湘中梅山竹編技藝工匠精神探略與傳承路徑創新

蔣秀召

(湖南人文科技學院美術與設計學院,湖南婁底 417000)

古代湘中地區孕育了梅山文化,這與湘中多山地形以及古時自然環境險惡、交通閉塞有直接關系。“梅山文化的形成和流變發展即由以張五郎崇拜為核心的原始狩獵文明而稻作文明而工業文明而現代信息文明,既融入中國現代文化成為人類先進文化的分子,又卓然而立和而不同保持著梅山文化的獨特品格。”[1]在文化發展進步的過程中,一代代梅山竹編技藝工匠以因地制宜、就地取材為原則,以樸素堅韌的品格繪成梅山文化光亮底色,利用湘中豐富的竹資源制作各式各樣的竹編器具,服務于生產、美化生活。這些竹編器具被賦予了梅山特有的文化審美趣味,是環境與智慧的結晶,是精神與器物的完美融合。

工匠精神古已有之,先秦《墨子》《莊子》《周禮·考工記》就蘊含了早期的工匠精神思想,明代宋應星所著《天工開物》是工匠精神的又一次集中詮釋。工匠精神是工匠對技藝的熱愛,對技藝精益求精的態度,對傳統手工的堅守,“是追尋專注的精神信仰,探求淡泊名利的情懷”[2]。湘中梅山地區至今還有老一輩竹編工匠執著地堅守著自己的手藝,不論是他們對竹編技藝的那份熱愛,還是一件件巧思精致的竹編器具,無不反映了工匠精神沉甸甸的分量。

一、梅山竹編技藝工匠精神探略

(一)精工巧思、匠心獨運的工匠精神

竹編器具大多因產竹而興,因愛竹而精,用于實際的生產生活。但由于各地的生產方式、生活習慣各有不同,竹編工匠制作的器具大多富有地域特色,同樣的器具也因文化與審美的不同,在外形、裝飾上有不一樣的形式,這是竹編藝術的魅力所在。湘中梅山竹編器具主要有竹凳、竹椅、竹床、竹籃、竹篩、簸箕、竹炕、竹墊、竹簾等,無論哪一種竹器,工匠在選材、備料、分篾、編制、裝飾的各個環節都精心操作,件件匠心獨運,凝聚了工匠的時間與生命、技藝與精神。

精工巧思的梅山竹編茶炕是極具本地特色的湘中竹編制品(見圖1)。湘中多山,土壤屬于酸性紅壤,人們自古就有種茶、喝茶的傳統,以前的村民都會在自家的房前屋后種植茶樹,少則幾棵,多則種滿山坡。村民制茶會用到茶炕,茶炕分為上下兩部分,上面是一個底部中間突起的簸箕(見圖2),下面是一個圓桶支架,使用的時候在圓桶中放一個火盆,控制好溫度后,將茶葉攤開放置于簸箕上。茶炕巧妙的突底設計,是竹編工匠為了滿足茶葉受熱均勻的需要,如此烘烤茶葉,火候更容易掌控得恰到好處。茶炕寬度直徑在110cm—150cm 之間,高度在60cm 左右,這樣的尺寸設計是在村民長期使用茶炕的過程中總結出來的經驗,符合烤茶的實際需求。傳統烤茶使用的是火盆,在火盆里燃放木炭以產生熱量,但一個火盆能夠供應的熱量有限,而這種茶炕的尺寸正與烤茶條件完全匹配,具有實用性與科學性,也體現了竹編工匠的高超手藝。梅山竹編工匠以精細手藝完成的茶炕具有精致美感,同時極具實用巧思,完美詮釋了精工巧思、匠心獨運的工匠精神內涵。

圖1 梅山竹編茶炕圖

圖2 梅山竹編簸箕圖

精致的茶具結合優質的茶飲,超越了人們一般的物質需求,是一種精神的享受。制茶、喝茶是人們高層次的生活需要,茶炕因具有豐富的與茶相關的文化元素,造就了其設計巧妙、制作精良的特點。以茶炕為代表的竹質器具用竹很講究,要選用3 年以上的老竹,這樣的竹子纖維堅韌耐用,竹篾的顏色美觀。竹篾一般使用細篾,工匠對篾的寬度與厚度有著嚴格要求,有時他們還使用圓篾,圓篾就是將竹篾過一次圓刀(見圖3),這樣就可以得到直徑1mm 的圓篾。圓篾編織的茶具尤其精致,表面手感光滑,有一種精致無比的審美感受。

