蔬菜地膜覆蓋栽培方式及技術(shù)措施

宋詩月

地膜覆蓋栽培又稱護根栽培，栽培效果作用明顯，可提高地溫、促進生長；保墑防澇、調(diào)節(jié)土壤濕度等；改善土壤結(jié)構(gòu)和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化；防除雜草、減少病蟲害發(fā)生。

1 地膜覆蓋栽培的主要方式

地膜覆蓋栽培方法較多，可分為高畦覆蓋栽培，平畦覆蓋栽培及雙膜覆蓋栽培等。通常視不同的蔬菜種類、栽培季節(jié)和土質(zhì)、地膜種類而定。

1.1 高畦（壟）覆蓋地膜種植

高畦（壟）地膜覆蓋種植可分高平畦面、圓頂高畦和駝峰式高畦三種形式。高畦（壟）種植時，應(yīng)選擇適當(dāng)幅寬地膜，早7～10天扣膜，打孔并栽好蔬菜幼苗；或在覆膜前播種或在定植時覆膜。該方法具有增溫、增水均勻、增土疏松的特點，但是需要在壟邊周圍壓膜，并對定植孔進行密封。駝峰型高畦壟多應(yīng)用于日光溫室，冬季對高畦小溝口進行灌溉或滴灌以方便灌水量的調(diào)控。

1.2 改進地膜覆蓋栽培

高畦溝覆蓋。在寬60～70厘米，高15～20厘米的高畦上，開兩條底寬10～15厘米，深20厘米的定植溝，并按照所需株距栽植于溝內(nèi)。灌水后覆蓋地膜。當(dāng)秧苗接觸地膜后，在晚霜后打孔放苗，培土護根防止倒伏。該覆蓋方式在甘藍、番茄、黃瓜、辣椒、西瓜、甜瓜、西葫蘆上都有一定的應(yīng)用。

高畦穴覆蓋。高畦中根據(jù)作物行株距挖10～15厘米深的定植穴，取出穴土，穴底定植秧苗或點播秧苗，將畦面整平，蓋地膜，讓秧苗在地膜下的穴棚中緩苗和生長。高溫下打孔放風(fēng)和適時放苗培土。功能和適用作物與高畦溝覆膜一樣。

1.3 平畦覆蓋栽培

平畦覆蓋栽培就是平畦播種后蓋地膜，或定植后為了不把地膜壓到秧苗身上，平畦的中部或四周用竹竿支撐起來，高30厘米左右，周圍用泥土封嚴。這種方法有防寒、抗風(fēng)的效果。緩苗時要注意通氣，終霜時要除去支撐物并在地上落膜，呈現(xiàn)地上覆蓋狀態(tài)。在一些地區(qū)早春平畦蓋播或栽早春菜具有提前出苗或者加快緩苗，促進生長等效果，但是也存在著土壤容易板結(jié)，膜上容易積水，透光性和增溫差大等現(xiàn)象。

1.4 雙膜覆蓋栽培

以高畦地膜覆蓋種植為基礎(chǔ)，然后于畦面搭設(shè)塑料薄膜小拱棚，即形成雙層覆蓋。如果為了加強保溫效果，則應(yīng)采用防紅外線輻射保溫膜或者有孔保溫膜覆蓋雙層小拱棚。該覆蓋方式具有防雨，防霜，防風(fēng)害的效果，比普通地膜覆蓋可提前15～20天播種，可提早8～12天播種，從而達到早熟，豐產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，經(jīng)濟效益高。適用于茄果類、豆類、葉菜類、西、甜瓜及各種作物的早熟栽培。

2 蔬菜地膜覆蓋栽培技術(shù)

2.1 栽培時期和栽培方式的適當(dāng)選擇

蔬菜由于品種或類型不同，生長習(xí)性也不同，所以地膜覆蓋方式應(yīng)與蔬菜栽培時期相適應(yīng)，如早春露地種植早熟結(jié)球甘藍等，要求選擇早熟品種育苗、高畦地膜覆蓋種植，霜期后溫度回升開孔放膜；開展春早熟番茄種植，可以選擇早熟品種育苗、高畦雙行地膜+小拱棚雙膜覆蓋的種植模式，提前上市；日光溫室深冬種植，主張高畦壟雙行間水溝地膜覆蓋種植模式。

2.2 基肥和追肥的施用

蔬菜采用地膜覆蓋栽培，對土壤施肥十分不便，施肥方法與普通露地栽培有很大區(qū)別。由于地膜覆蓋栽培技術(shù)主張地膜一蓋到底，不在生育期中撤除地膜的效益高，若在生育期間撤除地膜，撤除時間越早，效益越低。為了解決地膜覆蓋栽培生育過程中既不撤地膜又要確保作物中后期不會發(fā)生因營養(yǎng)不足過早衰老的問題，可以采取如下施肥及補充追肥措施。

