曾子昀
隨著人們生活水平的不斷提高,兒童健康教育的理念也在不斷地發生改變。因此,如何進行幼兒教育健康管理,如何加強對幼兒園的衛生和安全管理工作,是當前幼兒教育的重要任務。在本文中,筆者以北京春天雙語幼兒園為例,從幼兒衛生保健管理的研究背景出發,闡述了幼兒衛生保健管理的意義,同時對幼兒園衛生保健管理系統進行了詳細分析,探討了膳食管理、健康管理、個案管理、基本信息管理的業務流程圖。
一、幼兒園簡介
北京春天雙語幼兒園秉承“以人為本”的辦學方針,以“面向未來、為社會、為人”為辦學宗旨,以“將成功寫在孩子的臉上,讓自信充滿孩子的心田”為教育理念,以“健康又自信,禮貌會合作,好奇愛探索,創造能成功”為培養目標,以“健康、自信、主動、快樂”為園訓來激勵教師,形成了“文明自律、嚴謹求實、敬業創新、和諧發展”的良好園風。為進一步深化幼兒園的內部管理,構建高效的人才競爭機制,幼兒園建立了由園長全面負責,黨支部負責監督,教職工積極參與的新機制,制定并完善了各種工作人員的崗位職責和考核評價標準,調整了相關規章制度和獎懲制度,逐步形成了“按章治園”“依法治教”和“全方位參與”的管理模式。
北京春天雙語幼兒園下設后勤部門、財務部門、組織部門、教育部門等數個配套部門。后勤部門主要負責教師和幼兒的生活,并負責對園內各種物件進行維護;財務部門主要負責園區會計工作,包括收入、支出的費用等;組織部門主要負責學校教師的聘用、移交工作;教育部門主要負責評估教師的教學品質,并根據家長的意見,對全園教學情況進行評價,作出后續的教學安排。
二、業務現狀描述
(一)膳食管理
膳食管理是為營養員、保健室主任、廚房采購員、保健員進行膳食管理設計的業務流程。首先,營養員會對食物營養成分進行分析,包括卡路里、蛋白質、維生素、脂肪等,制訂幼兒的飲食方案。其次,飲食方案得到保健室主任批準后,營養員會負責統計食譜,制作購買清單。廚房采購員負責購買食物,并記錄食物的購買情況。最后,營養員查閱食物資料,統計食物用量,將分析結果上報給保健員。需要注意的是,相關人員應確保膳食管理工作人員的健康狀況符合要求,若不符合要求,應向后勤主管報告,并將其資料記錄在案。
(二)衛生服務業務
衛生服務業務是為保健員、保健室主任、園長辦公室提供衛生服務的業務過程。具體來講,保健員要對幼兒進行身體檢查和健康評估,建立衛生檔案。保健室主任需擬定體檢方案,并經園長辦公室審核后決定是否批準。如果不合格,保健室主任需重新制訂體檢方案;如果合格,則開展體檢活動。
(三)個案管理業務
個案管理業務是為保健員、保健室主任、家長提供個案服務的業務過程。保健員會將身體檢查不合格的兒童分為營養不良、發育遲緩、肥胖、消瘦、缺鐵性貧血等。保健室主任會建立特別兒童的檔案,制訂相關的衛生計劃,并征求兒童家長的意見。如果家長不同意,則由保健室主任重新擬定方案;如果家長同意,就由保健科主任審核,決定是否通過。
三、角色分析
北京春天雙語幼兒園衛生保健管理系統如圖1所示,包含膳食管理、健康管理、個案管理、基本信息管理和系統管理五個部分。幼兒園衛生保健管理系統的主要參與者如表1所示,主要有營養員、保健室主任、園長辦公室、信息管理員、廚房采購員、保健員、家長和系統管理員。營養員、廚房采購員、保健室主任、保健員與膳食管理有相關性;保健室主任、保健員、園長辦公室、家長與健康管理有相關性;保健室主任、保健員、家長與個案管理有相關性;信息管理員與基本信息管理有相關性;系統管理員與系統管理有相關性。
