豬場消毒管理的有效對策探究

門 娜

昌圖縣現代農業發展服務中心，遼寧昌圖 112599

豬場消毒管理工作，關系到豬場衛生安全與病原微生物殺滅，同時促進生豬健康生長，保證生豬養殖品質。豬場的消毒作業，除了對傳染源及時消殺之外，還需要從多方面對病毒傳播途徑進行阻隔，以此去降低豬場養殖疾病風險。消殺處理必須按部就班完成，以此去打造豬場養殖有利環境。基于此，加大豬場消毒管理的研究力度，制定更完善的處理對策，為豬場養殖與經濟效益提高提供參考。

1 豬場消毒管理的意義分析

豬場消毒管理，對豬場經營、生豬養殖等至關重要，有效的消毒管理降低豬場疾病發生率，減少豬場養殖預防風險的同時，科學控制生豬養殖流程。從多方面對豬場消毒管理意義進行整理，主要體現在以下幾方面。

1.1 科學阻隔豬場疾病散發

豬場養殖中疾病預防是關注的重點，尤其是近些年生豬養殖規模擴大，大型豬場與個體養殖戶數量增加，必須對豬場疾病散發進行有效控制，才能保證豬場衛生安全與正常運行。結合生豬飼養密度變化，客觀應對密度增加所帶來的疾病風險，針對生豬養殖中常見疾病，如口蹄疫、藍耳病等，及時做好消毒處理，避免大規模傳播為生豬養殖造成經濟損失。豬場消毒處理，從多方面對病原微生物傳播進行阻隔，特別是常見病原微生物，以化學消毒藥劑消殺活性，為生豬創造更理想的生長條件。

1.2 有效控制豬場死亡率

豬場養殖中，若流行性疾病迅速傳播，生豬死亡率會明顯上漲。一旦生豬大量死亡，不僅會增加養殖戶的資金壓力，同時還會威脅到養殖環境。生豬養殖過程中，死亡的主要原因便是發生疾病，豬場消殺不到位、患病豬治療與隔離不及時等，必然會影響到豬場環境安全。生豬在波動劇烈的環境中，耐受性迅速下降，繼而引發生豬機體應激反應，生豬死亡率增加。生豬養殖中全面消殺與定期消殺工作到位，對隱藏的病原微生物滅活，減少生豬養殖中發生疾病的風險，這樣就可以對豬場死亡率有效控制。

1.3 保證生豬肉質品質

豬肉品質關系到人們飲食安全與豬場養殖市場信譽、經濟效益，生豬養殖中疾病的出現，生豬品質必然受到影響，這方面必須提高重視。豬場消毒處理，可以有效預防生豬疾病，從而保障生豬肉質品質，避免生豬養殖中經濟效益受到影響。當前豬場管理中，因為部分疾病感染周期比較長，初期癥狀不明顯，肉產品生產加工期間不易發現，所以肉產品流入市場，增加肉產品食品安全風險。豬場的高效率消毒，能夠大范圍對病毒消殺，避免出現質量安全隱患的豬肉產品，保證生豬肉質品質。

2 豬場消毒管理流程剖析

豬場消毒管理工作，必須按照規定流程逐步實施，保證所有消毒處理精準到位，這樣才能提高豬場消毒實效性，發揮出豬場消毒作用。加之豬場消毒中應用的消毒劑類型多元化，部分消毒劑與空氣接觸、水接觸等會出現不同化學反應，部分消毒劑必須密閉放置等?；诳陀^因素影響，必須對豬場消毒管理進行流程規劃，保證所有消毒步驟順利完成。

2.1 豬場消毒管理相關流程

2.1.1 豬舍的消毒處理

生豬養殖中，豬舍的消毒處理至關重要。豬舍為生豬養殖提供環境，因此豬舍消毒處理始終是生豬養殖關注的重點。目前豬舍消毒常用方法體現在兩方面：其一是對需要消毒的豬舍進行生豬轉移，事后展開全方面徹底消殺。全面轉移后，應用強效消毒劑進行消毒，待消毒完畢通風。觀察消毒劑味道變化，生豬轉移回豬舍的時間由消毒劑味道消散時間決定；其二是非徹底消殺，不需要將豬舍中的生豬轉移，而是應用制定消毒劑，不會影響生豬生長健康，嚴格按照消毒劑使用說明控制使用量，這樣既可以達到豬舍消殺的目的，又可以保證豬舍正常管理。非徹底消殺期間，因為生豬不會轉移，所以不可避免會出現生豬口鼻吸入消毒劑的情況，因此消毒劑品牌選擇至關重要。

