有效提升甘蔗含糖量的抗旱栽培技術探究

李梅靜

摘 要：甘蔗是我國主要糖料作物，廣西壯族自治區是我國甘蔗主要種植區域，且甘蔗種植區域絕大部分為旱地，因此為進一步提升廣西壯族自治區來賓市甘蔗產量與質量，當地政府相關部門應加大甘蔗抗旱栽培技術研究力度，提高甘蔗抗旱栽培技術水平，進而有效提升甘蔗含糖量，推動當地經濟發展。基于此，本文將主要探究甘蔗抗旱栽培技術的意義，探究甘蔗抗旱栽培技術要點。

關鍵詞：甘蔗；抗旱栽培技術；要點探究

前言

甘蔗種植行業是廣西壯族自治區來賓市經濟發展支柱行業之一，當下，該地甘蔗種植行業發展已取得顯著成果，據報道，廣西壯族自治區來賓市多年來甘蔗種植面積一直穩定在120-150萬畝，甘蔗產量約750萬噸、原料蔗進廠550～600萬噸、產糖67～73萬噸，甘蔗種植面積以及產量連續10年居于全國領先位置。因此，為進一步提升來賓市甘蔗產量與質量，相關政府部門應采取有效措施提升抗旱栽培技術水平，并加快推進綠色甘蔗種植技術，進而促進當地甘蔗種植行業可持續健康發展。

1甘蔗抗旱栽培技術的意義

甘蔗是喜光、喜溫的植物，在生長過程中，對水分的要求較嚴格。我國蔗區主要分布于廣西、云南等地區，由于受氣候的影響，常出現干旱少雨的季節，導致甘蔗生長不良，甚至死亡。因此，做好甘蔗抗旱工作，對于提高產量，促進生產發展具有十分重要的意義。一方面，甘蔗抗旱栽培技術在極大程度上能夠提升甘蔗質量與產量。廣西壯族自治區來賓市甘蔗種植面積廣闊，但旱地種植在種植區域內占地面積較大，而旱地種植條件較差，在甘蔗生長過程中水量供給不夠充足，嚴重影響當地甘蔗產量與質量。而運用甘蔗抗旱栽培技術能夠使甘蔗在旱地條件下生長旺盛，有效增加甘蔗含糖量，提升當地甘蔗生產質量。另一方面，有利于拉動當地經濟增長。甘蔗抗旱種植技術運用極大程度上能夠帶動周邊產業發展，不僅能夠增加甘蔗種植行業經濟收入，還能夠增加周邊產業經濟效益，進而拉動廣西壯族自治區來賓市經濟發展，使鄉村振興戰略能夠在當地進一步貫徹落實[1]。

2甘蔗抗旱栽培技術措施要點

2.1科學選擇地塊，合理布局蔗區

在開展甘蔗種植工作之前，廣西壯族自治區來賓市甘蔗種植主體應科學選擇種植區域，應選擇地勢相對平坦、水資源充足、交通條件便利的坡地或水田作為甘蔗種植區域，與此同時，種植主體在選擇種植區域時還應選擇土地層深厚，土質較為疏松，通氣性良好的砂壤土或壤土，pH5-7左右的土壤作為種植基地。土層深厚，土質疏松，能夠保水保肥，土壤通透性好，不僅能為甘蔗生長提供充足養分條件，也有利于土壤中微生物活動，加快養分分解，供甘蔗吸收[2]。

