甜仁仁用杏新品種張雙6號的選育

摘" " 要：張雙6號是由三桿旗×優一雜交選育出的甜仁仁用杏新品種。果實卵圓形，果皮底色黃色，平均單果質量19 g；果核卵圓形，平均單核質量2.1 g，離核；核仁形狀心形，仁飽滿，平均干仁質量0.85 g，出仁率為41.3%，雙仁率達30%，干仁油香帶甜。苦杏仁甙含量（w，后同）1 180.79 mg·kg-1，脂肪含量57.2%，蛋白質含量26.8%。果實成熟期晚，張家口地區7月上旬成熟，發育期85 d左右。抗低溫能力強，病蟲害少，適應性強。在我國北方地區均可栽植，高接樹第2年見果，豐產性好，第6年果核產量為4290 kg·hm-2。

關鍵詞：仁用杏；新品種；張雙6號；甜仁；雙仁

中圖分類號：S662.2 文獻標志碼：A 文章編號：1009-9980（2023）09-2006-04

收稿日期：2023-03-02 接受日期：2023-04-23

基金項目：河北省重點研發計劃項目（18236828D）；河北省科技轉化項目（202260101010052）

作者簡介：呂麗霞，女，副研究員，主要從事杏樹栽培與育種研究。Tel：18331369808，E-mail：llx08.06@163.com

*通信作者 Author for correspondence. Tel：17732756818，E-mail：nkywxr@163.com

Breeding report of a new sweet kernel apricot variety Zhangshuang No. 6

Lü Lixia1， WANG Wei2， WANG Xiurong1*， JIA Qingbing1， WANG Yimin1， LIU Xiaojie1

（1Zhangjiakou Academy of Agricultural， Zhangjiakou 075000， Hebei， China; 2Xuanhua Vocational College of Science Technology， Xuanhua 075100， Hebei， China）

Abstract： Zhangshuang No. 6 is a new sweet kernel apricot variety derived from a cross of Sanganqi × Youyi. 46 hybrid seeds were produced through artificial pollination in 2007. It was initially selected in 2012 for its high rate of double kernels and good taste of kernels. The new plant variety right was granted by the State Forestry and Grassland Administration in December 2022. Compared with the maternal parent Sanganqi， Zhangshuang 6 had a higher double kernel rate and better fertility. The growth performance of this variety was stable and consistent after grafting and propagation. The tree had strong growth potential with half open posture and the branching ability was medium. The young branches were reddish-brown in the direction of sunlight. The flower buds were mainly on the bouquet of fruit branches and annual branches. The leaf was ellipse or round with a long tail tip， bicircle sharply serrated. The flower was single layer petal， the color of the lower part of the petals was white， and the proportion of complete flowers was 72%. The fruit was oval in shape with yellow ground color and rarely colored on the surface. The flesh color was orange and the pulp texture was medium with rich fiber. The average single fruit weight was 19 g and soluble solid content was 12%. The fruit nucleus was ovoid with average mononuclear weight of 2.1 g. The stone was free. The average single kernel weight was 0.85 g. The kernel was heart-shaped and plump. The shelling percentage was 41.3%. The rate of double kernel was 30%. Dried kernels tasted oily and sweet， the bitter almond glycoside content was 1 180.79 mg·kg-1， the fat content was 57.2%， and the protein content was 26.8%. The flower bud burst period was in late March， and the flowering period was in early April. The fruit development period was 85 d and the fruit matured in early-July in Zhang jiakou， Hebei Province. Zhangshuang No. 6 had strong cold resistance and was rarely injured at -3 ℃. Zhangshuang 6 was highly and stably productive. It had strong adaptability and could be adapted to various types of soil conditions， and could be cultivated in northern China. The free spindle and decentralized layer shape could be recommended. The spacing would be （2-3） m× （3-4） m. The pollination trees should be needed.

