課程故事：春日青菜花

文/楊玉潔 浙江省海寧市機關幼兒園

今日的陽光格外明媚，紅紅的光束照射下來，幼兒園里仿佛增添了許多色彩，孩子們乘著小火車開啟了“找春天”之旅。首先映入眼簾的就是一朵可愛的小黃花兒，隨著向前行駛的小火車，看到花兒們競相開放，樹枝上長出嫩芽，小草冒出地面，這接連不斷的景色好像正在告訴我們：春天，它靜靜地，悄無聲息地到來了。最后一站是我們的親親小菜園，一片黃色的花海更是讓孩子們“哇”聲不斷，還有小朋友認出了這就是我們剛開始在圍墻邊看到的那一朵花，或許就是這“開頭”與“結尾”的呼應，讓孩子們對這黃色的花產生了濃厚的興趣。

回到教室后，孩子們就對這黃花展開了激烈的討論。

1.初識青菜花

何奕說：“它是太陽花。”

洋洋說：“它是向日葵，像太陽一樣的。”

小諾說：“它是菊花，因為它是黃色的。”

早早立馬反駁道：“不對不對，它是油菜花，我在鄉下的時候看到過，是媽媽告訴我的。”

聽了這話孩子們的回憶仿佛被勾起，那油菜花是長什么樣子的呢？

齊齊說：“它的花朵是黃色的。”

新新補充道：“還有它的葉子是綠色的，而且很高。”

我追問道：“那油菜花的花朵和葉子都是什么形狀的呢？”

希悅說：“它的花瓣好像是半圓形的。”

柴昕說：“我記得它的葉子好像是長長的。”

芯棟說：“葉子應該是橢圓形的吧。”

聽著孩子們話語中有著些許的不確定，于是為了進一步了解油菜花的樣子，我們進行了戶外寫生，再次近距離接觸油菜花。孩子們一邊觀察一邊繪畫，過程中我們的凌奶奶走進了小菜園，小朋友看到了便熱情地和凌奶奶打招呼。她告訴我們，這不是油菜花，而是青菜花，孩子們聽了都半信半疑。

那青菜花和油菜花到底有什么區別呢？我們給每個小朋友都發了一張調查表，請孩子們和爸爸媽媽一起調查一下它們的相同和不同之處。

調查發現，油菜花聞起來是有香味的，而青菜花沒有；油菜花結的籽可以榨油，青菜花也可以榨油，但是榨出的油量比較少；油菜花比青菜花高；青菜花的葉子是橢圓形的，比油菜花的葉子略小一些，青菜花最下面有一棵青菜，而油菜花沒有。

結合孩子們的調查，我們又一次走進小菜園觀察這片黃花，更加確定了這就是青菜花。

類別 油菜花 青菜花相同之處花色 金黃色種子 可以榨油，但青菜花量少葉子 一般呈橢圓形，但青菜花略小不同之處香味 有 無高度 高 矮底部 葉子 青菜

2.拯救青菜花

【拯救行動的前期鋪墊】

接連兩天的大風大雨讓孩子們對于戶外更加向往了，于是趁著天氣晴好，我帶著孩子們一起在幼兒園里散步。

當我們走到小菜園時，細心的驍驍發現青菜花倒了一片，大聲喊道：“你們看，青菜花都倒下來了。”轉頭望去，好多青菜花都快躺到地上去了，那它們為什么會倒下呢？

忻玥說：“它們肯定是被風吹倒的。”

思媛說：“昨天的風特別大，我在家都聽到聲音了。”

鈺啟說：“我也聽到了，而且還下雨了。”

孩子們分析得頭頭是道，原來是風不小心把青菜花吹倒了。正當孩子們觀察的時候，晨晨突然走了過來，手里還拿著一棵青菜花說道：“老師，你看，我在那里撿到了青菜花。”暖心的芯棟不忍心就這樣讓它繼續倒在地上，萌發一個想法：“要不我們把這個青菜花拿回教室吧，這樣它就不會被風吹了。”于是我們就把這棵青菜花帶回了教室。

隨著時間的流逝，慢慢地我們發現這棵青菜花好像病得更厲害了，葉子和花開始枯萎，這該怎么辦呢？我們商量決定重新把它種回去。

仔仔先用玩沙子的鏟子在泥土里挖了一個洞，驍驍負責把青菜花種下去，但是青菜花倒了下來。然后早早想到了用木塊圍住底部，但也失敗了，最后齊齊用膠帶把青菜花“受傷”的地方綁起來再種下去，這次終于成功了。

【拯救行動的具體實施】

第二天，心系青菜花的孩子們再次來到小菜園看望它們，就觀察到我們重新種下去的那顆青菜花好像受傷更嚴重了，孩子們百思不得其解，于是向熟悉小菜園的凌奶奶進行了一番詢問。

凌奶奶說：“因為這個青菜花已經沒有根了，要有根才能活下來。”

芯棟說：“為什么有根就可以活下來？”

凌奶奶說：“因為根可以吸收泥土里的營養。”