2.2深耕整地，規范開溝

整地工作是甘蔗種植工作中的重要內容，在甘蔗種植工作開展之前，廣西壯族自治區來賓市種植主體應開展整地工作，適當深耕整地，耕地深度一般15～20厘米，若土壤過于粘重，可適當加深，能促進土壤內有機質分解，增加養分，改善土壤結構，進而提高土壤蓄水保肥能力。在耕地前先清除田間雜物，如枯枝敗葉及草根，并集中堆放，以便處理；耕地時要做到三平：一是犁底面要平整，不能出現凸凹不平現象。二是地面要平整，不能有明顯高低不平的現象。三是兩行間要保持水平，不能有明顯的深淺差。犁后，用耙將地表劃成細縫，讓水分慢慢滲入，使表層板結的泥漿變軟，便于下層的碎石和有機質分解，達到改良土壤的目的。在整地過程中應適當追加基肥，每公頃施腐熟的農家肥10萬公斤，過磷酸鈣150公斤，草木灰300公斤，混合均勻后撒于淺層，然后翻入土層中，以增強土壤肥力。除此之外，在整地工作結束后，種植主體還應規范開溝，依照一定深度均勻開溝，宜采用條狀溝式整地方式，即沿南北走向，每隔30～40厘米開一條寬3～4米，深1.5～2米的淺溝，然后按等高距，把溝內土壤挖松，再填入肥料，最后將四周的表土培成小埂，防止水土流失[3]。

2.3選用良種

甘蔗品種眾多，不同品種環境適應能力也不盡相同。因此，廣西壯族自治區來賓市在進行甘蔗品種選擇工作時，應選擇適應能力及抗旱能力及抗病蟲害能力較強的甘蔗品種，如：糖研1號、中糖113、桂糖101、桂甜1號、粵糖147、新臺農2號、云蔗5號、廣墾324等，以使甘蔗在生長過程中能夠積累較多糖分。種植主體還應根據當地的氣候特點以及土壤條件，選用耐寒性較強的品種，如：粵糖10號（原桂糖11號）、桂糖12號（原桂糖14號）等。在選擇適宜品種后，還應對甘蔗品種進行浸種處理，浸種處理不僅能夠促進種子發芽，還能夠殺死種子中存在的病蟲害，從根源上防止甘蔗生長過程中病蟲害發生。種植主體在浸種處理時可以用清水與2%的石灰水浸泡12小時以上，以提升種子發芽率[4]。

2.4蔗種剝葉不砍種抗旱效果好

某地將桂糖11號與新臺糖16號作為對比實驗材料，分析剝葉砍種、剝葉不砍種、不剝葉不砍種這三種砍種方式的抗旱效果。實驗結果表明：在干旱條件下，桂糖11號剝葉不砍種處理的出苗率高，死苗率低，不剝葉不砍種處理株高和綠葉數數值最大。在生理生化方面，干旱區桂糖11號各處理萌芽期間，種莖中氨基酸含量14.25～18.00 mg／ gFw，還原糖含量1.06～2.58 mg／gFw，新臺糖1 6號在干旱區各處理則相反，種莖中氨基酸含量1.50-2.63 mg／gFw，還原糖基量達18.75～29.53mg／gFw，種莖近于中度肋迫；而桂糖11號在干旱區剝葉不砍種、不剝葉不砍種處理的自然飽和虧缺值與非干旱區各處理基本相同，而新臺糖16號的別比對照大大提高[5]。

2.5合理密植

甘蔗是一種喜光作物，要求有良好的通風透光條件，才能高產。因此，廣西壯族自治區來賓市甘蔗種植主體在甘蔗種植過程中，在不影響甘蔗產量與質量的情況下，依照甘蔗品種特性以及自然條件，盡量增加行距，擴大株距，以使甘蔗在生長過程中能夠有充足光照條件與養分，促進甘蔗茁壯生長。當每畝有效莖數為18～22萬條時，一般每畝產可達4500公斤以上，水肥條件好的地畝產可達6000公斤以上。因此，密植密度不宜過大，一般為3300～3500株[6]。

