綠色蔬菜種植及生態農業技術推廣應用

楊遠

隨著蔬菜溫室大棚推廣和化學農藥、肥料的迅猛發展應用，我國蔬菜種植與管理技術得到了質的提高。據有關調查資料表明，現階段我國蔬菜產量約占世界總產量的一半，不但有效地保障了我國居民蔬菜有效供應，把“菜籃子”緊緊地握在手里，而黃瓜、番茄、茄子的外銷更顯著地提高了農民的收入，對“實施鄉村振興戰略”服務、推進“脫貧攻堅戰”、“全面小康社會”具有十分重要的意義。但傳統蔬菜種植中存在著過分追求蔬菜產量、大量施用化肥和農藥等現象，造成了嚴重環境污染和蔬菜質量安全。

1 綠色無公害蔬菜種植管理技術

1.1 加強種植園管理

環境對無公害綠色蔬菜的栽培有著重要影響，所以在無公害綠色蔬菜栽培時選擇適宜的栽培環境是關鍵。應本著因地制宜的原則，選在遠離生活區域和工廠地區、距交通主干道20米以上的地方種植無公害綠色蔬菜，以免被工廠和生活垃圾、廢水和廢氣污染，為無公害綠色蔬菜種植營造干凈、整潔、無異味的環境。無公害綠色蔬菜栽培時若采取大棚栽培，應著重解決水源質量。

1.2 選擇適宜土壤

在無公害綠色蔬菜栽培過程中，土壤對其有著重要的影響，所以我們應該選擇有機物含量較高、抗病蟲能力強以及污染較小的土壤進行處理，在這一過程中我們應該對污染嚴重的土壤進行及時處理，以保證其符合無公害綠色蔬菜栽培要求。

無公害綠色蔬菜栽培過程中要經常對土壤的肥力和土質條件進行測試，及時發現和治理污染問題。另外還要注意區分常規種植區和綠色種植區，以免對無公害綠色蔬菜種植區造成污染。

2 綠色無公害蔬菜栽培技術

2.1 優化種植結構

優化種植結構對于確保無公害綠色蔬菜栽培質量具有重要意義，能夠改變過去單一品種的大面積栽培狀況，避免常見病蟲害大面積出現與蔓延等問題，因此可考慮多種蔬菜和間隔栽培。條件許可時可采取套種和輪種兩種方式。

在無公害綠色蔬菜生產栽培中，應注意選擇抗病蟲害和自然災害能力較強的種類，以免因災給蔬菜帶來負面影響，以確保最終品質和產量。另外，科研企業要加強對具有較強抗病蟲能力品種的選育和推廣工作，為無公害綠色蔬菜栽培質量和產量的提高提供了重要保證。

2.2 利用先進農業技術

無公害綠色蔬菜栽培過程中，應運用合理的撫育管理措施，結合本地蔬菜生長特征、生長需求，采用科學澆水、施肥及修剪工作。①在施肥上，土壤要施足基肥，同時配施氮、磷、鉀肥，控制好施肥量以確保蔬菜健康成長；②在修剪上，強調剪去枯枝和發生病蟲害枝，以防病蟲害擴散；同時嚴格控制好溫度，營造無公害綠色蔬菜生長良好環境，并采用加熱和通風達到溫度控制的目的；③在澆水上，應搞好水肥管理，適應蔬菜生長所需水肥，對此應經常澆水，嚴禁使用浸水灌溉，應使用滴灌或其它灌溉。④蔬菜成熟后要適時收獲，過早或過遲均會降低蔬菜質量。收獲蔬菜時應結合蔬菜成熟日期分批進行收獲，以減輕人力。

2.3 科學采用有機化學肥料

無公害綠色蔬菜栽培時，對土壤營養成分含量檢測后，應按一定的比例加以補充。在施肥時可以將農家肥和化學肥料配合使用，從而大大提高了肥料的養分和效果。無公害綠色蔬菜應嚴格控制肥料的施用量，施肥量過大會導致蔬菜水分不足和燒死根系而引起蔬菜萎蔫；施肥量太少，很難滿足蔬菜生長所需的養分，從而影響蔬菜健康成長。

