諾木洪農(nóng)場(chǎng)生計(jì)方式變遷研究

韓非兒

(青海民族大學(xué),青海 西寧 810000)

生計(jì)是人們維持生活的計(jì)謀或辦法,與自然資源相關(guān);而生計(jì)方式是指人們相對(duì)穩(wěn)定、持續(xù)地維持生活的計(jì)謀或辦法,即通常所說(shuō)的生計(jì)模式或生活習(xí)慣。由于生計(jì)模式與自然環(huán)境、人口及勞動(dòng)工具、種植作物密不可分,當(dāng)其中有因素發(fā)生變化,生計(jì)方式也就發(fā)生變化,這就被稱為生計(jì)變遷[1]。沒(méi)有一種“純粹的生計(jì)方式”存在于我們的生活中,人們的生活方式受到物質(zhì)及其生產(chǎn)方式的制約。諾木洪農(nóng)場(chǎng)在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展演變過(guò)程中形成了適應(yīng)高原荒漠地區(qū)的生計(jì)方式,但隨著經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的快速發(fā)展,諾木洪人的生計(jì)方式也在不斷變遷。了解諾木洪農(nóng)場(chǎng)生計(jì)方式變遷的過(guò)程,是認(rèn)知諾木洪農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)文化生活的重要途徑。同時(shí)也是對(duì)當(dāng)前高原地區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)實(shí)施情況的認(rèn)識(shí)縮影。

一、諾木洪農(nóng)場(chǎng)概況

青海諾木洪農(nóng)場(chǎng)地處柴達(dá)木盆地東南緣,海西州都蘭縣境內(nèi),農(nóng)場(chǎng)南北寬5千米,東西長(zhǎng)30千米,呈扁條狀分布;農(nóng)場(chǎng)屬高原大陸性氣候,空氣干燥,日照時(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大。據(jù)《都蘭縣志》顯示,1958年4月3日,諾木洪地區(qū)大風(fēng)持續(xù)7個(gè)多小時(shí),吹揭房頂9間、吹毀帳房10頂,3884畝小麥、303畝青稞、60畝豌豆幼苗在大風(fēng)中被吹毀,部分莊稼被連根拔起;1960年3月19日,諾木洪地區(qū)風(fēng)沙肆虐,有300畝土地的3～4厘米地表土層被席卷而去,400畝春小麥的種子隨風(fēng)飄零,100萬(wàn)公斤的有機(jī)肥被洗劫一空;1966年8月14日,諾木洪地區(qū)3.77萬(wàn)畝已近成熟的農(nóng)作物在風(fēng)災(zāi)中平均每畝落粒20公斤,共損失糧食18.5萬(wàn)公斤;1970年4月16日,諾木洪地區(qū)最大風(fēng)速達(dá)35米每秒,已播種春小麥9937畝被大風(fēng)摧毀[2]。農(nóng)場(chǎng)屬干旱區(qū),降水少,風(fēng)速大,蒸發(fā)量大。很多耕地因缺水未能很好墾殖,表1為諾木洪農(nóng)場(chǎng)1971—1980年夏季農(nóng)田苗期旱災(zāi)程度統(tǒng)計(jì)表[2]。

表1 諾木洪農(nóng)場(chǎng)1971—1980年夏季農(nóng)田苗期旱災(zāi)程度統(tǒng)計(jì)表

農(nóng)場(chǎng)始建于1955年,農(nóng)場(chǎng)位于西連甘肅、新疆,南接西藏西北地區(qū)的重要通道節(jié)點(diǎn),地處青海柴達(dá)木循環(huán)經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)格爾木、德令哈等工業(yè)園的結(jié)合部,是青海省經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)較好的重要綠洲農(nóng)業(yè)區(qū)和藏、蒙、回、漢等多民族聚集區(qū),在柴達(dá)木區(qū)域經(jīng)濟(jì)空間結(jié)構(gòu)中承東啟西、南聯(lián)北進(jìn),支撐地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、維護(hù)邊疆與民族地區(qū)和諧穩(wěn)定的地位突出。建場(chǎng)以來(lái),幾代諾農(nóng)人憑借得天獨(dú)厚的自然氣候和環(huán)境條件,培育出了柴杞、苗木、豬肉、紫皮大蒜、白皮萵筍等多個(gè)具有地方特色的產(chǎn)品,享有“沙漠綠洲”“翰海明珠”的美譽(yù),成為戈壁綠洲農(nóng)業(yè)的典范,被譽(yù)為綠洲農(nóng)業(yè)的奇跡。

