生活飲用水衛生“新國標”實施，等

生活飲用水衛生“新國標”?實施

4?月?1?日起，2022?版《生活飲用?水衛生標準》（GB?5749-2022）正?式實施。與?2006?版相比，新版主要?做了五方面的修改：新增乙草胺、高?氯酸鹽、2-?甲基異莰醇、土臭素?4?項?指標；調整了?3?項指標的名稱；將原?標準中的“非常規指標”調整為“擴?展指標”；指標數量由原標準的?106?項調整為?97?項，包括?43?項常規指標?和?54?項擴展指標。

上海市長寧區?發布《小餐飲店管理規范》團體標準

小餐飲店作為一種親民的餐飲業?態，存在較高的食品安全風險隱患。?為此，上海市長寧區市場監督管理局?牽頭制定了《小餐飲店管理規范》團?體標準，旨在提升小餐飲店的食品?安全管理水平。該標準基于《餐飲服?務食品安全操作規范》及“食品安全?ABC?規?范?化?管?理”，涵?蓋?了?場?所?和?人員管理、經營要求、標志標牌、外?賣管理、質量管理評價等方面的要求。

江西一地查獲?40?箱假酒

江西省南昌市經開區市場監?督管理局近日接到舉報，稱有一?批涉嫌商標侵權的白酒通過物流?配送抵達南昌市。執法人員立即?趕赴現場，于當日上午對存放該?批貨物的倉庫進行突擊檢查，成?功查獲一起涉嫌假冒注冊商標案，?現場截獲“青花汾酒”品牌白酒?40?箱，涉案總金額達?22?萬余元。

“張小泉的刀又斷了”登上熱搜

近日，有消費者稱購買的“張小泉”?斬骨刀斬不了骨，刀砍到一半斷裂，?差點飛出去。“張小泉”售后已及時?聯系消費者，且進行了相關處理，并?表示斬骨刀僅適合家庭用于砍切雞、?鴨、魚、小排骨等骨頭，不建議砍切?豬腿骨之類的大骨，且砍骨時刀要直?起直落，一般情況下，只要不左右搖?晃砍就不會斷裂。

首款益生菌啤酒問世

日前，益比盛（蘇州）食品生?物科技有限公司推出了一款益生菌?啤酒，該產品將獨特菌株和先進發?酵工藝相結合，保留美味的同時產?生更多的營養物質，如活性氨基酸?代謝產物、多酚等。這項突破性技?術確保了益生菌在每罐?10?億個菌?落形成單位?（CFU）?下的生存能力，?將益生菌在啤酒中的存活時間由?7?天提升為?6～12?個月。

“恒順”推出含釀造食醋的?“醋軟糖”

近日，“恒順”推出新品——?醋軟糖，有桑葚和百香果兩種口?味，百香果口味的醋軟糖添加了?“恒順”白醋和透明質酸鈉，桑?葚口味的醋軟糖則添加了“恒順”?香醋和膠原蛋白肽。

“鐘薛高”推出首款?AI?雪糕

近日，“鐘薛高”推出了由?AI?主?導的新產品系列“Sa'Saa”和“鐘?薛高的糕”新款甜品——“旦生”。

據悉，“Sa'Saa”系列產品定價?3.5?元，有紅豆冰、綠豆冰、牛奶冰、可可?冰四種口味，是冰品行業首款從起名、?口味到設計基本由?AI?參與的產品。

上海舉辦“品味法蘭西”法式生活方式沉浸展

3?月?23?日，“品味?法?蘭?西”法?式?生活方式沉浸展在法國駐上海總領事?官邸巴塞別墅成功舉辦。該活動由法國?商務投資署組織，為法國企業和品牌提?供機會，展示其在美食和餐桌文化領?域卓越、精致而富有創造性的產品。

此次沉浸展以“主題式餐桌藝術”?的方式呈現“生活中每個美好時刻”，?營造了“求婚雙人?餐”“浪漫晚宴”“朋?友相聚的周末早午?餐”等?9?個場景，?以此展現法國引以?為傲的精品餐桌藝?術以及獨特的法國?生活方式。