對于肥料的選擇有兩點考慮：①蔬菜生長的需要；②土壤中所缺乏的元素。在綜合考慮以上兩個因素的基礎上，合理選用肥料和適量加入微量元素。在此基礎上，針對無公害綠色蔬菜栽培生產需求，應選擇應用化學毒性較低的化肥，同時將化肥經過高溫或者無氧濕悶特殊處理。同時，對于沼氣技術較好區域，沼渣和沼液可以用作有機肥施入土壤。

2.4 病蟲害防治

無論有機蔬菜還是普通蔬菜中，病蟲害一直都是導致蔬菜受危害的罪魁禍首，每年死于病蟲害的蔬菜不計其數。有機蔬菜栽培過程中，除依賴監控系統對其生長情況進行控制外，還要不定時地對不同品種進行循環調換，這樣不僅能夠提高土壤自身的使用價值，還能減少雜草生長并在一定程度上抑制病蟲害。

為了防治蟲害，抗蟲技術要合理利用，這類新型技術需廣泛應用，根據不同蟲害采取不同防治方法。雜草需仔細清除，拔除后不能堆到地里，要盡快燒毀，以防疫病孳生。水源良好，抗水性強的蔬菜可通過灌溉來殺蟲，尤其是初收時，用大范圍灌溉溺死越冬蟲卵。它能利用太陽光照給蔬菜進行光合作用以生產蔬菜需要的營養，還能消滅病蟲害而又不使蔬菜被曬傷。

大自然中物種相克的現象，可用生物滅蟲法，對病蟲害放天敵，效果非常顯著。還有許多可以防治病蟲害的方式可以適當引入到有機蔬菜的種植作業中，為有機蔬菜提供優質、穩定的環境，促進有機蔬菜產量的提高，對蔬菜生長起到保障作用。

3 生態農業技術的應用策略

3.1 優化種植環境

相關區域生態農業技術的落實和推廣不僅能夠強化本地有機蔬菜生產，還能促進農業生產力的全面發展，它是使農業與自然環境相結合的技術途徑，現代化農業技術應用中，對原有生態環境進行保留，促進農業發展，同時對環境進行保護。

在綠色有機蔬菜種植前，需要做大量的準備工作。要選擇合適的環境并根據不同的土壤，氣候和其它地理條件進行統計，統計出數據促進環境匹配度和選擇合適種子，依托農業機械對優質種子進行篩選，從而為有機蔬菜改良奠定基礎，保障蔬菜的健康成長。選擇基地時，要按照國家標準，嚴格把關，查閱有關資料等因素合理地選擇種植基地。綠色有機蔬菜強調天然無污染，因此土壤中必須不含污染物質，應在調研記錄的基礎上精心選擇種植位置，給有機蔬菜提供一個良好的外部環境。

3.2 改良傳統防蟲技術

蔬菜的質量隨著人們生活水平的提高而提高，隨著健康意識的不斷增強，人們開始選擇綠色無公害有機蔬菜，有機蔬菜與普通蔬菜相比，最重要的一點是在化學藥劑的使用上。

在傳統生產模式下，有機蔬菜出現病蟲害問題時，人們往往都會通過噴灑農藥或高空噴灑等方式進行除蟲，這會對有機蔬菜造成直接影響，嚴重影響食品安全。隨著對健康問題的重視程度越來越高，人們清楚地認識到農藥殘留的危害，也注意到了農藥的合理使用。相關工作人員應改進這一問題，杜絕使用高毒與高殘留的農藥，要有針對性地對不同病害蟲采用不同防治方法，不能大量噴灑農藥，要借助專業措施消除病蟲害，在保證食品安全基礎上，增加蔬菜產量。