二、諾木洪農(nóng)場(chǎng)傳統(tǒng)生計(jì)方式

1.以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的生計(jì)方式

據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明,諾木洪一帶到了20世紀(jì)50年代初期還是個(gè)沙丘遍地、風(fēng)沙橫行、猛獸出沒(méi)、人煙稀少之地。僅有少數(shù)蒙古族牧民在這里以放牧為生,與農(nóng)耕無(wú)緣。1955年10月青海諾木洪農(nóng)場(chǎng)建場(chǎng)之初,一大批轉(zhuǎn)業(yè)軍人、干部和知識(shí)青年響應(yīng)國(guó)家號(hào)召,來(lái)到柴達(dá)木腹地,通過(guò)艱苦卓越的奮斗,建成“田成方、林成帶、路成網(wǎng)、渠成系”的高原特色農(nóng)林產(chǎn)業(yè)區(qū),創(chuàng)造出高原戈壁綠洲農(nóng)業(yè)典范[3]。諾木洪農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)活動(dòng)因受地形、地質(zhì)、地貌和熱量條件的制約,上世紀(jì)50年代農(nóng)場(chǎng)農(nóng)作物的種類較少,品種單一,主要以小麥、青棵、豌豆、馬鈴薯為主。其中,春小麥?zhǔn)寝r(nóng)場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)作物,農(nóng)場(chǎng)是當(dāng)時(shí)青海省春小麥高產(chǎn)地區(qū),以及海西州的主要糧油生產(chǎn)基地。油料主要是小油菜,蔬菜多系耐寒品種,有雪里紅、甜菜、紫皮大蒜、白皮萵筍、白菜、甘藍(lán)、蘿卜等。

可以看出,諾木洪農(nóng)場(chǎng)保證了國(guó)家、青海省和本地區(qū)糧食供給,維持了農(nóng)場(chǎng)的生存與運(yùn)轉(zhuǎn),在物資極其困難的年代,積極發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),立足于通過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)發(fā)展農(nóng)場(chǎng)生計(jì)。在“以糧為綱”的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制背景下,在農(nóng)業(yè)科技不斷進(jìn)步與革新中,農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)與發(fā)展取得了一定的成效,為農(nóng)場(chǎng)日后的發(fā)展打下了基礎(chǔ),成為青海省重要的商品糧油基地,促進(jìn)了青海的經(jīng)濟(jì)建設(shè),保證了糧油供給,繁榮了地方經(jīng)濟(jì),帶動(dòng)了周邊區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.以畜牧業(yè)為輔的生計(jì)方式

為解決職工、家屬的肉食供應(yīng)和開(kāi)荒造田役畜需要,畜牧業(yè)從自養(yǎng)、自給、自用發(fā)展起來(lái)。1960年后,本著農(nóng)牧并舉的方針,擴(kuò)大開(kāi)荒面積,增加役用牲畜,畜牧業(yè)得到較快發(fā)展。1991年養(yǎng)豬實(shí)現(xiàn)保溫豬舍半機(jī)械化生產(chǎn),養(yǎng)雞實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,成為格爾木市場(chǎng)主要肉食品供應(yīng)地;1995年基本形成以養(yǎng)豬為主體的畜牧業(yè),實(shí)行“二級(jí)三化”繁育,即種豬場(chǎng)實(shí)行一級(jí)繁育,培育優(yōu)良雜交一代種豬,各商品豬場(chǎng)進(jìn)行二級(jí)繁育,育肥出欄。1998年以工副業(yè)大隊(duì)為主體的畜禽公司成立,畜牧隊(duì)從各大隊(duì)分離出來(lái)成為畜禽公司的直屬單位,工副業(yè)大隊(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)為畜禽公司種豬場(chǎng)。因氣候寒冷、設(shè)施差、飼料不足,種豬繁殖率低、生豬育肥周期長(zhǎng)、出欄率低、飼養(yǎng)成本高,造成養(yǎng)豬多賠錢多。2001年采取家庭承包、個(gè)人承包的形式,壓縮自繁自育豬群規(guī)模,逐步向外引和分散育肥為主。2005年,生豬基本無(wú)產(chǎn)出,只有少量家用畜禽養(yǎng)殖[4]。

綜合來(lái)看,諾木洪農(nóng)場(chǎng)的畜牧業(yè)發(fā)展在整個(gè)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)中所占比重較低,農(nóng)場(chǎng)的重心在種植作物上,對(duì)畜牧養(yǎng)殖關(guān)注較少,受客觀因素制約,畜牧業(yè)在農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)中起輔助作用,畜牧養(yǎng)殖在近半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展中,為青海海西地區(qū)的開(kāi)發(fā)建設(shè)提供了大量的農(nóng)副產(chǎn)品,為保障農(nóng)場(chǎng)及周邊地區(qū)生產(chǎn)、生活需要發(fā)揮了積極的作用。

