紅棗栽培常見病蟲害與防治關鍵技術探討

摘 要：棗樹作為我國北方地區常見的果樹品種，具有良好的經濟效益，近年來種植規模也在逐漸擴大，但是在實際栽培過程中經常會出現病蟲害問題，不利于自然生態環境和地區經濟的可持續健康發展。本文對紅棗栽培過程中常見病蟲害類型進行說明，并分析栽培時發生病蟲害的原因，最后從病害防治以及蟲害防治的角度闡述應對紅棗栽培過程中常見病蟲害的具體措施，希望為相關研究提供一定的借鑒。

關鍵詞：紅棗；病蟲害；防治關鍵技術

隨著我國經濟社會進入高質量發展的穩定時期，人民群眾的物質文化生活水平得到了顯著提升，民眾也越來越注重營養的補充，紅棗含有豐富的維生素和微量元素，能夠補充氣血和營養，具有廣闊的發展前景。為了保障紅棗的品質和產量，相關技術人員和農戶在栽培紅棗的過程中需要深入分析引發紅棗病蟲害的因素，并且針對常見的病蟲害采取科學的防治措施，不斷總結紅棗栽培的經驗。

1 紅棗栽培過程中常見病蟲害類型

1.1 常見病害類型

1.1.1 棗瘋病

棗瘋病又稱為棗叢枝病、掃帚病，作為紅棗栽培過程中常見的一種病害，其具有廣泛性和毀滅性的特點。棗瘋病在發病初期，首先體現在個別樹枝和樹葉上，即主樹枝和副樹枝的萌芽同時發育，葉片黃化，向上卷曲，表面呈現暗黃色，失去光澤；其次，發展至棗樹根部，患病的樹根會長出大量新萌芽，且新萌芽呈現出一種無規律、無營養的瘋長狀態，導致枝葉叢生，甚至皮層也會出現腐爛現象；最后，棗樹花器上的花瓣、雄雌蕊都會逐漸退化成小葉和小枝，進而生長成細密的小樹枝叢。棗瘋病的傳播方式主要為嫁接、分根繁殖以及患病樹木和葉蟬類媒介昆蟲的帶菌傳播，患病的棗樹其結果量會大幅度減少，果實的整體質量也會下降，通常在3～4年內便會整株死亡。

1.1.2 棗銹病

棗銹病又稱為棗霧煙病、棗串葉病，其主要誘因是棗層銹菌。棗銹病在初期階段，樹葉的背面和葉脈的兩側會慢慢長出淡綠色小點，之后會逐漸變為淺灰褐色，表面無光澤，并且病斑內包裹著黃褐色孢子堆，這些孢子最初生長在表皮下，等到成熟之后便會沖破表皮，釋放黃色粉狀的孢子。在患病后期葉片朝著孢子堆的正面部分也出現較多不規則綠點，之后紅棗的枝葉便會慢慢干枯、脫落，使得果實無法成熟，因失水而逐漸皺縮，最后便會提前脫落。通常情況下，患棗銹病的棗樹會減產20%～60%，并且會伴隨著果實不甜、整體品質差的特點，也會對次年棗樹的長勢造成不利影響。棗銹病多發生于地勢低洼、行間郁閉的區域，而且雨季到來早、降水量大以及氣溫較高的年份，棗銹病的患病程度會加深。

1.1.3 棗黑腐病

棗黑腐病又稱為紅棗黑斑病、黑頭病，一般多發生在每年8、9月份，此時正是果實即將成熟豐收的時候，棗黑腐病的發病部位主要集中在棗頭和棗肚等地方，具體癥狀表現為初期一部分紅棗的棗頭開始出現一點圓形或者凹陷的問題，顏色也會由健康的紅色逐漸變成黑色或者深褐色，而后慢慢侵入果肉的內核，由于其發生在8、9月份，此時降雨量逐漸增多，果實在被雨水沖刷過之后，患病部位便會慢慢裂開，在患病的位置也會有黑色的發霉狀物質長出，產生一種植物腐爛后的氣味，降低紅棗的產量。