Key words： Apricot kernel; New cultivar; Zhangshuang No. 6; Sweet kernel; Double kernel

仁用杏是以利用核仁為主的薔薇科杏屬植物，不僅具有很高的營養價值，同時也是我國北方地區防風固沙的主要樹種。甜仁杏是以食用杏仁為主的一類仁用杏，目前主栽品種有優一、龍王帽等，但以上品種均有一定的缺點，例如，優一苦杏仁味較重，龍王帽的出仁率較低，選育出抗寒、優質、豐產的仁用杏新品種一直是筆者的育種目標。近幾年來，具有不同特點的仁用杏新品種陸續被選育出來，如中國林業科學院經濟林研究開發中心實生選育的仁用杏早熟新品種中仁1號[1]，河北農業大學選育出的耐寒仁用杏圍選一號[2]，張家口市農業科學院雜交選育的抗寒優質豐產新品種張仁一號[3]等。張雙6號是通過有性雜交歷經十余年選育出的優質、抗凍、雙仁率高的甜仁仁用杏新品種。

1 選育經過

2006年張家口地區仁用杏花期遭遇嚴重霜凍，課題組從陽原縣的三桿旗中發現1株抗凍株，2007年以該抗凍株作為母本進行雜交授粉，授粉品種為優一，共收獲雜交種56粒，同年秋季播種到張家口市農業科學院雜交后代初選圃中，2008年自然出苗，出苗率83%。秋季從初選圃中根據植物學特征篩選出地徑粗壯、葉片較厚的實生苗17株，于2009年春季定植于復選圃中，與其他雜交后代實生苗混合編號。2011年初果，對生長結果情況連續觀察3 a（年）后，將編號04-21的后代確定為優株，2014年春季從04-21上采接穗后，高接于3年生的山杏樹上，共20株，于2015年見果，連續多年來豐產性很好，盛果期果核產量達4290 kg·hm-2。在承德、保定地區區試表現良好。2022年12月獲得國家林業和草原局植物新品種權，定名為張雙6號（證書號：20220464）（圖1），與母本三桿旗相比，張雙6號雙仁率更高，且豐產性更好。經過連續觀測，該品種在嫁接擴繁后生長表現穩定、一致。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

張雙6號樹勢強，成枝力中等，樹姿半開張。一年生枝陽面顏色紅褐色；花芽的著生位置為主要花束狀果枝和1年生枝。葉形為橢圓或圓，葉片平均長度8.5 cm，寬度6.0 cm；葉柄長3.7 cm；葉面深綠色，葉尖長尾尖，葉基楔形，葉緣鋸齒為雙圓鋸齒；葉柄蜜腺數2～3個。花單瓣，花瓣下部顏色白，完全花比例72%。

2.2 果實經濟性狀

果實卵圓形，果皮底色橙黃；果實著色面積無或很小，果實較對稱，縫合線中，梗洼淺；果頂形狀圓凸，有果頂尖；果面光滑，果皮有茸毛；果肉顏色橙黃，纖維多，果實硬；平均單果質量19 g；味酸，可溶性固形物含量12%；離核，果核橢圓形；平均單核質量2.1 g；核仁心形，仁飽滿；平均干仁質量0.85 g，出仁率為41.3%；雙仁率達30%（圖1）；干仁油香帶甜，苦杏仁苷含量低，為1 180.79 mg·kg-1，脂肪含量57.2%，蛋白質含量26.8%。張雙6號與父母本性狀特異性比較見表1。

2.3 生長結果習性

張雙6號植株生長勢強，樹姿半開張，萌芽力較強，成枝力中等，高接第2年開始掛果，主要結果枝為短果枝和花束狀果枝，從第3年開始逐漸進入豐產期，豐產性好，第6年果核產量4290 kg·hm-2，從表2可以看出，張雙6號第3年到第5年果核產量（2017—2019年）均高于對照品種三桿旗和優一，其中2018年遇到花期凍害，產量偏低。

2.4 物候期

正常年份張家口地區張雙6號的花芽萌動期在3月下旬，盛花期在4月上旬，花期持續時間7 d左右，葉芽萌動期在4月上旬，果實成熟期在7月上旬，果實發育期85 d左右，落葉期在10月下旬，樹體營養生長期210 d左右。

2.5 抗性和適應性

張雙6號抗寒性強，在-3 ℃的低溫下基本不受影響；適應性強，能夠適應多種類型的土壤條件，耐旱、耐瘠薄能力強，病蟲害少，在我國北方地區均可栽培。經過連續3 a盛果期觀察，張雙6號豐產、穩產性好，無大小年現象，抗倒春寒能力與母本三桿旗較一致。

