體育運(yùn)動(dòng)背景下高校肥胖學(xué)生體質(zhì)課程的開展

馮渭懿 徐碧晴 曾淑敏 李英順（通訊作者） 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院

高校是對(duì)高素質(zhì)人才進(jìn)行培養(yǎng)的重要場(chǎng)所，擔(dān)負(fù)著為大學(xué)生健康成長的重任。然而，從當(dāng)前不少大學(xué)生的體質(zhì)來看，卻因?yàn)楦叨冉暋⑹萑趸蚍逝侄蔀楦咝Ｖ械摹绑w質(zhì)弱勢(shì)群體”，因?yàn)槠淙鄙佥^強(qiáng)的體育意識(shí)，在體育鍛煉中很少參與，逐漸成了體育活動(dòng)“邊緣群體”。特別是肥胖體質(zhì)的學(xué)生，因?yàn)榉逝植坏屍湫误w發(fā)生改變，還在不同程度影響其體質(zhì)水平、心理健康和學(xué)業(yè)成績。作為高校體育來說，如何遵循“健康第一”的教育理念，面向所有學(xué)生，確保所有學(xué)生都可以享受到與其實(shí)際情況相符的體育運(yùn)動(dòng)就成了高校體育教育開展中的重要問題。

一、高校肥胖學(xué)生體質(zhì)課程開展的現(xiàn)實(shí)依據(jù)

為了對(duì)《國家體育鍛煉標(biāo)準(zhǔn)》貫徹落實(shí)，教育部門頒發(fā)了《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，這是對(duì)學(xué)校體育教學(xué)工作進(jìn)行指導(dǎo)的基礎(chǔ)性文件，也是對(duì)學(xué)校體育教學(xué)開展情況進(jìn)行衡量和評(píng)價(jià)、對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)情況進(jìn)行評(píng)估的重要依據(jù)。在該標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中，堅(jiān)持“健康第一”的教育思想，基于身體形態(tài)、身體機(jī)能以及身體素質(zhì)等多個(gè)方面對(duì)學(xué)生的身體素質(zhì)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)廣大學(xué)生積極進(jìn)行身體鍛煉，從而實(shí)現(xiàn)身心全面健康發(fā)展。大學(xué)體育課程是體育育人的重要途徑，也是體育工作開展中的重要部分。體育課程的開展不但有助于促進(jìn)大學(xué)生身體素質(zhì)的提高、社會(huì)適應(yīng)能力的提升，還有助于促進(jìn)其身心全面健康發(fā)展。此外，體育教學(xué)的開展還有助于學(xué)生健康運(yùn)動(dòng)理念的樹立、體育文化欣賞能力的提高以及終身體育運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的養(yǎng)成。然而，從當(dāng)前高校體育教學(xué)實(shí)踐來看，怎樣讓肥胖學(xué)生能夠和正常體重學(xué)生一樣在體育運(yùn)動(dòng)中積極參與，自覺參與體育活動(dòng)則成了其中的重要難題。[1]

根據(jù)有關(guān)研究顯示，靜態(tài)活動(dòng)和體力活動(dòng)時(shí)間會(huì)以此消彼長的關(guān)系呈現(xiàn)，當(dāng)人體的靜態(tài)時(shí)間較長，其體力活動(dòng)時(shí)長必然會(huì)縮短。而靜態(tài)時(shí)間較長不但會(huì)降低人體的基本能力代謝，減少體育鍛煉的時(shí)間，還會(huì)導(dǎo)致每天的攝入量遠(yuǎn)超所消耗的能量，進(jìn)而提高患肥胖病的風(fēng)險(xiǎn)；相反，經(jīng)常性參與體育運(yùn)動(dòng)的個(gè)體，其體脂含量則較低。因此可以說，課內(nèi)外干預(yù)縮短學(xué)生的靜態(tài)時(shí)間，能夠有效改善肥胖學(xué)生的身體形態(tài)，實(shí)現(xiàn)減肥降脂的目標(biāo)，并促進(jìn)肥胖學(xué)生體質(zhì)、心肺能力、耐力、力量、速度以及靈敏等素質(zhì)的提高。此外，還可以有效改善部分大學(xué)生的人際關(guān)系和不良心理，養(yǎng)成健康的生活方式。為此，作為體育教師來說，應(yīng)該轉(zhuǎn)變教育理念，積極創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)氛圍，對(duì)肥胖大學(xué)生的身心情況和體育學(xué)習(xí)需求進(jìn)行充分了解，并有針對(duì)性地制定體質(zhì)課程實(shí)施方案，增強(qiáng)教學(xué)開展的趣味性等，從而在對(duì)學(xué)生差異進(jìn)行關(guān)注的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮體育育人的功能，使所有學(xué)生都可以通過體育學(xué)習(xí)獲得提升。[2]

