曲阜市大豆種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)

摘??? 要：大豆是我國重要的農(nóng)作物之一，大豆種植對(duì)我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展起著非常重要的作用。隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高，越來越多先進(jìn)設(shè)備被應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，使得我國的農(nóng)作物產(chǎn)量大幅提升。文章從山東省曲阜市大豆種植情況出發(fā)，深入了解了曲阜市大豆種植技術(shù)，分析了病蟲害及其防治措施，為更好地推廣大豆種植提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：大豆；種植管理；病蟲害防治

文章編號(hào)：1005-2690（2023）05-0046-03?????? 中國圖書分類號(hào)：S435.651；S565.1?????? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

近年來，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，曲阜市不斷加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，大力發(fā)展大豆生產(chǎn)。為了更好地促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)健康發(fā)展，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)作物品種進(jìn)行合理搭配，以達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。同時(shí)，還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件及土壤條件等因素制訂相應(yīng)的栽培技術(shù)措施，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

1 曲阜市地理位置及氣候變化

曲阜市為山東省主要糧食作物生產(chǎn)基地，同時(shí)也是全國糧食主產(chǎn)區(qū)之一。曲阜市氣候條件獨(dú)特、土壤肥沃，且光照充足、晝夜溫差大、降水充沛，適合大豆生長。曲阜市日照時(shí)間長，熱量豐富，日照時(shí)數(shù)多達(dá)12 h、年平均氣溫在14.7～16.3℃；無霜期達(dá)到160～190 d；降水量為600 mm以上[1]。

曲阜市是山東省重要的糧食主產(chǎn)區(qū)，也是我國重要的商品糧基地，糧食作物以小麥和玉米為主。曲阜市位于沂河上游西岸平原，地處暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)。曲阜市、泗水縣等6個(gè)市（縣）都以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，但大豆產(chǎn)區(qū)分布于境內(nèi)不同區(qū)域：南部以玉米和小麥為主要作物，北部以大豆為主要作物。

2 大豆種植技術(shù)

2.1 選種

一是要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，因地制宜地選擇優(yōu)良品種。二是根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥罈l件、土質(zhì)、肥力及氣候特點(diǎn)來選擇合適的品種。三是利用當(dāng)?shù)匾延性耘嗉夹g(shù)進(jìn)行篩選，比如通過輪作倒茬、選種換地等方式篩選優(yōu)良種子。

在進(jìn)行選擇時(shí)要注意純度和凈度2個(gè)方面。在純度方面，純度越高越好。大豆品種之間有一定差異，通常情況下大豆品種在田間表現(xiàn)出較高的性狀差異性，比如在苗期和開花結(jié)莢期有較大的差別等。種植人員在選種時(shí)要選擇優(yōu)良的大豆品種，保證品種的優(yōu)良性、穩(wěn)定性；要根據(jù)市場需求來選擇種子，即根據(jù)用途選擇優(yōu)良品種；要合理確定種子來源，如采用雜交方式育成的優(yōu)良新品種，應(yīng)考慮通過審定進(jìn)行推廣種植，而采用自交選育或無性繁殖新方法育成的優(yōu)良新品種，則應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行推廣種植。大豆種子一般由農(nóng)民自行收購或自行加工而成，應(yīng)按照當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和市場需求進(jìn)行選擇。在選種時(shí)注意看種子質(zhì)量是否符合要求、有無雜質(zhì)或異物等，注意看大豆植株是否健壯，如果發(fā)現(xiàn)不合格種子可直接拒收。

2.2 整地

整地可以使土壤和種子得到良好的營養(yǎng)，為出苗創(chuàng)造良好的生長條件，促進(jìn)植株健壯，防止倒伏。深耕是指通過深翻提高土壤的熟化程度、熟化土層，增加耕層土壤孔隙等，以增加土壤中營養(yǎng)元素、水分的集中供應(yīng)時(shí)間及提高土壤的抗御能力。

2.3 拌種

可在拌種前用50～60 ℃水浸種2～3 h（注意水溫不能太高），然后把種子放入拌種劑中攪拌均勻后進(jìn)行拌種，也可以用3%的多菌靈進(jìn)行拌種處理。播種前將種子放在40～50 ℃的溫水中浸泡30 min左右，以去除癟籽。或在水中加入5%的硫酸亞鐵使其呈褐色，并過濾掉泥沙雜質(zhì)后再浸種，然后用清水洗凈后晾干即可播種。要求播后蓋上地膜保濕降溫保墑。如墑情不好，可先把地膜放在壟溝內(nèi)再進(jìn)行播種[2]。

