翠玉梨在太倉市的引種表現及配套栽培技術要點

[ ]

收稿日期：2023-08-19

作者簡介：鄭婷（1984—），女，江蘇太倉人，碩士，高級工程師，研究方向為農業技術推廣。E-mail：30004924@qq.com。

鄭婷，任宇，陶煜東，等.翠玉梨在太倉市的引種表現及配套栽培技術要點[J].南方農業，2023，17（21）：89-92.

摘 要 翠玉是浙江省農業科學院園藝研究所育成的早熟梨品種，自2012年引入江蘇省太倉市以來，種植表現良好，在多家果園一致表現出果皮整潔光亮、肉質細膩脆甜、早果豐產、貯藏期長、經濟效益好等特點，綜合性狀優良，成為太倉市及周邊區域發展早熟梨的優良選擇?？偨Y了翠玉梨在太倉市的種植表現，并從建園、定植、整形修剪、肥水管理、疏花疏果、病蟲害防治、適時采收等方面總結了其栽培技術要點。

關鍵詞 翠玉梨；引種表現；栽培技術；江蘇省太倉市

中圖分類號：S661.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.21.022

江蘇省太倉市梨栽培品種單一，全市種植品種90%以上為翠冠。太倉市位于江蘇省東南部，長江口南岸，倒春寒發生頻繁，部分年份翠冠的盛花期與倒春寒發生時間重疊，導致梨種植戶損失巨大。為增強太倉市梨產業對氣候變化的抵御能力、優化梨品種結構、豐富梨品種類型，2012年太倉市農業技術推廣中心引進了早熟砂梨品種——翠玉。翠玉是浙江省農業科學院園藝研究所以翠冠為父本、以西子綠為母本雜交選育而成的早熟梨新品種，2011年定名且通過了浙江省非主要農作物品種審定委員會的品種認定[1]。翠玉梨在多地引種后均表現出早果豐產、抗逆性強、適應性廣、肉質細膩、口感脆甜等特點[2-3]。自2012年引種后，太倉市農業技術推廣中心分別于沙溪鎮福田農場、城廂鎮東林農場專業合作社、太倉古港林果專業合作社利用“Y”形栽培進行試種，盛果期667 m2平均產量1 800 kg，近兩年市場零售價均在16元·kg-1以上，經濟效益顯著。

本文從物候期、植物學特性、果實經濟性狀、生長結果習性等方面介紹翠玉梨引種表現，從建園、定植、整形修剪、肥水管理、病蟲害防治等方面總結翠玉梨栽培要點，以期為太倉市及周邊地區發展翠玉梨提供借鑒。

1" 主要性狀

1.1" 物候期

在太倉市，翠玉梨3月上旬開始萌芽，3月下旬進入初花期，4月初達到盛花期，花期為10～15 d；4月上旬第一次生理落果；3月底開始抽生春梢，5月底一次枝梢停止生長；5月下旬至6月中旬為果實膨大期，7月上旬果實成熟。翠玉梨生育期100 d左右，正常落葉在11月下旬。

1.2" 植物學特性

翠玉梨樹勢中庸，幼樹生長較快，枝條柔軟，易拉枝整形，萌芽率與成枝率高。春季需薄肥勤施，以氮肥為主；夏季需控肥水（以偏施鉀肥為主），花芽極易形成，花果疏除工作量大，結果早，經濟性狀好。多年生翠玉梨樹主干樹皮光滑且呈褐色，嫩枝表面無茸毛；葉片卵圓形，葉面平展，葉片綠色至亮綠色；花瓣重疊，一個花序有4～8朵花，花粉量大，花蕾呈白色。

1.3" 生長結果習性

翠玉梨花芽極易形成，長、中、短果枝均能結果，幼年樹主要在長果枝結果，成年樹在中短果枝及側枝上結果，連續結果能力強。高接后第二年即結果，當年株產7.6 kg左右，第三年平均株產達21.1 kg。結果枝（側枝）每2～3年更新一次，有助于控制梨樹生長及提高梨果品質。自花授粉率較低，需要配置一定比例優良品種作為授粉樹，來達到豐產、穩產要求，結果樹與授粉樹的比例一般控制在（3∶1）～（4∶1）。

1.4" 果實經濟性狀

果實扁圓形，縱徑7.51 cm，橫徑8.92 cm，果形指數為0.841 9，平均單果重為355 g，果皮呈淺綠色，果面光潔具蠟質，果銹很少甚至無，如架設有防鳥網可不套袋，外觀明顯優于有較多果銹的翠冠。多脫萼果，果梗短粗，果肉細嫩晶瑩，石細胞少，果心小，風味鮮而清口，可溶性固形物含量11%～14%。果實耐貯性好，貨架期長，冷庫中可貯存3個月以上。