1.2 常見蟲害類型

1.2.1 棗尺蠖

棗尺蠖又稱為棗步曲，作為紅棗栽培種植過程中比較嚴重的一類蟲害，其發病周期通常為一年一次，以幼蟲的侵害為主要方式，幼蟲在大約30cm深的土壤中越冬，在翌年4月份上旬羽化成蟲，此時大量的棗尺蠖蛾子從土壤深處飛出，將紅棗的新芽、新葉以及花蕊全部吃光，不僅會造成本年的紅棗絕產，而且患病的棗樹枝葉來年也難以生長坐果。溫度和濕度對于棗尺蠖的羽化具有直接影響，如果3～5月氣候較干燥，這會對成蟲羽化起到一定的抑制作用，當年的蟲害危害也會相對減輕；反之，如果3～5月降水量較多，農田土壤的濕度會加大，疏松、潮濕的土壤會給成蟲羽化提供便利的條件，加重當年的蟲害危害。

1.2.2 食芽象甲

食芽象甲又稱為棗飛象，其幼蟲通常在紅棗樹下大約10～30cm深的土壤中越冬，于翌年4月份上旬開始化蛹，直到4月底，食芽象甲的成蟲便會突破土層，蠶食紅棗的枝葉，一般侵害早熟的幼葉，蟲害嚴重時甚至能將整棵棗樹的嫩芽全部吃光，患病的棗樹嫩芽會變成灰色，葉片的尖端也會變得光禿，幼蟲在落入土壤后，便會蠶食棗樹的根系，而成蟲會將幼葉啃食成半圓形。值得注意的是，食芽象甲若受到驚嚇，便會落地呈現假死的狀態，待靜止一分鐘后會重新起飛，通常在早晚進食，中午靜止不動。

1.2.3 綠盲蝽

綠盲蝽的卵是在棗樹的斷枝殘條中過冬的，翌年3月下旬至4月初，幼蟲開始孵化，幼蟲和成蟲會刺吸紅棗樹的幼芽、嫩枝花器以及幼果的汁液，其主要癥狀為嫩葉會出現斑點，表面失去綠色，隨著葉片的伸展，會變成不規則的小洞，造成新長出的枝頭下面沒有葉片，患病后的棗樹花蕾也會慢慢停止生長，直至枯死脫落；而果實被侵害后，表面會出現黑色的壞死性斑點，造成果肉變質壞死，果實掉落。

1.2.4 桃小食心蟲

桃小食心蟲，即桃蛀果蛾，其蟲卵通常會在棗樹的樹干附近結繭越冬，于翌年的6、7月份出土化蛹，在羽化后迅速產卵，桃小食心蟲的幼蟲會在果實生長的時候蛀進其中，以棗核為中心蠶食果肉，而后再將糞便排入果肉中。在其蛀蝕的過程中，果實從表面來看不會出現明顯的變化，但是前期在果實上會出現比較小的褐色蛀孔，患病后期果實上會呈現片紅的狀態，并且也會出現皺縮和凹陷的情況，最終一部分的果實會脫落。

1.2.5 紅蜘蛛

紅蜘蛛是紅棗栽培種植過程中最具侵蝕性的一類蟲害，對于果實和棗樹都有極強的破壞性。紅蜘蛛自身的繁殖速度和移動速度都非常快，并且農戶很難通過肉眼分辨出紅蜘蛛和其他的蜘蛛。紅蜘蛛在冬季和初春的時候處于冬眠狀態，隨著溫度一點點的回升，紅蜘蛛也會慢慢恢復行動。每年的3月份是紅蜘蛛的活動初期，在這一時期內，其蟲卵也會逐漸成長發育起來，而每年的7月份則是紅蜘蛛迅速繁殖的時間段，并且其擴散范圍也比較廣。由于紅蜘蛛的個頭小，且經常躲藏在陰涼背陰處，也有一些紅蜘蛛會附著在紅棗樹的樹干上，用相近的顏色來“蒙混過關”，因此等到農戶發現紅蜘蛛的時候，其數量已經在成倍增長了，此時的控制難度也會非常大。

2 紅棗栽培過程中發生病蟲害的原因

從氣候條件的角度來看，結合以往的病蟲害預防和治理的經驗，絕大多數的擴散范圍廣、具有暴發性和毀滅性特點的大型病蟲害問題，通常情況下都和所處地區的氣候條件有著直接、緊密的關聯，亦或重大的病蟲害與一些氣象災害問題相伴出現。當所處地區的自然氣候狀況出現異常現象的時候，往往便會發生較大規模的農作物病蟲害問題。所謂影響紅棗病蟲害問題的自然氣候因素，主要是指光照強度、溫度、濕度、降水量以及風力等。具體而言，一個地區光照的強弱會直接影響害蟲的周期性活動，即害蟲的覓食、棲息、交配以及產卵等活動；在適宜的溫度、濕度以及降水量條件下，病害和蟲害的繁殖和擴散速度也會大幅加快；風力條件也會給蟲害的蔓延擴散起到推動作用，較強的風力能夠為害蟲的起飛提供條件，值得一提的是，如果某一害蟲并不具備較強的抗風能力的話，那么所處地區較強的風力能夠對紅棗蟲害的蔓延和擴散起到控制作用。