2.1.2 養殖工具的消殺

生豬養殖中，工具消殺同樣重要。除常用養殖工具如食槽、水槽之外，投喂的器具與飼養人員都必須做好消殺處理。豬舍糞便的清理，糞便清理工具等，都是消殺的重要對象。糞便是病原菌傳播與存活的重要載體，糞便定期清理之外，清理人員清理完畢需同步進行自我消殺，避免接觸到糞便中的病原菌，同時有效規避清理工具攜帶病毒，減少細菌滋生基礎上，讓病原菌無法蔓延。飼養人員經常使用的器具、常穿衣服等都需定期消殺，防止病原菌傳播的同時，避免將外來病原菌蔓延到生豬養殖空間，降低生豬養殖病原菌感染風險。此外，生豬運輸車輛同樣不能忽視，生豬運輸完畢，立即對車輛進行消毒處理，避免出現病毒交叉感染現象。飼養人員消毒期間需注意，積極創新消毒理念，科學應用現代化消毒技術，條件允許的情況下，積極構建紫外線消毒室，在豬舍進出口位置安裝消毒噴灑設備，保證飼養人員進出豬舍都能夠及時消毒。此外還需要設置豬場消毒隔離間，飼養人員的器具與隔離衣等，需放置于消毒隔離間。對于進出豬場人員嚴格管理，保證生豬養殖防疫檢疫策略真正落地，這樣才能營造更理想的豬場管理環境。

2.1.3 豬場其他方面消毒處理

豬舍、飼養人員、相關器具消毒之外，還涉及其他方面的消毒。如豬場生豬接種疫苗期間，需提前對豬場環境進行消毒，盡量為疫苗接種打造安全環境，避免疫苗功能受到影響。獸醫接種疫苗之前，必須對所有應用的器具用品消毒，并在進入豬場之前對獸醫與輔助人員衣物等消殺。豬場疫苗接種過程中，主要接種方式為肌肉注射，其間需注意避免接觸生豬的血液，以防出現感染。所有接種工作都必須由專業人員操作完成，養殖人員在旁輔助，并在疫苗接種結束后，及時為生豬接種疫苗的皮膚周圍消毒，降低疾病發生率。

2.2 消殺處理注意事項梳理

2.2.1 科學選擇豬場消毒劑豬場消毒劑的選擇，直接關系到豬場消毒效果。因為消毒劑類型多，所以選擇期間，需結合消毒需求確定。消毒劑種類不同，配比期間的數值有所差別，因此需詳細閱讀消毒劑使用說明書，注意消毒劑與水的用量控制。消毒劑若類型不同，不允許混合應用。不同消毒劑的化學成分不同，配比中所產生的化學反應不同，若使用不當會增加中毒風險?？刂坪孟緞┦褂妙l次，結合豬場規模去調整消毒劑使用量，以7 d為一個消毒周期，消毒次數不能大于2次。當然如果處于生豬養殖疾病的高發期，則可以適當調整消殺計劃，增加消毒頻次。

2.2.2 科學控制豬場消毒時間

豬場消毒時間的控制，是消毒效果充分發揮的基礎條件。消毒時間控制期間，必須對影響因素綜合考慮。首先是環境溫度的影響，溫度變化會造成消毒劑化學成分波動，需綜合豬場周圍環境溫度具體條件，去合理使用消毒劑；其次是豬場消毒通風，消殺過程必須對豬場進行通風，為保證良好的通風條件，盡量選擇天氣晴朗與氣溫波動不大時間段進行豬場消毒。根據豬場溫度的變化，需靈活調整消毒劑配比，若溫度比較高，則可以適當減少消毒劑配比量，若溫度比較低，則可以適當增加消毒劑配比量。

2.2.3 科學調整豬場消毒方式

豬場消毒方式的調整，必須以豬場消毒計劃為準。噴壺噴灑消毒是豬場常見消毒方式，噴壺噴灑的方式能夠全方面對豬場進行覆蓋，殺菌效果整體顯著。當然局部消毒還可以應用清掃工具，將其浸泡于消毒水容器中，通過清掃處理對豬場進行消殺，這種消殺方式比較靈活。

3 豬場疫病緊急消毒處理

豬場日常管理消毒之外，疫病發生后的緊急消毒十分重要。生豬養殖期間突發疫病，需立即采取對應的緊急消毒應對方案，將疫病對生豬養殖的影響降到最低。豬場疫病發生后的緊急消毒處理具體從以下幾方面著手。

3.1 疫病發生于豬場內部

豬場養殖中內部出現疫病，第一時間對疫病區域進行隔離，并切斷所有向外輸送渠道，減少生豬引進，及時調整消毒保潔頻率，對豬場全域消毒。疫病發生后縮短消毒周期，從7 d調整為1 d，并擴大消毒區域，從基礎的豬舍與周圍消毒擴展到飼養人員的活動區域，最大程度對病原菌消殺。定期對豬舍消毒液進行更換，避免消毒液擱置時間過長而出現性能下降的情況。疫病豬舍區域，所有設備都必須專用，并保證設備及時消毒。針對疫病情況，對人員流程加以控制，疫病豬舍盡量做到專人看管。減少疫病傳播途徑，從而有效控制疫病的不利影響。

3.2 疫病發生于豬場周邊

豬場養殖區域的周邊突發疫病，同樣需要做出應急消殺與預防處理。保證豬場定期消毒處理的同時，縮小人員流動范圍，減少與疫病區域人員接觸。嚴格控制物資輸送與采購途徑，設置專門配送區域，人員流動減少。生豬養殖販賣期間，專車運輸交易點轉移，從豬場現場轉移至空曠區域，與豬場的間距需大于3 km。生豬販賣裝車完畢，對豬場與交易點均全方面消殺。注意野生動物的靠近，不能忽略嚙齒類動物消殺，將周圍疫病蔓延到豬場的風險降到最低。