探賾索隱：從馬家窯文化管窺新石器時(shí)代的農(nóng)業(yè)發(fā)展

米治鵬

摘 要：馬家窯文化作為新石器時(shí)代晚期的文化遺存之一，是中華文明形成過程的多元有機(jī)組成，地處于黃河上游，有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件，尤其是黃河水源源不斷對(duì)原始先民的滋養(yǎng)，才衍生出馬家窯文化所孕育的農(nóng)業(yè)文明，使得馬家窯文化時(shí)期的先民們能夠較早地掌握培育農(nóng)作物的技術(shù)。從出土的石器、骨器以及發(fā)現(xiàn)的粟、麥、黍、稷等多種農(nóng)作物的炭化籽粒來看，顯而易見，身處馬家窯文化時(shí)期先民已然步入了農(nóng)業(yè)種植的文明時(shí)代，擁有較為成熟的耕作技術(shù)和耕作方法，并且自成一脈。馬家窯文化時(shí)期的農(nóng)業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，原始先民的生活水平提高到了新階段，從而推動(dòng)了社會(huì)的進(jìn)步，同時(shí)奠定了中華農(nóng)業(yè)文明的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：馬家窯文化；新石器時(shí)代；原始農(nóng)業(yè)

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2023.05.026

0 前言

馬家窯文化的分布地區(qū)主要是黃河上游，且分布范圍極其廣泛，大致“以隴中大地為核心向四周輻射，東起涇渭流域上游，西至河西走廊和青海東北部，北至寧夏清水河流域，南抵四川岷江流域”a，這些分布區(qū)域的主要河流為黃河以及黃河的支流洮河、大夏河、湟水、莊浪河、祖厲河等，一定程度上可以說黃河孕育了中華璀璨輝煌的史前文明，孕育了馬家窯文化。馬家窯文化時(shí)期的社會(huì)生產(chǎn)力和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度有很大的提高，尤其體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)方面，馴化了多種農(nóng)作物，原始先民們不但能夠制造生產(chǎn)工具，而且也能夠通過自身生產(chǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)工具進(jìn)行改進(jìn)，在農(nóng)業(yè)的耕作中改進(jìn)了生產(chǎn)技術(shù)，出現(xiàn)了生活資料的剩余，提高了抵御自然災(zāi)害的能力，在黃河孕育之下創(chuàng)造出了具有華夏特色的農(nóng)業(yè)文明體系。

1 黃河對(duì)馬家窯文化原始農(nóng)業(yè)的孕育

黃河作為中華民族的母親河，孕育了華夏古老而深邃的文明，同樣亦是馬家窯文化所產(chǎn)生的搖籃。在黃河的上游，地表土壤肥沃，植被茂密、氣候適宜，水量充足，這些優(yōu)越的地理環(huán)境塑造了馬家窯文化時(shí)期先民的精神品格，催生了中華的農(nóng)耕文化。“在距今大約5000～4000年前的馬家窯文化時(shí)期，地球正處于第四紀(jì)的最后階段，即從距今1萬(wàn)年左右的全新世開始，冰期就已經(jīng)結(jié)束，全球開始變暖，在此后的幾千年的時(shí)間，也就是馬家窯文化存在的這段時(shí)間，盡管多次出現(xiàn)過冷暖波動(dòng)，但是幅度并不太大，氣候總體上是朝著逐漸變暖的方向發(fā)展，特別是距今8000～4000年這個(gè)時(shí)段，被稱為全新世大暖期。”b根據(jù)這個(gè)時(shí)段的劃分，馬家窯文化正處于全新世大暖期，溫暖濕潤(rùn)的氣候條件使得原始先民們能夠擴(kuò)大活動(dòng)區(qū)域，從事更多的生產(chǎn)和生活勞動(dòng)。

