿的學生傳授創業精神和知識，轉變為普及全體學生，從而切實有效地增強學生的創業意識和創業能力[9]。

三、配強創業教育的師資力量

近年來，園藝專業招生人數由60～80人增至120～150人，由兩個班級變成4個班級，面對日益急速擴招的大學生，在創業教師沒有增加的情況下，師生比越來越低，導致許多學生得不到創業老師真正的輔導。如何提高師資力量，已成為當務之急，一是加快建設與培育一批具有堅實理論基礎與充足實踐經驗的“雙師型”人才，在理論與實踐間建設一座橋梁，為大學生創新創業提供全面的理論引領與實踐指導；二是對現有教師進行創業培養工作，不斷增強老師的創業指導教學能力和項目指導水平，增強教師隊伍的創新活力與創造潛能，有效激發教師的積極性，建設一支主動性高、創新能力強的師資隊伍[10]。

四、以創業競賽為載體，加強創業意識

面向產業需求，以職業為導向，結合生產實際與學科競賽，改變學生在校內接受傳統的知識與產業實際相脫節的現狀。大學生創業計劃大賽是園藝專業創業實訓教學環節的關鍵性舉措，是增強大學生創業意識，激發創業思維，培養創業精神的大好時機[11]。創業大賽打造了良好的氛圍，培養了園藝專業大學生的創業思想意識，全面提高創業技能。

塔里木大學園藝與林學學院園藝專業以產業需求為導向，舉辦了園藝“筑夢杯”創新創業大賽，結合挑戰杯全國大學生課外學術科技作品競賽和創業計劃大賽、互聯網+創新創業大賽、創翼大賽、大學生電子商務“創新、創意及創業”挑戰賽、農科學子創新創業大賽，將學科教學中的理論知識與生產發展和創業競賽中的實際問題進行高度結合，策劃貼近產業實際的綜合性創新創業選題。近四年獲得創新、創業大賽獲獎86項，其中國家級19項，省部級31項，學業期30%學生著手創業。學生學業期由全程導師定期指導學生學習計劃、明確職業規劃，創新導師指導大學生創新創業項目及創業大賽實訓，創新實踐與科研訓練等課程分組指導，并指導參加各級各類大賽。

創業計劃書的完成需要創業者花費足夠多的精力與時間，并且具備全面的理論體系與豐富的實踐創新經驗，同樣重要的是整個團隊具有和衷共濟，攜手并進的精神。以上都是對參與創業競賽的大學生的理論知識、領導能力，團隊協作意識、抗挫折力的培養與考驗。通過參賽，讓學生理解創業的基本流程和關鍵節點，掌握創業項目選擇有沒有觸及行業的“痛點”，及時組建扎實的公司團隊，組織公司架構，明確崗位職責，制定業務流程，管控產品研發的過程，做好研發產品的市場調研，深度剖析調研數據，挖掘出原材料市場、消費市場、產業鏈運行、產品研發產業發展前景預測等關鍵數據，計劃建設公司發展戰略，完成項目資金預算，制訂市場宣傳方案，整合資金與優勢資源，擬訂銷售規劃與管理方案，對財務人員進行專業的管理培訓，掌握財務的技能，預估項目的投資收益，綜合評估項目存在的風險，根據項目需求制訂企業的計劃書，并按照相關流程準備開業。

創業大賽前學生要路演訓練，大賽過程中，與專業評委的交流，展示現階段創業成果，爭取投資方的青睞，為大學生搭建創業項目和社會投資對接平臺，為大學生尋找融資平臺和創業作指導，通過這些賽前賽后的活動有助于提高學生的創業能力，為后期創業進行企業運營獲得了寶貴經驗。

大學生參加創業計劃大賽的目的不是獲取多少利潤，而是提升自己的創業能力，培養學生在創業方面的意識、能力與精神[12]，培養自己的領導力和抗挫折力，其中，抗挫折教育是時代的課題。現如今，大部分大學生是獨生子女，依賴性強，抗壓和抗挫折能力差。通過參賽，讓學生磨煉心志，培養學生做事果斷有主見、勇于戰勝挫折和困難的意志，為應對創業過程產生的壓力和挫折打下基礎。

五、搭建創業平臺，培養學生創業能力

大學生走向工作崗位之前普遍缺少社會經驗、實踐經歷、創業經費和人脈，但他們的創業熱情高，思維活躍，是社會創業的不可缺少的一部分，而高校的創業課程教學還主要停留在課堂上、教室內，因此打造“大學生創業工作室、雙創孵化基地”等人才培養平臺，讓大學生在學習專業知識的同時進行創業，為畢業后創業積累經驗。大學生創業工作室打造真實創業經歷，風險小、相對簡單一點、運作靈活、見效快，與學生專業和個人特長結合的相對緊密，學生可以發揮特長和專業知識優勢[13]；選擇不受資金與場地限制的電商業務，學生可利用學習之余進行有效創業，為后期發展積累經驗。創業孵化基地通過推進政、企、校深入合作，為大學生創業提供資金、技術、設備等多方支持。創業大賽實訓以創業項目為載體，以提升學生創業能力為核心，促進創業帶動就業率為目標，實現創業項目化、創業指導全程化和創業管理規范化，形成創新的人才培養模式，人才培養質量得到不斷提升，構建“創業實訓、創業項目、創業大賽”三維聯動的創業培養模式，為大學生創業起到重大的推進作用[14]。

塔里木大學位于新疆南疆，其創業教育工作，要圍繞南疆發展和新疆“十四五”規劃服務，為南疆經濟發展做出貢獻。創業教師在指導大學生進行創業時，針對創業模式、項目、場所、融資、開業、稅收等開展實質性輔導，通過創業培訓和指導，整合和聚集各種創業資源，激發大學生的創業活力，呼吁全社會支持大學生創業，搭建優質的創業平臺，提高創業成功率，培養青年的創業主力軍，為南疆社會發展提供強大的應用創業型人才。