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財經院校旅游管理專碩人才培養模式創新與實踐研究

2023-04-16 04:45:07胡海勝鄒勇文
科技創業月刊 2023年2期
關鍵詞:旅游管理教學

肖 剛,胡海勝,鄒勇文

(江西財經大學 旅游與城市管理學院,江西 南昌 330013)

隨著我國旅游強國建設不斷深入,文化和旅游產業高質量發展不斷推進,需要培養更多高素質旅游管理專業碩士人才,各高校更需創新旅游管理專碩(MTA)人才培養模式。在此背景下,江西財經大學旅游與城市管理學院在旅游管理專業碩士培養方面,經過多年的探索與實踐,圍繞“通曉中外旅游管理新理論、引領文旅產業發展新格局”的創新創業應用型高層次人才培養目標,以OBE理念為導向,聚集旅游業管理與規劃、旅游投融資、數字文旅三大培養方向,著力服務地方旅游經濟高質量發展,充分凸顯了突出財經特色、推進產教融合、強化數字融通、 培育雙創人才4個方面的人才培養特色,構建起了財經院校特性的產教學研一體化培養體系。基于以上改革理念與路徑創新,江西財經大學MTA建設了一批產教學研實踐基地,產出了一批高質量的教研成果,培育了一批面向旅游產業實踐的高層次專門人才,形成了具有明顯財經類院校特色的旅游管理專業碩士人才培養的新模式。

1 文獻研究脈絡梳理

由于市場需求高質量旅游管理專業碩士人才不斷增加,開設MTA的高校培養模式也豐富多樣,MTA培養相關文獻研究也日益增加,主要聚集在課程體系改革[1-2]、培養模式[3-10]等方面,研究總結旅游管理專業碩士培養課程、實踐等方面存在問題,歸納出不同培養模式和發展路徑,為高校旅游管理專業碩士培養提供有益經驗借鑒。但針對財經院校MTA培養模式研究文獻比較稀缺,這種高校教學資源特點會帶MTA培養模式差異。江西財經大學旅游與城市管理學院旅游管理專業碩士(MTA)2010年獲得旅游管理碩士(MTA)專業學位授予權,是江西省首批獲得MTA專業學位授予權的高校之一。學位點所在單位設有旅游管理博士、碩士學位授權點,形成了本、碩、博完備的人才培養體系。在全國第四輪學科評估中,本學位點所隸屬工商管理獲評B+等級(全國前20%),分別入選“十三五”江西省一流建設學科 “成長學科”建設和江西省“十四五”高峰特色學科。通過研究提煉總結財經院校旅游管理專碩(MTA)人才培養模式創新,豐富特色高校MTA培養模式研究。

2 人才培養與教學設計融合

通過與業界、學界廣泛交流,發現MTA在培養過程中的共性教學問題是:人才培養目標不明確、人才定位不清晰和人才培養路徑單一,主要表現在以下3個方面。

2.1 人才培養目標如何突出財經特色

財經類大學培養旅游管理專業碩士,應與其他類型大學的培養目標設定有所差異,這既是響應學校總體目標的要求,也是學生在入學時的財經基礎和畢業時就業升職的內在需求。因此,在培養方案制定時,要在知識、能力、素質3個方面全面落實。

2.2 人才培養定位如何促進產教融合

以實踐教學為抓手,多層面對接江西旅游業發展需求,精心設計和組織實施“有地氣”的實踐項目,凸顯 MTA 的產學研融合特色。本專業碩士點應服務于地方旅游經濟發展貫穿于人才培養的全過程,全面助力江西文旅高質量發展。

2.3 人才培養路徑如何強化數字融通

圍繞產教融合、跨界融通和課崗融貫等進行教學改革創新,搭建產學研數字融通教學平臺和校企實踐基礎平臺,融通校內教學資源,打通校企實踐平臺,形成“跨界融合、數智融通、多元培養”模式,打造數字文旅人才培養新路徑。