黃河在馬家窯文化的形成中起到了至關(guān)重要的作用，史前時(shí)期的原始先民們往往沿河谷地帶形成聚落，集體進(jìn)行漁獵和種植，黃河及其支流就成了它們的生命之源。但是黃河之所以能夠在新石器時(shí)代晚期成為一位溫柔“母親”，與當(dāng)時(shí)的溫暖濕潤(rùn)的氣候條件則是息息相關(guān)的。陳加良先生對(duì)當(dāng)時(shí)的降水量進(jìn)行了研究，認(rèn)為：“當(dāng)時(shí)的年降雨量較今天高出200～300毫米。”c這也就說明了馬家窯文化時(shí)期原始先民生存的環(huán)境降水量充沛，植被茂盛。關(guān)于當(dāng)時(shí)的氣溫狀況，張丕遠(yuǎn)先生進(jìn)行了系統(tǒng)研究，推測(cè)出“青海湖地區(qū)當(dāng)時(shí)最熱月氣溫較今高出2℃，年降水量增至500mm以上，最冷月較今高出8℃”d，說明黃河上游地區(qū)當(dāng)時(shí)的溫度適宜人類生存，同樣根據(jù)在窖穴發(fā)現(xiàn)的粟作糧食作物來看，也說明原始先民所種植的作物都是喜溫暖的。“馬家窯人生活的隴西黃土高原地區(qū)，氣候適宜，遠(yuǎn)比今天氣候環(huán)境優(yōu)越得多，馬家窯彩陶能夠延續(xù)數(shù)百年，顯然與當(dāng)時(shí)溫暖濕潤(rùn)的氣候是分不開的。”e正因?yàn)樵谛率鲿r(shí)代有著溫暖濕潤(rùn)的氣候條件以及充沛的降水量條件，所以使得黃河能夠?qū)υ枷让駵厝嵋源杏鲴R家窯文化中的農(nóng)業(yè)文明。

馬家窯文化因水而生，從出土的馬家窯彩陶紋飾、器形以及動(dòng)植物遺跡就可以窺見原始先民對(duì)水的敬畏和依賴。馬家窯出土的彩陶眾多，且紋飾復(fù)雜多樣，圖案形狀精巧絕倫，寓意別樣，這些題材都來源于先民們對(duì)大自然的認(rèn)識(shí)，再注入先民們的構(gòu)思，使得馬家窯文化成為史前文化中一顆璀璨的明珠。馬家窯彩陶中有許多與水有關(guān)的紋飾，如波浪紋和旋紋，這些紋飾的線條刻畫都非常流暢，“波浪紋和旋紋是比較具有代表性的對(duì)水描繪的紋飾，特別是波浪紋是對(duì)水動(dòng)態(tài)的寫實(shí)風(fēng)格的描寫，旋紋則不斷地呈現(xiàn)出抽象化的趨勢(shì)，體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)河流奔騰而下的磅礴氣勢(shì)”f，這些紋飾反映了先民們生活的環(huán)境，也流露出了他們的思想和感情。馬家窯文化中原始先民對(duì)河水恰恰情有獨(dú)鐘，日常生活中常見的水波紋以及旋渦紋彩陶，先民們?cè)谵r(nóng)業(yè)文明延續(xù)中使用的時(shí)間達(dá)千年之久，原始先民的生活皆是與水休戚與共，從這些與水有關(guān)的紋飾中可窺見一斑。

彩陶中旋渦紋的勾勒線條極為流暢，浪花波狀紋的構(gòu)思特別奇特，這些流動(dòng)的線條組成流動(dòng)的紋飾，給人以動(dòng)感美。馬家窯原始先民的居住區(qū)域一般為靠近水源并且向陽(yáng)的臺(tái)地上，生活中離不開水，又難以理解水，畏懼水的力量，于是就產(chǎn)生了對(duì)水的崇拜。馬家窯彩陶上的蛙形圖案就充分表達(dá)了先民對(duì)能駕馭水的蛙的崇拜，史前先民對(duì)水和蛙的崇拜可以充分體現(xiàn)水對(duì)馬家窯文化時(shí)期原始先民的重大影響。馬家窯文化中的原始先民崇拜水和蛙，在學(xué)術(shù)界基本上有兩種觀點(diǎn)，一種是“干旱說”，另一種便是“洪澇說”，洪澇和干旱看似是相互矛盾的，實(shí)則不然，洪災(zāi)和旱災(zāi)往往交替更迭，因而洪澇說和干旱說兩種觀點(diǎn)并不矛盾，并且這兩種觀點(diǎn)都體現(xiàn)出了原始先民的精神崇拜取向。彩陶上這些“抽象的蛙人紋”，一方面體現(xiàn)了人們對(duì)能駕馭水的蛙的崇拜，同時(shí)筆者也認(rèn)為這種崇拜是馬家窯文化時(shí)期的遠(yuǎn)古先民在進(jìn)行社會(huì)生活實(shí)踐后對(duì)大自然得出的有力認(rèn)識(shí)，同樣也表明了水對(duì)原始先民生產(chǎn)生活的深遠(yuǎn)影響。