三、變遷后諾木洪農(nóng)場(chǎng)生計(jì)方式

1.以枸杞種植為主的生計(jì)方式

農(nóng)場(chǎng)所在區(qū)域有中國(guó)最古老、面積最大、最集中的原生態(tài)野生枸杞資源群落。農(nóng)場(chǎng)利用這些資源,從上世紀(jì)六十年代開(kāi)始進(jìn)行野生枸杞人工馴化種植。枸杞是一種耐干旱、耐貧瘠、耐鹽堿的多年生灌木經(jīng)濟(jì)作物,喜冷涼氣候,耐寒力很強(qiáng)。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在7℃左右時(shí),種子即可萌發(fā),幼苗可抵抗-3℃低溫在-25℃越冬無(wú)凍害;春季氣溫在6℃以上時(shí),春芽開(kāi)始萌動(dòng)。同時(shí)枸杞根系發(fā)達(dá),抗旱能力強(qiáng),在干旱荒漠地區(qū)仍能生長(zhǎng)。光照充足時(shí),枸杞枝條生長(zhǎng)健壯,花果多,果粒大,產(chǎn)量高,品質(zhì)好。枸杞多生長(zhǎng)在堿性土和砂質(zhì)壤土,最適合在土層深厚、肥沃的壤土上栽培,由于耐干旱,可生長(zhǎng)在沙地[5]。

1990年開(kāi)始,諾木洪農(nóng)場(chǎng)種植業(yè)養(yǎng)殖業(yè)效益逐漸降低,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中慢慢失去優(yōu)勢(shì),農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)型迫在眉睫。隨國(guó)家退耕還林項(xiàng)目建設(shè)的實(shí)施,農(nóng)場(chǎng)在此機(jī)遇下邀國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)專家進(jìn)行相關(guān)專業(yè)測(cè)定,發(fā)現(xiàn)諾木洪地區(qū)小環(huán)境較為適宜種植枸杞。農(nóng)場(chǎng)隨即決定調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大規(guī)模種植枸杞。從此,諾木洪的生計(jì)方式、社會(huì)組織、人員構(gòu)成、生活習(xí)慣開(kāi)始隨枸杞在諾木洪的種植而接連發(fā)生變遷。枸杞的種植技術(shù)比普通農(nóng)作物的種植更為復(fù)雜,需要具備一定的學(xué)習(xí)能力和累積工作經(jīng)驗(yàn),不然很難適應(yīng)這種經(jīng)濟(jì)作物的種植方式,起初大家對(duì)枸杞的種植熱情不高,農(nóng)場(chǎng)不斷地引進(jìn)相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員,通過(guò)農(nóng)業(yè)科技的普及,以及前期種植獲得的良好經(jīng)濟(jì)效益,種植面積不斷擴(kuò)大,逐漸形成一定的種植規(guī)模,枸杞慢慢變成了諾木洪農(nóng)場(chǎng)種植規(guī)模最大的作物,改變了以糧食作物為主種植的種植態(tài)勢(shì),種植結(jié)構(gòu)變得更為多元,在全國(guó)枸杞產(chǎn)業(yè)中聲名遠(yuǎn)播,影響巨大,市場(chǎng)知名度、信譽(yù)度遠(yuǎn)在同行業(yè)之上,已居青海枸杞產(chǎn)業(yè)的龍頭地位,枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí),也帶動(dòng)了許多高效益、創(chuàng)新型的新興產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步提高了當(dāng)?shù)氐纳钏?也使得生計(jì)方式得到了新的擴(kuò)展與創(chuàng)新。

2.衍生出以采摘業(yè)為輔的生計(jì)方式

隨著枸杞業(yè)的發(fā)展,得益于枸杞廣闊的市場(chǎng)需要,農(nóng)場(chǎng)采摘業(yè)興起,技術(shù)簡(jiǎn)單,對(duì)文化程度要求不高,雖然工作比較辛苦勞累,需要忍受高溫曬以及長(zhǎng)時(shí)間的戶外勞作,但由于采摘偏向于季節(jié)性勞作,一般集中在枸杞豐收的7到9月,吸引了大批勞動(dòng)者。