2.4 人才培養路徑如何培育雙創人才

依托學校獲批教育部“全國首批99所深化創新創業教育改革示范高校”、全國創新創業典型經驗高校50強、學院與全省30個4A級以上景區和10多個頭部文旅企業簽訂研究生實踐基地等優勢,以及與省、市、縣等政府部門簽訂文旅發展戰略合作協議,構建全域財經特色創新創業人才新格局。

3 人才培養教學模式創新

充分發揮財經學科優勢,多層面對接江西文旅產業發展需要,積極開展國際交流,為MTA人才培養探索了可資參考借鑒的方法。

3.1 凸顯MTA的財經特色

以課程改革為引領,發揮我校財經學科優勢,精心設計和組織實施“有財氣”的課程體系,凸顯MTA的財經特色。在設置財經特色的專業方向的基礎上,重點開設財經特色的專業課程。除了開設MTA指導性培養方案要求的旅游產業經濟分析、旅游目的地開發與管理、旅游市場營銷、旅游投資與財務管理、服務管理等旅游經濟管理核心課程之外,我校根據旅游業管理與規劃、旅游投融資、數字文旅3個專業方向,開設了旅游企業戰略管理、智慧旅游與大數據管理、會展經濟與管理、旅游項目可行性研究、旅游業人力資源管理、高級旅游景區管理、旅游電子政務與商務、旅游投融資管理、旅游文化產業管理等具有財經特色的專業選修課程。

3.2 凸顯MTA的產學研融合特色

以實踐教學為抓手,多層面對接江西旅游業發展需求,精心設計和組織實施“有地氣”的實踐項目,凸顯MTA的產學研融合特色。與江西省原旅發委共同成立江西旅游發展研究中心,成為學生參與和開展江西旅游發展研究的重要平臺,學生參與調查的10余篇研究報告獲得省級領導批示。在地市級層面,與宜春、吉安、鷹潭、三清山、龍虎山、明月山、貴溪市、婺源篁嶺、湖南雪峰山等一批地市縣旅游行政主管機構和景區管委會簽訂了戰略合作協議,三清山和龍虎山成功入選省級研究生培養創新實踐基地。先后承辦了四屆江西省旅游高級管理人才研修班,為全省各地市培養旅游業高級管理人才。有6名教師分別到文化和旅游廳(原江西省旅發委)、吉安青原區、宜春市旅發委、明月山管委會掛職,通過教師掛職帶領研究生前往上述單位開展深度合作,加強了服務地方旅游發展的作用。

3.3 凸顯MTA的數字融通特色

以數字文旅為突破口,通過數字文旅課題與實踐項目,精心設計和組織實施“有智氣”的實踐課程體系。加強與江西省旅游科技集團等10余家單位簽訂合作協議,側重智慧文旅教學實踐,共同籌建的研究生工作站、實踐教學基地。江西省發改委立項的江西省產教資訊運維網項目、江西省幸福產業產教融合聯盟,中國聯通江西分公司與學校共建文旅大數據實驗室等平臺扎實推進。依托上述平臺,強化以數字文旅實踐教學為抓手,凸顯了MTA 的數字文旅產學研用一體化的融通特色。

3.4 凸顯MTA的“雙創”特色

以職業能力為突破口,通過融通文旅產教學研專業學生職業上升通道,精心設計和組織實施“有才氣”的學習氛圍,凸顯MTA的雙創特色。圍繞文旅產業發展人才需求,立足學位點人才培養特色,依托學位點豐富的產教學研平臺資源,廣泛吸收MTA學生參與江西省旅游產業高級管理人才研修班、“三區”文化和旅游人才研修班、江西財經大學江西旅游發展研究中心、江西旅游投融資高峰論壇等多個平臺的各項活動;通過學院支持、導師引導、組織優秀指導導師,鼓勵學生參加各類競賽,支持學生參加各類學術交流活動,主要包括學術年會、行業研討會、主題論壇等;選派優秀學生去文化和旅游政府部門或景區掛職;鼓勵導師吸納學生參與編寫旅游規劃、政府調研智庫報告等。創新開展一系列培養實踐活動,推動了MTA人才培養供需兩端無縫鏈接,打通了學生觀察行業、思考行業的通道,也為學生投身行業、自主創業提供了有益的資源和機會,助力學生在畢業后實現職業生涯的躍升。

