仁用杏“圍選1 號” 豐產(chǎn)栽培技術(shù)

徐艷華

（涿鹿縣生態(tài)管護林場/涿鹿縣國營苗圃 河北 逐鹿 075600）

仁用杏是河北省占有優(yōu)勢地位的經(jīng)濟林樹種之一，是第一批列入國家藥食兼用名單的植物材料，栽培仁用杏具有較高的經(jīng)濟收益。無論是仁用杏栽培面積還是果品產(chǎn)量，河北省均排在全國第一位。但由于山杏休眠期短，樹開花早，花期易受晚霜危害。“圍選1 號”仁用杏品種具有抗寒、耐旱、耐瘠薄等特點[1]，較“龍王帽”等主栽品種可減少凍害50%以上，近年來在涿鹿生產(chǎn)中栽植較多，并在生產(chǎn)實踐中形成了與其特性相配套的豐產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 園址選擇和規(guī)劃

1.1 營造山杏園防護林。結(jié)合當?shù)厮帘３帧⒎里L(fēng)固沙等農(nóng)田基本建設(shè)，在山杏園四周、山嶺、溝沿營造防護林。根據(jù)危害性風(fēng)向，使主林帶與風(fēng)向垂直，一般建設(shè)5 ～8 行，副林帶與主林帶垂直建設(shè)2 ～4 行。

1.2 規(guī)劃道路。山杏園的道路系統(tǒng)由主路、干路和支路組成。主路要求貫穿全園，主路、干路和支路的有效路面寬度分別為5 ～7 m、4 ～6 m、2 ～4 m。

1.3 建排灌系統(tǒng)。根據(jù)水源供水能力進行排灌系統(tǒng)設(shè)計。山地旱地山杏園，可以結(jié)合水土保持修水庫、開塘堰，采用集流蓄水技術(shù)，充分利用自然降水。采用高效蓄水設(shè)施和與之配套的攔、蓄、輸水設(shè)施；規(guī)劃構(gòu)建以充分利用自然降水攔蓄地表徑流為特色，以高效蓄存、自流蓄灌相結(jié)合，多級回灌為主體的蓄灌體系。

2 栽植技術(shù)

2.1 栽植密度。采用小冠密植。坡地上，受地貌、土質(zhì)、水肥等因素的影響，栽植密度以株距2 ～3 m，行距4 ～5 m 為宜；平地上，種植密度以2 m×4 ～5 m為宜。

2.2 整地。整地時要挖大坑，蓄積肥水。平地挖坑長、寬、深規(guī)格為80 cm×80 cm×80 cm，山地丘陵土層較薄的地塊，挖坑規(guī)格為100cm×100cm×100cm，而特別瘠薄的山地則采用沿定植行開溝的方法，規(guī)格為深、寬各100 cm。溝開好后，施入有機肥。

2.3 苗木準備。授粉品種以白玉扁為主。“圍選1號”和白玉扁比例為4 ～5∶1。苗木栽前進行根系處理，剪去過長的根和脫皮腐爛的根，露出新茬，剪除嫁接的塑料條。將苗木根系放入由生根粉配成的溶液中浸泡1 ～2 d，待根系和枝條吸足水后進行栽植。

2.4 苗木栽植。①挖坑。栽植坑不宜挖的太大，要求苗木根系舒展，不窩根即可。將苗木垂直放入栽植穴內(nèi)，目測苗木橫豎成行，培土1/2 時提苗，根系間填滿土，踏實。栽后修1 m2左右的樹盤，然后澆透水。②覆蓋地膜。覆蓋的塑料膜尺寸略大于樹盤，覆蓋時膜里低外高，緊貼地面。③定干。在60 ～80 cm 高處選擇飽滿芽帶定干。通過定干可促使幼苗發(fā)枝旺盛，形成合理的樹形。④套袋。定干后在苗木頂端套上長30 ～40 cm，直徑4 ～5 cm 的塑料袋，防止苗木風(fēng)干和金龜子等害蟲取食幼芽。新梢生長到5 ～6 cm 時逐漸撤去。⑤抹芽。及時抹除苗木下部40 cm 處萌發(fā)的腋芽，減少無效生長。⑥補植和補水。定植后根據(jù)成活情況及時補苗。在干旱時期要補水2 ～3 次，以確保果園苗木整齊度。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理。①間作。在山杏栽植初期可間作中藥材黃岑等。②生草法。山杏樹盆內(nèi)和周圍叢生的雜草影響山杏正常生長和采收，可把雜草割掉鋪在樹盆內(nèi)，可保墑和提高肥力。