3 栽培技術要點

3.1 建園定植與授粉樹配置

選擇土壤肥力中等及以上的地塊，不宜在核果類果樹跡地上建園，避開低洼地、重鹽堿地和霜凍易發區。栽植時應首先考慮所采用樹形，若采用自由紡錘形，可設置2 m×3 m株行距；若采用自然分層形，可設置3 m×4 m株行距。張雙6號自交不親和，應選擇花粉量大、花期一致的杏品種作為授粉樹，可選圍選一號、優一等作為授粉品種，配置比例應為5∶1。

3.2 整形修剪

可采用自由紡錘形、疏散分層形等樹形。自由紡錘形要求有較強壯的中心干，中心干上著生主枝并保持單軸延伸，每個主枝間以10 cm左右的距離呈螺旋狀均勻分布，枝徑不得超過中心干徑的1/2，該樹形必須及時進行拉枝、刻芽，樹體高度控制在2.4～3.0 m之間。疏散分層形全樹6～9個主枝，距地面60 cm左右分三層錯落排布在中心干上。第1層3～4個主枝，每個主枝上配備3個側枝。第2層2～3個主枝，每個主枝上配備2個側枝。第3層1～2個主枝，每個主枝上配備1個側枝。第2層主枝與第1層主枝的層間距離80 cm左右，第3層主枝與第2層主枝的層間距離60 cm左右。三層主枝形成后，去掉中心枝頭，樹冠頂部呈小開心形，樹高4 m左右。無論采用何種樹形，在每年冬春季修剪時都應注意直立枝、交叉枝及徒長枝的疏除。

3.3 肥水管理

秋季施肥以有機肥為主，幼樹期每666.7 m2施1000～2000 kg；盛果期每666.7 m2施3000～4000 kg。采用行間生草模式可有效提高土壤肥力；果樹生長期以追施速效肥為主，尤其在果實膨大期每株要追施磷、鉀肥0.5～0.6 kg。仁用杏需水量較小，分別于萌芽前、硬核期及封凍前澆透水即可，若遇干旱年份可酌情適當補水。

3.4 花果期管理

應采用早春澆水、樹干涂白、布設遮陽網等措施推遲花期，避免或減輕花期凍害。在氣溫低于15 ℃時，釋放蜜蜂和壁蜂等昆蟲傳粉，提高坐果率。幼果期發生凍害后，葉面及時噴施氮肥、硼肥等速效營養肥，恢復樹勢。

3.5 病蟲害防治

張雙6號主要病害有杏疔病和流膠病，蟲害以蚜蟲、杏球堅蚧、食心蟲、紅蜘蛛等為主，在做好杏園管理的基礎上應及時使用藥劑進行防治。

參考文獻References：

[1] 李芳東，杜紅巖，楊紹彬，杜西山，梁臣. 仁用杏早熟新品種‘中仁1號’的選育[J]. 中國果樹，2000（5）：10-12.

LI Fangdong，DU Hongyan，YANG Shaobin，DU Xishan，LIANG Chen. A new early ripening almond-apricot cultivar ‘Zhong Ren 1’ [J]. China Fruits，2000（5）：10-12.

[2] 李彥慧，高連祥，任士福，傅云林，楊鳳蘭，楊建民. 耐寒仁用杏新品種‘圍選1號’[J]. 園藝學報，2010，37（1）：155-156.

LI Yanhui，GAO Lianxiang，REN Shifu，FU Yunlin，YANG Fenglan，YANG Jianmin. A new apricot cultivar resistance to coldness ‘Wei Xuan 1’[J]. Acta Horticulturae Sinica，2010，37（1）：155-156.

[3] 王秀榮，呂麗霞，劉子剛，何春英，張敏，楚紫輝，金穎璐，王偉軍，郝建宇. 仁用杏新品種‘張仁一號’的選育[J]. 中國果樹，2021（4）：69-70.

WANG Xiurong，Lü Lixia，LIU Zigang，HE Chunying，ZHANG Min，CHU Zihui，JIN Yinglu，WANG Weijun，HAO Jianyu. A new kernel-apricot cultivar ‘Zhangrenyihao’[J]. China Fruits，2021（4）：69-70.