4 人才培養模式創新的實現路徑

本學位點致力于培養“通曉中外旅游管理新理論、引領文旅產業發展新格局”的創新創業應用型高層次人才,針對培養目標探索出人才培養模式新路徑。

4.1 教學創新

翻轉式教學助推提升學生的學術素養與實踐能力。將翻轉式教學理念融入課堂教學和實踐教學,通過自主主動學習掌握前沿的旅游產業和旅游事業理論和實務,熟悉我國旅游產業政策,熟練掌握學術研究理論與方法,從而培養具有“信敏廉毅”素質和建設讓人民群眾更加滿意的現代服務業價值觀,具備商業道德、社會責任、國際視野、領導能力、溝通能力、創新能力,具有較強的旅游策劃、執行、督導、評估和研究能力,勝任旅游管理工作的應用型高級專業人才。通過改革傳統的教學方式,提升學生的學術素養與實踐能力,通過產業實踐鍛煉,切實提升專業碩士的人才培養質量。

4.2 路徑創新

課內外的實踐項目教學強化項目教學效果。在具體實施中,通過課程內和課程外的實踐教學,將項目教學法有機融入課程體系,強化項目教學板塊設計和實施。①課程內的實踐教學。所有專業課程均有1/3的學時為實踐教學學時,這些實踐教學安排在教學實踐基地內的酒店、景區以及其他旅游行業企業內進行實地實踐教學,如在此之前我們安排過前往三清山、龍虎山、明月山、皇冠假日酒店、前湖迎賓館、江西省旅游集團、光大旅行社等單位進行實踐教學。②課程外的實踐教學。一是參加江西省旅游管理高級研修班的實踐教學活動,如在鳳凰溝、龍虎山、明月山、廬山溫泉鎮、婺源篁嶺等地的專題研修活動;二是參與課題專題調研的實踐教學活動,如國家旅游局的旅游用地研究,江西省幸福產業發展研究、井岡山全域旅游示范區創建、贛州旅游發展經驗總結等;三是參加指導老師的國家級和省課題研究,前往各旅游景區進行問卷調研和實地訪談等活動,據此撰寫了一批高質量的畢業論文,發表了一批期刊論文。

4.3 思政創新

提高思政教育和職業道德與職業倫理教育成效。MTA專業教學培養側重知識與技能培養,也要注重思想政治、職業道德與倫理等素質培養,通過課堂教學、游覽紅色景區、模范人物進課堂等教學形式,向學生浸潤各類思政、職業道德與倫理元素,形成思政教育和職業道德與職業成效顯著的思政創新模式。①思政教育成效。堅持貫徹落實全國高校思想政治工作會議和全國教育大會精神,依托學科辦學傳統、辦學特色、辦學成績與辦學優勢,主要成效概括為守牢了一個意識形態主陣地、打造了一系列典型示范課程、形成了一批黨團工作樣板、培育了一批優秀社會實踐成果、組建了一支素質全面的思政隊伍“五個一工程”。②職業道德與職業倫理教育成效。筑牢“信敏廉毅”師德根基,弘揚“敬業樂群、臻于至善”職業精神,用責任詮釋敬業,以行動踐行職業道德與職業倫理教育。主要做法主要包括制度建設保規范、浸潤學習養道德、榮譽體系樹典型、營造樹立職業道德教育氛圍。