3.2 施肥

3.2.1 基肥。以早秋施腐熟的農(nóng)家肥為主。可采用深坑分層施肥法施入基肥。在樹干周圍，沿著冠幅投影外緣挖深70 cm、寬40 ～50 cm 的施肥坑。將秸稈肥料分2 層施入，最底層鋪20 cm 秸稈，中間夾10 cm熟土，再鋪20 cm 秸稈，表層用熟土回填。根據(jù)樹體的發(fā)育狀況，一般每年每株施用有機肥40 ～80 kg，結(jié)合秋施肥進行果園深翻改土，逐年向外擴穴深翻。

3.2.2 追肥。在開花前、果實膨大期、硬核期分別追肥，衰老樹和弱樹采收后適量加大氮肥的施用量。生長季以多元復(fù)合肥為主，前期多施氮肥，后期適當增施磷鉀肥。每株施肥量0.5 ～1.0 kg，采用穴施。

3.2.3 葉面噴肥。可根據(jù)需要分別在開花期、新梢快速生長期或花芽分化期、硬核期噴施葉面肥。施用尿素和硼酸可提高坐果率。

3.3 灌水與排澇

3.3.1 灌水。①灌水時期：分別在山杏花芽萌動期、果實膨大期、硬核期、封凍前灌水。②灌水方法：山杏多生長于干旱和半干旱的丘陵山地和沙地，可采用集流蓄水技術(shù)。修整樹盤，擴穴松土，挖蓄水坑。在每株樹冠下，以樹冠為中心，挖直徑1 m 的圓形蓄水坑，坑深15 cm，在坑的外沿筑20 cm×20 cm 的土埂。

3.3.2 排澇。山杏園怕澇，應(yīng)設(shè)置排水溝及時排澇。

4 整形修剪

4.1 主要樹形及結(jié)構(gòu)。①自然圓頭形。主干高60 ～80 cm，無明顯中心干，在整形帶內(nèi)有5 ～6 個主枝，均勻錯落有致地分布在主干上，每主枝上有2 ～3 個側(cè)枝。②自然開心形。主干高20 ～40 cm，無中心干，樹高100 ～200 cm，全樹有5 ～7 個主枝，錯落著生均勻分布呈開心形；主枝基角50°～60°；每個主枝上留2 ～3 個側(cè)枝，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組；各類枝組配置本著合理利用空間、均勻分布的原則[2]。

4.2 整形修剪技術(shù)要點。①幼樹整形修剪。定植后在60 ～80 cm 處剪截定干，剪口下留8 ～10 個飽滿芽。幼樹以整形為主。實行短截或長放，逐年培養(yǎng)成結(jié)果枝組。②初果期修剪。繼續(xù)培養(yǎng)各級主側(cè)延長枝，冬季在飽滿充實芽處短截，以擴大樹冠；保證培養(yǎng)的側(cè)枝和串狀果枝等有合理的距離和密度。注意用摘心的方法控制徒長枝、競爭枝和無效枝。③盛果期修剪。輕回縮骨干枝和串狀果枝，更新串狀果枝和結(jié)果枝組。充分利用徒長枝連續(xù)摘心或短截，以增加結(jié)果部位。主要內(nèi)容為各類果枝的短截和疏間、枝組的更新。

5 花果管理

5.1 防止晚霜。有灌溉條件的山杏園可在開花前灌水1 次，以降低地溫，延遲花期，防止晚霜。樹干涂白、熏煙防霜也是防止晚霜的有效措施。在條件較好的地方可以使用果園增溫器、吹風(fēng)機等裝置。

5.2 提高坐果率。①花期放蜂。可采用蜜蜂或角額壁蜂，蜜蜂每5 畝地放1 箱，角額壁蜂每畝地放100頭。②人工輔助授粉。采用點授或雞毛撣子滾授等方法。③噴清水、硼、尿素：在盛花期噴布2 ～3 次清水，或0.3%硼酸，或0.3%尿素+0.3%硼酸。

6 病蟲害防治

山杏主要病蟲害有褐腐病、杏疔病、細菌性穿孔病、流膠病、蚜蟲、杏仁峰、天幕毛蟲等。病蟲害的防治原則：①加強栽培管理，改善土壤理化性質(zhì)，增施有機肥，及時排澇防旱，合理修剪，減少凍害和傷口，提高樹體抗病能力是基礎(chǔ)。②秋冬搞好果園衛(wèi)生，徹底清掃殘枝落葉，病蟲果集中燒毀。③春季萌芽前噴石硫合劑，可減少病蟲害發(fā)生基數(shù)。④花期前后噴吡蟲啉可濕性粉劑，可防治蚜蟲；噴甲基托布津、代森錳鋅等，可防治細菌性穿孔病等。