2.4 合理施肥

1）合理施用有機(jī)肥。有機(jī)肥料主要包括人糞尿、豬糞、羊糞等。整地時(shí)，在施足基肥的基礎(chǔ)上，增施農(nóng)家肥和化肥是提高地力最有效的措施。一般用圈肥作底肥、農(nóng)家肥作種肥使用。

2）合理施用氮、磷、鉀肥。磷為大豆吸收養(yǎng)分最多的元素之一。氮可促進(jìn)莖葉生長，提高光合作用強(qiáng)度，為根系生長提供養(yǎng)分等。磷肥不僅能促進(jìn)大豆根系快速發(fā)育和根瘤生長，還能促進(jìn)光合產(chǎn)物向豆莢轉(zhuǎn)運(yùn)和地上部干物質(zhì)積累，同時(shí)能提高大豆產(chǎn)量。過多和不合理施用氮肥會(huì)造成群體中無效分枝率過高而影響產(chǎn)量提高。不合理地施用氮、磷、鉀含量過高的肥料會(huì)造成植株發(fā)育不良，從而造成減產(chǎn)。

3）調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分平衡。土壤中養(yǎng)分不足是制約大豆生長發(fā)育并影響產(chǎn)量增長和導(dǎo)致品質(zhì)下降的主要因素，及時(shí)施入肥料可促進(jìn)作物生長和改善土壤營養(yǎng)狀況，從而提高作物產(chǎn)量。施肥可改善土壤物理性狀，提高土壤肥力，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

4）調(diào)節(jié)水分狀況。灌溉是滿足大豆生長發(fā)育、增肥增產(chǎn)所必須進(jìn)行的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，灌溉對(duì)大豆?fàn)I養(yǎng)吸收、光合作用以及植株生長發(fā)育等都有重要作用。

2.5 播種技術(shù)

大豆的播種時(shí)間為4月中下旬，可以采取機(jī)械播種和人工播種相結(jié)合的方式。機(jī)械播種需要配備專門的農(nóng)機(jī)具，在選擇農(nóng)機(jī)具時(shí)，必須保證其具有可靠的安全性能，使用年限必須滿足要求。采用機(jī)械播種時(shí)，需要選擇合適的大豆種子。播種前要進(jìn)行選種，一般是根據(jù)種子質(zhì)量、品種特性和市場需求進(jìn)行挑選。選種時(shí)要看種子是否飽滿，并對(duì)發(fā)芽率進(jìn)行測定。選好的種子用1%～3%福爾馬林溶液浸泡30 min左右，用清水沖洗2次以上晾干即可使用。在播種前還要進(jìn)行拌種處理，拌種時(shí)根據(jù)實(shí)際情況適量添加尿素和水分等，使大豆能夠均勻吸收養(yǎng)分。

2.6 播后管理

1）要做好苗期管理。及時(shí)除草、間苗、追肥、澆水、防病治蟲和防止倒伏。第1次出苗前可根據(jù)長勢適當(dāng)用藥防治蚜蟲、蠐螬等害蟲，苗期用藥防治金針蟲等害蟲，后期用藥防治大豆葉斑病和根腐病等病害。

2）要加強(qiáng)中耕除草。大豆的根比較淺，在生長過程中容易受到雜草影響，所以除草工作是整個(gè)大豆田間管理中最重要的一項(xiàng)任務(wù)，如果不及時(shí)除草可造成草荒，增加田間管理難度[3]。

3）要做好間苗和定苗工作。當(dāng)主莖到第2分枝處的側(cè)芽達(dá)到2～3片葉時(shí)要及時(shí)定苗，每穴留1株壯苗且在第2分枝上留2片葉以防止倒伏。

4）要做好澆水追肥工作。大豆田在生長過程中容易出現(xiàn)干旱現(xiàn)象，因此需要及時(shí)灌溉補(bǔ)水。如果土壤過于貧瘠，可以澆水并追施少量化肥，促使土壤松軟透氣、肥力提高。

5）要注意合理密植。根據(jù)品種及土壤肥力進(jìn)行合理密植，有利于增產(chǎn)。采用科學(xué)方法對(duì)大豆進(jìn)行合理密植，可以促進(jìn)大豆分枝、延長生育期、提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