二、體育運(yùn)動(dòng)背景下高校肥胖學(xué)生體質(zhì)課程開展的指導(dǎo)思想

以往的高校體育課教學(xué)當(dāng)中，不論是體育教師還是高校學(xué)生的創(chuàng)新和實(shí)踐意識(shí)普遍不足，而體育運(yùn)動(dòng)背景下針對(duì)肥胖學(xué)生群體所開展體質(zhì)課程，則要將這一問題進(jìn)行解決。為此，體育課程教學(xué)應(yīng)該具有較為明確的創(chuàng)新方向，即將基本課程完成的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)與能力進(jìn)行培養(yǎng)。

體育課程開展的終極目標(biāo)是促進(jìn)個(gè)體健康，對(duì)學(xué)生的體育意識(shí)和體育鍛煉積極性進(jìn)行培養(yǎng)，從而促進(jìn)其身心健康發(fā)展，養(yǎng)成良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。故而，在高校體質(zhì)教學(xué)中應(yīng)該堅(jiān)持以學(xué)生發(fā)展中心，基于學(xué)生主體，在對(duì)學(xué)生間個(gè)體差異進(jìn)行充分考慮的前提下，做到因材施教，使全體學(xué)生都可以在體育運(yùn)動(dòng)參與中身體狀況都可以有所改善、身體的協(xié)調(diào)性和頭腦都有所提升。同時(shí)，在教學(xué)的過程中，教師應(yīng)該重視學(xué)生心理、情緒和膽魄等方面的訓(xùn)練，讓學(xué)生通過體育鍛煉促進(jìn)自身素質(zhì)、情感健康和自控能力的提升，更好地與時(shí)代發(fā)展相適應(yīng)。[3]

三、體育運(yùn)動(dòng)背景下高校肥胖學(xué)生體質(zhì)課程體系設(shè)計(jì)

（一）高校肥胖學(xué)生體質(zhì)課程開展的教學(xué)目標(biāo)

體育運(yùn)動(dòng)背景下高校肥胖學(xué)生體質(zhì)課程開展的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)從體質(zhì)與健康課程和課堂教學(xué)目標(biāo)兩個(gè)方面進(jìn)行分析。

1.體質(zhì)與健康課程目標(biāo)

體育健康課程設(shè)置的根本目的一方面是要強(qiáng)健學(xué)生的體魄，增強(qiáng)其體質(zhì)，使學(xué)生通過體育學(xué)習(xí)了解和掌握體育運(yùn)動(dòng)相關(guān)知識(shí)；另一方面要使學(xué)生通過體育運(yùn)動(dòng)的參與養(yǎng)成良好的體育意識(shí)、體育鍛煉習(xí)慣，以樂觀積極的心態(tài)面對(duì)生活。此外，還可以通過體育運(yùn)動(dòng)的參與增強(qiáng)合作意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神，形成堅(jiān)韌不拔、勇于面對(duì)困難的良好個(gè)性品質(zhì)心理。

2.體育課堂教學(xué)目標(biāo)

