采取綜合措施，推進蛋雞標準化規模養殖

宋國翠，宋國欣

1.東豐縣黃河鎮綜合服務中心，吉林東豐 136300；2.東豐縣東豐鎮綜合服務中心，吉林東豐 136300

蛋雞是廣大養殖戶主要飼養的動物品種，并從中獲得良好的經濟效益。蛋雞的養殖方法較多，從家家戶戶散養、圈養、舍內平養，逐漸發展到舍內立體式籠養，養殖方法不斷改進提升，有效地提高了養殖成活率和產蛋率，成為農民增收致富好項目。為更好發揮蛋雞產業優勢，提高標準化養殖水平，進一步提高蛋雞養殖效益，結合生產實踐，撰寫本文章，供同行和養殖朋友借鑒。

1 主要建設內容

1.1 選好適宜建設地點，達到防疫基本要求

按照動物防疫條件要求，保持一定距離，一般選擇距離居民密集區500 m以上，地勢平坦，交通便利，水源充足的地方建場。雖然雞舍為封閉舍，但也要盡量選擇以朝南向為主的方向，利于采光和提高雞舍內的溫度，為養殖創造更為有力的條件。同時，要按照動物防疫條件要求，遠離其它動物養殖場、動物診療場所、屠宰場等，防止相互間的環境污染，造成疫病傳播。

1.2 合理布局各功能區，達到環境衛生控制要求

養殖場辦公區（生活區）、生產區嚴格分區，將辦公區設置在上風頭，首先要保證人員的安全，防止生產區的污染物隨風進入辦公區；中間為生產區，主要包括雞舍等生產性設施，盡量在雞舍的上風頭建設飼料加工間、飼料庫等；無害化處理區要建在下風向，主要包括糞便堆積發酵場、病雞隔離舍、污水處理池；規模養殖場要建立完善的設施，單獨設置凈道、污道，凈道污道分開。飼料等生產投入品運輸到場區走凈道，直接送到貯存加工場所，生產中產生的糞污、死亡的雞只，運出的雞及產品經過污道運出，滿足標準化建設要求，為未來發展和養殖場提質升級提供更為有力的基礎條件。

1.3 建設標準化雞舍，為優質生產提供基礎保障

雞舍建設要考慮到長期性和堅固性，要根據自身條件，資金能力，量力而行，適度規模建設。不建議投資過大，導致雞舍建成了，但卻缺乏運營資金，增大經營壓力，給今后發展帶來隱患。同時，標準化建設，標準化生產已成為現代牧業發展方向和必然要求，可有效的與現代深加工企業對接，建立良好的產銷模式，充分發揮標準化生產優勢和經濟效益。

1.4 保持適宜的養殖密度，創造良好的生產空間

密度過大不僅養殖效果不好，還容易引起疫病發生。一般采用三階梯籠養，25只/m2，平均每只雞占籠面積400 cm2。雞籠的生產廠家較多，配置也比較規范，按要求配置和放入雞只就可以了。放置雞籠的面積占雞舍面積的2/3，雞舍的利用面積就比較高了，要根據養雞規模合理配置。

1.5 配套先進生產設備和品種，提高生產效益

隨著現代養殖技術的提升，在供水、供料、除糞等方面要采取機械化、自動化的生產設備，減少飼養人員，降低勞動強度和生產成本，以提高工作效率和養殖的經濟效益。逐步實現自動化、信息化、數字化管理，提升管理水平。品種就是效益，要收集現代蛋雞品種信息，選擇具有產蛋多、適合籠養的蛋雞品種，創新應用高產品種。

1.6 選擇優質飼料，為生產提供充足的營養保障

總體上要保證飼料來源正規，堅持優質安全原則。本地自采飼料要做好采購記錄，記錄好采購地、數量、價格和生產者的基本信息。成品料采購，要認準飼料生產廠家，查驗營業執照、產品合格證、產品檢驗報告等質量保障證明，確保飼料營養物質含量達到配方要求標準，保障蛋雞生長和產蛋的各種營養需要。要根據不同飼養階段飼喂不同的飼料，目前多采取全價飼料，飼喂方便，省時省力，成本偏高，適用于較大型規模生產。自配飼料，由于所有原材料自行采購，飼料營養成分有保障，節省支出。增加了勞動負荷，適用于小規模養殖。

1.7 科學飼養管理，提高養殖效果

要從雞雛引進、開食飲水、飼喂次數、通風光照，溫濕控制等環節，嚴格按照標準、程序、規定進行全方位、規范的飼養管理，提高養殖管理水平。通過精養提質量，靠規范管理提效益。同時，要及時淘汰弱雞、低產雞和倒茬雞，可降低成本，提高效益。