2" 配套栽培技術要點

2.1" 建園

選擇交通方便、遠離工業園區、土壤狀況良好、地下水位在0.8 m以下、半徑3 km內無檜柏類樹種的田塊進行建園。太倉市宜選用砧木為杜梨的嫁接苗，苗高在100 cm以上，莖粗大于0.8 cm，嫁接口愈合良好，芽飽滿且多于8個，根系狀況良好，無檢疫性病蟲害。起南北向壟畦，壟畦之間的排水溝深0.5 m，有條件的可設置暗管排水與滴灌設施以方便機械化生產。

2.2" 定植

挖深0.5 m以上、直徑0.6 m左右的定植穴，每穴施腐熟有機肥25 kg，以0.5 kg過磷酸鈣混合生土回填，再用熟土做高出地面20 cm左右的墩[4]。去除殘留嫁接綁膜，對30 cm以上根系適當剪短，苗根用70%甲基硫菌靈800倍液浸泡4 h以上，種植前宜通過浸蘸萘乙酸生根粉等藥劑促進發根。將梨苗垂直放入定植墩上挖出的小穴，使苗木根系展開，再填入細土、提苗、踏平實，梨苗根莖部宜高出土面2～3 cm，嫁接口宜高出地面5 cm以上[5]。栽后立即澆透水并注意保持土壤濕潤，于60 cm處定干。翠玉授粉樹可選用花期相近的圓黃、翠冠等，建議配置2個授粉品種，主栽品種與授粉樹的比例為（3∶1）～（4∶1）。

2.3" 整形修剪

在太倉市種植翠玉梨可采用“Y”形栽培，株距1～3 m，干高60 cm，主干上著生伸向行間的兩大主枝，每個主枝上著生4個左右的側枝，側枝上再培養若干個枝組。

第一年于60 cm左右處定干，整形帶內飽滿芽要多于3個，頂端部位的芽萌發后，取2～3個比較粗壯的芽作為主枝進行培育，其余的芽長至20 cm時進行摘心抹芽，以確保主枝快速生長成型。長至9月下旬，取2根最粗壯的主枝進行45°拉枝，促進主枝增粗，花芽分化，處理后控制其秋梢的萌發。冬剪時進行1/3～1/2的重剪，促進第二年的萌芽發枝。

第二年當新梢萌發時，主枝的頂端留1個粗壯芽進行主枝的延長培養，從主枝分叉處上部60～80 cm處選取一個側生芽，并且兩主枝選的第一側枝，應當選相反的方向生長的枝條。從第一側枝分叉處上部30～40 cm處，選取一個與第一側枝對生的側芽作為第二側枝培育，對除了主枝延長頭和側枝生長點外的其他芽不斷地摘心、扭梢，避免養分損耗。長至9月下旬，將主枝綁在架面上進行拉枝，把側枝牽引至與主枝成75°～90°夾角拉枝，促進主枝和側枝增粗，花芽分化，處理后控制其秋梢的萌發。冬剪時同樣對主枝及側枝進行重剪，以促進下一年萌芽發枝。

第三年當新梢萌發時，主枝的頂端繼續留1個粗壯的芽進行主枝的延長培養。從第一側枝上部

90～100 cm處，選取一個同向的側生芽作為第三側枝培養，從第三側枝分叉處上部間隔15～25 cm處，選取一個與第三側枝對生的側芽，作為第四側枝培育。對除了主枝延長頭和側枝延長的生長點外的其他芽不斷地摘心、扭梢，控制營養消耗。9月下旬，把延長的主枝及側枝綁在架面上進行拉枝，把第三側枝和四側枝牽引至與主枝成75°～90°夾角拉枝，促進主枝和側枝增粗，花芽分化，處理后控制其秋梢的萌發。冬剪時繼續對主枝及側枝進行重剪。

第四年利用第二年和第三年的整枝方法繼續培養枝組，以豐富樹體冠層。之后每年除用上述整枝方法持續培養枝組外，若發現背上枝、交叉枝等須及時去除，控制主枝高度在2 m以內，及時通過拉枝調整枝條位置和角度，進入結果盛期注意對結果枝組進行更新替換。

2.4" 肥水管理

每年采后到翌年2月（9月底至10月上中旬最佳），通過條狀施肥方法，每667 m2施2 500 kg充分腐熟的畜禽肥及50 kg過磷酸鈣，施肥量可依據樹勢、產量等適當調整。每年2月底至3月初，每667 m2追施51%復合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=17∶17∶17]10 kg+尿素5～10 kg作萌芽肥[4]。5月下旬，每667 m2施40%高鉀復合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=13∶6