就體育課堂教學(xué)的目標(biāo)而言，一方面要使體育教師通過教學(xué)不斷提升自己的專業(yè)能力和教學(xué)水平；另一方面，則要幫助學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)活動(dòng)進(jìn)行規(guī)劃，使學(xué)生通過學(xué)習(xí)掌握基本的體育運(yùn)動(dòng)知識(shí)和運(yùn)動(dòng)技能，養(yǎng)成良好的體育意識(shí)、體育習(xí)慣等。就高校肥胖學(xué)生體質(zhì)課程開展的教學(xué)目標(biāo)來看，不單單要使其健康情況得到改善，還應(yīng)該重視其心理狀況的調(diào)整，使其能夠通過課程學(xué)習(xí)提高體育學(xué)習(xí)的積極性，充分認(rèn)識(shí)到體育運(yùn)動(dòng)的重要性，養(yǎng)成良好的鍛煉意識(shí)。[4]

（二）高校肥胖學(xué)生體質(zhì)課程開展的組織形式

1.教學(xué)組織形式的多樣和多維性

教學(xué)開展當(dāng)中關(guān)于教學(xué)對(duì)象、教學(xué)時(shí)間以及教學(xué)場(chǎng)所的安排即為教學(xué)組織形式，體育運(yùn)動(dòng)背景下高校肥胖學(xué)生體質(zhì)課程開展中所采取的教學(xué)組織形式要基于多個(gè)視角進(jìn)行思考。對(duì)于不同方面的教學(xué)內(nèi)容教師可維度不同的組織形式。當(dāng)前，高校肥胖大學(xué)生體質(zhì)課程開展中具有不同類型的教學(xué)組織形式，相互補(bǔ)充、互相促進(jìn)。因?yàn)轶w育教師對(duì)教學(xué)目標(biāo)理解層次的不同，對(duì)于教學(xué)內(nèi)容的傳授也會(huì)存在不同的見解，故而在體質(zhì)課程開展中所采取的教學(xué)形式也會(huì)不斷地改善，呈現(xiàn)出多樣化和豐富性。而其中，班級(jí)課堂教學(xué)則是其中最為主要的組織形式。[5]

2.肥胖學(xué)生體質(zhì)課程開展的基本組織形式

首先，體質(zhì)課程開展的過程中，考慮到肥胖大學(xué)生的心理和生理特點(diǎn)，在對(duì)某個(gè)技術(shù)動(dòng)作進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)可能會(huì)存在的錯(cuò)誤動(dòng)作，體育教師應(yīng)采用個(gè)別指導(dǎo)的方法對(duì)學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一的錯(cuò)誤糾正，這是體育課程教學(xué)當(dāng)中最為基本的組織形式。為此，教師可以基于學(xué)生的技術(shù)基礎(chǔ)、興趣愛好和身體素質(zhì)將學(xué)生分成不同的小組，因材施教開展指導(dǎo)。分組教學(xué)可以采用技術(shù)分組、體能分組與配對(duì)分組的不同形式，并結(jié)合學(xué)生的運(yùn)動(dòng)能力與身體素質(zhì)而實(shí)施分組教學(xué)，這不但能夠讓不同學(xué)生都可以和教學(xué)相適應(yīng)，還能夠更有針對(duì)性地開展教學(xué)。

其次，在體質(zhì)課程開展的過程中，教師還可以基于友伴群體間的密切關(guān)系，將具有一致目標(biāo)的小群體作為基本單元開展分組、實(shí)施教學(xué)。學(xué)生們?cè)谟寻槿后w中可以通過互相觀察和互幫互助，對(duì)錯(cuò)誤動(dòng)作進(jìn)行糾正，這不但可以讓全部學(xué)生都產(chǎn)生成就感，還可以促進(jìn)其更為自主地參加體育鍛煉。這樣的分組方式可以對(duì)組內(nèi)所有學(xué)生的體育學(xué)習(xí)積極性進(jìn)行充分調(diào)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)共同提高的目標(biāo)，同時(shí)還可以對(duì)伙伴間的合作關(guān)系進(jìn)行培養(yǎng)，有助于學(xué)生自主鍛煉意識(shí)和潛力的充分挖掘。[6]