2 馬家窯文化原始農(nóng)業(yè)的種植

馬家窯文化處于新石器時(shí)代晚期，這一時(shí)期的農(nóng)業(yè)獲得了較快的發(fā)展。“當(dāng)時(shí)居民多以氏族或部落為單位聚居在一起形成聚落”g，從出土的聚落遺址窖穴中殘存的農(nóng)作物看，有粟、稷、大麻等作物的碳化籽粒。根據(jù)考古的不斷發(fā)掘，在青海樂都柳灣、甘肅永昌鴛鴦墓葬群發(fā)現(xiàn)了大量粟的碳化物；在東灰山遺址和秦安大地灣遺址發(fā)現(xiàn)了小麥的碳化籽粒；在臨夏東鄉(xiāng)縣林家遺址發(fā)現(xiàn)了黍稷的碳化顆粒。這充分說明了那時(shí)的原始先民掌握了一些植物生長(zhǎng)的規(guī)律，利用當(dāng)時(shí)暖濕的氣候和適宜的溫度條件，在土壤較為肥沃、地勢(shì)平坦的地帶開始從事農(nóng)業(yè)種植。馬家窯文化時(shí)期的原始先民對(duì)農(nóng)作物的栽培經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，經(jīng)過了長(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)實(shí)踐，先民們才將一些野生植物馴化，從而嘗試種植，因此原始的農(nóng)業(yè)就應(yīng)運(yùn)而生了。農(nóng)業(yè)的種植使人們開始定居，生產(chǎn)方式變得多樣化，獲得了穩(wěn)定的生活資料來源，糧食作物的種植開啟了中華農(nóng)業(yè)文明的歷程。

黃河上游地區(qū)的原始農(nóng)業(yè)種植最多的是粟，“粟是從野生植物里最早培植出來的一種農(nóng)作物，是從禾本科的狗尾巴草馴化而來”h。粟這一種糧食作物，對(duì)土壤的要求不高，最先是在黃土地帶進(jìn)行生長(zhǎng)和培育的，之后隨著培育作物品種的改善，遍布整個(gè)黃河流域。史前文化中北方地區(qū)的農(nóng)作物皆以粟為主，粟對(duì)環(huán)境具有普適性，喜溫、耐寒、早熟的特點(diǎn)決定了其必將適合在黃河流域進(jìn)行種植。馬家窯文化時(shí)期的粟作農(nóng)業(yè)已漸趨發(fā)達(dá)，并且有很多的遺存，可見已經(jīng)出現(xiàn)剩余，說明當(dāng)時(shí)先民們的生活水平有所提高。“例如柳灣馬廠類型墓地中隨葬的粗陶甕內(nèi)普遍裝有粟，M339中4件粗陶甕都盛滿粟粒，鴛鴦池M134內(nèi)一件大陶甕中所盛的粟，按照陶甕容積計(jì)算可達(dá)66.9公斤”i，這些粟粒碳化物的出土，顯示出馬家窯文化時(shí)期的農(nóng)業(yè)已經(jīng)代替狩獵和采集，并且占據(jù)著重要地位。

馬家窯文化中的農(nóng)業(yè)作物除了粟以外，還有麥、黍稷、大麻以及少量的高粱。對(duì)于麥的種植，考古發(fā)掘得出“這些發(fā)現(xiàn)的小麥籽粒，可以分為大粒型、普通型和小粒型三種，它們屬于人工栽培馴化的六倍體普通小麥中的圓粒小麥，栽種這些小麥的主人應(yīng)是當(dāng)時(shí)定居在這一地區(qū)的馬家窯文化居民”j，這也就說明了中國(guó)種植小麥的歷史悠久，無可爭(zhēng)議。“黍稷也是馬家窯文化時(shí)期種植的重要作物，黍稷本是同種作物，農(nóng)學(xué)界一般將圓錐花序較密，主穗軸彎生，穗的分枝向一側(cè)傾斜，稈上有毛，籽實(shí)黏性者稱為黍，又稱黍子、糜子，其米為黃米；將圓錐花序較疏，主穗軸直立，穗的分枝向四面散開，稈上無毛，籽實(shí)不黏者稱為稷，經(jīng)過考古鑒定，年代最早的黍稷出土于秦安大地灣一期文化遺址。”黍稷的出土，表明了黃河流域作物種植種類的繁多，這些作物的種植進(jìn)一步豐富了馬家窯原始先民們的生活物資來源。

