設(shè)施溫室黃瓜栽培管理技術(shù)

仵紅磊 劉歡歡 韓璐

設(shè)施農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)基地建設(shè)的重要組成部分，棚室黃瓜屬無限生長型蔬菜，是我國設(shè)施栽培面積最大的蔬菜作物之一，年均播種面積（122.97萬hm2）和總產(chǎn)量（6623.08萬t）均位居世界前位。近年來，綏德縣采用溫室大棚技術(shù)種植黃瓜，立足區(qū)位優(yōu)勢和黃瓜產(chǎn)業(yè)設(shè)施基礎(chǔ)，總面積約1878km2，黃瓜設(shè)施栽培面積約0.13萬hm2，全縣有農(nóng)耕地10萬hm2，有效帶動當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂唬袌稣J(rèn)可度不斷提高。

1 產(chǎn)地環(huán)境

綏德縣是陜北的農(nóng)業(yè)大縣，地處陜北高原中部，地勢高、土層深厚疏松，富含有機質(zhì)。綏德縣砂壤土的田間持水量在12%左右，干排灌便利，生態(tài)條件良好，年平均氣溫9.7℃，為溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，這里光熱資源、土地資源、水資源豐富，交通順暢，適合發(fā)展設(shè)施黃瓜栽培。

2 設(shè)施及配套設(shè)備

2.1 大棚結(jié)構(gòu)

宜選無立柱的鋼架結(jié)構(gòu)大棚，跨度≥8.0m、肩高≥1.5m。

2.2 配套環(huán)境調(diào)控設(shè)備

要配套選擇使用透光率高、流滴性好、防霧性能強的棚膜；配套保溫被卷放機械、溫室頂風(fēng)口與側(cè)風(fēng)口的卷膜器、溫室環(huán)境監(jiān)測儀、應(yīng)急加熱裝置、補光燈、除濕機。

3 種子處理

3.1 選擇良種

溫室黃瓜應(yīng)選用耐低溫、耐弱光，抗早衰，抗病（霜霉病、白粉病、枯萎病）、瓜碼密，回頭瓜多，中后期不歇瓜，不早衰，結(jié)瓜后勁足、豐產(chǎn)性好、農(nóng)藝性狀好的品種。適宜品種有：博耐13號、強雌黃瓜-1061、全雌黃瓜-179、綠冠108等。

3.2 曬種

晴天曝曬黃瓜種72小時，曬種時，種子不能直接與地面接觸，應(yīng)用透氣布料隔開，以免燙傷，失去活力。為使種子受熱均勻，每5～6小時翻動一次，促進其吸收熱量。

3.3 浸種

使用55℃溫水浸種15～20分鐘，或用低濃度的多菌靈藥液對種子消毒處理，浸泡并不斷進行攪拌，1～2小時左右撈出瀝干，用干凈濕紗布包好，準(zhǔn)備進行催芽。

3.4 催芽

在室溫25～30℃條件下催芽，一般24小時后可出芽。為提高發(fā)芽率，也可用100mg/kg赤霉素溶液或0.3%雙氧水浸種，以此提高發(fā)芽率，90%的種子露白即可播種。

4 播種育苗

4.1 苗床準(zhǔn)備

4.1.1 配制營養(yǎng)土。選取肥沃生茬田園土，與圈肥充分腐熟，配制成適宜的營養(yǎng)土（見表1）。

4.1.2 選用疏松透氣、有機質(zhì)豐富的地塊作苗床，pH值在5.8～7.8，貧瘠的苗床可深挖10cm，加入腐熟豬圈糞3000kg/667m2和45%硫酸鉀型復(fù)合肥3kg/667m2、草木灰5kg/667m2，攪拌均勻，并噴灑98%哈茨木霉菌，薄膜悶蓋3～5天揭開薄膜，10～14天播種。

4.2 播種

4.2.1 播種時間。早春瓜種1～3月播種，夏秋瓜種6～8月播種。 4.2.2 播種方法。播前2～3天為苗床澆水，按株距2～2.5cm，播種量100～150g/667m2，播后覆土，壓實，以確保苗齊，覆土厚度約為0.5～1.0cm。播種完畢后，覆蓋塑料薄膜，中間以竹竿支撐，呈拱形，以便促進增溫保溫。

4.3 苗期管理

育苗期白天溫度保持26～30℃，夜晚12～16℃。早揭晚蓋，增加光照。出苗后，若床土發(fā)白，用噴壺噴水。

齊苗后，噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，5～7天噴1次，連續(xù)2～3次。幼苗定植前7天煉苗、通風(fēng)，白天20～25℃，夜間15℃～18℃，隨干隨澆水，促壯苗。