2.6坡地槽植法

甘蔗坡地槽植法是蔗農利用山坡、斜坡等有利地形，開挖種植槽，將甘蔗苗栽入槽內，并覆蓋一層薄土，使蔗苗露出地面，以利于保墑的種植方法。由于這種種法具有便于機械化作業、節省勞動力，有利于提高甘蔗產量和品質，因此被廣泛使用。現將坡地槽植法技術要點分析如下：一方面，種植主體應在選擇好的地塊上，清除雜草和雜物，深翻30cm以上，將種植區域內土壤耙細后，按株行距各50cm×60cm，在畦面上打洞，每洞放種2株，再覆土蓋平。另一方面，在種植前，種植主體應先澆透水，待水下滲，即可種植；也可先將種子放在水中浸泡1～1.5h，取出晾干后再進行種植。與此同時，當蔗苗長至3～4片葉時，種植主體需及時培土。培土的厚度為5～7cm，厚度過淺，則會造成根系裸露；過厚，則影響出苗。甘蔗栽后約10天，開始長出側枝，當側枝長到2～3條時，及時摘去頂梢；當植株生長到40～45cm高時，結合中耕，松土，促進根系下扎，防止倒伏。

2.7推廣地膜覆蓋和蔗葉免燒還田覆蓋

地膜覆蓋甘蔗種植是當前生產上提高甘蔗產量和質量的主要技術措施之一，也是促進農業增產、農民增收的重要途徑。地膜覆蓋甘蔗種植，具有抗旱防漬、保水保肥、改善土壤理化性質，增加土壤有機質，抑制雜草生長，減少病蟲危害，提高農作物產量的作用。蔗葉還田是指將收割后的蔗梢和枯落物（包括莖稈）直接翻入土中，使養分歸還于農田，達到培肥土壤的目的。甘蔗種植地膜覆蓋及蔗葉還田技術要點如下：

①鋪放：鋪放前將準備好的塑料薄膜平放在地面，按一定距離劃出一條條小溝，然后將整卷的塑料薄膜從溝底拉起，順溝向兩邊展開，并壓住邊角，使每塊面積達到所需的要求。鋪設時，選擇晴朗天氣，采用寬幅雙壟起壟方式，按株距30厘米，行距60～80厘米開好小溝，然后順溝鋪放農用地膜，要求平整，不皺折，不起皺，不漏氣。

②甘蔗收獲后的蔗葉、蔗尾，經過粉碎，即可作為有機肥施入農田，實現資源循環利用。但目前我國大多數地區，由于生產方式比較落后，在收割后的莖稈中，含有很多的糖分，不能直接用于制糖。因此，種植主體在收獲后，應利用甘蔗收割機或割草機，直接將粉碎后的蔗葉均勻撒在已整好的田間，然后用塑料薄膜蓋好，可起到防風保濕的作用，以減少焚燒蔗葉對大氣環境造成污染，這樣在一定程度上能夠實現當地甘蔗種植行業綠色發展。

2.8科學配方施肥

科學合理施肥能夠有效提升甘蔗質量與產量，廣西壯族自治區來賓市種植主體在對甘蔗施肥時，應科學配方施肥，依據甘蔗生長實際狀況適當增加肥料，以防止施肥過多或過少影響甘蔗質量。甘蔗施肥的原則是：以有機質為主，化肥為輔；氮磷鉀合理搭配。農家肥：腐熟好的農家肥，一般每1m2施用5～10kg，撒于蔗行中間，然后淺翻入土。在甘蔗生長中后期，甘蔗生長需肥量較大，使追肥關鍵時期，結合培土追施復合肥料或尿素、過磷酸鈣、鉀肥混合施用。選用水溶性好，含量高的速效性強的肥料，如：碳酸氫銨，硫酸氨，磷酸二銨，過磷酸鈣，重過磷酸鈣，氯化鉀，硝酸鉀等。

2.9增施抗旱保水劑

某地以桂糖43號為實驗材料，采用干施、先施、施膠體3種施用方法施用抗旱保水劑進行田間比較試驗，分析增施抗旱保水劑對甘蔗萌芽與分蘗的影響。試驗結果表明，抗旱保水劑不同施用方法對甘蔗萌芽出苗和分蘗的影響不同，膠體施法的萌芽率、分蘗率比先施法和干施法高，與干施法差異達顯著水平。膠體施法可以促進甘蔗萌芽出苗和甘蔗早生快發。在水資源條件充足情況下，建議用膠體施法效果最好；在沒有水源的山坡、丘陵旱地建議使用先施法效果較好；干施法對甘蔗萌芽出苗有影響，建議在甘蔗小培土或大培土時應用[7]。