悠夢說：“那小菜園里的其他青菜花有根嗎？”

凌奶奶說：“你們可以自己去看一看哦。”

通過我們的觀察，其他的青菜花都是有根的，由此可見它們都是可以活下來的，于是孩子們萌發了想要把它們扶起來的愿望，齊齊率先付諸了行動，他試圖用手把青菜花扶起來，別的小朋友看到了，紛紛開始拯救青菜花，但是孩子們發現，只要手離開了青菜花，它又會重新倒下去，孩子們的臉上露出了失望的表情，看來這個辦法并不能讓青菜花穩穩地站立在那里。

早早說：“我們可以用木塊，就像上次一樣，把它圍起來。”

浩然說：“我們還可以用木棍把它撐起來。”

仔仔說：“可以用鏟子把泥土弄過去。”

婉檸說：“可以用繩子把青菜花綁起來。”

齊齊說：“可以用膠帶粘一下。”

孩子們的想法層出不窮，于是我們一起去尋找需要的材料，開始用自己的方式嘗試把青菜花“扶”起來，最終我們找出了三種成功的辦法：

（1）用小木塊把青菜花圍住。

（2）用鏟子鏟泥土，護住青菜花底部。

（3）用木棍把青菜花支撐住。

【拯救行動的鞏固升級】

小菜園里面還有好多青菜花倒下了，我們想守護住更多青菜花，但是關于這三種辦法，孩子們好像又有了不同的聲音。

叮當說：“青菜花太多了，幼兒園沒有這么多小木塊。”

柴昕說：“那還是用木棍吧。”

仔仔說：“還是用我想的鏟子好了。”

子夢說：“如果用積木的話，下雨了會被淋濕的，這樣我們就不能玩了。”

于是我們進行了集體投票，最后用鏟子鏟泥土的方法得到的票數最多，另外我們還邀請了芯棟和晨晨分享了成功的經驗。

晨晨說：“要兩個人一起才可以，一個人扶著青菜花，一個人鏟泥土。”

兩人邊說還邊用動作演示了一下。已經初步掌握方法的孩子們兩兩一組，開啟了拯救青菜花大行動。

過程中孩子們好像又發現了新的問題：

小諾說：“這個泥土太硬了，要澆點水才可以。”

悠夢說：“泥土鏟都鏟不動。”

驍驍說：“我覺得可以三個小朋友一組，一個小朋友扶著，另外兩個小朋友用鏟子鏟泥土，這樣速度會快一點。”

跟隨孩子們的想法，我們一起改進了拯救計劃，再次踏進了小菜園。孩子們自由分組、拿取材料，聰明的芯棟在拿鏟子的時候聯想到了可以用沙水池旁邊的小藍桶接水，喝了水的泥土果然變得松軟了起來，再加上兩位小朋友一起鏟泥土，速度也變得更快了，不知不覺我們就拯救了好幾棵青菜花，欣喜的笑容掛在每個孩子的臉上，看著被自己“扶”起來的青菜花們，我們好像與這片小菜園更加親近了。

在一次晨間鍛煉后，孩子們正在吃點心，姚老師看到主題墻上孩子們畫的青菜花，仿佛想起了什么，說道：“過段時間要把小菜園里的青菜花弄掉，換成四季豆了。”一句不經意間的話語被孩子們聽到了，辛苦救起來的青菜花馬上就要和我們說再見了，孩子們表示非常的不舍，于是我們一起做了干花書簽，把它們掛在教室里，留住春天，留住美好。

（1）當幼兒對青菜花的外形特征描述搖擺不定時，寫生可以讓幼兒走出室內，用眼睛觀察和欣賞大自然，打破“定點觀察”的習慣，多角度、大視野地去觀察青菜花，引導幼兒把最直接的感受畫下來，提高幼兒的觀察和繪畫能力。

（2）《3—6歲兒童學習與發展指南》（以下簡稱《指南》）中中班幼兒在科學領域的目標指明“能對事物或現象進行觀察比較，發現其相同與不同。”凌奶奶無意間的“闖入”，推翻了幼兒之前的結論，所以我們通過調查表讓幼兒與家長一起調查，借助家長資源，引導幼兒思考并對事物進行比較。合作探究，多元支持，推進課程新進展。

（3）凌奶奶是小菜園的常客，對于幼兒來說，只要是關于小菜園的事情，凌奶奶都了如指掌，這兩次的詢問更是驗證了這一點，凌奶奶在幼兒心中的形象仿佛更加高大了。

（4）《指南》中指出：“在保證安全的情況下，支持幼兒按自己的想法做事；或提供必要的條件，幫助他實現自己的想法。鼓勵幼兒嘗試有一定難度的任務，并注意調整難度，讓他感受經過努力獲得的成就感。”從那棵撿到的青菜花中，讓幼兒自己意識到根是植物生長的重要部分。在發現拯救全部的青菜花有些困難時，幼兒就主動調整難度，在自己的能力范圍之內，盡一份綿薄之力，讓小菜園里的這片黃花能夠堅持得更久一點，站得更穩一點。