旱地馬鈴薯高產優質栽培技術優化分析

任冠峰

摘 要：在榆林市糧食作物種植中，馬鈴薯不僅是該地主要的農作物，也是當地居民經濟收入的重要來源。隨著農業技術的創新發展，旱地馬鈴薯種植技術得到了不斷優化，結合目前實際種植情況，本文分別從品種選擇、播前準備、科學播種、精細管理、實時收獲五個方面對馬鈴薯高產優質栽培技術的要點進行分析，以期為榆林和陜北地區旱地馬鈴薯的種植提供參考。

關鍵詞：旱地馬鈴薯；栽培技術；種植

陜西省榆林市位于毛烏素沙漠與黃土高原的過渡地帶，其較大的晝夜溫差，較高的平均海拔，再加上當地地質疏松、土地廣袤等特點，為馬鈴薯、玉米等糧食作物生產創造了良好的生長條件。為了促使旱地馬鈴薯在榆林地區實現高產優質栽培效果，在榆林農業高質量發展中發揮一定的作用，對其高產優質栽培技術進行深入的研究具有重要的意義。

1 品種選擇

在旱地馬鈴薯高產優質栽培技術的實際運用中，選擇適宜的種植品種是提升馬鈴薯產量和質量的基礎和前提條件。在旱地馬鈴薯播種的品種選擇環節，不僅要考慮不同品種之間種植效果的差異，還要綜合考慮當地的氣候、地質、降水等自然條件。基于榆林市的自然氣候條件可以保證馬鈴薯的種植達到一年一熟的種植效果，在實際生產中，要重視科學選種對馬鈴薯高產優質栽培的影響，結合當地保護地栽培和露地種植的需求，盡量選擇產量穩定、早熟、抗病性能強的馬鈴薯品種。根據近年種植情況，優先選用紫花白脫毒馬鈴薯等優良品種，通過科學的高產優質栽培技術，促進當地旱地馬鈴薯產量和質量的提升，推動當地農業經濟的發展。

2 播前準備

2.1地塊選擇

由于馬鈴薯本身在種植和生長過程中具有較強的適應能力，在不同土壤條件下都能完成栽培種植并獲得一定的種植成果。從馬鈴薯種植產量和質量的角度出發，在高產優質栽培技術的運用中，應科學選擇適宜旱地馬鈴薯種植地塊完成種植。在地塊選擇上不僅要盡量選擇土壤為風沙土和黃綿土的壩地、梯田地和坡地，保證其地勢平坦、質地疏松、土層深厚且pH值不能高于8.5，還要從土壤營養的角度出發，既不能采用連作的種植方式，也不能與其他塊莖、塊根、茄科類作物輪作，根據地塊自身條件，選擇前茬為豆類、小麥的作物地為旱地馬鈴薯的種植地塊[1]。如果長期開展連作，就會降低土壤質量，出現土壤pH與鹽含量失衡、病原菌積累、微生物活性降低、病蟲害頻繁發生等諸多問題，對旱地馬鈴薯高產優質栽培目標的實現造成嚴重阻礙。

2.2深翻整地

在確定旱地馬鈴薯的種植地塊后，根據前茬作物收獲時間積極開展整地工作，對該地塊的土壤結構進行優化，為旱地馬鈴薯播種后的出芽和生長創造良好的基礎條件，促進其種植產量和質量的同步提升。旱地馬鈴薯的深翻整地可以分為春整地和秋整地兩種，通常選擇在播種前10～15天開展深翻整地作業環節。由于陜北地區降水量不多，經常出現干燥氣候，導致馬鈴薯土壤經常有沙化現象出現。對此，在保證地塊土壤結構和土壤營養的基礎上，還要定期開展深翻作業，將其翻耕深度控制在30cm以上，打破犁底層的同時，盡量使土壤更加細碎，將無拖堆、全覆蓋、無漏耕作為深翻整地的標準，使該地塊土壤整體保持一致性和均勻性。在深翻過程中，可以去除旱地馬鈴薯種植土壤中的各種雜物，細化種植土壤，最終達到優質栽培效果。在土地深翻作業開展的同時，還要完成土壤基肥的施加，以農家肥為主，混合化肥共同施用，對土壤內細菌的生長產生抑制作用，使土壤中的營養成分更加豐富。