根據(jù)一些出土的彩陶紋飾看，形象地展現(xiàn)了馬家窯文化時(shí)期先民們進(jìn)行農(nóng)業(yè)耕作的場(chǎng)景，彩陶的圖案造型，是當(dāng)時(shí)人們生產(chǎn)活動(dòng)的深刻反映。“馬家窯彩陶之所以能夠一枝獨(dú)秀，是與當(dāng)時(shí)馬家窯居民生產(chǎn)和生活方式密不可分”k，彩陶的紋飾正是馬家窯原始先民生產(chǎn)生活的真實(shí)寫照。從出土的彩陶紋飾看，在新石器時(shí)代晚期很少出現(xiàn)動(dòng)物紋，較多的是植物紋，這種現(xiàn)象也就說明了種植農(nóng)業(yè)已經(jīng)代替原始的狩獵采集占據(jù)著主要地位。“到馬廠晚期，彩陶上的人形圖像已抽象化，甘肅永登縣出土的馬廠類型彩陶壺器表繪有相對(duì)應(yīng)的肢臂形紋，肢臂紋轉(zhuǎn)折處有短線紋像人手指，空間有種形紋，好像先在播撒種子”l，從這些彩陶的紋飾中可見當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)的發(fā)展程度。“在半山式和馬家窯式的彩陶上，常描著植物的葉子和豆莢形以及種子的圖案，安排得疏落得宜，這些都是因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)的農(nóng)耕生活中，農(nóng)業(yè)的種植事業(yè)是人們生活的主要來源”m，馬家窯文化時(shí)期的原始先民對(duì)植物的描繪和生活場(chǎng)景的再現(xiàn)，顯示出新石器時(shí)代晚期人們的生活水平，尤其在青海省大通出土的馬家窯類型舞蹈紋彩陶盆，彩陶上的舞蹈紋圖案反映了馬家窯文化時(shí)期原始先民的精神寄托。

3 馬家窯文化原始農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)工具與生產(chǎn)力水平

馬家窯文化的原始農(nóng)業(yè)代表了新石器時(shí)代農(nóng)業(yè)文明的成熟階段，根據(jù)考古的發(fā)掘，馬家窯文化的原始先民使用的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具主要是以石制為主，兼有骨制、木制和陶制的農(nóng)業(yè)工具，這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的出現(xiàn)說明了當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力水平的進(jìn)一步提高。馬家窯文化時(shí)期的原始先民生產(chǎn)力水平是歷代先民歷史活動(dòng)的產(chǎn)物，是新石器時(shí)代先民的智慧結(jié)晶。

馬家窯文化時(shí)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，已經(jīng)達(dá)到了鋤耕農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)水平，主要的生產(chǎn)工具有石刀、石斧、石錛、石鐮、石鏟和石鑿等，這些石制的工具都是經(jīng)過細(xì)心磨制的，因而比較鋒利，硬度也較硬，便于耕作，因而被新石器時(shí)代晚期的馬家窯人普遍使用。馬家窯文化時(shí)期的先民們使用的農(nóng)業(yè)工具種類很多，用途也廣泛。“甘肅東鄉(xiāng)林家遺址屬于馬家窯類型文化遺存，出土刀247件，約三分之二為完整器，共中銅刀1件，石刀209件，陶刀22件，骨刀5件，可分11類。”n可見，石刀應(yīng)用得最為廣泛，這些石刀的形式也比較多樣，一面有刃，其用途是收割農(nóng)作物，石刀的普遍使用是原始農(nóng)業(yè)耕作中的一大進(jìn)步。鏟同樣也作為一種翻土松土的農(nóng)業(yè)工具，在原始先民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中被使用，在馬家窯文化遺址中并不多見，其主要是“用較大型動(dòng)物的肩胛骨或者石頭稍加修整，將做刃的部分磨平，縛在柄上，通體扁薄，略呈長(zhǎng)方形，有的稍短，體型呈桃形，使用方法與今天的鐵鏟相同”o，可見先民們制作的工具，直到今天也被人們改進(jìn)使用。

馬家窯文化時(shí)期的這些石制生產(chǎn)工具代表了當(dāng)時(shí)社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展水平，磨制石器的使用，推動(dòng)了社會(huì)的進(jìn)步。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中有砍伐工具、起土工具、耕種工具、收獲工具和糧食加工工具等十幾種工具配套，再加上必需的勞動(dòng)生產(chǎn)工具磨制甚為精細(xì)，都說明當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力水平發(fā)展較高。馬家窯文化作為新石器時(shí)代晚期的文化遺存，出土的各種生產(chǎn)工具反映了母系氏族社會(huì)晚期的生產(chǎn)生活狀況，農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為馬家窯人的支柱產(chǎn)業(yè)，在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)的過程中，男女的體力差別逐步顯現(xiàn)，男子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中顯示出其不可或缺的作用，因而在生活中的地位逐步提高，從而也就推動(dòng)了母系氏族社會(huì)向父系氏族社會(huì)的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了社會(huì)的發(fā)展。