圖3 竹編工具圖(圓篾刀)

(二)技藝求精、造型求美的工匠精神

竹籃是重要的竹編器具(見圖4),也是古老的生活用具。“據1958 年的考古發現,在浙江湖州錢山漾村新石器時代晚期遺址中,已經有竹籃、竹簍、竹筐等竹編器具,距今有5 000 余年歷史。”[3]在眾多梅山竹編器具中,竹籃也被普遍使用,其中較為常見的是菜籃,主要用于裝菜、洗菜,它也可以用來放置其他用品,如湘中農村趕集時,人們就常常提著竹籃去購買貨品。

圖4 竹籃圖

竹籃制作甚為講究,做工精致。其一為選材考究,根據不同部位的用篾,選用不同的竹子或者竹子不同的部位。經篾要選用多年生的楠竹青篾,而緯篾要柔韌性好的篾絲。口沿的裝飾用篾要使用水竹細篾絲。其二為工序到位,竹篾的加工可多達十幾道嚴格工序,這要求竹編工匠嚴格操作,精益求精。從山上的竹子到編制成品,要經過砍伐、選料、打齊、破竹、去黃、浸泡、抽絲、勻、刮等多道工序(見圖5),使得不同的用篾都精細光滑。其三為手法精到,真正能夠體現精致的還是竹編的編制手法,要經過編底、編籃身、收口等步驟:首先完成竹籃主體部分的籃身,然后底部加戧,加裝提梁,最后整體美化,一個竹籃才算編織完成。竹籃使用的場合很多,購物、走親訪友、掃墓等都有用到。根據用途的不同,在做工上的精細程度也不同:菜籃因需要一定的承重度,使用的竹篾較粗,但也一定要做到表面光滑和寬度均勻,不失精致;在家里使用的果籃因盛放糖果不需要經常提放,可以做得更加精致。竹編工匠可以將竹篾處理成接近頭發絲一樣的細絲,用來編織果籃等,高度體現了工匠高超的技藝,充分表達了工匠對手藝精益求精的精神境界。

圖5 竹編工具圖(破篾的刀與剪)

竹籃形狀各異,造型科學美觀。工匠編制竹籃一般都基于其有良好的實用功能,但他們從未因此放棄對美的追求。在外形處理上,竹籃大多被制作成長方形或者橢圓形,網上敞口,口沿裝飾精致,中間束腰,外形上呈現優美的弧線。竹籃不論是圓形、方形還是長方形,一般中間都會安放提梁,用合適的比例關系表現竹籃的造型美。提梁的高度、粗細、弧度都很講究,既要符合人體工程學原理,也要符合審美上的黃金分割比例。有些裝飾性強的籃子,底座也很考究,底部四角的底座從大小、形狀都要融入籃子整體造型之中。竹編工匠對選材與形狀的細微把握、竹篾的細巧加工、編織方式的匠心考究、整體造型的精致美化,都為竹籃的使用功能錦上添花,處處凝聚著竹編工匠的精到技藝與愛美之心,這又如何不是工匠精神使然呢?

(三)酷愛手藝、守望傳統的工匠精神

湘中山地丘陵多產楠竹、水竹、苦竹等,靠山吃山,各鄉鎮都有竹編工匠。小的鄉村集市一般有一兩家竹編店鋪,大的集市則有三五家,一家店鋪大多只銷售一位竹編工匠的竹編器具。自20 世紀80 年代以來,少有年輕人學習竹編技藝,現在的竹編工匠大多年事已高,他們是這項傳統手藝的守望者。但也有少數中青年的繼承者,他們將傳統進行創新,讓湘中竹編煥發新的生機,創造新的面貌。

