遼陽地區鮮食番茄品種篩選試驗

馮茵菲

摘 要：本試驗以高品質番茄種子創新為目標，以篩選繁育高品質鮮食番茄品種為主線，計劃逐年廣泛引進優良種質資源，進行品種對比種植試驗，通過品種間物候期測定、糖度測定、果實縱橫經對比及果實單果重比較等各種指標測定和品質比較，最終確定成熟期短、采收期長、糖度高的鮮食番茄種質。通過番茄品種比較試驗，對各品種之間品質、產量、適應性、抗病性的監測與比較，選育出產量高、品質好（果面光滑、色澤鮮艷、口感酸甜）、成熟期早、適應性強（耐旱、耐低溫）以及抗病蟲害的優良品種。

關鍵詞：鮮食；番茄；品種；篩選

遼陽市地理坐標為東經122°35'～123°40'；北緯40°42'～41°36'，屬溫帶濕潤半濕潤季風氣候，年均降水量在500～700毫米，年均氣溫6～8℃，無霜期150天左右，年均正積溫3100～3400℃。遼陽市的氣候和土壤條件具備鮮食番茄種植和推廣要求。

近幾年，消費者對鮮食番茄要求越來越高，糖度高、品質佳、耐儲性優良的成熟型品種成主流。采用番茄栽培新技術，搞好排開播種、均衡生產，更是今后發展方向之一。品質優良、口感好、抗病、耐儲存、規模化種植，更是番茄生產的必然發展趨勢。

為了篩選出適合遼陽地區種植的鮮食性水果番茄品種，并進一步優化番茄種植技術，實現本地區番茄標準化栽培，本試驗對12個鮮食番茄品種進行品種篩選試驗。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

本次試驗的供試材料選擇引進的12個鮮食番茄優良品種，品種及編號見表1。

1.2 試驗設計

本試驗采用隨機區組排列，3次重復。小區面積3.3m2，雙行定植，行長3米，每小區定植14株，株行距30cm×50cm。

1.3 試驗方法

試驗于2021年4月2日在遼陽市銘威種子種苗有限公司進行播種育苗，于2021年5月6日在遼陽市現代農業發展服務中心冷棚內進行第一次定植，2021年5月下旬進行第二次定植。

栽培模式采用種植袋無土栽培滴灌模式，全程實現機械水肥一體化管理，滴灌模式在一定程度上延長了施肥時間，節省了施肥勞力和施肥用量，減少病害傳播。

1.4 調查方法

從各小區隨機選取有代表性且成熟的5個番茄品種植株，植株生長期間對12個番茄品種進行物候期和植株學性狀的觀測記載。在果實成熟后，每個品種隨機選取10個番茄果實測定果實的縱徑、橫徑、形狀和單果重。采用蒽酮比色法測定番茄中可溶性糖的含量，每組數據3次重復。

2 結果與分析

2.1 不同品種的物候期比較

從表2可以看出，在12個參試品種中，從播種期到始花期，5號品種時間最長，為71天，1號品種、8號品種和11號品種時間最短，為57天；從播種期到成熟期，4號品種和5號品種時間最長，為104天，其次是6號品種和7號品種，為103天，1號品種和8號品種時間最短，為94天；采收期時間最長的是1號品種，為59天，其次是8號品種和9號品種，51天，時間最短的是2號品種，僅為41天；其余品種物候期數據見表2。根據以上12個品種的物候期數據表現可以得出結論，1號品種和8號品種的成熟期最短，但1號品種的采收期最長，其次是8號品種，說明1號品種和8號品種具有較好的觀賞價值和經濟價值。

2.2 糖度比較

由表3可見，在6月29日的測定中，以1號品種的糖度最高，其次是10號品種和2號品種，12號品種的糖度最低。在7月5日的測定中，以2號品種糖度最高，其次是3號品種和8號品種，12號品種的糖度最低。7月12日的測定中，以1號品種的糖度最高，其次是2號號品種，12號品種的糖度最低。從以上數據可以得出結論，1號品種的糖度最高，口感最好，其次是2號品種和8號品種，糖度最低的是12號品種。

2.3 果實橫縱徑比較

由圖1可見，在6月29日的測定中，以7號品種的橫徑最高，為10.1cm；其次是11號品種和12號品種，分別為8.2cm、7.1cm；1號品種、2號品種、3號品種的橫徑最小，均為5.2cm。在7月5日的測定中，以7號品種橫徑最高，其次是11號品種和4號品種，8號品種的橫徑最小，為4.2cm。

由圖2可見，在6月29日的測定中，以7號品種的縱徑最高，為7.1cm；其次是11號品種和12號品種，分別為5.9cm、5.41cm；3號品種的縱徑最小，為4.3cm。在7月5日的測定中，以9號品種、4號品種縱徑最高，均為5.5cm；其次是11號品種和7號品種，8號品種的橫徑最小，為3.5cm。

綜合所述，我們發現7號品種品種果實最大，呈長橢圓形，8號品種的果實最小，呈蘋果型。

2.4 果實單果重比較

由表4數據可以看出，在6月29日的測定中，以7號品種的單果重最大，其次是11號品種和12號品種，3號品種的單果重最小。在7月5日的測定中，以7號品種單果重最大，其次是4號品種和11號品種，8號品種的單果重最小。在7月12號的測定中，11號品種的單果重最大，其次是7號品種，5號品種的單果重最小。從以上數據可以看出，7號品種單果重最大，平均單果重207.5克，屬于大果型，其次是11號品種，單果重為166.7克，8號品種單果重最小，為97.1克，屬于小果型。

3 結論

試驗結果表明，1號品種的成熟期最短，為94天，采收期最長，為59天，果實縱橫經相差不大，呈蘋果型，具有一定的觀賞價值，且1號品種的糖度最高，為6.9，酸甜可口，口感最好，具有不錯的經濟價值。其次是8號品種，此品種成熟期短，采收期僅次于1號品種，為91天，糖度僅次于1號品種，為6.8，果實橫徑大于縱徑，呈長橢圓形，也具有不錯的觀賞價值、食用價值和經濟價值。其余品種中，2號品種、3號品種和10號品種的物候期和糖度表現也不錯，可以作為鮮食番茄的候選品種。因為7號品種單果重最大，糖度不高，可以作為量產型蔬菜，適當大力推廣種植面積。