2.2.1 一次性施足量優(yōu)質(zhì)有機肥：整地做畦或者栽種時要堅持一次施足量優(yōu)質(zhì)底肥4000千克以上，遲效性肥料占有一定的比例。如果每667平方米施用氮磷鉀三元復(fù)合肥做底肥，則增產(chǎn)保苗的效果較好。施入時可將基肥總量的2/3，在翻耙地前勻撒于田間翻入土壤內(nèi)，進行全層施入，起壟后隔壟施入剩余的1/3基肥，作畦時兩壟合成高畦，可在畦塊中間埋入撒在壟上的基肥。也可以將這一部分基肥集中在高畦中施用，其方法是根據(jù)作物行距和位置開兩條深溝（深約10～12厘米，寬15～20厘米）將基肥均勻施入畦面，然后將畦面整平。這部分基肥以施用優(yōu)質(zhì)精肥及化肥為佳，例如雞糞、豆餅及其它事先漚制的堆肥。條件允許時可用一些化肥及適量黃泥配制成有機無機混合復(fù)合球肥采用深穴，在2株間深施，便肥勁較長，肥料利用率也較高。

2.2.2 及時追肥：地膜覆蓋后，在作物生育期內(nèi)施肥，不但覆蓋期較長作物要施肥，而且覆蓋期較短作物也要適量施肥。追肥時期確定原則為：掌握好被覆蓋土壤養(yǎng)分含量開始減少、植株剛開始出現(xiàn)脫肥癥狀的時期追肥為宜。茄果類蔬菜可于被蓋后60～70天內(nèi)，也就是盛花期追肥；葉菜類覆蓋40天前后追肥一次。

2.3 適時播種定植并緊密覆蓋薄膜

地膜覆蓋只具有增加地溫、保墑和護根的作用，而無防霜作用。因此，豆類和黃瓜等喜溫蔬菜露地直播必須把握播種期，必須在終霜以后出苗，通常比露地播期稍晚2～3天，避免地膜覆蓋后苗早出而遭受霜害。若采用雙膜覆蓋比露地栽培期可提前15～20天。多數(shù)果菜都主張育苗定植。

蔬菜地膜覆蓋栽培宜在栽植前5～7天進行鋪膜，然后再栽植，隨作畦隨蓋地膜，增加地溫利于栽植后的緩苗；鋪膜時應(yīng)將膜面整平并貼緊畦面；覆膜時，四周用土壓實，防止被風(fēng)刮起。

2.4 加強栽植后管理

做好水肥管理：蔬菜生長過程中，如出現(xiàn)旱象，可采取溝灌或噴灌補充水分；缺水嚴重，可揭膜澆透水后再蓋膜好。若土壤干旱時間過長，應(yīng)及時灌水以保持土壤水分；同時在澆水的基礎(chǔ)上，要適當(dāng)增加施氮量，并根據(jù)不同作物、季節(jié)進行追肥，一般每畝施尿素15～20千克。另外，還應(yīng)注意防止植株徒長和倒伏。

防止烤苗與凍害。采用膜下栽苗時如放風(fēng)不及時，或放風(fēng)量不夠，會產(chǎn)生膜下高溫?zé)齻酌绲奈：ΑＡ硗猓ㄖ部追忾]不嚴密，膜下高溫、高濕氣體從孔中沖出也會傷害植株莖葉。因此，覆蓋地膜后，要視天氣回暖情況，逐步擴大放風(fēng)量。自然氣溫能滿足作物生長發(fā)育要求時，放苗或定植。地膜覆蓋栽培中如播種、定植偏早或倒春寒，易發(fā)生霜凍和冷害，應(yīng)注意預(yù)防。

蓋草降溫：在長期高溫烈日下，必然會引起地溫過高。為防止蔬菜因地溫過高而提早老化、早衰，可在地膜上蓋一些麥稈、稻草，以降低地溫。

防止中后期草荒。在蔬菜作物生育前期，地膜覆蓋形成的地表高溫能夠殺死部分雜草，一般不會形成草荒。隨著植株長大，地面接受的太陽光照越來越少，且地膜多有破損，膜下雜草迅速生長，很容易形成草荒，妨礙作物生長。解決辦法：施用除草劑，或在地膜覆蓋栽培時采用除草膜或黑色膜等；人工及時除草。

防治病蟲害。雖然地膜覆蓋栽培具有綜合改善生態(tài)環(huán)境，抑制和減輕某些病蟲害的作用，但蔬菜仍受多種病蟲害的威脅，而且由于地膜覆蓋栽培物候期提前，有些病蟲害也隨之提前發(fā)生。因此，應(yīng)加強田間觀察，注意及時進行病蟲害的防治。

地膜覆蓋栽培雖然增加成本，但其產(chǎn)量增高，如反季節(jié)冬瓜用地膜覆蓋栽培比一般露地栽培可增產(chǎn)15%～40%，品質(zhì)變好，因此在蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用前景十分廣闊。