從栽培種植管理工作的角度來看，一部分地區沒有形成規范化的科學栽培管理模式，農戶仍然使用粗放式的思維對紅棗樹進行管理，這導致紅棗的總體產量和品質不高，難以獲得良好的經濟效益。具體而言，一方面，一部分棗農沒有對農田開展全面、徹底的清潔消毒工作，將患有病蟲害的棗樹樹枝、樹葉修剪下來之后便隨手扔到農田的各個地方，沒有第一時間將這些病枝、病葉進行無害化處理，從而給了紅棗病害和蟲害的滋生和蔓延以可乘之機，使得蟲口的基數大幅度增加，不僅嚴重影響當年紅棗的整體收成。另一方面，一部分棗農沒有貫徹落實好藥劑防治方面的相關工作，比起一般化的農業生態防治和物理防治措施，紅棗在栽培種植過程中更多地會使用藥劑防治的措施，但是由于棗農沒有掌握好施藥的科學方法，往往習慣于只使用一種藥劑，長此以往容易導致害蟲出現抗藥性，從而大大減弱了藥劑防治的實際效果。

3 紅棗栽培過程中防治病蟲害的關鍵技術分析

3.1 病害防治關鍵技術

3.1.1 棗瘋病的防治

由于當前沒有研發出能夠根治棗瘋病的特效藥物，所以陜西省佳縣林業工作中心的技術人員通過加大對棗瘋病的調查和監測力度的方式，動態實時地關注傳播棗瘋病的媒介昆蟲——葉蟬的生長狀況和分布變化等信息，如果發現異常情況，便能夠第一時間向棗農精準發布紅棗生產的預警信息，提前做好預防和控制棗瘋病的有效措施。例如，佳縣的相關農業技術人員可以指導當地棗農科學選擇抗病能力強的紅棗苗木，而且也可以鼓勵和引導當地棗農及時對棗樹的枝葉進行修剪，結合棗樹的實際生長狀況適當地增施有機肥，以此來進一步促進紅棗樹的長勢和抗病能力，貫徹落實好“瘋小枝去大枝”的棗瘋病治理原則，對于患病比較嚴重的紅棗植株必須做到鏟除全株并科學銷毀，盡可能地避免棗瘋病的蔓延與擴散。

3.1.2 棗銹病的防治

針對棗銹病，陜西省佳縣林業工作中心的農業技術人員需要加強對棗農的栽培種植知識的培訓，使廣大的棗農具有科學的栽培管理意識。例如，在紅棗栽培的時候，不僅切忌栽種密度過大，而且棗農也需要定期給紅棗的枝葉進行整形修剪，在降水量較多的雨季需要加強果園中的日常排水工作，并且在晚秋和冬季的時候將落葉全部清除干凈，避免患病的紅棗枝葉殘留在土壤中，使得病菌深入土層。例如，在治理棗銹病較嚴重的棗園時，佳縣的農業技術人員可以指導棗農在7月上中旬開始噴灑30%綠得保膠懸劑400～500倍液，或者使用45%晶體石硫合劑300倍液。當遇到6～8月降雨量較少的情況時，棗農也可以只使用波爾多液，等到降雨量恢復正常，開始多天連續降雨之后，便可以改用三唑酮和敵力脫等高強度的殺菌劑。

3.1.3 棗黑腐病的防治

由于棗黑腐病的傳染速度較快，所以陜西省佳縣林業工作中心的農業技術人員和棗農不僅需要每天觀察棗樹是否出現病蟲樹枝等情況，也需要重點關注以往有關棗黑腐病患病史的紅棗樹木，對其提前進行藥物噴灑，提早增強其抗病能力。值得注意的是，無論是選擇噴灑藥物還是涂抹藥物，都應該在棗樹發育的初期完成相關工作，杜絕一次性噴灑過量的藥物，應該少量多次地進行噴施。另外，對于每年都會復發棗黑腐病的紅棗樹，棗農需要在6月便提前對出現病害癥狀的枝葉噴灑波爾多液，并要注意降低棗樹的濕度，降低擴散的可能性，于7月份進行第二次噴藥，于8、9月份噴灑第三次藥劑，藥劑可使用68%易保1500倍藥水，或者其他種類的鏈霉素，以7天為一個噴灑周期，連續噴灑3～5次，便能夠得到良好的防治效果。