∶21]約30 kg促進果實膨大，亦可用普通均衡型復合肥+硫酸鉀肥。果實生長期，可結合病蟲防治噴施磷酸二氫鉀等葉面肥2～3次。果實采收后，每667 m2施尿素約10 kg，促進樹勢恢復。園內灌排功能要健全，太倉市全年多連續性降水或夏季偶發持續性干旱天氣，園區內要保證旱能灌、澇能排，且每年果實采收前7～14 d要注意控水，以提高果實品質。

2.5" 疏花疏果

翠玉梨配以翠冠、圓黃等授粉品種后，自然著果率較高，為使樹體保持合理負載，要進行嚴格的疏花疏果工作。冬季修剪的同時，通過短截回縮疏除多余的腋花芽、頂花芽，結果枝上花芽間隔不得小于15 cm，過密的花芽需抹除。在花蕾分離期至落花前，可依照弱枝少留、壯枝多留的原則疏除花序，花序間距同樣不得小于15 cm，同一個花序保留外圍花、疏除中心花。在謝花后15 d左右開始疏果，每隔15～20 cm留1個果，可結合樹勢適當調整，如樹勢強則多留果，樹勢弱則少留甚至不留果。

2.6" 病蟲害防治

太倉市翠玉梨主要病害有梨銹病、黑星病、炭疽病及輪紋病等，主要蟲害有梨小食心蟲、蚜蟲、梨癭蚊及梨莖蜂等，周年生產要做好病蟲害防治工作，以防造成經濟損失。每年冬季修剪后都應做好清園工作，將枯枝落葉、病殘果等集中深埋或清出果園并對主干和主枝進行涂白。萌芽前，全園噴布5°Bé石硫合劑以降低病蟲基數。4月，噴布10%吡蟲啉1 500倍液+15%三唑酮800倍液+22.4%螺蟲乙酯3 000倍液、5%啶蟲脒2 000倍液+10%苯醚甲環唑3 000倍液等藥劑防治蚜蟲、梨木虱、梨銹病等病蟲害。5月至6月中旬，交替使用25%吡唑醚菌酯2 000倍液、22.4%螺蟲乙酯3 000倍液、80%代森錳鋅粉劑800倍液、10%阿維菌素2 000倍液、32.5%苯甲·嘧菌酯3 000倍液、9.8%甲維·虱螨脲2 000倍液等農藥3～4次，綜合防治翠玉梨病蟲害，注意混合使用時避免酸堿性混配、作用成分疊加、成分起反應等問題。例如，表1為2022年太倉福田農場翠玉梨農藥使用記錄。同時，園內需善用物理措施和生物措施合理防治病蟲害，降低化學農藥使用量，如安裝殺蟲燈、掛放迷向等引誘劑、配制糖醋液、掛放黃板、生草栽培、放養鴨子等措施。

2.7" 適時采收

翠玉梨在太倉市的適宜采收時期為7月初，避免采收過早或過晚而造成的含糖量偏低、風味淡、果皮變黃、不易貯藏等問題。一般可通過果皮、糖度、口感等變化來把控采摘時間，先采大果，隔7 d以上再適時采收剩余小果，采收時輕拿輕放、避免碰傷。

3" 結語

目前，太倉市梨種植面積不到133 hm2，其中90%以上種植的是翠冠梨，翠玉等早熟品種種植面積極小。近兩年，太倉市翠玉梨市場價普遍超過16元·kg-1，批發價也保持在11元·kg-1以上。2023年江蘇省翠冠梨普遍豐產，太倉市內翠冠梨收購價普遍不超9元·kg-1。產量上，翠玉梨667 m2產量一般在1 800 kg以上，基本和翠冠梨持平甚至略有超過。綜上所述，翠玉梨在太倉市引種表現良好，擁有廣闊的市場前景，經濟效益顯著，配套栽培技術措施簡便，是太倉市及周邊區域發展早熟梨的優良選擇。

參考文獻：

[1] 戴美松，孫田林，王月志，等.早熟砂梨新品種——‘翠玉’的選育[J].果樹學報，2013，30（1）：175-176.

[2] 戴美松，王月志，蔡丹英，等.早熟砂梨新品種‘新玉’的選育[J].果樹學報，2020，37（4）：606-609.

[2]" 黃新忠，張長和，陳小明，等.“翠玉”梨引進觀察與配套栽培關鍵技術[J].中國南方果樹，2013，42（1）：108-109.

[3]" 畢旭燦，姜翔鶴，馬創舉，等.翠玉梨在常山的引種表現及優質高產栽培技術[J].農業科技通訊，2023（7）：224-227.

[4]" 鄭婷，陶煜東，任宇，等.太倉市早熟梨栽培技術要點[J].南方農業，2023，17（4）：20-24.

[5]" 王厚山，趙京剛.果樹栽培技術新思路綜述[J].農業開發與裝備，2021（12）：243-244.

（責任編輯：張春雨" 丁志祥）