最后，在體質(zhì)課程開展的過程中，教師還可以基于肥胖學(xué)生的心理和生理差異采取分層教學(xué)的形式開展教學(xué)。作為體育教師來說，應(yīng)該結(jié)合學(xué)生的能力分層次開展指導(dǎo)、教學(xué)和評(píng)價(jià)，在對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行設(shè)置時(shí)應(yīng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)條件充分考慮，同時(shí)要確保所設(shè)置課程內(nèi)容的可行性，使所有學(xué)生都可以獲得提高和進(jìn)步。層次分組教學(xué)組織的過程中，教師應(yīng)該結(jié)合不同的層次采取不同的教學(xué)方法，將既定教學(xué)目標(biāo)達(dá)成，并在基于動(dòng)作質(zhì)量提升的前提下，重視個(gè)性化的成套動(dòng)作的個(gè)性化編排，和完整的教學(xué)單元相適應(yīng)。由于學(xué)生在體育技能掌握的速度上具有較快的提升，因此教師應(yīng)該基于學(xué)生的特點(diǎn)對(duì)訓(xùn)練動(dòng)作進(jìn)行設(shè)計(jì)。當(dāng)前高校的體育教材內(nèi)容十分的繁冗，學(xué)生們普遍提不起學(xué)習(xí)的興趣，只有多設(shè)置能夠選擇的項(xiàng)目，才可以對(duì)其體育運(yùn)動(dòng)參與的興趣進(jìn)行調(diào)動(dòng)，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生的體育意識(shí)，培養(yǎng)其良好的體育鍛煉習(xí)慣。[7]

（三）高校肥胖學(xué)生體質(zhì)課程開展的教學(xué)內(nèi)容

體育運(yùn)動(dòng)背景高校肥胖學(xué)生體質(zhì)課程開展的教學(xué)內(nèi)容主要是基于教學(xué)模式視角進(jìn)行考慮。當(dāng)前，高校體育學(xué)分主要是通過體育課程的成績體現(xiàn)出來，很難保證學(xué)生在課后擁有充足的時(shí)間和精力開展體育鍛煉。為此，在肥胖學(xué)生體育課程開展的過程中，可采取“課內(nèi)指導(dǎo)、課外運(yùn)動(dòng)以及健康飲食建議”相結(jié)合的方式，具體而言，其體育課程教學(xué)內(nèi)容主要包括四個(gè)方面，分別為體育理論知識(shí)和技術(shù)的學(xué)習(xí)、人體成分分析、體育項(xiàng)目考核以及課外作業(yè)。從飲食方面來看，主要是建議學(xué)生堅(jiān)持每天三餐做到定時(shí)定量，餐食多樣且營養(yǎng)均衡。從課外作業(yè)方面來看，要求學(xué)生每天要堅(jiān)持鍛煉四十五分鐘。根據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)，肥胖大學(xué)生在課后體育鍛煉的時(shí)間以及次數(shù)方面與正常體重學(xué)生相比明顯較少，體育教師可以結(jié)合學(xué)生早操參與以及校園長跑等課余體育運(yùn)動(dòng)的參與狀況對(duì)其課余體育鍛煉的時(shí)間進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并對(duì)所有學(xué)生課余體育活動(dòng)參與的情況作出評(píng)價(jià)，列入體育總成績中，由此對(duì)學(xué)生體育鍛煉的自覺性進(jìn)行調(diào)動(dòng)。同時(shí)，教師還應(yīng)該重視對(duì)肥胖大學(xué)生良好鍛煉意識(shí)和行為的培養(yǎng)，對(duì)肥胖學(xué)生的交往情況給予關(guān)注，促進(jìn)其體育鍛煉與自信心的提高，使其焦慮心情得到緩解。[8]