四、生計(jì)方式變遷的原因

生計(jì)變遷一般考慮內(nèi)外兩種因素的影響,即外部因素和內(nèi)部因素。外部因素包括自然和社會(huì)兩個(gè)方面,自然環(huán)境因素和社會(huì)環(huán)境因素共同形成一種外部推動(dòng)力量。人們要不斷調(diào)整可以維持和延續(xù)自身生存和發(fā)展的生計(jì)方式。人力、自然、經(jīng)濟(jì)資本和社區(qū)等資源的各個(gè)維度都會(huì)影響生計(jì)變遷的過(guò)程,尤其是各種資源在具體生產(chǎn)生活中的分配和使用,其不平衡性導(dǎo)致人們對(duì)于其生計(jì)選擇的決定是充滿波動(dòng)的,這些外力的作用是客觀產(chǎn)生的不可抗力因素。而內(nèi)部因素,主要表現(xiàn)為以個(gè)人為主的自身進(jìn)步與發(fā)展,個(gè)人試圖去尋求更好的生存狀態(tài)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,個(gè)體通過(guò)對(duì)生計(jì)方式的調(diào)整從而滿足自身發(fā)展的需求。可以說(shuō)生計(jì)方式變遷本身就是多元的,其背后的原因也是復(fù)雜多樣的。

1.自然環(huán)境因素

生態(tài)人類學(xué)認(rèn)為,人類的任何生計(jì)自然特征不純粹是一種自然選擇方式,而是一種文化選擇。人類傳統(tǒng)生計(jì)方式的維持離不開(kāi)自然要素本身的這種系統(tǒng)性觀念[1]。諾木洪地區(qū)嚴(yán)重的風(fēng)沙災(zāi)害常常吹毀帳房、刮散羊群、導(dǎo)致牲畜體內(nèi)熱量散失和疫病流行,在農(nóng)業(yè)上也會(huì)造成埋沒(méi)農(nóng)田,吹倒苗根的后果。

綜上,可以看出大風(fēng)及干旱天氣對(duì)當(dāng)?shù)厣?jì)方式均造成了負(fù)面影響。自然災(zāi)害的發(fā)生本身是一種不可抗力,對(duì)生產(chǎn)生活的破壞巨大。選擇更適合在旱地種植的品種,可以減小因?yàn)楹禐?zāi)造成的作物減產(chǎn)失收,天然的環(huán)境制約了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,合理選擇作物品種有效地避免了作物低產(chǎn)失收現(xiàn)象發(fā)生,進(jìn)一步達(dá)到減少經(jīng)濟(jì)損失的作用。生計(jì)方式的適當(dāng)調(diào)整,維持了正常的生活狀態(tài),削弱了災(zāi)害帶來(lái)的損害。

2.社會(huì)環(huán)境因素

影響生計(jì)變遷的社會(huì)因素有政府政策、市場(chǎng)需求等。政府出臺(tái)的政策會(huì)促使生計(jì)方式的改變,市場(chǎng)的需求也會(huì)導(dǎo)致生計(jì)方式上的調(diào)整。生計(jì)與所處社會(huì)環(huán)境是無(wú)法剝離的,生計(jì)方式要不斷地適應(yīng)社會(huì)環(huán)境。

農(nóng)場(chǎng)在各級(jí)政府的領(lǐng)導(dǎo)下,搶抓國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)、退耕還林工程建設(shè)的機(jī)遇。按照省委、省政府提出的“四個(gè)發(fā)展”的戰(zhàn)略目標(biāo),調(diào)整種植結(jié)構(gòu),著力培育發(fā)展枸杞特色產(chǎn)業(yè),加快諾木洪枸杞產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃建設(shè)。農(nóng)場(chǎng)要不斷調(diào)整自身的生計(jì)方式,才足以適應(yīng)變化的社會(huì)環(huán)境,社會(huì)進(jìn)步具有必然性,生計(jì)方式的變遷順應(yīng)了時(shí)代的選擇,與時(shí)代共同前進(jìn)。農(nóng)場(chǎng)進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是時(shí)代發(fā)展的必然結(jié)果,市場(chǎng)作為一只看不見(jiàn)的手,自身便對(duì)生產(chǎn)環(huán)境具有客觀的調(diào)控作用,符合當(dāng)時(shí)需求的產(chǎn)品才具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在“以糧為綱”的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代大面積種植小麥,在枸杞的需求量日益增加的情況下選擇大規(guī)模種植枸杞,無(wú)疑是市場(chǎng)導(dǎo)向作用的顯現(xiàn)。