5 人才培養模式的創新成效

經過多年的探索,我校旅游管理專業碩士(MTA)圍繞“通曉中外旅游管理新理論、引領文旅產業發展新格局”的創新創業應用型高層次人才,構建起了財經院校特性的產教學研一體化培養體系,獲得江西省旅游主管部門、行業、企業的廣泛認可,助力江西省文旅產業高質量發展。

5.1 學位論文質量明顯提升

本學位點一直致力于解決產業發展實際問題,強調應用型研究。特別是聚焦于宜春市、三清山和龍虎山的研究取得了明顯成效,相關成果均已正式出版,圍繞明月山、井岡山、廬山等旅游景區的專題研究也正在準備集結出版。在這些論文中,1名學生獲得全國MTA優秀學位論文,先后有10余位學生參與的調研報告獲得江西省領導批示,并同時獲全國MTA優秀教學案例,3位學生入選全國旅游萬名英才計劃。近年來,報考我校MTA的學生人數快速增長,上線率也得到大幅提高,每年錄取人數均排名全省第一。

5.2 畢業生滿意度不斷提高

通過課程學習、課堂案例研討、前沿行業專題講座和論文寫作等方式,畢業生對旅游管理基礎理論、管理方法及相關技能技巧有了更深的理解和運用。MTA畢業生問卷調查的結果顯示:畢業生評價為“非常滿意”的指標中,校園設施條件占100%,教師水平占95.5%,校園學習環境占90.9%,學習有用性占90.9%,學習費用占81.8%。以MTA畢業生“非常滿意”的評價標準,采用均值,再轉換為100分制,得到畢業生綜合滿意度為91.8分,符合90分以上的要求。從我校畢業的學生已經成為各單位的重要骨干力量:1名畢業生為滕王閣管理處黨組織負責人,為滕王閣成功創建5A級旅游景區作出了卓越貢獻;1名畢業生成為青云譜區旅游投資公司的主要領導人之一;1名畢業生被江西現代技師學院評為“先進工作者”和示范校建設“先進個人”、全國旅游院校服務技能大賽優秀輔導老師。

5.3 學位點教育獲得旅游行業廣泛認可

多名MTA指導教師先后入選省情特聘專家、省文旅廳文化旅游產業鏈專家委員等專家庫,省內外10余所高校先后來校交流學習培養經驗。MTA教育項目注重理論與實踐相結合,與江西省文化和旅游廳、廬山風景區、井岡山風景區、三清山風景區、明月山風景區、南昌市政公用集團旅游公司、江西飯店等30余個旅游管理部門和旅游企業建立了合作關系,成為學生課外實習的基地。先后為南昌鐵路局高等級列車、明月山管委會、南昌市政公用集團旅游公司、江西飯店等舉辦全員培訓,得到旅游業界廣泛認可。編制了南城縣、金溪縣、共青城市、廬山風景名勝區、井岡山風景名勝區、三清山風景名勝區等的旅游總體規劃、戰略規劃和方案設計等,產生了良好的社會影響,MTA專業的社會認同度不斷提高。本學位點與江西省文化和旅游廳共建江西旅游發展研究中心,在江西省發展改革委員會、江西省財政廳支持下建設江西省幸福產業產教戰略聯盟等政產學研協同創新旅游智庫。MTA導師和部分學生參與撰寫文化和旅游產業鏈、旅游宣傳營銷、研學旅游等5篇智庫報告獲得省級領導肯定性批示,與江西省文化和旅游廳等部門聯合撰寫4份文件和4個標準,撰寫的《江西省人民政府關于落實進一步激發文化和旅游消費潛力的實施意見》和《江西省非遺進景區行動方案(2021—2025)》等政府文件,以及《文化產業和旅游產業融合發展示范區評定規程》《鄉村旅游度假區評定規范》《紅色研學旅游示范基地評定規范》和《紅色旅游服務示范景區評定規范》等行業標準,有力促進了江西文化強省、旅游強省高質量建設。

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