2.3種薯準備

在確定好脫毒種薯，并保證其級別為一級或原種種薯后，嚴格把關種薯質量，在種植前對其進行科學處理。首先，通過育芽掰苗、分株繁殖等方式實現優質種薯的繁殖，并按照品種差異對不同種薯采取針對性的控制措施，做好貯藏管理工作，加強貯藏條件控制，同時積極開展鼠害預防工作，確保種薯品質不會在貯藏環節受到影響，為旱地馬鈴薯高產優質奠定基礎。此外，基于馬鈴薯本身的生理休眠特征，在種薯準備和處理環節，將種薯中受到機械損傷，已經發生病蟲傷害的種薯全部剔除，選用相對健康的種薯開展相應的催芽曬種處理，促使種薯成活率和發芽率得到最大限度地提升。在催芽處理過程，要將經過嚴格篩選的優質種薯放在光線較暗、溫度適宜的環境中完成催芽，當其幼芽生長到0.3cm時，可以將其移至室外完成曬種。由于榆林旱地馬鈴薯適宜播種時間段相對較長，如果沒有充足的室內環境，也可以采取切塊拌種的方式，將其切成多個小塊，并將每個切塊質量控制在35～45g以內，保證每個切塊均不超過50g，且至少帶有一個芽眼，確保薯塊在后續的播種環節正常發育。在切種前用高錳酸鉀或酒精對切刀進行消毒處理，防止種薯在切塊環節產生不必要的病害感染。在中樞切塊處理完成后，及時開展拌種處理，按照每100kg種薯添加40g甲基托布津、40g春雷霉素、1kg滑石粉的比例混合拌種[2]。

3 科學播種

3.1適時播種

為了促進旱地馬鈴薯播種產量和質量的提升，做好對種植過程中的土壤溫度進行監測，將其控制在一定范圍內。通常可以選擇在4月下旬至5月上旬完成春播，在10月中旬完成收獲。但在不同地區的旱地馬鈴薯高產優質栽培技術的運用中，要以當地實際的氣候條件為依據，對其播種時間進行適當調整，在適宜溫度條件下完成馬鈴薯的播種。旱地馬鈴薯的播種時間過早或過晚都會對其后期的生長發育造成嚴重影響。在榆林市佳縣的旱地馬鈴薯種植中，由于其地處榆林市東南部黃河沿岸土石山區，整體的地形不夠平整，考慮到其年降水量相對較低，且每年無霜期相對較長，因此，在該地旱地馬鈴薯的種植中應用高產栽培技術，尤其在其播種期的確定方面，針對晚熟品種可以盡量選擇在5月中下旬開展旱地馬鈴薯的播種工作，保障其正常的生長時間。

3.2播種方法

旱地馬鈴薯高產優質栽培技術的應用要在正式播種前做好相關的準備工作，在此基礎上，選擇適宜的播種時間，采取科學的播種方式，嚴格控制馬鈴薯的播種密度，重視合理密植，才能實現旱地馬鈴薯產量最大化，否則就會對其栽培產量和質量造成一定程度的影響。在旱地馬鈴薯的種植過程中，要綜合考慮其地塊環境，如果其種植區域處于溝壑、丘陵等地區，無法保證大型機械設備的進入和使用，在種植過程中可以應用人工栽培與小型機械栽培相結合的方式完成播種工作。與此同時，通過對馬鈴薯種植密度的有效控制，不僅可以提升土地資源利用率，減少土地資源浪費現象，還能促進產量最大化，避免馬鈴薯播種密度過大導致其無法正常生長發育，進而使其種植產量和質量不斷下降。