總之,由政策和市場(chǎng)所構(gòu)成的社會(huì)環(huán)境因素,致使諾木洪農(nóng)場(chǎng)不斷去調(diào)整自身定位,使自身性質(zhì)與其相適應(yīng)?？梢钥闯鲈谶@種客觀的環(huán)境條件下,生計(jì)方式的改變并不受某一個(gè)單一因素的制約,而是受不同時(shí)間段、不同社會(huì)體制以及不同市場(chǎng)結(jié)構(gòu)等多重因素綜合影響,最終導(dǎo)致生計(jì)方式的改變。

3.諾木洪農(nóng)場(chǎng)人自身因素

自身因素作為升級(jí)方式轉(zhuǎn)變的內(nèi)部因素,是由人的主觀能動(dòng)性所決定的?？陀^來(lái)看,個(gè)人大多為了更好地適應(yīng)外部環(huán)境才會(huì)改變自身的生計(jì)方式,即可能由于當(dāng)前的生計(jì)方式無(wú)法滿足自身生活需求,從而試圖改變生計(jì)方式獲取更好的生活狀態(tài)。

在經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展過(guò)程中,人們不再局限于滿足自身衣食住行的需要,逐漸開(kāi)始追求更高的生活品質(zhì),生計(jì)方式不僅僅作為滿足日常生活的方式。而逐漸演變?yōu)樽非蟾呱钇焚|(zhì),實(shí)現(xiàn)自身追求的一種路徑。除去客觀性的一面,個(gè)人的主觀能動(dòng)性也在不斷加強(qiáng)。追求自身發(fā)展作為由個(gè)人所主導(dǎo)的內(nèi)部因素,對(duì)生計(jì)方式的改變有巨大的影響。就諾木洪農(nóng)場(chǎng)本身而言,農(nóng)場(chǎng)自身外部環(huán)境的轉(zhuǎn)變促使了個(gè)體主觀能動(dòng)性的發(fā)揮。農(nóng)場(chǎng)人為實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展而改變生計(jì)方式去更好地適應(yīng)外部環(huán)境,生計(jì)方式的轉(zhuǎn)變與選擇導(dǎo)致了整體生計(jì)方式的變遷。

五、生計(jì)方式變遷的啟示

生計(jì)方式變遷是由內(nèi)部和外部?jī)煞N因素合力影響造成的,同時(shí)也具有一定的歷史必然性。外部因素即外部環(huán)境對(duì)生計(jì)方式選擇的影響,包括自然和社會(huì)兩個(gè)方面。內(nèi)部因素即人的主觀能動(dòng)性,人在發(fā)揮主觀能動(dòng)性去改善自身環(huán)境的時(shí)候,生計(jì)方式也隨之改變。諾木洪農(nóng)場(chǎng)從以農(nóng)業(yè)為主、畜牧業(yè)為輔的生計(jì)方式轉(zhuǎn)變?yōu)橐澡坭椒N植為主采摘業(yè)為輔的生計(jì)方式。生計(jì)方式的成功轉(zhuǎn)變,是在其面對(duì)發(fā)展困境的時(shí)候,直面問(wèn)題并有效解決,這也是農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的關(guān)鍵。隨著時(shí)代的發(fā)展,農(nóng)場(chǎng)也面臨新的問(wèn)題與挑戰(zhàn)。

1.因地制宜是農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的前提

發(fā)展要立足自身實(shí)際,突出特色、創(chuàng)新,而不能一味地模仿照搬他人。農(nóng)場(chǎng)自然條件惡劣,不適宜普通農(nóng)作物的生長(zhǎng),農(nóng)場(chǎng)以枸杞種植為突破口尋找諾木洪的致富之路,是在當(dāng)?shù)卣c相關(guān)部門的指導(dǎo)與幫助下,從農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)條件出發(fā)而量身定制的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。發(fā)展不能僅僅依靠傳統(tǒng)的發(fā)展模式,要利用獨(dú)特的地方資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè),與建設(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)或示范區(qū)結(jié)合起來(lái),整合土地資源、林業(yè)資源,改善當(dāng)?shù)厝说纳婧桶l(fā)展條件,以助力當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展建設(shè)。

2.關(guān)注民生是重心

民生問(wèn)題主要是如何“富口袋”的問(wèn)題。要以生活富裕為根本,提高民生保障水平,不斷增強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)人的獲得感。優(yōu)先發(fā)展教育事業(yè),提升人口整體素質(zhì)水平,促進(jìn)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)和人民增收;加強(qiáng)社會(huì)保障體系建設(shè),改善人居環(huán)境,要加快推廣大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理中的運(yùn)用,打造科技農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè),全面激發(fā)農(nóng)村市場(chǎng)活力,讓更多人共享數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展成果。