3.3 精細化管理蔬菜保護技術

在栽培過程中要緊跟科技發展腳步，采用新手段和新技術確保蔬菜的健康成長。蔬菜保護技術要更精細化地進行管理，對蔬菜生長要采用精細的觀測，對每一個生長環節都要進行細致的記錄，以保證蔬菜能夠健康地生長發育，利用資料判斷蔬菜生長況并實施無土栽培，清潔土地，節水灌溉等技術對蔬菜生長進行有力保障。技術人員有必要對各種疾病的成因進行研究和分析，運用現代化技術來保證蔬菜的正常生長，并通過有機肥料的改良，施用來保證蔬菜的產量，不斷地在農業生產管理技術上優化和創新，才能發揮出促進的效果。

發展生態農業也可利用自然環境和物質循環相結合，利用太陽能建立起高效而有生命的農業體系，使蔬菜和有機物能夠互利共生并對土壤微生物起到保護作用，從而使土壤環境得到改善。

4 生態農業技術的推廣措施

4.1 加強生態農業的宣傳

生態農業技術對于綠色有機蔬菜栽培具有極大的促進作用，因此各地區要積極推廣這一技術。為助力有機蔬菜種植模式和生態農業推廣，有關部門應該加強宣傳，上至專業人員下至普通農戶都應該意識到新型生態農業技術所具有的優越性和重要性。相關部門在加強宣傳工作前，可以先對當地種植綠色有機蔬菜的農民進行調查，選出示范性種植人員，充分利用電視、廣播或各種新媒體加大宣傳力度，讓所有人都重視起來，讓更多的人認識到有機蔬菜種植技術與生態農業技術的作用與意義。

有關部門人員還可對各區域進行培訓，各級領導部門要組織有關人員和農戶，使綠色有機蔬菜種植技術和生態農業技術能夠深入人心。培訓中要積極研究和解決栽培中存在的問題，對應用技術難度較大的農民，有關部門應安排專業技術人員深入農民家中實地授課，在解決農民問題過程中，也反映了有關部門對于這一技術高度關注，推動這一新技術得到有效普及。

4.2 提高相關工作人員素質

為保證新型農業技術的順利推廣，除了相關部門的宣傳之外，還需要提升相關人員的專業素養，加強農業人員的素質培訓。由于我國年輕人到各地區研究農業的人數較少，所以在我國農業從業者中，大多數人年齡偏大，被傳統觀念束縛已久且文化素質較低，應注重相關工作人員的素質培養。在此情況下要想快速改變相關工作人員的綜合素質，相關部門應盡其職責，深入貫徹新技術的推廣理念，提高相關工作人員素質。

首先，相關部門可以在開展培訓后成立技術推廣小組，整合各方面推廣人員，以小組為單位，展開流動學習活動，實現區域性農業技術人員的流動以及技術交流，將各地區的先進知識帶入各地，取長補短。其次，可以引進更為靈活的制度，擴充當地農業技術推廣人才，為團隊補充新鮮血液，合理配置擁有較高文化素質 或技術水平的人才，保證高水平人才能夠下沉到各地區，深入開展教研活動，用新思想、新思潮對當地各個方面的相關工作人員進行教學，保證推廣工作順利開展。

4.3 完善管理制度與規范

綠色有機蔬菜種植還需要不斷進行普及，在這一過程當中，還需要有關部門發揮一定的監管作用，確保各項工作能夠平穩有序地進行。有關部門要健全生態技術推廣管理制度并提供相關標準，強化蔬菜生產過程監管，提高各環節規范化管理水平，明確工作職責以及工作分工等，從而確保有機蔬菜產銷管理規范。

有關部門可通過建立相應獎勵制度、鼓勵技術創新、建立項目專項基金等方式對從事新技術研發的科研人員進行獎勵或對地方示范性種植人員進行獎勵、高產的農戶發獎金以激發其積極性，并出臺多種扶持性政策以表明政府對推廣工作的高度重視。

隨著社會發展和文明進步，人們對食品安全的重視程度日漸提高。因此在種植綠色有機蔬菜時，應按照合理的專業技術，保證產量又不失品質，也要提升生態農業技術并進行良好推廣。

生態農業技術將會成為農業發展的主流趨勢，加強對農業技術推廣工作管理，為人們的穩定生活提供切實保障。