2.10及時中耕大培土

甘蔗種植時，及時中耕大培土，可以起到疏松土壤、提高地溫的作用，同時還可以消滅部分雜草，促進根系下扎，為來年生長提供良好的基礎條件。甘蔗種植中耕大培土，在甘蔗生長后期進行，主要是促進根系發育、增加根量。蔗田大培土主要作用是促進幼苗生長，提高地溫，為莖稈成熟和糖份積累創造條件。具體操作方法如下：一、第一次大培土一般在3月下旬至4月上旬，當苗高10～12厘米時進行。此時，土壤溫度逐漸升高到25～28℃，蔗芽已萌發出土，根系開始活動。因此，應抓住這一有利時機，結合松表，將表層土壤挖松，然后按株距3～5厘米，開溝或開淺溝，將肥料施入，并蓋細肥泥，再覆一層薄薄的細肥泥，最后用鋤頭輕輕拍打，使肥料與土壤混合均勻，以免傷及蔗芽。二、第二次大培土的時間一般在6～8月，此時正是高溫多雨季節，有利于提高肥料的分解和轉化速度，同時，也利于微生物活動，加速腐熟，縮短了肥料在泥土中分解的過程，使肥效發揮更徹底。培土深度以10厘米為宜，如果過淺，容易傷根；若過深，易引起積水爛根，不利于蔗苗的生長。如果過淺，容易傷根；若過深，易引起積水爛根，不利于蔗苗的生長。并將四周的雜草鏟凈，防止影響通氣。

2.11加強蔗園病蟲害防治

甘蔗是重要的經濟作物，廣西壯族自治區來賓市甘蔗種植范圍廣、產量高，對當地經濟發展具有重要意義，但甘蔗生產中病蟲害現象極易發生，嚴重影響當地甘蔗產量及我國蔗糖和制糖工業發展。因此，必須加強甘蔗病蟲害防治，以提高防災抗災能力。甘蔗主要的病蟲害有：赤霉病，主要危害莖桿，使節間縮短，葉片變黃，生長不良。在發病初期噴施20%粉銹寧可濕性粉劑500～600倍液或75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液，隔7～10天1次，連續2～3次；白葉枯病菌，該菌為真菌，以分生孢子器隨病株殘體留在土中越冬。每年4月開始活動，借風雨傳播，從寄主傷口侵入。6-10月發生較重。受害蔗株地上部分出現淡白色至乳白色的斑，后逐漸擴大成不規則形大病斑，后期邊緣呈褐色，內部呈黑色，濕度大時產生大量分生孢子器。發病初期，用50%多硫懸浮劑300倍加10%苯醚甲環唑水分散粒劑1500倍混合噴霧[8]。在甘蔗苗期，種植主體需重點預防苗期薊馬，用20%吡蟲啉乳油1000-1500倍+5%啶蟲水分散粒劑2000-3000倍+10%氯氰菊酯2000-3000倍，兌水30公斤，于傍晚噴霧，連打2-3次，間隔7-10天。在甘蔗花期，需重點預防斜紋夜蛾，用2.5%功夫乳油800-1000倍液，每7天用藥1次，連打2-3次，間隔7-10天。

3結語

綜上所述，甘蔗是熱帶、亞熱帶地區的重要經濟作物之一。由于廣西壯族自治區來賓市屬于亞熱帶季風性氣候，且土壤保肥能力較差。因此，在甘蔗生產過程中，必須采取抗旱措施，才能提高產量。當地政府相關部門應加大坡地槽植法推廣和地膜覆蓋和蔗葉免燒還田覆蓋力度，明確抗旱栽培技術種植要點，使當地甘蔗種植主體在種植過程中能夠積極使用抗旱栽培技術，進而增加甘蔗含糖量，有效提升甘蔗品質與產量，推動當地甘蔗種植行業可持續發展。

參考文獻：

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