首屆中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)高等教育論壇會訊

2023年7月14日至18日，首屆中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)高等教育論壇在江蘇省揚州市順利召開。本次論壇由南京、上海、浙江、山東、成都、天津、陜西、貴州、河南、廣西中醫(yī)藥大學(xué)發(fā)起，南京中醫(yī)藥大學(xué)主辦。施洪飛、趙海磊、夏道宗、戴霞、饒朝龍、陸征麗、辛寶、棟迪棟、閆國立、彭景、張聰、喬杰、劉曉燕、包云、沈晹、趙紅蘭、羅健英等38人出席本次論壇，就新時代我國營養(yǎng)學(xué)人才培養(yǎng)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)建設(shè)、中醫(yī)藥院校營養(yǎng)學(xué)科發(fā)展等專題進行了研討。

與會代表一致認(rèn)為，在實現(xiàn)“健康中國2030”戰(zhàn)略目標(biāo)的過程中，營養(yǎng)學(xué)人才的培養(yǎng)是關(guān)鍵，目前全國中醫(yī)藥大學(xué)已為國家培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀的營養(yǎng)學(xué)人才。

我國亟需具有醫(yī)師資格的營養(yǎng)學(xué)人才，開辦5年制醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)迫在眉睫。現(xiàn)有專業(yè)名稱應(yīng)更名為“營養(yǎng)學(xué)”，該專業(yè)以培養(yǎng)正確應(yīng)用食物維護人體健康的營養(yǎng)師為培養(yǎng)目標(biāo)。建議各校回歸營養(yǎng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)營養(yǎng)師的初心，加強對學(xué)生醫(yī)學(xué)專業(yè)基本知識、基本技能和基本素質(zhì)的培養(yǎng)。中醫(yī)谷養(yǎng)、果助、畜益、菜充的膳食結(jié)構(gòu)理論是平衡膳食的思想源泉，中藥的科學(xué)應(yīng)用有助于營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展，建議在營養(yǎng)專業(yè)課程體系中有機融入精當(dāng)?shù)闹嗅t(yī)營養(yǎng)課程。

與會代表一致同意，各校在食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)建設(shè)中要加強經(jīng)驗交流、取長補短、爭取共同進步。初步?jīng)Q定第二屆中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)高等教育論壇由上海中醫(yī)藥大學(xué)主辦，屆時舉行中醫(yī)藥大學(xué)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的技能競賽和專業(yè)教師教學(xué)交流與教學(xué)比賽。