4.4 嫁接和嫁接苗管理

溫室黃瓜嫁接有插接和靠接2種方式。綏德縣黃瓜在接穗出現(xiàn)第1片真葉、子葉全開（苗高8cm左右），砧木第1片真葉半展開運用靠接法嫁接。起出砧木苗和接穗苗，在距離砧木子葉1cm左右處自上而下斜切，深度為砧木莖粗的1/2，切除接穗苗生長點，在接穗苗離子葉約1.5cm處自下而上斜切，深度約為接穗 莖粗的2/3，將接穗苗契入砧木苗，用嫁接夾夾好，入穴盤或營養(yǎng)缽，上苗床，支起小拱棚，棚內(nèi)空氣相對濕度應(yīng)保持90%～100%，覆蓋薄膜及遮陽網(wǎng)，起到遮蔭保濕的作用。1～2天后，小拱棚濕度降到保持95%左右，第3天可見弱光，第4天后，逐漸增加光照和通風(fēng)次數(shù)，避免黃瓜子葉打蔫。

5 定植

5.1 定植前準(zhǔn)備

定植前7～10天，做好整地施肥，采取撒施腐熟有機肥糞4000kg/667m2、尿素20kg/667m2、復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）30kg/667m2作為基肥，深耕40cm作好田畦，畦寬70cm，畦溝寬約25～30cm、深15～20cm。此外，每畦上鋪設(shè)1條滴灌帶（d=16mm），可降低棚室濕度，減少病害發(fā)生。

5.2 定植標(biāo)準(zhǔn)

黃瓜3～4片真葉時（苗齡20天左右），子葉完整，葉色正常，葉深綠、莖稈粗壯（莖粗＞0.3cm），苗高大概10～15cm，當(dāng)根系與基質(zhì)緊繞成坨（散坨率＜5%）、幼苗整齊時，可開始定植。行株距一般為40×30cm，每畦2行密植，每穴1株，保苗3500～3800株/667m2。

5.3 定植

設(shè)施溫室內(nèi)氣溫控制在15℃以上，膜上打孔，定植地土埋嫁接口3～4cm，應(yīng)用滴灌澆水。

6 田間管理

6.1 水肥管理

滴灌灌溉，澆透定植水20～25m3/667m2，定植后的7～10天可澆1次緩苗水，澆水量12～15m3/667m2，見干就澆。蹲苗期出現(xiàn)根瓜時，滴灌帶澆水施腐殖酸沖施肥5～10kg/667m2。結(jié)果初期、盛果期追施水溶肥，順?biāo)疀_施高鉀水溶肥10～15kg/667m2，7～8天隨水追施。葉面噴施磷酸二氫鉀100倍液，一般可以1～2次/月。

6.2 植株調(diào)整

黃瓜主蔓長到30～50cm時（4～5片功能葉）吊蔓，用塑料繩懸系大棚頂梁，并及時去除側(cè)枝、卷須、雄花及病老葉，主蔓結(jié)瓜的，在主蔓20～25節(jié)時及時摘心；分枝性強的，摘除根瓜以下側(cè)蔓，其它側(cè)蔓的第1雌花上方在1～2片后摘心。

6.3 環(huán)境管理

6.3.1 溫度。定植后5～7天內(nèi)，氣溫保持在8～31℃；緩苗后適當(dāng)降溫，白天溫度保持24～26℃，夜間15～18℃；開花期及結(jié)果初期，白天溫度保持在25～28℃，夜間保持18～20℃；結(jié)瓜盛期，白天溫度控制在20～30℃，夜間控制在12～16℃。

6.3.2 濕度。主要采用通風(fēng)、膜下滴灌調(diào)控大棚內(nèi)的空氣濕度。空氣相對濕度控制在85%～90%；緩苗后控制在75%～85%；結(jié)瓜盛期控制在80%～90%。冬季盡量利用晴天上午通風(fēng)降濕。

6.3.3 光照。可選用聚氯乙烯無滴膜或EVA多功能膜或掛反光膜，光照強度＜600μmol·m-2·s-1時，應(yīng)清潔補光，增加光照強度，延長光照時間；光照強度＞1000μmol·m-2·s-1時，可以覆蓋遮陽網(wǎng)防止強光灼傷植株。

6.4 中耕

黃瓜緩苗期和蹲苗期需要中耕松土2～3次。

6.5 疏花留果

抹掉黃瓜植株主蔓第2～4節(jié)雌花，保留第5節(jié)的雌花結(jié)瓜，留3～4條瓜。

7 適時采收

黃瓜雌花閉花后5～7天，應(yīng)及早采收，以免引起墜秧和化瓜現(xiàn)象。宜于上午采收，果柄保留0.5～0.8cm長為宜。