酷愛手藝、守望傳統是老工匠們共有的精神品質。家住湘中漣源市金石鎮常林村的竹編師傅劉適元老人今年92 歲高齡,身體健朗,神態怡然自得,臉色微紅,雖聽力嚴重衰退,但看上去比實際年齡要小很多,他說是竹編手藝讓他保持了良好的身體素質與心理狀態。平日里,老人都要做些竹編,主要是喪葬時裝冥幣的竹箱,其他品種偶爾做一兩件。竹箱大小約20cm*30cm*50cm,需要十余道工序才能完成。劉師傅房屋后面就是一片竹林,他編制竹器的所有主料就是來自這里。房子的中堂是他的工作室,工具簡單地讓人意想不到,兩把刀、一把剪刀,還有今年才有的勻刀就是全部工具了。竹編成了劉師傅生活中重要的一部分,他工作起來動作靈活,可以讓人感受到這幾十年技藝的積極熟練。劉師傅如此高齡還每天制作竹編,與其說是為了生計,還不如說是生活的樂趣,是精神的寄托。正因為有像他這樣的老竹編工匠堅守,梅山竹編才得以流傳,傳統竹編技藝也得以存世。

朱師傅家住金石鎮東風村,今年已73 歲,是本村有名的竹編師傅。雖然去年遭遇了一場車禍,身體大不如前,但在康復到可以干活的時候,就拾起了自己的老本行,給村民編制一些生產生活用品,如挑土的簸箕,曬稻谷的竹墊,還有一些日常用具,有時也會做一些精致的家用竹編工具,其中最為得意的是菜籃子,不僅耐用,還很好看。此外還有茶炕,茶炕與普通平底的竹簸箕不一樣,其底部由外向中心逐漸突起,形成中間高、四周低的底面。朱師傅制作竹編器具,不僅可以獲得一些收入,而且可以消磨時間,讓自己的老年生活更加充實,他對堅守了幾十年的手藝有感情,不論生活如何改變都無法舍棄。這些竹編工匠幾十年如一日地對傳統技藝守望,將每天的竹編活動當成了生活、生命的一部分,這就是工匠精神最后詮釋。

二、竹編技藝工匠精神傳承路徑創新

湘中傳統竹編工匠自古都是拜師學藝,師傅教學的第一課就是對本門手藝的態度:先從體力活做起,從粗活累活做起,打磨學徒的精神力量,也就是培育工匠精神。“在‘師徒制’中,師傅與徒弟之間的關系是十分密切的、穩定的、長久的。‘一日為師,終身為父’,師徒之間的感情是純正的、深厚的、穩固的。”[4]師傅跟父親一樣,實際上有很多手藝就是父親傳給兒子的。如此,工匠精神便伴隨著手工技藝一代一代地傳承了下來。

隨著現代科技的發展與應用,產品大多為工業化生產方式,這大大節約了勞動力成本,同時也讓傳統手工技藝失去了市場競爭力。僅存的一些手工工匠大部分已年逾古稀,他們依靠工匠精神堅守著手工技藝,如何傳承這種工匠精神是我們今天要面對的重要課題。就竹編而言,沒有哪一種植物像竹類一樣在中國歷代藝術和技術中占據如此重的地位[5]。竹編在將來的傳承道路上雖面臨著諸多挑戰,但還有幾項重要的優勢:其一是竹子、竹器在文化上具有高清氣節的寓意,給人留下了美好的印象,人們對其普遍存在好感。在廣袤的國土上竹子廣泛生長,具有生長周期短的優點,材料容易獲取;其二是各地的竹編工匠都保持著對竹編技藝的執著堅守,各自掌握著獨到的編制技藝。隨著國家提出技術要回歸工匠精神,近年來也出現了可喜的局面,在傳承路徑上取得了許多新的嘗試與突破。

(一)傳承人制度是基本的傳承路徑,確保竹編技藝后繼有人

2012 年,文化部(現已和國家旅游局合并為“文化和旅游部”)發布《關于加強非物質文化遺產生產性保護的指導意見》,指出繼承人有義務將自己的手藝光榮地傳承下去,這不僅能實現“非遺通過家族或師徒的方式傳承,在口傳心授的傳承過程中,植根其中的工匠精神也隨之而傳遞”[6],而且也能讓“在社會平等中讓每一個靠自己、憑本事吃飯的工匠都有尊嚴、有地位,體面地生活”[7]。我們可以看到,不論是哪一種非物質文化,現在都有了自己的傳承人,他們經常以傳承人的身份出現在大眾的視野中,這正體現了社會對工匠與工匠精神的尊重,也有利于工匠精神的發揚光大。