馬家窯文化時(shí)期的先民在農(nóng)業(yè)的種植中主要采用刀耕火種的方法。農(nóng)業(yè)的種植除了具備一定的氣候和水源條件外，還需要土壤保持一定的肥力。原始先民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)踐中總結(jié)出了提高土壤肥力的經(jīng)驗(yàn)，那就是用自己制造的石斧和石錛等堅(jiān)硬生產(chǎn)工具砍伐生長(zhǎng)在平坦土地上的樹木，然后放火進(jìn)行燃燒，初次燃燒后的草木灰是一種優(yōu)質(zhì)的肥料，便于種子的生長(zhǎng)，保證種下的種子能夠有較為可觀的收獲。原始先民一般在閑暇的冬季砍伐森林，曬干后等到第二年即將播種時(shí)再進(jìn)行焚燒，從而保持土壤的肥力。但是連續(xù)經(jīng)營(yíng)一段時(shí)期后，地力漸減，收成減少，所以先民們就開始了游動(dòng)撂荒，形成了砍燒游耕制。馬家窯文化時(shí)期的原始先民種植農(nóng)業(yè)受到土壤肥力的限制是比較大的。

考古學(xué)家們基本都認(rèn)為馬家窯文化時(shí)期原始先民們普遍使用刀耕火種的耕作方法，但是也有不同的觀點(diǎn)。何柄棣研究表明：“中國(guó)北方黃土地區(qū)最原始的耕作方式并非人們習(xí)慣認(rèn)為的刀耕火種。由于黃土質(zhì)地均勻，略呈堿性，土壤中礦物質(zhì)一般經(jīng)久不易流失，基本肥力長(zhǎng)期不易喪失，加上亞歐風(fēng)沙不斷形成堆積，形成自我加肥。”p筆者認(rèn)為在黃河上游生活的馬家窯原始先民，僅僅依靠這種自我加肥的方式肯定不足以支撐農(nóng)業(yè)種植對(duì)土壤肥力的要求，刀耕火種依舊是這一時(shí)期增肥的主要方法。刀耕火種是農(nóng)業(yè)文明發(fā)展的重大歷史進(jìn)步。“在遠(yuǎn)古時(shí)期，蠻荒四野，人少林多，人類利用火種方式燒山，使猛獸出沒威脅人類基本生存的森林部分變成耕地，這無論從哪個(gè)方面來看都應(yīng)是一種進(jìn)步。”q刀耕火種使人類社會(huì)發(fā)展的進(jìn)程加快，進(jìn)一步強(qiáng)化了戰(zhàn)勝外來威脅的能力，是農(nóng)業(yè)文明走向新的歷史發(fā)展階段的標(biāo)志。

4 結(jié)語(yǔ)

馬家窯文化時(shí)期的原始先民在黃河的孕育下不斷耕耘著中華早期的農(nóng)業(yè)文明，先民們以自己的辛勤勞動(dòng)和集體智慧馴化并培育出粟、黍稷、麥、大麻、高粱等農(nóng)業(yè)作物，在農(nóng)業(yè)種植的實(shí)踐中改進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，出土的石刀、石斧、石錛、石鏟、石鑿、石鐮等磨制石器注入了原始先民為適應(yīng)自然而求得更好生存的心血。為了獲得更為可觀的農(nóng)作物收入，原始先民們?cè)诟髦袑で蠓椒ǎ麄儾捎玫陡鸱N的辦法增加土地肥力，改進(jìn)耕作的方式，提高了生產(chǎn)水平。馬家窯文化時(shí)期的農(nóng)業(yè)種植種類多樣，生產(chǎn)工具豐富，經(jīng)濟(jì)方式已經(jīng)完全趨于多樣性，原始的采集、狩獵經(jīng)濟(jì)與種植經(jīng)濟(jì)并存，但是農(nóng)業(yè)種植幾乎占據(jù)著生產(chǎn)的主導(dǎo)，先民們的生活環(huán)境亦趨于安定，不再時(shí)常進(jìn)行大規(guī)模遷徙。隨著物質(zhì)的豐富，先民的生活質(zhì)量改善，食物出現(xiàn)了剩余，社會(huì)分工變化，逐漸從母系氏族社會(huì)過渡到父系氏族社會(huì)。馬家窯文化時(shí)期的農(nóng)業(yè)，是華夏原始農(nóng)業(yè)興盛的真實(shí)寫照，奠定了中華農(nóng)業(yè)文明的基礎(chǔ)，推動(dòng)了古代農(nóng)業(yè)文明向前的進(jìn)一步發(fā)展。

注釋

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