(一)膳食管理
膳食管理的參與者有營養員、廚房采購員、保健室主任、保健員,具體工作包括營養管理、衛生管理、食譜管理、食物用量管理、營養分析管理、食譜分析、食譜計劃、食譜審批、衛生檢查、餐飲消毒監督。營養員、廚房采購員、保健室主任與營養管理之間是關聯關系;保健室主任、保健員與衛生管理之間是關聯關系;保健室主任與食譜管理、食物用量管理、營養分析管理之間是關聯關系。營養管理與食譜管理、食物用量管理、營養分析管理、食譜分析、食譜計劃、食譜審批之間是包含關系;食譜管理與食譜分析、食譜計劃、食譜審批之間是包含關系;衛生管理與衛生檢查、餐飲消毒監督之間是包含關系。
(二)健康管理
健康管理中的參與者有保健員、保健室主任、園長辦公室、家長,其具體工作包括體檢管理、保健檔案管理、日常保健管理、入園體檢管理、體檢計劃管理、體檢報告管理、測評記錄管理、測評報告管理。保健員、保健室主任、園長辦公室、家長與體檢管理之間是關聯關系;保健員與保健檔案管理之間是關聯關系;保健員、保健室主任、園長辦公室、家長與日常保健管理之間是關聯關系。體檢管理與入園體檢管理、體檢計劃管理、體檢報告管理之間是包含關系;日常保健管理與測評記錄管理、測評報告管理之間是包含關系。
(三)個案管理
個案管理中的參與者有保健室主任、保健員、家長,具體工作包括特殊兒童檔案管理、保健方案管理、跟蹤管理、患兒分類、檔案建立、跟蹤報告。其中,保健員與特殊兒童檔案管理之間是關聯關系;保健室主任、保健員、家長與保健方案管理之間是關聯關系;保健室主任、保健員、家長與跟蹤管理之間是關聯關系。特殊兒童檔案管理與患兒分類、檔案建立之間是包含關系;保健方案管理與審批、修改、查看之間是包含關系;跟蹤管理與跟蹤記錄、跟蹤報告之間是包含關系。
(四)基本信息管理
基本信息管理中的參與者是信息管理員,具體工作包括兒童信息管理、班級信息管理、監護人信息管理。信息管理員與兒童信息管理、班級信息管理、監護人信息管理之間是關聯關系。
(五)系統管理
系統管理中的參與者是系統管理員,其具體工作包括參數設置、用戶管理、權限管理。系統管理員與參數設置、用戶管理、權限管理、食物營養成分含量評估、食物類型歸納、幼兒園年齡結構之間是關聯關系;參數設置與食物營養成分含量評估、食物類型歸納、幼兒園年齡結構之間是包含關系。


四、總體功能

如圖2所示,該系統共有五大模塊:膳食管理、健康管理、個案管理、基本信息管理、系統管理。膳食管理系統主要是營養員、廚房采購員、保健員、保健室主任四種人員使用,可進行食譜管理、食物用量管理、營養分析管理。健康管理系統由保健員、保健室主任、園長辦公室、家長四類人員使用,可進行入園體檢管理、體檢計劃管理、體檢報告管理,管理衛生檔案資料、評價記錄和檢查報告。保健室主任可以利用該系統審批、修改和查看體檢計劃信息,進行追蹤報告管理;保健員可以利用該系統管理特殊兒童的信息;家長可以利用該系統瀏覽體檢方案信息;信息管理員可以利用該系統管理班級幼兒的信息,設定食品營養成分、食物種類和幼兒園的年齡結構,管理授權信息。
結語
幼兒衛生保健管理系統可以為幼兒衛生保健提供良好的支持平臺,避免各部門重復操作,還可以節省工作時間,提高工作效率。本文分析的北京春天雙語幼兒園衛生保健管理系統具有數據完備、功能齊全、操作方便、便于擴展等特點,能夠較好地提高工作效率,達到實際應用的目的。
(作者單位:北京市昌平區史各莊社區衛生服務中心)