3.2 蟲害防治關鍵技術

3.2.1 棗尺蠖的防治

陜西省佳縣林業工作中心的農業技術人員在指導棗農對棗尺蠖進行防治的時候，需要保證將棗尺蠖的幼蟲在3齡之前全部消滅。例如，不僅可以利用棗尺蠖雌蛾沒有翅膀無法飛行的生物特點，可以將粘蟲膠或者防蟲樹裙設置在紅棗樹的樹干上，有效防止棗尺蠖雌蛾上樹產卵，對于已經在棗樹上產完卵的情況，棗農可以對這些在樹上進行孵化的幼蟲開展生物層面的農藥防治辦法，其具體的防治時間需要控制在4月下旬至5月中上旬這一時間段內，此時是紅棗樹的發芽展葉時期，并且絕大多數的棗尺蠖幼蟲已經進入1～3齡，棗農便可以使用25%溴氰菊酯7000～10000倍液、2.5%滅幼脲Ⅲ號4000倍液或者阿維菌素等藥劑，如果棗尺蠖的蟲口密度較大，蟲害程度較重，便需要在第一次用藥結束后的15天左右進行第二次用藥，以此來達到最佳的防治效果。

3.2.2 食芽象甲的防治

棗農需要每年4月底至6月上旬這個時期防治食芽象甲。例如，可以在棗樹底部1m之內挖掘大約30cm深的土層，將越冬的幼蟲全部消滅，也可以5月下旬食芽象甲的老熟幼蟲準備下樹入土的時候，提前在棗樹樹干上涂抹一圈約20cm寬的機油，防止其下樹；同時也可以巧妙利用食芽象甲會假死的特點，事先在棗樹下鋪設一張塑料布，在早晚的時候振動樹冠，待成蟲假死落到地面的塑料布之后，予以集中消滅。另外，也可以使用50%殺螟松1000倍液、20%速滅殺丁2000～2500倍液，在成蟲中午上樹之后進行噴灑防治。

3.3.3 綠盲蝽的防治

棗農需要把握好每年3月下旬至5月上旬這一綠盲蝽的最佳防治階段，不僅可以在晚上六點后使用10%高效氯氰菊酯1500倍液或者2.5%滅幼脲Ⅲ號4000倍液，對棗樹的枝葉樹干以及樹下的雜草等進行集中噴灑，盡量選在晴天、風力較小的天氣進行配藥，保持最佳的藥物防治效果，而且針對有間作習慣的棗園。

3.3.4 桃小食心蟲的防治

棗農可以在幼蟲出土化蛹的時候，提前拔除地面上的雜草，往地面上均勻噴灑25%對硫磷微膠囊或者25%辛硫磷微膠囊劑，在噴藥結束之后對土壤進行中耕，并且在20天后采取同樣的措施開展二次噴藥。同時，也可以在棗樹上懸掛專門防治桃小食心蟲的性信息素，有效阻止成蟲交配產卵，從源頭處開展迷向法的蟲害防治措施。

3.3.5 紅蜘蛛的防治

由于紅蜘蛛蟲害在初期不易被發現，所以佳縣的農業技術人員和棗農需要每天勤于檢查棗樹葉片背面和樹干表面是否存在紅蜘蛛，是否利用其生長習性，從3月中旬開始定期清除棗樹樹干上的翹皮，可以適當配合石硫合劑進行防治，同時需要在3月末著手進行束膜的任務，在紅蜘蛛活動頻繁時集中消滅。

綜上所述，農業技術人員和農戶需要在實際栽培的過程中，正確分析發生紅棗病蟲害的原因和規律，根據病害和蟲害種類的不同，有針對性地采取科學防治的措施來有效提升紅棗病蟲害的防治技術水平，以此來盡可能地降低紅棗樹發生病蟲害的概率，提升紅棗的質量和產量，更好地滿足當前市場日益增多的紅棗需求量，為當地紅棗產業的可持續發展提供良好的保障，從而增加農戶的經濟收益。