湘中著名的“小郁竹藝”是一種以“郁竹”為主要手法的竹編技藝,曾經學習者寥寥無幾,幾近失傳,但新世紀以來,在以危祿綿師徒為代表的少數堅守者的努力下,逐漸后繼有人。尤其自2015 年中央電視臺科教頻道探索發現欄目的“小郁竹藝”節目播出、2017 年國家評定非物質文化傳承人以來,學習這門竹編技藝的人越來越多,甚至還有國外的學徒。學徒的技藝達到了很高的水平,獲得過省級金獎。

(二)演義鄉村新傳奇是傳承新路徑,讓竹編融入新時代

進入新時代,很多實用的竹編工具都被機械生產的產品所取代,這是造成竹編技藝傳承困難的重要原因之一。隨著鄉村振興的步伐加快、全域旅游工作的實施,湘中大地特色鮮明的自然文化促使了旅游業的蓬勃發展,也帶動了本地特色行業的發展。湘中竹編作為本地特色民間藝術,被積極地設計開發,具有本地特色的竹編技藝品很多都是純手工制成且制作精良,其中蘊含的工匠精神顯而易見。竹編技藝品在市場上不僅收到了良好的市場反應,而且對竹編的現代轉型起到了積極推動作用,有利于竹編技藝地傳承發展。

民間竹編參與地域旅游開發,增強了竹編器具的審美性,拓展了竹編的使用空間,并在積極參與鄉村振興的各項舉措中,演繹了新時代竹編技藝的新傳奇:有將竹編作為包裝的農產品通過直播帶貨的方式遠銷全國各地的成功案例,在產品受到人們喜愛的同時,竹編也有了新的用武之地;有的鄉村旅游中,竹編斗笠舞蹈讓竹編成為舞臺的道具,竹編工匠在舞蹈動作與音樂律動中,有了新的創作和制作空間;有鄉村以竹子、竹編作為主要的環境設計元素進行村容改造,讓竹編的技藝有了新的氣派。伴隨著鄉村振興的各項舉措,竹編技藝正在上演新傳奇,對傳統竹編傳承有積極推動作用。

(三)竹編進高校校園是傳承新嘗試,讓竹編技藝走向城市

民間竹編技藝走出鄉村,走進地方高校,豐富設計類學生的專業技能,讓工匠精神在校園和都市中傳播開來。地方高校有較好的教學條件,在服務地方的過程中,將民間竹編技藝引入課堂,在塑造學生精神品質的過程中,強化其工匠精神的培養[8],豐富學生的專業視野,從民間工匠的堅守中真切體會學習的堅忍,進而在專業學習中提高自身的能力,最終全面提升專業發展空間。民間竹編技藝成為專業設計的素材,在高校的專業創作、產品開發上起著積極的作用,由此產出的藝術價值更高的、更具現代審美價值的竹編技藝產品,將融入城市的生活之中。

將竹編的材料與技藝融入相關的課程教學,豐富學生的知識與技能。在校企合作中,學生可走進竹編工匠的制作環境或者工作室,也可以將工匠請進課堂進行現場講座,現場展示竹編技藝,對提高學生的實踐能力很有幫助。在案例設計教學或者畢業設計教學中,學生可選擇竹編作為包裝設計、工藝設計等方向的設計內容,設計具有地域特色、環保特性的作品。學生就業后,將學習的竹編技藝帶入各個可使用的領域中,盡可能地走向更多的城市,讓竹編融入現代生活之中。

梅山竹編工匠在湘中大地上繼續堅守著傳統制作手藝,他們雖大多年事已高,卻保持著對手藝的深厚感情,這是對傳統手藝的堅守,更是對工匠精神的完美詮釋。一件件實用而具有梅山特點的竹編器具是工匠精神的結晶,也是現代社會不可多得的手工與時間乃至生命結合的藝術品。傳承梅山竹編工藝及其蘊含的工匠精神,在傳承人制度得到落實的基礎上,還要在傳承路徑上不斷創新:在新時代創造新的價值,帶動竹編工匠隊伍發展延續;將現代設計理念與方法引入竹編器物的設計制作中,生產符合現實生活環境與審美的竹編用品。工匠精神傳承路徑創新,最終會讓梅山竹編技藝得到更好的傳承與利用。