1.8 要做好疫病防治，確保蛋雞安全生產

疫病是危害養雞業發展的重要因素，也是影響產品質量的首要因素，如果一個蛋雞場發生了疫病，雞蛋產品就很難保障了，因此我們要圍繞疫病防控做好產品質量控制工作。

1.8.1 選好雛雞來源，從源頭上控制疫病

雛雞要來自無疫區、凈化場，一旦所進雞雛出了問題，很難控制，會造成極大的經濟損失。而且還會給以后防控帶來很大難度和隱患。

1.8.2 制定好免疫程序，嚴格控制疫病發生

要根據上級動物防疫主管部門的工作要求，結合本縣及本場疫病發生情況制定切實可行的免疫程序，從購雛開食就要選好疫苗，規范操作，重點做好禽流感、雞新城疫、雞馬立克氏病、雞傳染性支氣管炎、雞傳染性法氏囊、雞痘、傳染性喉氣管炎、減蛋綜合癥等項免疫，做到應免盡免；要嚴格執行免疫操作規程，檢查疫苗的生產廠家、生產批號、保存期限，確認疫苗質量。領取疫苗后要在規定時間內用完，禁止超時間使用，或超期疫苗加倍使用。免疫方法要正確，注射用疫苗要足量注射到皮下或肌肉內，口服苗和噴霧苗要保持一定用水量，讓雞飲足疫苗量或到噴霧量，達到群體免疫，做到免疫確實，達到應有的免疫效果。

1.8.3 開展藥物預防，輔助做好疾病的防治

特別是雛雞前一階段，免疫機能不夠健全，或缺少針對性疫苗，需要用藥物進行必要的預防性投藥。定期喂給抗生素，有應激時喂電解多維和維生素C，具有一定預防和治療作用。同時，做好預防性驅蟲，雛雞生長到1月齡常規驅蟲一次，間隔7 d二次驅蟲。

1.9 認真做好消毒，創造良好衛生環境

消毒是消滅場區病原微生物，營造良好衛生環境的重要手段，作為一個標準化規模養殖場必須建立健全消毒制度，最大限度地消滅傳染源，消除感染疫病隱患。一般大門入口設立消毒池和消毒間，消毒液至少每周換一次，如遇大雨時，雨后馬上更換，確保消毒池的水有消毒效果。也可采用消毒門噴霧消毒，直接從生產廠家購入成品，按要求進行安裝，效果比較理想，車體上下、左右、前后均能得到全面徹底消毒。在東北進入冬季，大門口消毒池的消毒作用無法體現，采取干粉消毒劑消毒，可收到一定消毒效果。對場區定期消毒，未發生疫病雞舍每周消毒一次，每月帶雞消毒一次，出售雞蛋和淘汰雞后要立即消毒。發生疫病時每天消毒，直到超過發生該疫病一個潛伏期后，改為正常消毒。對每棟雞舍的門口設立消毒槽，鋪上消毒墊，注入消毒液，藥液高于消毒墊表面，每天及時添加補充，確保有足夠的消毒藥。一些生產用設施設備，均應定期清洗、消毒，形成完整的消毒鏈條和環境。同時，采取全進全出制，便于統一消毒，獲得最佳的消毒效果。對從事多年養殖或發生過重大疫病雞舍要采取閑置1～2年，通過日光自然消毒，短期內需要使用的，要對雞舍地面、墻壁采取火焰、氫氧化鈉等高效消毒藥進行強化消毒滅源。對未硬化的地面要將舍內污染的土質清除50 cm，運出堆積處理，經過消毒、撒布消毒劑（入生石灰）、回填凈土、消毒、嚴把進雛檢疫關口，確保建立一個良好的衛生環境，保障蛋雞健康安全生長。

1.10 嚴格無害化處理，消除場區安全隱患

隨著時代發展，無害化處理工作越來越被國家行業主管部門重視，各養殖企業對其認識程度也在逐步提升，養殖場防疫條件審核也將其作為重要考核指標。要提升養殖場檔次，必須開展此項工作。首先要建立糞便堆積發酵處理場，養殖場生產的糞便全部送到處理場進行發酵后，作為農家肥用于種植業；建立污水處理池，要求根據養殖規模建設，內外做防水，防滲漏，統一處理后排放。也可把處理后的液體作為肥水澆灌植物，具有較高的肥用價值；病死雞處理，通過建設病死雞處理池或焚燒爐處理，全縣統一建設處理池的要統一送到鄉鎮病死動物無害化處理池處理（無疫區建設時已建設），徹底消滅病原體，防止造成疫病傳播。

2 建設的必要性

2.1 適應新時代發展形勢，大力發展蛋雞養殖需要

國家畜牧法和產業發展規劃都把標準化生產列入重要建設內容，它代表著先進生產力的發展方向，先進的生產水平，具有較大的發展空間。通過生產的標準制定，規范標準化建設內容、生產標準，生產出更多更好的蛋雞產品。也只有這樣才能滿足人們不斷增長的消費觀念，及消費水平的需要。

2.2 與大型精深加工企業接軌，開拓高尖端市場的需要

規范生產標準、行為，養殖產品質量過關，全面開展產品綠色、有機質量認證，取得產品資質，打造優勢品牌，提供質量安全保證，精深加工企業采購原料產品有了可靠質量和安全保障，手續更加完備，成為首選產品，主動對接。雞蛋等產品就會有廣闊的銷售渠道，產品銷售會供不應求，市場分廠廣闊。

2.3 擴大生產規模，發揮規模效益的需要

通過標準化建設、生產，產品質量的提升，高質量產品的市場需求量增大，為產業發展創造廣闊的發展空間。原有生產規模難以適應市場需求，規模效益驅動，擴大規模成為必然，并成為良好的發展機遇，促進經營者進一步擴大再生產規模，從中獲得更大的經濟效益。