3 大豆病蟲害防治

注意選擇合適的農(nóng)藥品種防治大豆病蟲害，并嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全使用規(guī)定使用農(nóng)藥，以確保大豆產(chǎn)品質(zhì)量安全。要做好病蟲害防治工作，主要做好地老虎和蠐螬等地下害蟲的防治工作，大豆苗期蟲害可通過生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。中后期出現(xiàn)葉斑病可以用多菌靈或百菌清等藥劑進(jìn)行防治。必要時(shí)可將藥劑拌細(xì)土后撒在地面上進(jìn)行防治，還可采用毒餌誘殺、燈光誘殺等方法防治害蟲。

3.1 病蟲害防治方法

1）要做好對(duì)田間土壤、種子的檢查工作。檢查田間土壤、種子是否有病蟲害，如果發(fā)現(xiàn)病蟲害，需要及時(shí)將其清除至田外，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理后方可再次種植。

2）要采取對(duì)大豆的保護(hù)措施。在防治過程中，不僅要考慮病蟲害，還要考慮到大豆與農(nóng)作物之間的關(guān)系、種植技術(shù)以及管理人員素質(zhì)等其他因素。要合理搭配使用農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜、殺蟲劑等化學(xué)用品。

3）化學(xué)防治與物理防治相結(jié)合。在使用藥物防治病蟲害時(shí)，要詳細(xì)記載使用時(shí)間、用量，并嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行操作。根據(jù)病蟲害種類及發(fā)病規(guī)律制訂針對(duì)性措施，如有必要可增加施藥次數(shù)或施藥劑量等。采用物理方法防治蟲害能夠提高工作效率、降低成本、減輕環(huán)境污染、避免有害物質(zhì)殘留等問題，實(shí)現(xiàn)有效防控目標(biāo)。可將化學(xué)防治技術(shù)與物理防治技術(shù)相結(jié)合，能夠取得很好的防治效果。

3.2 病蟲害種類及為害癥狀

在山東省曲阜市大豆種植過程中，主要病害有大豆莖腐病、枯萎病、根腐病、疫病等，蟲害有蚜蟲等。其中大豆莖腐病的發(fā)生會(huì)對(duì)大豆生長造成嚴(yán)重影響，使大豆植株逐漸發(fā)黃枯萎，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致大量死苗現(xiàn)象發(fā)生。如果在大豆生長過程中沒有對(duì)病蟲害及時(shí)采取防治措施，會(huì)造成減產(chǎn)甚至絕收現(xiàn)象發(fā)生。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，主要蟲害類型及為害癥狀有以下幾種。

一是大豆食心蟲。大豆食心蟲在曲阜市每年都會(huì)發(fā)生，嚴(yán)重影響豆莢的產(chǎn)量。二是小菜蛾。小菜蛾主要為害大豆的葉片、嫩莖和花，成蟲通常會(huì)在葉背面產(chǎn)卵。三是蚜蟲。蚜蟲一般為黃色或綠色。四是地老虎。地老虎主要以幼蟲和成蟲為害，幼蟲為害葉片，會(huì)造成葉片大量發(fā)黃脫落。地老虎在繁殖過程中需要吸食嫩葉汁液，嚴(yán)重影響大豆生長。五是金針蟲。金針蟲主要為害嫩莖。六是薊馬。薊馬主要以成蟲為害大豆種子，造成種子發(fā)芽不正常或腐爛。七是紅蜘蛛。紅蜘蛛在每年都會(huì)發(fā)生，一般會(huì)在4—5月嚴(yán)重為害豆莢，造成豆莢變形彎曲，甚至脫落。

3.3 防治病蟲害主要藥劑種類

曲阜市防治病蟲害常用的藥劑有多菌靈、托布津等。多菌靈是一種高效、廣譜型殺菌劑，具有良好的內(nèi)吸傳導(dǎo)性，能夠在促進(jìn)作物生長的同時(shí)抑制病菌傳播及防治病害。40%氧化樂果是一種殺蟲劑，主要用于棉花等經(jīng)濟(jì)作物上，能夠有效控制棉鈴蟲。

另外，在大豆種植過程中使用較多的藥劑還有5%辛硫磷。20%噻嗪酮是一種高效殺蟲劑，具有良好的觸殺和胃毒作用。吡蟲啉屬于高效、低毒殺蟲劑，在大豆病蟲害防治過程中使用較多[4]。甲拌磷屬于內(nèi)吸性殺蟲劑，具有很好的內(nèi)吸傳導(dǎo)性，能夠通過根與莖、葉、莢等各個(gè)部位侵入大豆中，在防治蚜蟲方面也有較好效果。三唑磷是一種高效、低毒、低殘留殺蟲劑，主要用于殺滅多種作物害蟲和螨蟲。毒死蜱是一種高效廣譜殺蟲殺菌劑，可以用于大豆等作物中，對(duì)地下害蟲也具有較強(qiáng)的防治效果。