（四）高校肥胖學(xué)生體質(zhì)課程開展的考核評(píng)價(jià)

以往高校體育授課中所采取的評(píng)價(jià)主要是結(jié)果性評(píng)價(jià)，即通過體質(zhì)或某專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)測(cè)試所獲得的量化指標(biāo)開展綜合評(píng)定，這樣的評(píng)價(jià)方法對(duì)于肥胖學(xué)生而言是十分不利的，導(dǎo)致部分學(xué)生對(duì)體育運(yùn)動(dòng)和體育學(xué)習(xí)產(chǎn)生負(fù)面的情緒，這對(duì)其良好體育習(xí)慣的養(yǎng)成是非常不利的。為了充分調(diào)動(dòng)肥胖學(xué)生體育學(xué)習(xí)的積極性，使其可以在體育運(yùn)動(dòng)中有所提升的基礎(chǔ)上，養(yǎng)成自覺運(yùn)動(dòng)的良好習(xí)慣，在體育學(xué)習(xí)考核中應(yīng)該進(jìn)行積極探索，采用相對(duì)公平、公正且聚焦較強(qiáng)操作性的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)模式。在對(duì)學(xué)生的成績進(jìn)行評(píng)定時(shí)，為對(duì)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)程度進(jìn)行檢驗(yàn)，可以將體能測(cè)試、平時(shí)成績和課外作業(yè)等方面的指標(biāo)都融入考核評(píng)價(jià)體系當(dāng)中。其中，體能測(cè)試主要是對(duì)學(xué)生在體育學(xué)習(xí)中的體質(zhì)健康情況進(jìn)行檢驗(yàn)，所占比例可設(shè)為70%；平時(shí)成績，主要包括學(xué)生的課堂出勤情況、課堂表現(xiàn)和體成分測(cè)試幾個(gè)方面，所占比例可設(shè)為20%；而體課外作業(yè)則是對(duì)學(xué)生的體育運(yùn)動(dòng)興趣、意識(shí)及習(xí)慣進(jìn)行考察的重要指標(biāo)，所占比例可設(shè)為10%。由此，通過過程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)的結(jié)合，更為客觀、全面地對(duì)肥胖學(xué)生的課程學(xué)習(xí)情況進(jìn)行考核。[9]

四、結(jié)語

根據(jù)2020 年教育部所發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近五年，我國大學(xué)生的肥胖率達(dá)到了5.5%，并呈現(xiàn)出逐漸提高的趨勢(shì)。由此可以看出，大學(xué)生群體的肥胖問題越來越嚴(yán)重，不但影響其身體健康，還可能對(duì)其心理健康、人際關(guān)系以及個(gè)人發(fā)展帶來不良影響。究其原因，主要和部分大學(xué)生的飲食不規(guī)律、健康生活意識(shí)淡薄以及體育運(yùn)動(dòng)和體育鍛煉較少等因素相關(guān)。高校體育作為學(xué)生體質(zhì)增強(qiáng)的重要途徑，理應(yīng)遵循“健康第一”的理念，擔(dān)負(fù)起改善肥胖大學(xué)生體質(zhì)狀況的職責(zé)。[10]為此，作為高校體育教師來說，應(yīng)該在充分了解肥胖大學(xué)生的特點(diǎn)和運(yùn)動(dòng)能力基礎(chǔ)上，堅(jiān)持以學(xué)生發(fā)展中心，在對(duì)學(xué)生間個(gè)體差異進(jìn)行充分考慮的前提下，制定體質(zhì)課程實(shí)施方案，做到因材施教，使全體學(xué)生都可以在體育運(yùn)動(dòng)參與中改善體質(zhì)健康，提升身體綜合素質(zhì)，更好地與時(shí)代發(fā)展相適應(yīng)。