一般情況下，旱地馬鈴薯的種植密度控制通常可以采取調整播種穴距的方式實現，將其控制在32～40cm以內，并保證每公頃旱地馬鈴薯播種植株數大于3.7萬株，但不超過4.2萬株。但考慮到榆林佳縣地質情況相對復雜，種植密度只適用于壩地、梯田地等相對平整的種植地塊，通過地膜覆蓋的栽培方式，將其覆膜帶控制在1.3m左右，并通過打小孔的方式為雨水的滲入創造便利條件。每壟種植的馬鈴薯控制在2行，并明確壟上行距和膜下深度的具體數據，前者控制在40cm，后者控制在8～10cm，通過對種植土壤深度的控制，確保在旱地馬鈴薯種植規模相對較大的情況下，也不會出現養分供應不足的問題。但如果在山坡地形中實施旱地馬鈴薯高產優質栽培技術，可以采用等高線種植的方式，并確保每公頃馬鈴薯種植株數不大于3.3萬株，且不小于3.0萬株，借助深播種淺覆土的方式，通過10～12cm的覆土和15～20cm的溝深完成山坡地旱地馬鈴薯播種工作，在播種后預留小溝，促進其后期田間管理中的蓄水保墑[3]。

3.3起壟覆膜

為了實現高產優質的栽培目的，在旱地馬鈴薯的栽培播種過程中，還要用秸稈或薄膜覆蓋其表面，強化土壤保肥、保水、保溫的效果。在其具體的實踐操作期間，可以借助起壟覆膜的方式強化保墑效果，為土壤基肥的分解和腐熟創造一定的便利條件，在旱地馬鈴薯種植地塊表面可以用操作簡單、易于獲取的農用塑料薄膜覆蓋，避免在其后續灌溉期間發生水土流失的問題，提高馬鈴薯在該地塊的種植產量和質量。起壟覆膜可以分為起壟和覆膜兩個環節，在旱地馬鈴薯種植地塊整地完成后開始起壟，結合旱地馬鈴薯實際的種植條件控制好壟高、溝寬和壟底寬，將控制壟高作為重點，將其與其他水分充足地塊的壟高區別開來，保證旱區壟高相對較低。

在起壟完成后，既要對其壟面的緊實性進行檢驗，還要對地塊中土壤的細密度進行觀察，在保證其足夠緊實且不存在大土塊后即可開展覆膜操作。在覆蓋薄膜的過程中，要保證壟溝、壟面等地塊表面的部分位置與地膜之間貼合的緊密性，并將兩邊的地膜進行拉直處理，然后用地膜相接處的土壤將其壓實，每隔3m左右就要用土壤壓住地膜，避免地膜在大風等自然天氣下的覆蓋位置出現偏移。在覆膜工作完成后，種植人員還要在冬春季節積極開展監督管理與保護工作，對地膜的使用情況進行觀察，避免其在使用過程中受其他因素的影響受到損壞，使其保墑效果降低，同時，在覆膜工作完成一周后，還要在壟溝內打好滲水孔，使該地塊的土壤墑情得到進一步改善[4]。

4 精細管理

4.1水肥管理

與傳統馬鈴薯種植技術相比，旱地馬鈴薯高產優質栽培技術在實際運用中對水分控制具有較高的要求，如果一味沿用傳統大水漫灌的灌溉方式進行馬鈴薯生長過程中的灌溉工作，不僅會對馬鈴薯本身的健康生長產生不利影響，也會導致其產量大幅度減少，還會造成對水資源的浪費，提高了馬鈴薯的種植成本，對農戶的經濟效益造成不必要的損失。因此，在馬鈴薯種植期間的水肥管理工作中，針對馬鈴薯種植品種和種植環境的差異，根據旱地馬鈴薯在不同生長階段對水分和養分的差異化需求，推廣滴灌技術的應用力度，將適量的可溶性肥料加入其中，這種水肥結合式灌溉模式在實際應用中不僅可以實現對水資源的節約，使旱地馬鈴薯灌溉用水量得到有效控制，還能同時滿足其生長發育中的水分和養分需求，促進旱地馬鈴薯生長期間必要養分的快速吸收。在現代化技術的應用過程中監測馬鈴薯生長的具體數據，對其生長狀態和生長需求做出科學、準確的判斷，依據判斷結果對其種植和灌溉方案進行不斷的調整，保證在其生長過程中水肥管理工作的科學性，促進旱地馬鈴薯種植產量和質量的同步提升。