3.4 科學(xué)使用農(nóng)藥種類和劑量

在使用農(nóng)藥過程中，應(yīng)當(dāng)根據(jù)病蟲害種類和發(fā)病規(guī)律采取針對(duì)性措施。在病蟲害防治過程中，必須要按照合理的方法和劑量使用農(nóng)藥，才能有效防治病蟲害，達(dá)到預(yù)期防治目標(biāo)。如在大豆種植過程中，要合理選擇藥劑并掌握藥劑的正確使用方法和劑量。

為了達(dá)到良好的防控效果，還應(yīng)當(dāng)將藥劑進(jìn)行稀釋，并避免在雨天過后等特殊時(shí)期使用藥劑。例如用于防治大豆病蟲害的農(nóng)藥如果濃度過高，會(huì)抑制大豆植株生長甚至導(dǎo)致其死亡，造成減產(chǎn)。若劑量太小，起不到良好的防治效果和作用。一般情況下施藥時(shí)間以清晨或傍晚為宜，在此期間施藥能夠有效避免農(nóng)藥對(duì)環(huán)境造成污染或造成人員中毒。

3.5 施藥時(shí)期及具體病害施藥措施

根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律制訂針對(duì)性措施，還要合理選擇施藥時(shí)間，通常是根據(jù)病蟲害為害情況制訂施藥時(shí)間。

大豆霜霉病主要為害葉片，可采用70%丙森鋅可濕性粉劑1 500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液或25%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。病毒病主要為害大豆幼苗及成株生長，可選用10%吡蟲啉水分散粒劑2 000倍液、10%烯啶蟲胺水分散粒劑1 500～2 000倍液進(jìn)行防治。

3.6 注意事項(xiàng)

要選擇高效、低毒農(nóng)藥，確保不會(huì)對(duì)人畜造成傷害，同時(shí)保證防治效果。應(yīng)嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用規(guī)定進(jìn)行操作，避免因?yàn)槿藶椴僮鞫a(chǎn)生藥害現(xiàn)象。應(yīng)根據(jù)不同病蟲害種類選擇不同農(nóng)藥類型進(jìn)行防治，避免因用藥不當(dāng)而影響工作效率，給農(nóng)民造成經(jīng)濟(jì)損失。

對(duì)田間雜草進(jìn)行化學(xué)除草時(shí)，要注意選擇適合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況的除草劑種類、濃度和劑量。對(duì)土壤進(jìn)行翻耕時(shí)，可使用除草劑。要做好田間巡查工作，避免產(chǎn)生藥害現(xiàn)象，影響作物生長。

在大豆栽培過程中，為了提高大豆的產(chǎn)量與質(zhì)量、防止病蟲害發(fā)生，要做好田間管理工作以及病蟲害防治工作。要加強(qiáng)對(duì)于田間管理工作的重視程度，并且結(jié)合實(shí)際情況來制訂科學(xué)合理的防治方案，還要根據(jù)實(shí)際情況來選擇合適的農(nóng)藥種類、劑量等，這樣才可以有效地控制病蟲害，從而保證大豆產(chǎn)量提升。

4 結(jié)束語

有效地提升大豆的產(chǎn)量與質(zhì)量，必須重視大豆病蟲害防治工作。在實(shí)際大豆生產(chǎn)中，為了更好地保證農(nóng)作物健康生長，需要加強(qiáng)精耕細(xì)作技術(shù)的應(yīng)用，合理使用農(nóng)藥、化肥等，科學(xué)合理施肥，確保土壤肥力充足，選擇合適的播種時(shí)間，并且進(jìn)行精細(xì)管理。

參考文獻(xiàn)：

［1］張義才.大豆種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)［J］.種子科技，2019，37（15）：46，49.

［2］李淑蘋.大豆種植和病蟲害防治技術(shù)［J］.鄉(xiāng)村科技，2019（30）：92-93.

［3］張國旗.淺析大豆種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)［J］.農(nóng)家參謀，2019（20）：75.

［4］袁筠.大豆種植技術(shù)和病蟲害防治的思考［J］.江西農(nóng)業(yè)，2019（14）：21.

作者簡介：李玉娟（1978—），女，漢族，山東曲阜人，本科，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)榇蠖狗N植技術(shù)、田間管理和病蟲害防治。