4.2病蟲害防治

4.2.1馬鈴薯種植期病害防治

旱地馬鈴薯的精細管理工作中，病蟲害防治工作的效果會對其高產優質栽培技術的最終成敗產生決定性的影響，為了提升馬鈴薯病蟲害防治工作的開展效果，針對不同的病害和蟲害要采取針對性的防治措施，控制馬鈴薯病毒感染會降低或避免病蟲害的發生。在馬鈴薯病害管理中，針對其早疫病、晚疫病和黑脛病要采取不同的防治措施。其中，馬鈴薯早疫病可以通過同心輪紋觀察發現，當這種病菌侵入到馬鈴薯植株葉肉中，會產生大量毒素，導致其植株葉片出現上卷、易碎、泛黃的特點，最終出現早衰現象。這種疫病的防治要從薯種的篩選和消毒開始，選用抗病性強的馬鈴薯品種，提高其抗感染性。如果在生長過程中發現馬鈴薯早疫病，可以通過混合氨基酸、戊唑醇、多菌靈等完成治療。馬鈴薯晚疫病通常以孢子形態出現，由于其不受自然氣候條件的限制，在各種溫度條件下病菌的一定范圍內都有可能存在病菌孢子[5]。當馬鈴薯感染上這種病害后，還會出現葉芽干枯、莖稈發黑等現象。晚疫病的防治通常會將已經感染的植株帶出田間及時深埋，避免其向其他區域傳染。在其治療過程中，要盡量使田間濕度降低，選擇適宜種類的藥劑混合使用達到治療馬鈴薯晚疫病的效果。馬鈴薯黑脛病通常也被稱為黑腳病，這種病害的發生可以致使馬鈴薯植株根莖部位變黑，同時造成植株矮小，當馬鈴薯植株長到一定高度后很難再長高，導致其產量和質量降低。對于黑脛病的防治，要盡量選擇抗病性相對較強的品種，并將其切塊在種植前用石灰酸溶液浸泡，避免出現交叉感染。當馬鈴薯出現黑脛病后，可以使用鏈霉素對其莖塊表面進行消殺處理，降低傳染概率。

4.2.2馬鈴薯種植期蟲害防治

馬鈴薯種植期間最常見的蟲害就是蚜蟲，這種蟲子通常在其葉片背部群居，啃食葉片和植株，同時其排泄物還會堵塞葉片氣孔，導致其出現變形、皺縮等問題。針對這種蟲害一般可以借助生物防治的方式，適當引入黃蜂和瓢蟲等蚜蟲的天敵，或者使用蚜蟲霉菌達到防治蚜蟲的效果，使其減少對馬鈴薯健康生長造成的危害。

5 及時收獲

在經歷漫長的生長過程后，作為旱地馬鈴薯高產優質栽培技術的最后一個環節，收獲管理對旱地馬鈴薯最終的經濟價值具有至關重要的影響。馬鈴薯收獲時間過早，作物尚未完全成熟，或者其塊莖還有一定的生長空間，導致馬鈴薯品質受到影響。馬鈴薯收獲時間過晚，會遭遇田間老鼠等動物的危害，導致其出現大量病薯、爛薯，影響其品質。對此，在旱地馬鈴薯的收獲中，要對其莖葉的顏色進行仔細觀察，待其變為杏黃色時，就說明馬鈴薯秧蔓開始進入木質化階段，其塊莖基本停止生長，可以及時收獲。

綜上所述，基于馬鈴薯本身相對較高的經濟價值，在其種植過程中加強對馬鈴薯高產優質栽培技術的運用，應用科學的方式做好播種準備、田間管理和病蟲害防治工作，提升馬鈴薯的種植質量，減少其發生病蟲害的可能性，促進其種植產量和質量的進一步提高，使農戶獲得更高的經濟效益，促進地方農業健康發展。

參考文獻：

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[4]柳鵬.馬鈴薯旱地豐產栽培技術[J].農家參謀，2021（8）：59-60.

[5]王美霞，高青青，方玉川，等.榆林市旱地馬鈴薯高產優質栽培技術[J].現代農業科技，2020（16）：55-56.